Eksotika jūsu dobēs - baltie gurķi: šķirnes, augšanas īpašības un atšķirības no zaļajiem

Baltie gurķi izskatās neparasti gan dārzā, gan uz pusdienu galda. Ja jums patīk izmēģināt ko jaunu, šī dārzeņu kultūra jūs iepriecinās ar eksotiskiem augļiem. Šie augi labi aug dažādos klimatiskajos apstākļos un tiem ir spēcīga imunitāte, kas ievērojami atvieglo kopšanu. Ja ievērojat vienkāršus agrotehniskos noteikumus, pat iesācējs var tikt galā ar balto gurķu audzēšanu.

Vai ir baltie gurķi?

Balto gurķu šķirnes un hibrīdus izstrādāja selekcionāri vairākās valstīs, tāpēc tie atšķiras viens no otra. Baltos gurķus Krievijā audzē daudzus gadus.

Viņu atšķirīgās iezīmes

Baltajiem gurķiem ir vairākas atšķirības no zaļajiem "brāļiem":

• baltie dārzeņi nekad negaršo rūgti;
• apvalks ir plāns un delikāts;
• viegliem gurķiem ir bagātīga garša un svaigs aromāts;
• kultūra viegli panes temperatūras svārstības;
• krūmi aug normāli un nes augļus pat +45°C temperatūrā;
• augi labi panes daļēju ēnu;
• blīvā lapotnē uzreiz ir redzami balti augļi;
• siltumnīcā augļi ilgst līdz salnām;
• augļi atrodas visā spieķa garumā, tāpēc baltās šķirnes dod augstu ražu.

Šīs gurķu šķirnes piemērots audzēšanai vasaras iedzīvotājiem, kuriem nav iespējas regulāri laistīt un novākt labību.

Fotoattēlā redzams balto un zaļo gurķu salīdzinājums.

Balto gurķu priekšrocības un trūkumi

Balto šķirņu pozitīvās īpašības:

• augi labi panes temperatūras izmaiņas;
• krūmiem ir spēcīgi stublāji;
• spēcīga imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem;
• nav nepieciešama veidošanās;
• pigmenta trūkums padara dārzeņu drošu alerģijas slimniekiem;
• augļi satur lielu daudzumu mikroelementu;
• izcila gurķu turēšanas kvalitāte un transportējamība.

Šīm šķirnēm ir daži trūkumi:

• skropstas aug labi, tāpēc tām noteikti nepieciešama prievīte pie balsta;
• dažām šķirnēm nepieciešama rūpīgāka aprūpe.

Baltajiem gurķiem ir vairāk pozitīvu īpašību nekā trūkumu, tāpēc daži dārzeņu audzētāji dod priekšroku šīm šķirnēm.

Populāras šķirnes

Balto gurķu šķirņu vēl nav tik daudz, cik zaļo, bet starp tām var izvēlēties audzēšanas cienīgus. Viņi atšķiras pēc šādām īpašībām:

• piemērots atklātas zemes un siltumnīcu konstrukcijām;
• augļiem ir smaila vai gluda virsma;
• gari vai kornišoni izmēra;
• izmanto vasaras salātiem un ziemas sagatavēm;
• Ir gan partenokarpiskas, gan bišu apputeksnētas sugas.

Baltās gurķu šķirnes Krievijā vēl nav īpaši populāras, tāpēc tās netiek plaši izmantotas pārdošanai tirgū.

Uz piezīmes. Balto šķirņu raža vidēji ir 10-14 kg uz 1 kv. m.

Sniegbaltīte

Augstražīga, agri nogatavojusies šķirne. Viegli panes temperatūras svārstības. Kultūru audzē atklātā zemē un siltumnīcās.

Miza plāna, dārzeņi patīkami garšo, nedaudz saldi. Augļu krāsa ir sniegbalta. Mīkstums ir maigs, un tekstūra ir mīksta. Sēklas ir mazas, gurķos to nav daudz. Šķirne ir ļoti populāra lauksaimnieku vidū.

