Sezonas vidus burkānu šķirne ar augstu ražu: Moscow Winter A 515

Pirms ziemas iestādītie burkāni dod ražu divas nedēļas agrāk nekā pavasarī. Šajos nolūkos sevi labi pierādīja Maskavas ziemas šķirne A 515. Tas tika īpaši audzēts audzēšanai Krievijas ziemeļu reģionos.

Burkānu šķirnes apraksts Moscow Winter A 515

Daudzveidība Maskavas ziema 515 pieder starpsezonai un sākotnēji bija paredzēta audzēšanai pirms ziemas. Krūms izplatās, lapas ir garas un sadalītas. Saknes ir gludas, acis ir mazas. Nogatavināšanas beigās dārzeņu pamatne iegūst zaļganu vai purpursarkanu nokrāsu.

Izcelsme un attīstība

Maskavas ziemas burkāni pieder pie Shantanay šķirnes. To izstrādāja izcilais selekcionārs S. P. Agapovs, krustojot labākās ziemas šķirnes. Maskavas ziema ir ieguvusi plašu popularitāti un tiek audzēta Krievija, Ukraina un Moldova.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

100 g burkānu satur tikai 24,5 kcal. Uzturvērtība ir bagātīgs vitamīnu, makro un mikroelementu komplekts.

Makroelementu saturs sakņu dārzeņos:

• kālijs - 205 mg;
• kalcijs – 24,3 mg;
• fosfors – 48 mg;
• magnijs – 35,2 mg;
• nātrijs – 17,4 mg;
• sērs – 4,6 mg.

Mikroelementu saturs:

• dzelzs – 0,78 mg;
• cinks – 0,34 mg;
• alumīnijs – 0,23 mg;
• mangāns – 0,2 mg;
• bors – 0,21 mg;
• varš – 0,72 mg;
• fluors - 0,51 mg.

Vitamīnu saturs:

• A – 0,92 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,11 mg;
• C – 0,45 mg;
• RR – 1,22 mg;
• E – 0,75 mg.

Burkāni labvēlīgi ietekmē ķermeni cilvēkam, jo ​​īpaši zarnu mikroflorai, kuņģa-zarnu trakta darbībai, redzei, palīdz novērst akmeņu veidošanos žultspūslī un nierēs.

Pielietojuma iezīmes

Burkāns patērē svaigā veidā, izmanto sulu, biezeņu gatavošanai, konservēšanai – visa veida apstrādei un uzglabāšanai ziemā.

Nogatavošanās laiks un raža

Šīs sezonas vidusšķirnes nogatavošanās periods ir ir 70-100 dienu laikā. Raža ir 7 kg uz 1 kv. m Vidējā raža no 1 hektāra ir aptuveni 30 tonnas, tika atzīmēti maksimālie skaitļi līdz 100 tonnām.

Izturība pret slimībām

Ja ievēro noteikumus pirmssējas apstrāde un sēklu dezinfekcija, augseka un pareiza audzēšana, burkāniem ir augsta izturība pret sēnīšu slimībām un lielāko daļu kaitēkļu.

Raksturojums, izskata apraksts, garša

Šķirnes Moscow Winter 515 sakņu kultūru forma ir iegarena-koniska ar neasu galu. Garums – 16-18 cm, vidējais svars – 120-170 g, diametrs pie pamatnes – 5 cm. Burkānu krāsa ir oranža ar sarkanīgu nokrāsu, mīkstums ir bagātīgi oranžs, viendabīgs, sulīgs. Ir neliels skaits sānu sakņu, acis ir mazas. Šķirnei ir lieliska salda garša.

Reģioni audzēšanai un klimata prasībām

Piemērots audzēšanai Ziemeļrietumu, Centrālā, Volgas-Vjatkas, Centrālās Melnzemes un Vidus Volgas reģioni. Sākotnēji šķirne bija paredzēta audzēšanai Maskavas reģionā.

Visbiežāk to izmanto sēšanai ziemeļu reģionos: Ļeņingradas apgabals, Urālos, Sibīrijā.

