Kartupeļu mizotāja MOK 150M Torgmash apskats

Katra saimniece zina, cik daudz laika nepieciešams, lai nomizotu dārzeņus ēdiena gatavošanai. Tomēr progress nestāv uz vietas – nazi nomaina jauni izgudrojumi. Lai ātri kartupeļu bumbuļu mizošana izveidoja palīgu - kartupeļu mizotāju MOK-150M Torgmash. Ierīce automatizē virtuves darbu, ātri apstrādājot lielu daudzumu dārzeņu.

Kāda veida vienība šī ir

Kartupeļu mizotājs ir ierīce ātrai kartupeļu un citu dārzeņu mizīšanai. To izmanto ēdināšanas uzņēmumos un dārzeņu pārstrādes rūpniecībā, aizstājot roku darbu.

Kā tas izskatās

Uz grīdas ir novietots apmēram 80 cm augsts konteiners. Tvertne ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Tvertne ir aizvērta ar plastmasas vāku. No ūdens padeves tiek piegādāta šļūtene ar ūdeni dārzeņu mazgāšanai. Apakšā ir caurums ar uzmavu, no kura tiek noņemti netīrumi un rīvētas mizas.

Sānos atveras durvis, lai izņemtu apstrādātos produktus. bumbuļi. Panelis satur vadības pogas: "Start" un "Stop". Taimeris ļauj iestatīt izvēlēto laiku.

Darbības princips

Dārzeņus iepriekš sašķiro pēc izmēra, mazgā un caur piltuvi ievieto darba kamerā. Nosedziet augšpusi ar vāku (metāla vai caurspīdīgu). Ieslēgšanas poga iedarbina ierīci. Šajā brīdī tvertnē sāk plūst ūdens. Centrbēdzes spēka ietekmē dārzeņi griežas gar trauka dibenu. Pie lieliem rotācijas ātrumiem diski, kas pārklāti ar abrazīvu materiālu (korunds, silīcijs), noplēš ādu.

Atsauce. Ierīces ir novietotas uz grīdas un uz galda.Dažiem kartupeļu mizotiem ir filtrs, lai notekcaurule būtu tīra. Uzlabotai tīrīšanai ir diski ar asmeņiem.

Pēc tīrīšanas pabeigšanas ūdens padeve apstājas. Kad dzinējs darbojas, pa sānos atvērtajām durvīm, paredzētajā traukā izlec tīri dārzeņi. Netīrais ūdens kopā ar mīkstumu tiek novadīts caur apakšējo caurumu kanalizācijā vai citā tvertnē.

Pēc darba izskalojiet bļodu tukšgaitā un noslaukiet korpusa ārējās sienas ar tīru drānu.

Specifikācijas

Mašīna izskatās kā tvertne uz 2 statīviem. Korpusa ārpuse ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Ierīce darbojas no elektrotīkla. Bļodas rotāciju veic apakšā uzstādīts motors. Tvertnes vākam ir gumijas lente ciešam blīvējumam. Sānos ir caurums padziļinājumam kartupeļi.

Apraksts

Kartupeļu mizotājs MOK-150M Torgmash ir funkcionāls aprīkojums virtuves darbu automatizēšanai. Komplektā abrazīvie diski un cilindrs. Iekārta ir novietota uz grīdas speciāli aprīkotā vietā. Lai darbinātu iekārtu, nepieciešams pieslēgums ūdensvadam un kanalizācijas sistēmai. Šļūtenes nav iekļautas komplektā, bet tiek pārdotas atsevišķi.

Kopš 2016. gada novembra ierīce ir pieejama ar jauniem diskiem un lūkas durvīm dārzeņu izkraušanai.

Iespējas:

• produktivitāte - 150 kg/h;
• iekraušana - 7 kg;
• pieslēgums ūdens apgādei;
• griešanās ātrums - 1500 apgr./min;
• spriegums - 380 V;
• mehāniskā vadība;
• jauda - 750 W.

Izcelsmes valsts: Baltkrievija.