Sniegbaltītes gurķus galvenokārt audzē rūpnieciskiem nolūkiem, pārdošanai. Augļi ir piemēroti konservēšanai un svaigam patēriņam..

Itāļu balts

Dārzeņiem ir gluda virsma ar nelielu bumbuļu skaitu. Augļa garums 20 cm Mīkstums mīksts, sulīgs un aromātisks.

Augs ir garš, tāpēc tam ir obligāti jāpiesien prievīte ar balstu. Daži cilvēki audzē ražu horizontāli. Nepretencioza šķirne, tai ir augsta slimību izturība.

Baltais eņģelis f1

Agri nogatavojies hibrīds. Dārzeņi tehnisko gatavību sasniedz 50-55 dienās. Jaukti ziedi. Šos gurķus audzē gan atklātā, gan slēgtā zemē.

Viena augļa svars sasniedz 60-70 g, garums - 7-9 cm.Virspusē ir nelieli balti ērkšķi.

Dārzeņi nav rūgtuma, bet, kad tie izaug, tie zaudē garšu. Imunitāte pret slimībām ir vāja. Izmantot Baltais eņģelis svaigu salātu pagatavošanai un konservēšanai. Produktivitāte sasniedz 12-15 kg uz 1 kv. m vai 4 kg uz vienu augu.

Par citām eksotiskām kultūrām:

Baltie baklažāni un to atšķirība no parastajiem

Tomāts "Blue bunch f1"

Melnā kukurūza: īpašības un pielietojums

Balts gardums

Vidussezonas šķirni audzēja ķīniešu selekcionāri. Dārzeņu tehniskais briedums iestājas 45-50 dienas pēc dīgšanas. Kultūru audzē atklātā zemē un siltumnīcās.

Gurķiem ir koniska forma. Tuberkulētā augļa garums sasniedz 12-15 cm.Miza ir maiga un mīksta, bez rūgtuma. No viena krūma tiek novākts līdz 4 kg ražas. Gurķus var konservēt, marinēt un ēst svaigus. Kultūrai ir spēcīga imunitāte pret slimībām.

Sniega leopards

Augstražīga šķirne. Maksimālais dārzeņu garums sasniedz 25 cm Krūms izaug līdz 3 m augstumā. Ražai augot, to sasien vai nosūta uz speciāliem tīkliem, kas uzstādīti tuvumā. Dārzeņus var izņemt, kad tie sasniedz 6-8 cm.. Būtībā šīs šķirnes gurķi ir marinēti vai marinēti.

Martini f1

Gurķiem ir dzeltenīga nokrāsa ar zaļu nokrāsu. Augļi mazi, 8-14 cm gari Dārzeņu forma ir ovāli iegarena. Mīkstumā nav rūgtuma, pat ja gurķi ir pārgatavojušies. Produktivitāte ir augsta, no 1 kv. m raža no 10 līdz 14 kg ražas.

Līgava

Agrīna nogatavošanās šķirne, apputeksnēta ar kukaiņiem. Dārzeņi nogatavojas apmēram 40 dienās. Augs ir garš. Par 1 kv. m, tiek audzēti ne vairāk kā četri krūmi un savākti līdz 20 kg dārzeņu. Augļu garša ir patīkama, nedaudz saldena. Mīkstums ir maigs. Šķirnei nepieciešama bieža laistīšana, un tā labi reaģē uz organisko mēslojumu.

Bidigo-Lungo

Hibrīds tika īpaši audzēts audzēšanai siltumnīcā. Pateicoties tam, augļus novāc pirms oktobra-novembra. Šķirne ir agri nogatavojusies un ražīga, ilgstoši nes augļus. Augļi nogatavojas 50 dienu laikā pēc stādīšanas siltumnīcā. Tos galvenokārt patērē svaigus.

Balts kraukšķis f1

Hibrīds galvenokārt audzē siltumnīcas apstākļos, bet tas ir piemērots arī atklātai zemei. No sēšanas līdz augļu novākšanai paiet apmēram 45 dienas. Produktivitāte ir augsta. Augļi ir bez ērkšķiem, miza gluda un balta.