Priekšrocības un trūkumi

Šķirnes priekšrocības:

• izturība pret slimībām un kaitēkļiem;
• augstas ražas likmes;
• krāsu izturība;
• augsta uzglabāšanas kvalitāte – 98%;
• Iespēja sēt pavasarī un pirms ziemas.

Šķirnes trūkums slikta tolerance pret sausiem klimatiskajiem apstākļiem.

Atšķirība no citām šķirnēm

Maskavas ziema atšķiras no citām šķirnēm:

• ilgāks dīgtspējas periods;
• iespēja stādīt pavasarī un pirms ziemas gandrīz visos reģionos;
• Visbiežāk šķirni iesaka svaigam patēriņam ziemas periodā.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Audzēšanai ziemā burkānus stāda oktobra beigās. kad diennakts temperatūra pazeminās līdz 5°C. Stādīšanai izvēlieties labi apgaismotu vietu ar auglīgu, irdenu augsni. Sēklas iztur sniega segu un ziemas periodus bez sniega. Stādot pirms ziemas, augsni ieteicams mulčēt.

Tiek veikta pavasara sēšana aprīlī.

Gatavošanās nosēšanās

Stādot pavasarī, sēklas ir iepriekš sagatavotas. Pirmkārt, bojātās sēklas tiek izmestas. Atlikušos iemērc ūdenī 1,5-2 stundas. Kvalitatīvas sēklas nogrims trauka dibenā, nederīgas un tukšas sēklas atradīsies ūdens virspusē. Tie tiek izmesti.

Pēc tam sēklas stundu dezinficē kālija permanganāta vai “Fitosporin M” šķīdumā. Pēc tam sēklas dīgst uz mitras drānas siltā, gaišā vietā 5-7 dienas. Labākai dīgšanai un turpmākai augšanai audus var samitrināt augšanas stimulatorā (“Epine” vai “Circon”).

Ja sēklas tiek stādītas rudenī, nav nepieciešams tās diedzēt.. Ziemā zem sniega un pavasarī, kad tas kūst, sēklas būs piesātinātas ar ūdeni un sadīgst.

Prasības augsnei

Šī burkānu šķirne dod priekšroku labi drenētai, neitrālai augsnei.. Labi ražas rādītāji tiek sasniegti, audzējot uz smilšmāla sagatavotām augsnēm.

Kultūra slikti panes skābu augsni.Pirms stādīšanas augsne tiek izrakta, atbrīvojot to no akmeņiem un stipri sablīvētiem gabaliem. Uzmanīgi noņemiet augu atliekas no pagājušās sezonas. Pēc tam augsne tiek izlīdzināta un izveidotas rievas.

Citas burkānu šķirnes un hibrīdi:

Augstražīgs, sulīgs un salds burkānu hibrīds Abaco F1

Burkānu vēlu nogatavošanās galda hibrīds Bolero f1

Sezonas vidus burkānu šķirne Niiokh 336

Priekšteči

Labākie burkānu priekšteči ir gurķi, cukini, sīpoli un tomāti.. Šķirni nav ieteicams stādīt pēc dillēm, pētersīļiem, pastinakiem, jo ​​tiem un burkāniem ir vienas un tās pašas slimības un kaitēkļi.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Sēklas stāda atklātā zemē aprīļa beigās - maija sākumā.. Šajā brīdī augsne sasilst līdz +6…+8°С. Sagatavotajā vietā izveido rievas 2 cm dziļumā, atstājot attālumu starp rindām 19-20 cm Rievas aplej ar siltu ūdeni un ievietojiet tajās sēklas 2-3 cm attālumā vienu no otras. Pēc tam rievas bez blīvēšanas pārklāj ar augsni.

Rudens stādīšana tiek veikta novembra sākumākad zemes temperatūra pazeminās līdz 5°C. Vagas nelaista, sēklas ievieto 3–4 cm dziļumā ar 3 cm intervālu un pārkaisa ar zemi, kas sajaukta ar smiltīm. Dobes mulčē ar kūdru 4-5 cm slānī.

