Vai mārrutku audzēšana ir rentabla kā bizness un kādas ir tās lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes rūpnieciskā mērogā?

Mārrutkus tradicionāli izmanto krievu virtuvē, piešķirot želētai gaļai jeb okroshka unikālu garšu un patīkamu pikantumu. Vasabi, kas mums asociējas ar suši un rullīšiem, ir arī mārrutku veids. Šo noderīgo augu veiksmīgi izmanto tautas un oficiālajā medicīnā un pat raķešu degvielas ražošanā.

No raksta jūs uzzināsit, kā audzēt hektāru mārrutki un organizēt biznesu.

Vai ir vērts audzēt mārrutkus kā biznesu?

Informācija par šāda biznesa rentabilitāti vai nerentablumu ir ļoti pretrunīga. Materiāls sagatavots, izpētot ievērojamu informācijas apjomu, balstoties uz esošajām zināšanām un personīgās dzīves pieredzi.

Priekšrocības un trūkumi

Uzņēmējdarbības priekšrocības ietver:

• konkurences trūkums vietējā tirgū;
• zemas izmaksas, neliels sākotnējais ieguldījums;
• nenozīmīga cilvēka līdzdalība produkta ražošanā;
• ātra ieguldījumu atdeve;
• vienkārša lauksaimniecības audzēšanas tehnoloģija.

Starp mīnusiem ir:

• nepieciešamība meklēt tirgus;
• maz zināšanu par uzņēmējdarbību.

Rentabilitāte

Rentabilitāte attiecas uz resursu izmantošanas efektivitāti (nauda, ​​pamatlīdzekļi, personāls). Rādītājs tiek mērīts naudas izteiksmē.

Pārdošanas atdeve pirmajā gadā var būt lielāka par 60%. No 1 hektāra mārrutku sējumu sezonas beigās mēs iegūstam 299 000 rubļu peļņu. ar pārdošanas apjomu 480 000 rubļu.

Aprēķinot efektivitāti, sadaliet finanšu rezultātu ar ieņēmumiem un reiziniet ar 100%:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Kur sākt

Nepieciešams izvērtēt ideju saistībā ar savām iespējām, spējām, dabas apstākļiem, specifiski vietas un laika apstākļi. Mācību materiāli par tēmu (rakstu lasīšana, video skatīšanās) par uzņēmējdarbības specifiku un kultūraugu audzēšanas īpatnībām, konsultācijām ar ekspertiem vajadzētu palīdzēt izveidot holistisku priekšstatu par jūsu perspektīvām.

Nepieciešamais kapitāls

Ietver izmaksas līdz dārzeņa stādīšanas laikam:

• zemes iegūšana;
• instrumentu, aprīkojuma, sēklu iegāde;
• augsnes sagatavošana: tīrīšana, aršana, ecēšana;
• apaugļošana;
• darbinieku pieņemšana darbā.

Pēc mārrutku iestādīšanas tiks veikti izdevumi par:

• kultūraugu apstrāde, kopšana;
• ražas novākšana.

Dažādos reģionos zemes iegādes vai nomas izmaksas atšķiras, tāpēc ir lietderīgi pašam aprēķināt tā iegādes izmaksas. Šeit ir norādītas aptuvenās izmaksas sēklu materiāla iegādei, sagatavošanas un apkopes darbu veikšanai:

1. Stādāmā materiāla iegāde uz 1 hektāru maksās 90 000 rubļu.
2. Augsnes sagatavošanai stādīšanai būs nepieciešami 30 000 rubļu. uz 1 hektāru. Tas ietver aršanas un ecēšanas izmaksas.
3. Minerālmēslu izmantošana uz 1 hektāru sējas platības maksās 16 000 rubļu.
4. Kultūraugu kopšanai (laistīšanai) un ražas novākšanai būs nepieciešami vismaz 45 000 rubļu. par katru hektāru.

Biznesa plāns

Sastādot biznesa plānu projektam, mēs tajā iekļaujam:

• Produkta apraksts;
• tirgus analīze;
• potenciālo pircēju īpašības;
• ražošanas plāns un izmaksu aprēķins;
• veicināšanas plāns;
• organizatoriskie un finanšu plāni.

