Kas ir lopbarības kvieši un kur tos izmanto?

Lopkopības nozares attīstība palielina nepieciešamību pēc lopbarības. Saskaņā ar statistiku šīm vajadzībām tiek tērēta aptuveni puse no gada graudu ražas. Kvieši sastāda aptuveni 20 miljonus tonnu Lopbarības graudi tiek izmantoti tikai mājlopu barošana.

Kas ir lopbarības kvieši

Lopbarības kvieši ir zemas kvalitātes kvieši, kas paredzēti mājlopu barošanai. Tie ir graudi, kas nav izturējuši kvalitātes kontroli, tāpēc tie nenonāca pārtikas tirgū. Šie kvieši ir piemēroti izmantošanai lauksaimniecības nozarē.

Atšķirības no pārtikas

Lopbarības graudus iegūst no visu veidu labības kultūrām. Vispārēja zīme: to nevar izmantot cilvēku uzturam. Bet lopbarības ķīmiskais sastāvs ir piemērots dzīvniekiem. Tas satur samazinātu olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzumu un vairāk ogļhidrātu nekā pārtikā.

Kvieši ir sadalīti 6 klasēs. Lopbarības graudos ietilpst 5. un 6. klases graudi. Tas ir tas, ko izmanto mājlopu barošanai. Cilvēka uzturam tiek izmantotas 1.-4.klases.

Mērķis

Barības graudus izmanto aitu, cūku, govju, trušu, vistu, zosu, pīļu un citu dzīvnieku un putnu barošanai.

Lopbarības un lopbarības kvieši – vai tie ir viens un tas pats?

Barība – 5. un 6. klases kvieši. Tie ir nepārtikas veidi, kurus izmanto tikai kā dzīvnieku barību.

Tas ir barība un lopbarības kvieši būtībā ir viens un tas pats.

Apraksts un īpašības

Lopbarības kviešos ir mazāk tauku, olbaltumvielu un šķiedrvielu, salīdzinot ar pārtikas kviešiem. Bet tajā ir augsta ogļhidrātu koncentrācija.

Standarti, kuriem jāatbilst labībai:

• maksimālais mitruma līmenis – 12%;
• graudu piemaisījumu daudzums – līdz 15%;
• B un E vitamīnu klātbūtne;
• olbaltumvielu saturs - 10-16%.

Salīdzinoši augstā celulozes satura dēļ cietos lopbarības kviešus izbaro zirgiem un liellopiem. Citas šķirnes izmanto mājputniem, cūkām un zivīm.

Īpatnības

Lopbarības kviešus izmanto arī kombinētās lopbarības ražošanai. Pietiekama lizīna koncentrācija augstas kvalitātes barībā nodrošina pilnīgu barības uzsūkšanos dzīvniekiem. Tas ir saistīts ar vienādu fosfora un aminoskābju attiecību.

Izmantojot kombinēto barību uz 5. un 6. šķiras kviešiem, lauksaimnieki panāk strauju jaunlopu svara pieaugumu un uzlabo gaļas garšu.

Bet, ja lopbarības kviešus izmanto kā vienīgo barības avotu, tie var kaitēt dzīvniekiem. Cēloņi:

• ogļhidrātu pārpalikums – ar nepietiekamu šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzumu tas noved pie aptaukošanās;
• augsts cietes saturs - tādēļ mājlopiem ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Lai kompensētu trūkumus, kopā ar kviešiem ieteicams izbarot dzīvniekus ar kukurūzu, miežiem, dārzeņiem, sienu, prosu, auzām un svaigu zāli.

Prasības lopbarības kviešiem saskaņā ar GOST

Prasības regulē GOST R 54078-2010. Tas nosaka, ka lopbarības graudi nedrīkst būt piesārņoti ar cilvēku un dzīvnieku veselībai bīstamām baktērijām un sēnītēm, un tiem nedrīkst būt svešas smakas. Standarti nosaka izskatu, caurspīdīgumu, spīdumu, formu, krāsu.

GOST pamatprasības:

• nezāļu piemaisījums – līdz 5%;
• minerālu piemaisījumi – līdz 1%;
• graudu piemaisījumi – līdz 15%;
• normāla kviešiem raksturīga krāsa un veselīgs stāvoklis;
• svaiga smarža - nedrīkst būt pelējuma, sēnīšu, iesala vai puves nokrāsas;
• fuzārija skarto graudu saturs nepārsniedz 1%;
• sausnas daudzums – no 87%;
• sēnīšu bojājumi – līdz 8%.

