Kā izvēlēties garšīgāko un saldāko meloni

Melone ir biežs viesis uz vakariņu galda vasarā un rudenī. Sulīgs un salds, patīkami atvēsinošs, no melones gatavoti veselīgi un garšīgi augļu salāti, vasaras kokteiļi un saldējums. Lai tirgū izvēlētos gatavu meloni, ieteicams ievērot dažus padomus.

Izdomāsim, kuras šķirnes ir saldākās un sulīgākās, kā tās izskatās un kādas tām piemīt īpašības.

Kā izvēlēties gardāko meloni

Meloni ieteicams iegādāties veikalos vai tirgū. Augļi nedrīkst gulēt uz zemes - tie var saslimt vai iegūt infekciju. Pievērsiet uzmanību ražas uzglabāšanas apstākļiem. Antisanitāri apstākļi ir nepieņemami, un nav ieteicams iegādāties šādu produktu.

Melones gatavību nosaka šādas īpašības:

• blāva skaņa pieskaroties;
• bagātīgs salds aromāts;
• elastīga un elastīga garoza;
• sauss kāts;
• plaisu un traipu trūkums;
• viendabīga krāsa.

Saldākās šķirnes

Kura melone ir visgaršīgākā? Apskatīsim saldākās un sulīgākās šķirnes, noskaidrosim to īpašības un īpašības.

Kantalupa

Kantalupas melones spēcīgas un izkliedējošas, skropstas ir biezas un garas. Tos stāda laukos vai specializētās saimniecībās. Augļa forma ir apaļa-ovāla vai saplacināta. Viena svars ir no 1 līdz 3 kg, krāsa ir gaiši oranža vai zaļa atkarībā no audzēšanas reģiona.

Mīkstums ir bagātīgi oranžs, mīksts un sulīgs. Kantalupa ir piemērota svaigam patēriņam.

Interesanti. Cantaloupe šķirnes dzimtene ir Armēnija. Tieši no šīs valsts sākās skaistu un saldu augļu izplatība visā pasaulē.

Kassaba

Āzijas Kassaba melones ir populāras, jo tās iegūst saldumu uzglabāšanas laikā. Ir vairākas Kassaba šķirnes šķirnes. Tie atšķiras viens no otra pēc krāsas, mizas biezuma un garšas. Daži augļi ir gludi un dzelteni, citi ir saburzīti un tumši oranži.

Populāras šķirnes Kassaba Žukovskis, Cassaba plankumainais, Cassaba Honey Dew. Melone sver apmēram 2 kg, aromāts ir neitrāls. Mīkstums ir medus un salds, un tas ir universāls lietošanai.

Krenšovs

Šī šķirne ieradās Krievijā no Amerikas, kur tā parādījās 1929. gadā. Augļi ir mazi, apaļi, ar iegarenu galu. Viena svars svārstās no 1 līdz 2 kg.

Krāsa ir dzeltenzaļa, miza raupja un blīva. Aromāts ir bagāts, garša ir salda, mīkstums ir šķiedrains ar maigi oranžu krāsu. Crenshaw izmanto svaigam patēriņam. Mazus augļus ir ērti paņemt līdzi uz pikniku vai bārbekjū.

Torpēda

Šķirne savu nosaukumu ieguvusi iegarenās iegarenās formas dēļ. Augt Torpēda sākās Uzbekistānā. Augs ir mazs, vīnogulāji ir vidēja garuma, tumši zaļi. Augļu svars ir 3-7 kg, miza dzelteni oranža, gluda ar sietu, bieza, tāpēc raža piemērota ilgstošai uzglabāšanai un pārvadāšanai lielos attālumos. Mīkstums ir ziloņkaula krāsā, maigs un sulīgs. Garša un aromāts ir izteikti. Torpēda ir slavena ar savu augsto un stabilo ražu - no 1 m² novāc līdz 10 kg.

Interesanti. Torpedo šķirnes mīkstums ir piemērots pīrāga vai mannas pagatavošanai ar meloni. Šim nolūkam varat izmantot lēnu plīti. Pildījumu gatavo no melones mīkstuma, biezpiena, āboliem un piparmētras. Pikantismam pievieno citronu sulu.

Galia

Galia šķirne ir slavena ar savu sākotnējo izskatu. Augļi ir apaļi, ar raupju acu mizu zaļi dzeltenā krāsā. Melones svars ir aptuveni 4 kg.Mīkstums ir salds, gaiši bēšā krāsā. Galia šķirne ir viegli kopjama, piemērota pārvadāšanai lielos attālumos, un to var uzglabāt ilgu laiku. Augļu periods tiek pagarināts, gatavus augļus novāc no augusta līdz septembrim. Ražu var uzglabāt līdz trim nedēļām.

