Populāra starpsezonas sausserža šķirne “Velvet”

Pēdējā laikā dārza gabalos arvien biežāk var atrast sausseržu krūmus. Īpaši dārznieku vidū ir iecienīta šķirne Velvet - tā ir izturīga pret salu un slimībām. Tās krūmi var ne tikai izrotāt apkārtni, bet arī ražot ļoti garšīgas un veselīgas ogas. Lai gan augs ir nepretenciozs, lai iegūtu labu ražu, jums jāiepazīstas ar tā audzēšanas pamatnoteikumiem.

Sausserža šķirnes Velvet apraksts

Sausserža šķirne Velvet ir vidēji nogatavojusies kultūra.

Jau jūnija beigās var baudīt garšīgas un vitamīniem bagātas ogas.

Izcelsme un attīstība

Audzējot Velvet sausseržus, selekcionāri par pamatu izmantoja Selena šķirnes sēklas.

Jaunā šķirne ir izplatījusies gandrīz visā valstī. Bet biežāk nekā citus nepretenciozo krūmu audzē centrālo reģionu iedzīvotāji.

Vaislas vēsture

Aukstumizturīgā šķirne Velvet tika audzēta 1977. gadā NIISS Barnaulā. Pēc ilgstošas ​​izpētes 2004. gadā tas tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā.

Šķirni ieteicams audzēt gan personīgajos zemes gabalos, gan rūpnieciskai ražošanai.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

Sausserdis Velvet izceļas ne tikai ar patīkamo augļu garšu, bet arī ar tā labvēlīgajām īpašībām. Augļos tika atrasts bagātīgs vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu komplekts. Tikai viens C vitamīns 100 g produkta satur līdz 30 mg – tā ir trešā daļa no cilvēka ikdienas nepieciešamības.

Ogu ķīmiskais sastāvs satur arī:

• dabiskie cukuri: glikoze, fruktoze, galaktoze, saharoze;
• vitamīni A, B1, B2, C, PP, beta karotīns;
• makroelementi un mikroelementi: kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs, mangāns, alumīnijs;
• organiskās skābes: citronskābe, folijskābe, ābolskābe, dzintarskābe, skābeņskābe;
• tanīni un pektīni.

100 g ogu kaloriju saturs ir 30–40 kcal, tāpēc tās var izmantot diētiskā uzturā.

Noder ne tikai ogas, bet arī ziedi, miza, lapas, pumpuri, jaunie dzinumi un pat sausserža saknes. Tos izmanto medicīniskiem nolūkiem:

• kā multivitamīnu, pretdrudža un asinsvadus stiprinošs līdzeklis (sirds un asinsvadu slimībām, hipertensijai);
• lai uzlabotu gremošanu un apetīti;
• imunitātes un hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās asinīs;
• iekaisuma procesu likvidēšana rīkles, mutes dobuma un konjunktivīta gļotādās;
• zarnu darbības stabilizācija caurejas un aizcietējuma laikā;
• kā holerētiķis un diurētiķis.

Pielietojuma iezīmes

Samta sausserža ogas tiek patērētas svaigas, neskatoties uz to nelielo rūgtumu.. Plaši izmanto kompotu, putu, konservu, ievārījumu, dažādu desertu, konditorejas izstrādājumu un vīna gatavošanā.

Saldēšanas, žāvēšanas un termiskās apstrādes laikā augļu labvēlīgās īpašības praktiski nezūd, tāpēc tie ir sagatavoti ziemai, lai papildinātu organismu ar vitamīniem. Rudenī un ziemā tie kalpos kā pīrāgu un kūku pildījums vai dekorācija.

Sausserdis bieži tiek izmantots tautas medicīnā un kosmetoloģijā (maskas sejas ādas barošanai un atjaunošanai, skalošanas līdzekļi blāviem un vājiem matiem u.c.).

Nogatavināšanas periods

Sausserža novākšana šķirnes Samts nokrīt jūnija pēdējās desmit dienās.Ogas nogatavojas jūnija beigās. Tos iespējams savākt uzreiz.

Produktivitāte un auglība

Kultūra priekšlaicīgs ar vidējo veiktspēju produktivitāte. Ir arī ražīgākas šķirnes, bet samtainais sausserdis neatkarīgi no laika apstākļiem vienmēr dod stabilu ražu - līdz 2,5 kg no krūma (5,1 t/ha).

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Velvet šķirne ir apveltīta ar augstu izturību pret slimībām un kaitēkļi. Bet, lai audzētu veselīgus un produktīvus krūmus, ir nepieciešams ne tikai ievērot kopšanas noteikumus, bet arī periodiski veikt profilakses pasākumus pret slimībām un kaitīgiem kukaiņiem.

Izturība pret aukstumu un sausumu

Kultūra ir apveltīta ar augstu ziemcietību. Pieaugušie augi var viegli panest temperatūras pazemināšanos līdz -25-30°C bez papildu pajumtes. Ja ziema ir sniegota, tā var izturēt zemāku temperatūru.