Atsauce. Stādot pirms ziemas, sēklas nemērcējiet.

Audzēšanas īpatnības

Sējot burkānus pirms ziemas, jāizvēlas līdzenas dobes, bez nogāzēm.. Pavasarī, kad sniegs kūst, kausētais ūdens var izskalot sēklas.

Rudenī sējot labību, dobes obligāti jānosiltina ar agrošķiedru, lai pasargātu burkānu sējumus no sala. Tas neļaus tiem sasalst, kad temperatūra pazemināsies līdz -8°C. Turklāt ūdens iet caur agrošķiedras aku. Nokrišņu laikā mitrums samitrina dobes.

Liels uzmanība tiek pievērsta augsnes garozas noņemšanai, irdinot augšējo augsnes slāni. Blīvā garoza kavē gaisa piekļuvi saknēm.

Laistīšanas režīms

Izaugušie stādi jālaista ik pēc trim dienām no rīta ar siltu ūdeni.. Tiklīdz augi kļūst stiprāki, laistīšana tiek samazināta līdz 1 reizi 7-8 dienās. Ražai augot, tiek palielināts pievienotā šķidruma daudzums. Augsnei jābūt piesātinātai līdz 23-25 ​​cm dziļumam.

Svarīgs! Laistīšanai jābūt regulārai. Mainīga augsnes izžūšana un pārmērīgs mitrums izraisa sakņu kultūru plaisāšanu.

Divas nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta.

Retināšana un nezāļu apkarošana

Liela uzmanība tiek pievērsta savlaicīgai stādu retināšanai. Pirmo retināšanu veic, kad uz stādiem parādās divi lapu pāri. Noņemiet vājos dzinumus, atstājot 2 cm attālumu starp augiem.

Kultūru otrreiz retina, kad veidojas sakņu kultūras. Attālums starp augiem tiek palielināts līdz 3-4 cm.

Nākamo retināšanu veic, stādījumiem sabiezinot, noņemot nepietiekami attīstītus īpatņus un atstājot 5-6 cm attālumu starp augiem.

Uzmanību! Iegūtie caurumi no noņemtajiem dzinumiem jāpārklāj ar zemi.

Veicot retināšanu, vienlaikus tiek noņemtas nezāles, kas traucē normālu ražas augšanu.

Pēc katras laistīšanas vai lietus augsni irdina. Tas jādara, lai sakņaugiem nodrošinātu gaisa piekļuvi.

Top dressing

Sakņu kultūru veidošanai un augšanai ir nepieciešama mēslošana.

Tiek veikta pirmā barošana pēc tam, kad uz stādiem parādās divi lapu pāri. Šajā brīdī ir nepieciešams slāpekļa mēslojums. Augsni dzirdina ar urīnvielas šķīdumu: 10 g zāļu uz 10 litriem ūdens.

Tiek veikta otrā barošana trīs nedēļas pēc pirmās.Tie pievieno kāliju un fosforu, kas nepieciešami sakņu kultūru veidošanai. Tiek izmantots šāds sastāvs: 20 superfosfāta un 15 g kālija sulfāta uz 10 litriem ūdens. Šī barošana ir nepieciešama jūnija beigās.

Trešā barošana veikta 20 dienas pēc otrā, jūlijā. Šajā laikā kultūrai sakņu kultūrām nepieciešams bors un mangāns. Sagatavojiet sastāvu: izšķīdiniet 2 g kālija permanganāta un 3 g borskābes 10 litros ūdens. Laistiet gultas ar šķīdumu.

Bieži izmanto koksnes pelnu šķīdumu: 300 g pelnu aplej ar 10 litriem karsta ūdens un atstāj uz divām diennaktīm. Šķīdumu ielej zem saknes. Var izmantot sausos pelnus – ap katru augu izkaisīt 1 glāzi.

Slāpekļa mēslojumu vairs neizmanto.