Kopējās investīcijas sastāv no iegādes izmaksām zeme, lauksaimniecības tehnika, mēslojums, insekticīdi, algots darbaspēks un transporta izmaksas.

Dārzeņu ražošanā Krievijā nav monopolistu, pieprasījums pēc mārrutku saknēm ievērojami pārsniedz piedāvājumu mūsu tirgū. Tāpēc bizness, ko veic mārrutku audzēšana nebūs būtiskas konkurences.

Kas nepieciešams idejas īstenošanai

Lai sāktu rūpnieciskā mērogā audzēt labību, jāpieņem lēmums par uzņēmuma reģistrāciju. To var veikt individuālais uzņēmējs, sabiedrība ar ierobežotu atbildību vai zemnieku saimniecība. LLC pamatkapitāls ir sadalīts akcijās.

Svarīgs! Sabiedrības dalībnieki par savām saistībām neatbild ar visu savu mantu. Viņu zaudējumu risks saistībā ar uzņēmuma darbību ir pamatkapitāla daļu vērtības robežās.

Uzņēmuma reģistrācija tiek veikta nodokļu inspekcijā pēc dzīvesvietas. Reģistrācijas termiņš ir 3 dienas no dokumentu iesniegšanas dienas.

Šķirnes izvēle

Slavenākie un parastās šķirnes:

• Atlant,
• Tolpuhovskis,
• Valkovskis.

Tie ir vairāk piemēroti rūpnieciskai audzēšanai, jo tie ir izturīgi pret sausumu, izturīgi un mazāk uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem.

Šķirne, ko galvenokārt audzē Krievijā, ir Atlant.. Tās saknes ir baltas ar pelēku nokrāsu. Sakneņiem ir bumbuļveida virsma ar mazām perifērām saknēm. Garums - no 20 līdz 50 cm, diametrs - līdz 5 cm. Laika posms no stādīšanas līdz lapu žūšanas sākumam ir aptuveni 130 dienas. Šķirne ir sezonas vidū, un tai ir laba uzglabāšanas kvalitāte.

Kā rūpnieciskā mērogā audzēt mārrutkus

Mārrutku audzēšanai vispiemērotākā ir černzemju jeb smilšmāla augsne.. Audzējot uz vieglām augsnēm, mārrutku garšas asums zūd. Optimālais augsnes skābums ir pH 6,0-6,5.

Pirms stādīšanas augsni uzar (izrok) un ecē. Audzējot lielā platībā, nepietiek ar nelielu aprīkojumu lāpstu, grābekļu un aizmugures traktora veidā. Jums būs nepieciešams traktors, papildus arkls, ecēšas un kultivators. Laistīšanai tiek iegādāta (ražota) laistīšanas sistēma.

Lai iegūtu labu ražu, pirms stādīšanas augsne tiek apaugļota. Ir piemēroti gan organiskie mēslošanas līdzekļi, gan kompleksie minerālmēsli, ieskaitot slāpekli, kāliju un fosforu.

Izvēlieties sakneņu spraudeņus, kuru diametrs ir aptuveni 1 cm un garums 20 cm. Tos manuāli stāda bedrēs 30° leņķī.

Notiek nosēšanās mitrā augsnē. Optimālais attālums starp rindām ir 70 cm, starp spraudeņiem - 35-40 cm Labākais laiks stādīšanai ir aprīlis.

Gaismu mīlošs augs. Rūpes par kultūru sastāv no ravēšanas un laistīšanas sausos periodos. Ieteicams arī noņemt ziedu dzinumus un sānu saknes, lai iegūtu lielu sakni.

Sakņu novākšana notiek oktobra beigās - novembra sākumā. Pēc tīrīšanas un šķirošanas izraktās saknes ievieto kastēs un uzglabā zemas temperatūras telpās. Normālos apstākļos saknes ātri izžūst, saburzās un zaudē izskatu.

Kolekcija lapas konservēšanai Vislabāk ražot augustā - septembrī.

Uzziņai. Pēc dārzeņu audzētāju domām, mārrutkus pietiek stādīt vienu reizi - augs ātri aug.