Sausserdis samts labi panes temperatūras izmaiņas. Tas nepārtrauc ziedēšanu un augļu rašanos pat ilgstoši aukstā laikā. Tomēr vēlīnās salnas var iznīcināt tikai ziedošos pumpurus.

Augs slikti panes sausos periodus. Tas ir saistīts ar sakņu sistēmas struktūru, kas attīstās platumā, nevis dziļumā. Tāpēc nav vēlams stādīt krūmus smilšainās un smilšmāla augsnēs.

Raksturojums, izskata apraksts, garša

Kultūra ir enerģisks, izplatījies līdz 2 m augsts krūms, dzinumi stāvi un vidēji biezi. Jaunībā tie atšķiras ar sarkanbrūnu nokrāsu, vēlāk kļūstot pelēcīgi zaļi ar gaiši pelēku pubescenci.

Kultūra ir apveltīta ar labām dekoratīvām īpašībām. Vainags ir izkliedēts un blīvs. Tās zari ir blīvi pārklāti ar ādai matētām lapām.Vasarā tie ir zaļi un rudenī kļūst purpursarkani.

Lapu plātnes ir vidēja izmēra, ovālas formas. Augšpusē ir skaidri redzamas gaišas vēnas, apakšējā puse ir viendabīgi zaļā krāsā, nedaudz pubescējoša.

Samta sausserdis zied maija sākumā. Šajā laikā krūms ir pārklāts ar daudziem maigi rozā pumpuriem, kas atgādina pilienus. Ziedu ziedlapiņām, kas savāktas apjomīgās otās, iegūst gaišāku toni.

Auga ogas ir nedaudz iegarenas ovālas formas, tumši zilā krāsā. Mīkstums ir blīvs un sulīgs. Uz mizas virsmas ir vaskveida pārklājums. Garša ir saldskāba ar nedaudz jūtamu rūgtumu, bez aromāta. Degustācijas rezultāts: 4,5 punkti. Augļu vidējais svars ir 0,9-,2 g Gatavības stadijā tie ilgstoši nenobirst.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir klimata prasības?

Tā kā Velvet sausserža šķirne ir ziemcietīga kultūra un viegli panes pēkšņu aukstumu, tā ir piemērota audzēšanai visos valsts reģionos.

Tas jūtas mazāk ērti dienvidu platuma grādos, ja tam netiek nodrošināta biežāka un regulārāka laistīšana.

Galvenās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Dārznieki, kas audzē samta sausserdi, atzīmē šādas šķirnes priekšrocības:

• izturība pret aukstumu un stiprām salnām;
• spēcīga imunitāte lielākajai daļai slimībām un kaitēkļiem;
• ogas ar blīvu mīkstumu labi panes transportēšanu un saglabā savu garšu 7-10 dienas, uzglabājot vēsā vietā;
• augļu ātra nogatavošanās un komerciālā kvalitāte;
• stabila raža katrā sezonā;
• Ja ievērojat lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, augļi nav pakļauti izkrišanai, pat ja tie ir pārgatavojušies.

Ir arī trūkumi:

• rūgtuma klātbūtne ogu garšā;
• augsto krūmu kopšanas sarežģītība;
• Augam nepieciešama atzarošana un bagātīga mēslošana.

Kāda ir atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Starp šķirnēm un hibrīdiem Velvet sausserdis izceļas ar augstu salizturības pakāpi. Tas nesāpīgi panes temperatūru līdz -45°C.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Ja ievēro noteikumus stādīšana un kopšana dārznieks saņems bagātīgu ražu daudzus gadus.

Gatavošanās nosēšanās

Pirms stādīšanas stādus ievieto mangāna šķīdumā (uz 1 spaini ūdens vajag 40 g mangāna) un notur 30-40 minūtes. Tas ļauj dezinficēt augus. Pēc tam tos mazgā zem tekoša ūdens.

Prasības augsnei

Augsnei jābūt vieglai un barojošai. Kultūru vēlams stādīt uz smilšmāla augsnes.

Vietnes izvēle un caurumu sagatavošana

Izvēlieties vietu, kas ir apgaismota. Krūmiem jābūt saulē vismaz 10 stundas dienā.

3-4 nedēļas pirms stādīšanas vieta tiek izrakta un no tās izņemtas nezāļu saknes. Tad viņi izrok caurumu, kura izmēri ir 50 x 50 cm, bedres apakšā ielej 3 kg humusa, 300 g urīnvielas un 100 g superfosfāta. Pēc tam ielej 20 litrus silta ūdens.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Par piemērotāko stādīšanas laiku uzskata septembra beigas vai oktobra sākumu. Starp krūmiem tiek saglabāts 4 m attālums, jo augi ir diezgan lieli un tiem nevajadzētu aizēnot viens otru.

Nosēšanās tiek veikta šādi:

1. Stādu stādīšanas bedrē ievieto vertikāli.
2. Saknes ir iztaisnotas.
3. Piepildiet caurumu ar augsni un sablīvējiet to.
4. Pēc stādīšanas aplej ar 1 spaini ūdens.