Kolhoznieks

Audzējiet meloni Kolhoznieks valsts mērogā. Šķirne ir aukstumizturīga, tai ir imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Augļi ir sfēriski, gali ir nedaudz saplacināti.

Svars svārstās no 1 līdz 2,5 kg, miza ir blīva, dzeltenzaļā krāsā un tīklota. Mīkstums ir mīksts krēmīgs, kraukšķīgs un salds. Kolhoznitsa ir augsts cukura saturs.

Aikido

Aikido ir hibrīds un ir ļoti izturīgs pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Pacieš salu, lietu un miglu bez sekām.

Augļi ir apaļi un sfēriski, viens sver apmēram 2 kg. Miza ir spilgti dzeltena, bagātīga krāsa, mīkstums ir blīvs un sulīgs, krāsa ir gaiša.

Ražai ir pievilcīgas komerciālas īpašības, tāpēc Aikido tiek audzēts rūpnieciskā mērogā pārdošanai.

Pelnrušķīte

Pelnrušķītes melone tiek audzēta svaigam patēriņam. Plānās mizas dēļ augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Melone ir kompakta, sver līdz 2 kg. Miza ir dzeltenzaļa, vietām raupja.

Mīkstums ir mēreni salds un sulīgs, gaišā krāsā. Raža tiek izmantota arī pārstrādei: tiek ražoti gardi kompoti, ievārījumi, konservi.

Zelta

Šī šķirne parādījās, pateicoties Krasnodaras audzētāju darbam. Starp šķirnes priekšrocībām viņi atzīmē tās pievilcīgo noformējumu, transportējamību un lietošanas daudzpusību.

Forma ir noapaļota-iegarena, miza ir blīva, oranžā krāsā. Svars ir aptuveni 2 kg, mīkstums ir mīksts, krāsa ir balta. Aromāts patīkams, atsvaidzinošs.Golden tiek stādīti reģionos ar mērenu klimatu.

Etiopietis

Augi ir lieli, ar gariem dzinumiem un attīstītu sakņu sistēmu. Ārēji melone Etiopietis izskatās pēc ķirbja. Augļi ir apaļi, stipri segmentēti.

Miza ir ķirbji oranža un bieza, tāpēc ražu var uzglabāt līdz vienam mēnesim. Svars - no 4 līdz 8 kg, raža - 8 kg uz 1 m². Mīkstums ir krēmīgs, salds un sulīgs.

Kā audzēt saldo meloņu šķirnes

Audzēšanai izvēlas auglīgas un irdenas augsnes. Augsne tiek izrakta, attīrīta no gruvešiem un nezālēm, pievieno šķidro kūtsmēslu vai mēsli. Melone dod priekšroku smilšmāla un smilšmāla augsnes maisījumam, to stāda plašās kalnainās dobēs. Stādīšanas veids ir atkarīgs no šķirnes - parasti 1x1 m.Nav ieteicams melones stādīt tuvu vienu otrai: saknēm nepietiks vietas pareizai attīstībai un augšanai.

Svarīgs! Melone ir siltumu mīloša kultūra, tāpēc tā tiek stādīta kā stādi. Lai to izdarītu, sēklas dezinficē ar alvejas sulu vai vāju borskābes šķīdumu un 3-5 dienas diedzē mitrā marlē. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, tos ievieto sagatavotos traukos ar augsni.

Saldās melones kopšana sastāv no regulāras laistīšanas un mēslošanas. Laistīt no rīta vai vakarā reizi 5 dienās. Vienam augam tiek izmantoti aptuveni 1,5 litri silta, tīra ūdens. Pirms laistīšanas dobes tiek atslābinātas un noņemtas nezāles - tas padara augsni vieglāku un barojošāku. Pareizai attīstībai dārznieki izmanto minerālmēslus un organiskos mēslojumus.

Melone tiek barota reizi divās nedēļās. Mēslošanas līdzekļiem izmantojiet:

• šķidrie mēsli vai mēsli;
• šķīdums, kura pamatā ir sausie koksnes pelni;
• raugs un jods;
• Bordo maisījums;
• urīnviela;
• superfosfāts;
• amonija nitrāts.

Secinājums

Pērkot meloni, pievērsiet uzmanību augļa aromātam.Nogatavojies tas ir salds un līdzīgs medum. Gatavu meloņu miza ir blīva, skaņa, piesitot, ir blāva, kāts ir sauss.

Lai dārzā izaudzētu saldus un sulīgus augļus, ieteicams ievērot kopšanas noteikumus: laistīt, mēslot un atlaist dobes laicīgi. Saldākās šķirnes ir Torpedo, Etiopijas un Pelnrušķītes melones. Tie ir universāli lietošanā un izceļas ar garšīgu un sulīgu mīkstumu.