Gurķi ir garšīgi, maigi un aromātiski. Tie sasniedz 180 g garumu, bet augļus labāk savākt līdz 10 cm.Pat pārgatavojušies gurķi nav ūdeņaini, bet garšu tomēr zaudē.

Baltais cukurs f1

Šo sezonas vidus hibrīdu audzēja Urālu audzētāji. Augļi ir 8-12 cm gari un krēmbaltā krāsā. Ražu novāc 45-50 dienas pēc dīgtspējas. Reti bumbuļveida augļiem ir garšīga garša un tie ir universāli lietošanā.

Skropstas neizplešas, tām nav nepieciešams saspiest vai saspiest. Kultūru audzē gan atklātā, gan slēgtā zemē.

Jūsu zināšanai. Gurķu audzēšana uz režģiem atvieglos dārzeņu kopšanu un savākšanu, kā arī ietaupīs vietu uz vietas.

Audzēšanas īpatnības

Tradicionāli baltās gurķu šķirnes un hibrīdus audzē gan siltumnīcās, gan atklātā zemē. Stādīšana tiek veikta ar sēklām vai stādiem, kuru vecums sasniedz 25 dienas. Attālums starp stādīšanas bedrēm ir aptuveni 15-20 cm.

Pēc retināšanas uz lineāro metru atkarībā no šķirnes atstāj 2-4 augus. Augsnei gurķu stādīšanai jābūt auglīgai, irdenai, nedaudz skābai vai neitrālai - pH = 6,5-7.

Papildu koksnes pelnu vai kaļķu pievienošana augsnei kalpos kā profilakses līdzeklis. no sēnīšu slimību attīstības. Lai saglabātu augsnes mitrumu un irdenumu ilgāku laiku, stādījumus mulčē.

Izaugušos augus piesien uz izstiepta sieta vai vertikāliem režģiem. Tas nodrošina viņiem optimālus augšanas apstākļus – saules gaismu un svaigu gaisu, kā arī uztur dārzeņus tīrus.

Olnīcas veidojas gan uz galvenajiem, gan sānu dzinumiem, tāpēc tiem nav nepieciešama formēšana. Bet, ja vēlas, galvenā stumbra augšanas punkts tiek saspiests, tādējādi stimulējot sānu dzinumu veidošanos un palielinot ražu.

Citādi baltajiem gurķiem nepieciešama standarta lauksaimniecības prakse:

• augsnes irdināšana;
• nezāļu noņemšana;
• laistīšana;
• mēslošana ar minerālmēsliem - piemēram, kālija sulfātu, superfosfātu vai amonija nitrātu - 3-5 reizes visā augšanas sezonā.

Organiskos mēslojumus izmanto arī kā mēslojumu, raudzētas deviņvīru spēka, vistas kūtsmēslu vai nātru uzlējumi.

Svarīgs! Ir nepieciešams regulāri ravēt augsni ap augiem.Augošās nezāles rada ēnu un uzņem barības vielas no augsnes.

Atšķirībā no zaļajiem gurķiem, baltie gurķi ir mazāk prasīgi pret laistīšanas biežumu. Tos bagātīgi samitrina no rīta vai vakarā ar siltu, nostādinātu ūdeni ik pēc 3-4 dienām. Laistīšana dienas vidū izraisa lapu apdegumus.

Baltie gurķi mīl augstu mitrumu. Lai to izdarītu, blakus augiem zemē izrok trauku - piemēram, mucu - un piepildiet to ar ūdeni. Iztvaikošanas laikā palielināsies gaisa mitrums, radot optimālu režīmu kultūrai.

Gurķus sagriež, kad tie sasniedz 10-15 cm garumu – apmēram divas reizes nedēļā. Lielākā daļa šķirņu un hibrīdu nezaudē savu garšu, kad tie ir pārauguši. Siltumnīcās baltās šķirnes nes augļus līdz salnām.