Uzmanību! Nav ieteicams lietot govju kūtsmēslus, jo tas negatīvi ietekmē ražas glabāšanas laiku.

Kopš ziemas burkāni uzdīgst divas nedēļas agrāk, visa mēslošana tiek veikta agrāk saskaņā ar shēmu, kas līdzīga pavasara burkāniem.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Bieži tiek ietekmēta kultūra šādas slimības:

1. Fomoz. Pirmkārt, topi saslimst, kļūstot pārklāti ar pelēkbrūniem plankumiem. Pakāpeniski slimība izplatās sakņu kultūrās, izraisot lielus zaudējumus uzglabāšanas laikā. Fomu var novērst, augšanas sezonā izmantojot kālija mēslojumu. Skartos augus apstrādā ar preparātiem uz vara bāzes. Pie pirmajām Phoma izpausmēm augšanas sezonā izmanto 1% Bordo maisījumu: 100 g vara sulfāta un 150 g kaļķa izšķīdina 5 litros karsta ūdens un filtrē. Augi tiek izsmidzināti no rīta.
2. Alternaria, melnā puve. Slimība ir infekcioza, pārnēsāta ar sēklām un piesārņotu augsni. Tas sākas ar lapu un stublāju nomelnošanu, pēc tam pāriet uz sakņu dārzeņiem. Izsmidzināšana vakarā var izraisīt slimību.Lai cīnītos pret puvi, sākotnējā stadijā tiek izmantota zāles "Rovral". Sagatavo 1% šķīdumu (1 g fungicīda atšķaida 1 litrā ūdens) un pēc pirmās pazīmes izsmidzina skartos augus. Ar šo sastāvu jūs varat laistīt augsni 0,5 litrus katram augam.
3. Bakterioze ietekmē ražu augšanas sezonā. Uz apakšējām lapām parādās dzelteni laukumi, kas augot kļūst tumšāki. Kāti ir pārklāti ar tumši brūniem plankumiem. Laika gaitā uz sakņu kultūrām veidojas mitri brūni laukumi. Lai novērstu slimību, trīs nedēļas pēc dīgtspējas apsmidziniet ar zālēm “HOM” (40 g zāļu atšķaida ūdens spainī).
4. Brūns plankums, kladosporioze. Uz lapām parādās savilkumi un brūni plankumi, kāta apakšā parādās tumšas svītras. Tad lapas saritinās, galotnes un saknes sapūt. Profilaksei ieteicams pievienot palielinātu kālija un fosfora devu. Parādoties pirmajām galotņu bojājumu pazīmēm, lietojiet zāles “Barjers”: 8 g izšķīdina 10 litros ūdens un apsmidzina galotnes un lapas no augšas un apakšas.

Daži kaitēkļi ir bīstami arī burkāniem:

1. Ražu bieži ietekmē burkānu muša (attēlā zemāk). Lai to apkarotu, tiek izmantota apputeksnēšana ar koksnes pelniem. Ja ir liels kukaiņu skaits, augus apstrādā ar insekticīdiem “Aktara” un “Decis”.
2. burkānu psyllid izsūc sulas no augiem, galotnes izžūst, sakņu kultūras pārstāj augt un kļūst sausas un cietas. Kukaiņu invāzijas gadījumā augus apstrādā ar Intavir un Actellik.
3. Kailie gliemeži barojas ar ražas veģetatīvām daļām, iznīcinot kultūraugus. Tad viņi augsnē dēj olas, kas traucē sakņu kultūru augšanu. Lai novērstu gliemežu parādīšanos, rudenī no vietas ir jāizņem visas augu atliekas, kurās mīkstmieši slēpjas.Augsnei pievieno šādu sastāvu: 200 g kaļķa, 250 g koksnes pelnu un 500 g superfosfāta. Pavasarī, pēc stādu iestādīšanas, dobes pārkaisa ar sasmalcinātām olu čaumalām - gliemežu smalkais ķermenis nepanes skrāpējošas daļiņas.