Audzēšanas īpatnības

Sausserim ir saknes tuvu zemes virsmai.Tāpēc ravēšana un atslābināšana tiek veikta ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu.

Aprūpes nianses

Krievijas centrālajos un ziemeļu reģionos samta sausserdis tiek laista ar 1 spaini ūdens. Dienvidu reģionos zem katra krūma ielej 2 spaiņus. Intervālam starp laistīšanu jābūt 1,5-2 nedēļām. Nākamajā dienā pēc laistīšanas augsni ap stumbru irdina, lai garoza netraucētu gaisam iekļūt saknēs.

Sezonas laikā sausserdis tiek barots 4 reizes:

1. Pēc tam, kad sniegs nokusis. Zem saknes pievieno 200 g amonija nitrāta.
2. Lapu veidošanās laikā. Zem katra auga ielej 2 litrus kālija nitrāta šķīduma.
3. Augļu veidošanās laikā. Zem krūmiem ielej 3 litrus urīnvielas šķīduma. Šķīdumu sagatavo ar ātrumu 600 g vielas uz 10 litriem ūdens.
4. Nedēļu pirms ražas novākšanas pievienojiet superfosfātu - 120 g katram krūmam.

Samta sausserdis arī prasa atzarošanu, jo tā zari aug ļoti ātri. Katru gadu tiek noņemti dzinumi, kas aug krūma iekšpusē, un tie, kas nav izveidojuši olnīcu. Šī procedūra tiek veikta pavasarī.

Rudenī noņemiet bojātos un sausos zarus.

Apputeksnētāji

Velvet šķirnei nepieciešami apputeksnētāji. Vislabāk blakus stādīt sausseržus Vojtek, Gerda, Altaja vai Zinri.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Šķirnes audzēšanas laikā dārzniekiem nebija īpašu komentāru par šīs kultūras imunitāti. Krūmus reti ietekmē slimības un kaitēkļi. Visbiežāk tās ir cerkosporas iedega un miltrasa. Ārstēšanai izmanto fungicīdus vai vara saturošus preparātus.

Gatavošanās ziemai

Samtam ir laba ziemcietība, tāpēc šķirnei nav nepieciešama pajumte. Pirms sala ierašanās krūmus tikai mulčē ar trūdvielu, lapām vai priežu zariem.

Pavairošana

Galvenās reprodukcijas metodes:

1. Spraudeņi. Maija sākumā atlasa spēcīgāko dzinumu un sagriež 15 cm lielos gabalos, no tiem noņem apakšējās lapas, pēc tam spraudeņus uz 12 stundām ievieto augšanas stimulatorā. Pēc tam tos stāda barības vielu substrātā. Stādi tiek pārvietoti uz pastāvīgu vietu rudenī.
2. Krūmu sadalīšana. Vairākus gadus veci krūmi tiek izrakti un sadalīti vairākās daļās (atkarībā no skeleta zaru ar sakneņiem skaita). Pēc tam atsevišķās daļas tiek stādītas uz vietas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ogas savāc plastmasas traukos. Katrā traukā ievieto ne vairāk kā 1 kg augļu. Pretējā gadījumā ogas aizrīsies.

Kā un kad savākt

Samta sausserdis tiek novākts jūnija beigās. Process tiek veikts manuāli, jo ogas ir grūti nokratīt.

Uzglabāšanas funkcijas

Uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no apstākļiem. Ja jūs novietojat ražu vēsā un tumšā vietā, laika posms būs aptuveni 1 mēnesis. Ledusskapī augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 3 nedēļas.

Lai palielinātu glabāšanas laiku, ogas sagatavo vai sasaldē.

Kādas grūtības var rasties augot

Grūtības dažreiz rodas, audzējot dienvidu reģionos. Ir svarīgi pastāvīgi uzraudzīt augsnes mitrumu.

Ja zeme izžuvusi 15 cm dziļi, tad sausserdi aplej ar 20 litriem ūdens.

Pieredzējušu dārznieku padomi un atsauksmes par šķirni

Natālija, Brjanska: "Iepriekš nebiju domājusi, ka izaudzēšu sausserdi. Gar zemes gabalu iestādīju vairākus samta krūmus, lai izveidotu dzīvžogu. Stādi auga ātri. Jau otrajā gadā viņi ieguva nelielu ražu. Tagad es tos izmantoju sulas un ievārījumu pagatavošanai.

Žanna, Smoļenska: “Velvet sausserdis audzējam jau ilgu laiku. Krūmi pastāvīgi ražo labu ražu. Man patīk, ka tie nav atkarīgi no laikapstākļiem.Garša patīkama, ar nelielu rūgtumu. Ir labi iesaldēt ziemai. Ogas nezaudē formu un ir piemērotas desertu dekorēšanai.”

Secinājums

Sausserdis Velvet ir īpatnība - rūgta garša. Dažus tas atbaidīs, bet tie, kas to mīl, ik gadu saņems bagātīgas lielo ogu ražas. Bet ir svarīgi nodrošināt augus ar pienācīgu aprūpi, kas ietver laistīšanu, mēslošanu un atzarošanu.