Saskaņā ar GOST par piemaisījumiem tiek uzskatīti graudu sēnalas, stublāji un lapas, akmeņi, augsnes gabali, nezāļu sēklas, citi graudi un pākšaugi, bojāti graudi un nezāles.

Noteiktas arī normas graudu piemaisījumiem. Šāds piemaisījums ir graudi:

• nospiests;
• salauzts un sarūsējis, maksimālā daļa no kopējās masas - 50%;
• sadīguši;
• saburzīts;
• deformēts;
• nenobriedis.

Graudu klasifikācija

Nosakot graudu kvalitāti, vispirms jāpievērš uzmanība to stāvoklim - rupjās šķiedras, kopproteīna, sausnas, ogļhidrātu uc daudzums. Klasifikācija tiek veikta arī pēc mitruma satura, olbaltumvielu satura, lipekļa, piemaisījumu daudzums un kaitēkļu bojājuma pakāpe.

Kviešu klasifikācija:

• 1. un 2. klase – augstākās kvalitātes graudi, ko izmanto produktu sagatavošanai un zemāko šķirņu kvalitātes uzlabošanai cepšanas laikā;
• 3. klase ir arī ļoti novērtēti, ja tos izmanto pārtikas rūpniecībā, tie netiek uzlaboti;
• 4. klase izmanto makaronu gatavošanai un maizes cepšanai, bet pēc uzlabošanas pēc 1. vai 2. klases;
• 5. un 6. klases – lopbarības kvieši.

Audzēšanas īpatnības

Nav īpašu lopbarības kviešu augtjo tas nav piemērots sēju.

Lopbarības graudus ņem no tiem, kas nav piemērotas kvalitātes izmantošanai pārtikas rūpniecībā.

Ražas uzglabāšana

Galvenais faktors, kas nosaka graudu uzglabāšanas ilgumu, ir mitruma līmenis. Kviešus novieto noliktavā, kur mitrums nepārsniedz 12%.

Ja tiek novērots šis rādītājs, bioķīmiskie procesi apstājas, un lopbarība nebojājas 5-7 gadus. Ja mitrums pārsniedz 12%, tie aktīvi vairojas kaitēkļi un izdalās siltums.

Uzmanību! Maksimālā uzglabāšanas temperatūra ir +10°C.

Kā izvēlēties pareizo

Dokumenti tiek pieprasīti par katru piegādāto sūtījumu. Lieliem apjomiem (piemēram, fermās) laboratoriskai pārbaudei tiek nosūtīti paraugi, kas ņemti no vairākiem izlases veida maisiem.

Kvalitātes sertifikāti norāda testu rezultātus, kas norāda uz bīstamu mikroorganismu esamību/neesamību. Visam jāatbilst GOST. Ja ir kādi pārkāpumi, partija tiek atgriezta piegādātājam.

Ražošanas izmaksas veidojas no šādiem rādītājiem:

• šķirņu grupa;
• tirgus pildījums – atkarīgs no pēdējās ražas apjoma;
• graudu veids;
• pieprasījums pēc produkta noteiktā reģionā.

Lopbarības kviešu priekšrocības un trūkumi

Lopbarības graudu trūkumi:

• palielināts cietes daudzums;
• olbaltumvielu, šķiedrvielu un tauku trūkums;
• augsts ogļhidrātu saturs.

Pārmērīgs ogļhidrātu daudzums izraisa nelīdzsvarotību un rada aptaukošanās risku. Un šķiedrvielu trūkuma dēļ ēdiens organismā slikti uzsūcas. Tāpēc lopbarības kviešus neizmanto kā vienīgo barības veidu.

Bet šie graudi ir piemēroti kā piedeva kombinētajai barībai. Kombinācijā ar citām kultūrām lopbarība ļauj jauniem dzīvniekiem ātri pieņemties svarā. Lizīns ir iekļauts barībā, lai stabilizētu aminoskābju metabolismu.

Secinājums

Lopbarības kvieši ir lopbarības graudi, dzīvnieku uztura pamatā.Pirkuma laikā tiek kontrolēta tā kvalitāte - tiek pārbaudīta atbilstība standartiem, lai nekaitētu mājlopiem. Lai iegūtu maksimālu labumu, kviešus kombinē ar cita veida barību.