Ļoti garšīgs un aromātisks aligatora gurķis svaigam patēriņam
Katru gadu vasaras iedzīvotāji savos dārzos audzē dažādas dārzeņu kultūras. Jau no paša sezonas sākuma galvenais uzdevums ir izvēlēties, kuras šķirnes šogad stādīt, jo katrs vēlas izmēģināt ko neparastu un novākt vairāk nekā pērn.
Starp jaunajām kultūrām ar neparastu formu, interesantu garšu un augstu ražu ir Alligator gurķu hibrīds.
Apraksts
Bišu apputeksnēts hibrīds, kas ražo ražu aptuveni 45 dienas pēc dīgtspējas un kam raksturīgs garš auglis. 2010. gadā iekļauts Valsts šķirņu sasniegumu reģistrā.
Aligatorus ieteicams audzēt siltumnīcās, siltumnīcās vai atklātā zemē. Tam ir laba izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem un laika apstākļu izmaiņām.
Specifiskas īpatnības
Augsta raža: 1 kv.m var saražot līdz 16 kg gurķu. Uz viena auga vienlaikus veidojas no 6 līdz 8 augļiem. Tie ir viegli transportējami un nezaudē savu izskatu. Hibrīds kultivēšanas laikā ir izturīgs pret lieliem spriegumiem.
Sastāvs, īpašības, priekšrocības
Gurķu kaloriju saturs ir aptuveni 14 kcal uz 100 g.Tie satur vitamīnus A, K, C, minerālvielas fluoru, varu, magniju un kalciju, kas uzlabo sirds un nieru darbību.
Raksturlielumi
Šādu gurķu krūmiem ir labi attīstīta sakņu sistēma. Lapas ir dziļi zaļas, maza izmēra un piecstūra formas. Aligatora hibrīds dod augstu ražu.
Augļiem ir neparasta forma - iegarena, cilindriska, kas piesaista daudzus dārzniekus.Tie var izaugt līdz 40–45 cm garumā, tajā pašā laikā tiem ir mazs diametrs un vidējais svars 300 g. Mīkstums ir gaišā krāsā, ar viendabīgu konsistenci.
Sēklu virspusē var redzēt īsus muguriņas un mazus bumbuļus, kuru dēļ šis gurķis izskatās pēc krokodila. Šī funkcija deva šķirnei savu nosaukumu. Bet, neskatoties uz ērkšķiem, augļiem ir maiga un maiga āda. Garša ir izteikta gurķa, ar nelielu saldumu.
Fotoattēlā redzami aligatora gurķi.
Kā izaudzēt savu
Aligatoru gurķus var audzēt, izmantojot stādus un sēklas.
Stādīšana ar stādiem un sēklām
Sēklas ieteicams iepriekš sasildīt, šim nolūkam materiālu 30 dienas glabā siltuma avotu tuvumā, kur temperatūra nenoslīd zem +25°C.
Pirms stādīšanas ir vērts dezinficēt sēklu materiālu. Šajā ziņā īpaši efektīvs ir ķiploku maisījums. Lai to pagatavotu, 100 g ūdens pievieno 30 g ķiploku, visu samaisa un pievieno sēklas. Turiet 60 minūtes. Izņemiet to, nomazgājiet ar ūdeni un novietojiet to uz mitras drānas un atstājiet divas dienas.
Svarīgs! Sēklām nevajadzētu ļaut dīgt, tām vajadzētu tikai uzbriest.
Pēc tam sēklas ievieto ledusskapī uz 24 stundām.
Gurķus ieteicams stādīt sagatavotos traukos aprīlī. Vislabāk ir iepriekš sagatavot augsni, vienādās daļās ņemot zāģu skaidas, kūdru un humusu. Uz katriem 10 kg šī maisījuma pievieno divas ēdamkarotes nitrofoskas.
Piepildiet konteinerus ar sagatavotu augsni un ievietojiet sēklas, nepadziļinot tās pārāk dziļi. Laistiet augsni ar smidzināšanas pudeli. Stādi būs gatavi stādīšanai zemē pēc mēneša.
Daži vasaras iedzīvotāji neaudzē gurķus, izmantojot stādus, bet sēj sēklas tieši zemē. Ir vērts to darīt ne agrāk kā maija vidū, lai augsnei būtu laiks sasilt. Sākumā sēklas iemērc kālija permanganātā, pēc tam žāvē.
Zemē izveido nelielas bedres, kurās ievieto 2-3 sēklas. Tad, kad parādās asni, ir nepieciešams noņemt vājus dzinumus. Sēklu stādīšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 3-4 cm, bedrītes atrodas vismaz pusmetra attālumā.
Uzmanību! Vājus dzinumus nevajadzētu izvilkt. Tos noņem, tikai saspiežot, lai nesabojātu spēcīga auga saknes.
Soli pa solim audzēšana un kopšana
Vissvarīgākais kopšanā ir laistīšana ar siltu ūdeni. Krūmus laista divas reizes nedēļā, lapas periodiski apūdeņo ar tīru ūdeni. Viņi barojas divas reizes sezonā, tas ievērojami palielinās ražu.
Gurķu vīnogulāji aug spēcīgi un lokās, vislabāk tos piestiprināt pie stipriem režģiem.
Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības
Aligatora gurķu audzēšanai ir savas īpašības:
- Augam jāaug uz augšu, tāpēc tam nepieciešams labs, stabils atbalsts, pretējā gadījumā augļi deformēsies neizskatīgos āķos.
- Hibrīdam nepieciešama bieža laistīšana un regulāra barošana.
Augam augot, lapas var kļūt dzeltenas vai attīstīties miltrasa. Lai tas nenotiktu, uz nakti stādus nosedz, un mēslojumam pievieno kāliju.