Tipiskas slimības un kaitēkļi

Balto gurķu galvenā iezīme ir to izturība pret slimībām un kaitēkļiem.. Viņus praktiski neskar laputis, peronospora un citas raksturīgas slimības.

Saskaņā ar pieredzējušu dārznieku atsauksmēm baltie gurķi audzējot netiek apstrādāti ar neko, bet gan tiek ievēroti slimību un kaitēkļu profilakses noteikumi:

• nestādiet gurķus tuvu viens otram;
• periodiski noņemiet nezāles no vietas;
• nemitriniet stādījumus ar aukstu ūdeni;
• Regulāri mēslojiet;
• Pēc stādīšanas jaunos augus apstrādā ar Bordo maisījumu.

Ja ievērosiet šos pasākumus, jums nebūs jācīnās ar slimībām.

Balto gurķu izmantošana

Baltie gurķi ir labi piemēroti vasaras salātu gatavošanai un jebkuriem pagatavojumiem.. Nelielus augļus izmanto veselu augļu konservēšanai.

Lasi arī:

Cukīni "Apelsīns" šķirne ar oriģinālu izskatu

Dārzenis ar neparastu garšu - Pink Banana Pumpkin

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Lielākajā daļā valsts reģionu aktīvi audzē baltos gurķus. Viņi nebaidās no aukstā laika un tiem ir spēcīga imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Par šīm un citām priekšrocībām dārzeņu audzētāji baltās šķirnes vērtē pozitīvi.

Marina, Voroņeža: "Es nodarbojos ar dārzkopību jau apmēram 15 gadus. Pagājušajā gadā nolēmu izmēģināt ko jaunu. Es iestādīju White Sugar f1 šķirnes gurķi. Dārzeņi nogatavojās apmēram pusotra mēneša laikā. Augi neslimo. Augļi ir sulīgi, nedaudz saldi, patīkami pēc garšas. Izņēmu arī kornišonus un marinēju burkās. Arī pārklāti sajauc ar zaļām šķirnēm. Viņi izskatās lieliski. Visai ģimenei patika. Iesaku visiem!".

Olga, Mcenska: “Baltos gurķus audzēju 4 gadus pēc kārtas. Tie patiešām ir piemēroti konservēšanai. Dārzeņi paliek blīvi, elastīgi un kraukšķīgi. Es vienkārši šim neizmantoju aizaugušus augļus. Tie neizskatās lieliski un negaršo vienādi. Bērniem patīk ēst svaigus gurķus, viņi nekad nesastop rūgtus. Miza ir plāna un maiga. Aprūpē augi ir nepretenciozi. Ražu novācu 1-2 dienu laikā. Man ļoti patika dārzeņi. Es turpināšu to audzēt".

Tatjana, Rjazaņa: “Pavasara sākumā ar vīru siltumnīcā stādām balto gurķu šķirni Bidigo-Lungo. Maijā jau aug jaunie dārzeņi. Mēs kopjam augus tāpat kā zaļās šķirnes, taču raža un ieguvumi ir daudz augstāki. Mēs izmantojam organisko vielu un deviņvīru spēka uzlējumu kā mēslojumu. Mēs neizmantojam slāpekļa produktus, jo mēs vēlamies, lai dārzeņi būtu dabiski. Augi jāpiesien pie vertikāla balsta. Mums ļoti patīk augļa izskats. Kultūra ir nepretencioza kopšanā un atšķirībā no parastajām šķirnēm nebaidās no aukstuma.".

Secinājums

Baltie gurķi nedaudz atšķiras no zaļajiem “brāļiem”: garša, lietošanas metodes, audzēšana un kopšana ir vienāda. Vienīgā atšķirība ir krāsa.Dārzeņus audzē siltumnīcās, siltumnīcās un atklātā zemē no agra pavasara līdz vēlam rudenim.

Atklātā zemē baltās šķirnes nes augļus līdz oktobrim. Tie ir viegli audzējami un ar minimālu aprūpi ļauj iegūt izcilu ražu.