Darbības noteikumi

Ierīces darbības nosacījumi:

• lietot temperatūrā +1…+40°С;
• noteikti veiciet zemējumu;
• vispirms veiciet ārēju pārbaudi;
• pārbaudiet, vai dārzeņos nav akmeņu un zemes gabalu;
• pēc darba atvienojiet mašīnu no strāvas;
• Noņemiet noņemamās daļas un mazgājiet tās siltā ūdenī.

Iekārtu var vadīt apmācīts darbinieks. Nav atļauts veikt darbu cilvēkiem bez iepriekšējas apmācības. Gandrīz visi bojājumi rodas lietošanas nosacījumu neievērošanas dēļ.

Kur nopirkt un cik tas maksā

Kartupeļu mizotājs MOK-150M Torgmash tiek pārdots elektronikas veikalos, un to var pasūtīt tiešsaistē. Izmaksas - 37-42 tūkstoši rubļu. Piegāde Krievijas robežās parasti tiek veikta līdz durvīm vai saņemšanas vietai.

Priekšrocības un trūkumi

Ierīces priekšrocības:

• tīrīšanas ātrums;
• izejas dārzeņu kvalitāte;
• elementu izturība;
• pieejama vadība;
• aprūpes vieglums.

Galvenie trūkumi:

• stingra tehniskā kontrole darba laikā;
• ūdensapgādes un kanalizācijas pieejamība;
• augsta tīkla sprieguma prasība;
• palielināts troksnis darbības laikā;
• vājš tvertnes vāka stiprinājums;
• nepilnīga ūdens novadīšanas sistēma.

Pēc ierīces lietošanas dārzeņus jums ir jāpārbauda un manuāli jānoņem acis un mizas no kartupeļu padziļinājumiem. Nav nevienas kartupeļu mizotājas, kas ražotu absolūti tīrus bumbuļus.

Atsauksmes

Ierīce ir kļuvusi pieprasīta sadzīves tehnikas jomā. Pircēji dalās viedokļos par kartupeļu mizotāja MOK-150M lietošanu.

Milāna, Maskava: “Mašīna nevainojami strādā jau 5 gadus un ir neaizstājams palīgs ēdināšanas iestādes virtuvē. Ūdens padeve notiek caur noņemamu šļūteni. Abrazīvie diski ir jāpērk bieži, kas nav pārsteidzoši: ierīce darbojas katru dienu intensīvos apstākļos. Rezerves daļas mainām paši, īpašu grūtību nav.”.

Antoņina, Čita: “Šī ir brīnišķīga lieta! Atvieglo virtuves darbinieku dzīvi, gandrīz patstāvīgi iztīra lielus dārzeņu apjomus, lai jūs varētu apkalpot vairāk apmeklētāju, paplašinot savu restorānu biznesu.Iekārtai piešķīrām nelielu saimniecības telpu un aprīkojām ūdens padevi. Strādnieki ātri apguva visas darbības nianses. Nelielus remontdarbus veicam paši.”.

Oksana, Penza: “Ierīce atbrīvo papildu laiku citiem virtuves darbiem. Ja tas tiek darīts pareizi, gala rezultāts ir gandrīz ideāli nomizoti kartupeļi. Esmu ļoti pateicīgs ražotājiem par brīnumtehnoloģiju. Spriegums neļāva ierīcei iedarbināties, tāpēc man bija jāiegādājas stabilizators. Visas izmaksas ir nesalīdzināmas ar šī kombaina lietošanas priekšrocībām. Trūkumi ir troksnis darbības laikā un dārzeņi, kas nav pilnībā nomizoti — jums ir nedaudz jāpastrādā.

Secinājums

Kartupeļu mizotājs MOK-150M Torgmash samazina roku darbu, nomizojot līdz 150 kg dārzeņu stundā. Maksimālā tvertnes ietilpība ir 7 kg. Vienība palīdz racionāli izmantot strādnieku darbaspēku un palielināt sabiedriskās ēdināšanas apmeklētāju skaitu, taču nepieciešama ūdens un augstsprieguma padeve un novadīšana.