Grūtības augšanā

Ja netiek ievēroti lauksaimniecības tehnikas noteikumi, šķirnei var rasties “matainums”. Šādi sakņu dārzeņi nav ilgi. Lai novērstu pārmērīgu sakņu augšanu, ir nepieciešams laikus irdināt augsni, savlaicīgi uzklāt mēslojumu un laistīt.

Lasi arī:

Augstražīgs burkānu hibrīds Baltimore f1

Agri nogatavojies, aukstumizturīgs Dordoņas hibrīds

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sakņu kultūras brieduma pakāpi vērtē pēc aizaug ar mazām saknēm un maina krāsu uz sarkani oranžu nokrāsu. Parasti pilnīga nogatavošanās notiek septembra vidū vai beigās.

Kā un kad savākt

Pēc 70-100 dienām no stādīšanas novērojiet galotņu apakšējo lapu dzeltēšanas sākumu. Tas norāda uz dārzeņu gatavību. Šajā laikā, apmēram augustā, sākas ražas novākšana. Tā kā ziemas burkāni nogatavojas agrāk, tos novāc jūlija vidū.

Ražas novākšanai izvēlieties sausu laiku. Dārzeņus novāc ar rokām, velkot tos aiz galotnēm. Ja nepieciešams, burkānus no augsnes izņem ar dakšiņu. Paceliet to kopā ar augsni, turot to aiz galotnēm, un viegli nokratiet. Zaļumus sarullē vai apgriež, dārzeņus sašķiro: bojātos noliek pārstrādei, pārējos liek sausā telpā žūt 5-6 dienas. Tad burkānus ievieto sagatavotajā traukā un pārvieto uz dārzeņu novietni.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Uzglabājiet burkānus labi vēdināmā vietā pie gaisa temperatūras +2…+4°С. Mitrums telpā tiek uzturēts 85-90%.Ja tiek ievēroti ieteiktie nosacījumi, šķirnes noturības kvalitāte sasniedz 98%.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējis dārznieki konsultē:

• sējai pirms ziemas izmantot par 25% vairāk sēklu nekā pavasara sējai;
• Sējot pirms ziemas, pēc iespējas atlikt stādīšanas datumu, lai atkušņu laikā sēklām nepaspētu dīgt.

Tiek arī atzīmēts, ka Ar kālija trūkumu jaunās burkānu lapas saritinās.

Atsauksmes par Maskavas ziemas burkānu šķirni A 515

Amatieri vasaras iedzīvotāji un zemnieki raksturo šķirni kā viegli audzējamu, iegūstot ražu ar izcilu garšu un labi glabājas pagrabā visu ziemu.

Svetlana, Krasnodara: “Vairākus gadus grasījos pirms ziemas stādīt burkānus. Pagājušajā gadā es nolēmu. Es iestādīju Maskavas ziemas šķirni A 515. Rezultāts man ļoti patika. Burkāni izauga garšīgi un sulīgi".

Jevgeņijs, Saratovs: “Radinieki dalījās ar Maskavas ziemas burkānu sēklām. Salīdzinājumam, es iesēju sēklas novembrī un aprīlī. Ziemas sēklas sadīguši nedaudz agrāk. Viņi uzauga tāpat. Es savācu daudz dārzeņu. Man patika garša".

Irina, Maskavas apgabals: “Man patika ziemai stādīt Maskavas ziemas burkānus A 515. Galvenais ir labi nosegt gultas. Pavasarī nesteidzieties laistīt. Pēc sniega augsne ilgi izžūst. Raža man patika kvantitātes un kvalitātes dēļ – sakņaugi ir garšīgi un sulīgi.”.

Secinājums

Maskavas ziemas šķirne A 515 ir piemērota sēšanai vēlā rudenī un pavasarī. Burkānos ir augsts karotīna saturs, kas saglabājas ilgu uzglabāšanas laiku.

Šķirnes īpašību izpēte, tās sēšanas un audzēšanas noteikumi ļaus iegūt labu garšīgu, saldu sakņu dārzeņu ražu, ko ziemas periodā ieteicams lietot svaigā veidā salātos.