Tipiskas slimības un kaitēkļi
Miltrasa visbiežāk parādās uz auga lapām, retāk uz pašiem augļiem. Pēc inficēšanās no krūmiem var nokrist vairāki vīnogulāji. Šāds augs sāk lēnām mirt, un, ja tas aug, augļi būs zemas kvalitātes un mazos daudzumos.
Profilaksei slimības Nedrīkst pieļaut augstu mitruma līmeni, biežas temperatūras izmaiņas un nezāles.
Uzmanību! Ja katru gadu stādāt gurķus vienā un tajā pašā vietā, tas var izraisīt slimības.
Ja slimību peronosporoze (peronosporoze) laikus nepamana un augiem netiek sniegta palīdzība, var aiziet bojā veseli lauki. Uz lapām parādās dzeltenzaļi plankumi, kas pārklāti ar gaiši zaļu pārklājumu. Tie uzbrūk lapas augšējai daļai un ātri izplatās uz citiem augiem.
Pūkains miltrasa izplatās augsta mitruma un laistīšanas ar aukstu ūdeni dēļ. Tas ātri ietekmē gurķus, jo pat vējš var izplatīties uz citiem gurķiem.
Baltā puve aptver visu augu, pārklājot to ar baltiem ziediem un tā sauktajām gļotām. Īpaši ātri tas izplatās siltumnīcās, jo tur ir augsts gaisa mitrums un daudz cieši stādītu augu.
Gliemeži visbiežāk izrāpjas tumsā, kad gurķu mīkstumu var bez šķēršļiem apēst, kā rezultātā augļi kļūst nederīgi pārtikai un samazinās ražas kvalitāte.
Ražas novākšana un pielietošana
Gurķus vāc uzmanīgi. Ir nepieciešams “atskrūvēt” dārzeņu ražu kopā ar daļu kātiņalai nesabojātu pašu augli.
Pēc ražas novākšanas gurķus vislabāk ievietot koka vai plastmasas kastēs, kas izklātas ar papīru, un transportēt tos šādā formā. Tomēr jūs nevarat paļauties uz ilgstošu uzglabāšanu - vislabāk ir ēst gurķus pēc iespējas ātrāk.
Uzmanību! Tā kā šī ir salātu šķirne, gurķus neapstrādā, bet gan ēd svaigus.
Priekšrocības un trūkumi
Aligatora hibrīda plusi:
- Neparastums. Pūtīšu klātbūtne liek gurķiem izskatīties kā aligatoriem, kas ir pārsteidzoši, it īpaši, ja tos salīdzina ar citām šķirnēm.
- Var ēst svaigu jo tiem ir saldena garša bez rūgtuma.Griežot var redzēt sulīgo mīkstumu, no kura uzreiz tecēs sula.
- Tam ir svaiga, spilgta un ilgstoša smarža. Gatavojot ēdienu ar šādu gurķi, tā aromāts ļoti ātri izplatīsies visā telpā.
- Lieliski piemērots kodināšanai. Jums nav ilgi jāmācās ar tiem, jums vienkārši nepieciešams novietojiet burku un piepilda ar sālījumu. Tas labi iesūcas cauri pūtītēm un jau pēc dažām dienām ir garšīgs sālīti gurķi.
- Augsta raža. Augļu pīķa laikā uz auga var veidoties 6–8 augļi vienlaikus.
Hibrīdam ir ļoti maz trūkumu:
- dzeloņains. To var viegli labot, vairākas reizes palaižot roku uz augšu un uz leju, nolaužot ērkšķus.
- Liels izmērs. Tā kā augļi var sasniegt 40–45 centimetrus, tie ir neērti sāls. Lai tos ievietotu burkā, tie jāsagriež šķēlēs vai kubiņos.
Atsauksmes
Vasaras iedzīvotāji iemīlēja aligatora hibrīdu tā neparastuma un augstās augļu ražas dēļ.
Valentīna un Igors, Ņižņijnovgoroda: “Domā jau ilgu laiku esam meklējuši labu gurķu šķirni atklātā zemē. Mēs sākām interesēties par Alligator šķirni un sākām pētīt stādīšanas smalkumus. Ņemām vērā kolēģu ieteikumus un pēc dažām nedēļām novācām pirmo gurķu ražu. Esam gandarīti par rezultātu."
Aleksandra, Belgoroda: “Mēs ar vīru atradām labu veidu, kā atpūsties no pilsētas burzmas un sākām laukos audzēt gurķus. Draugi man ieteica pievērst uzmanību Ķīnas gurķu šķirnēm, kuras var saukt par aligatoru un ķīniešu brīnumu. Joprojām pateicamies viņiem par šo vērtīgo padomu un esam gatavi ieteikt visiem, kas vēlas nodarboties ar lauksaimniecību.”
Timofejs Aleksejevičs, Uslans: “Man ir svarīgi, lai ar minimālu pūļu un laika patēriņu dārzā iegūtu labu rezultātu.Gurķu hibrīds Alligator pilnībā atbilst prasībām. Augļi izaug lieli, ilgi glabājas, labi iederas salātos. Es iesaku to visiem."
Secinājums
Hibrīda aligators - gurķi ir lieli, agri nogatavojušies un neparasti, un tāpēc piesaista daudzu vasaras iedzīvotāju uzmanību. Tiem ir saldena garša bez rūgtuma, un tos izmanto svaigā veidā salātiem.
Ja ievērosiet vienkāršus noteikumus, savā zemes gabalā nebūs grūti izaudzēt gurķus, kas nesīs augļus 45 dienu laikā pēc sēšanas un dos lielus, garšīgus augļus.