Iespējamās problēmas un kļūdas, no kurām jāizvairās

Ja pareizi plānojat sava biznesa organizāciju un ievērojat kultūraugu audzēšanas tehnoloģiju, lielām grūtībām nevajadzētu rasties.

Ražas novākšanas aprīkojuma iegāde var būt problemātiska. Audzējot mārrutkus lielā platībā, nav prātīgi tos novākt tikai ar rokām, lai gan šāda darbaspēka īpatsvars ir liels (tīrīšana, atzarošana, šķirošana).

Vienīgais zemnieks, kurš rūpnieciskā mērogā audzē mārrutkus Krievijā, sakneņus noņem ar speciālu ražas novākšanas mašīnu, kas izgatavota pēc pasūtījuma Šveicē. Šīs mašīnas darbības princips ir tāds pats kā kartupeļu kombains. Augsne tiek atslābināta rindās noteiktā dziļumā, kā rezultātā uz zemes virsmas parādās saknes.

Produktivitāte uz 1 ha

Uz 1 hektāra zemes var izaudzēt no 4 līdz 6 tūkstošiem mārrutku krūmu. No šāda augu skaita, novācot ražu, var iegūt aptuveni 20 000 kg sakņu.

60% sakneņu ir komerciāla kvalitāte. Atlikušos 40% izmanto kā stādāmo materiālu, pārdod stādīšanai, pārstrādā pulverī vai ražo mūsu pašu izstrādājumus.

Produktu pārdošana

Pārdošanas tirgus Krievijā ir liels, bet nav pētīts. No Ķīnas valstī tiek ievests milzīgs daudzums mārrutku sakņu. Vienīgais lielais dārzeņa ražotājs Krievijā ir Tulas apgabala zemnieks A. V. Tarabrins, no ārzemēm ievestās mārrutku saknes, pēc ekspertu domām, ir mazāk vērtīgas, un Krievijā ražotie galda mārrutki daļēji sastāv no kaltētas saknes pulvera. Ņemot vērā šos apstākļus, varam secināt, ka Krievijā audzētie dārzeņi būs ļoti pieprasīti.

Iespējamie pārdošanas varianti:

1. Pārdošana pārstrādes uzņēmumiem.
2. Piegāde sabiedriskās ēdināšanas vietām un veikalu ķēdēm.
3. Pārdošana farmācijas rūpniecībai.
4. Pārdošana aizsardzības nozares vajadzībām.
5. Pārdošana tirgū.

Sacensības

Par konkurenci nav jārunā, kad visā valstī ir tikai viens liels augkopības ražotājs. Mārrutku audzēšana kā bizness ļaus uzņēmējam gūt ievērojamus ienākumus.

Cik daudz jūs varat nopelnīt šādā veidā?

Jo lielāks zemes gabals, jo lielāka peļņa no tā. Protams, ievērojot ražošanas tehnoloģiju, ieskaitot savlaicīgu mēslošanas līdzekļu izmantošanu. Zemnieka Tarabrina pieredze runā par biznesa perspektīvām Krievijas centrālās daļas apstākļos.

Peļņas aprēķina piemērs

Izdevumi Stādāmā materiāla iegādei tika iztērēti 90 000 rubļu. Vietnes apstrāde maksāja 30 000 rubļu, mēslošanas līdzekļu izmantošana - 16 000 rubļu. Rūpes par labību un ražas novākšanu prasīja 45 000 rubļu.

Mēs ceram saņemt no 1 ha 20 000 kg mārrutku saknes. 60% no iegūtā dārzeņa būs 12 000 kg. Sakne pārdod par 40 rubļiem. par 1 kg. No pārdošanas tiks saņemti 480 000 RUB.

Apkoposim izmaksas: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Atrodiet starpību starp saņemto summu un izmaksām: 480 000 – 181 000 = 299 000. Pēc vispārīgākajām aplēsēm peļņa būs 299 000 rubļu.

Atsauce. Aprēķini veikti gadījumā, ja trūkst savas tehnikas un veikts darbs ar īrētu traktoru.

Secinājums

Vai ir vērts sākt "neprātīgu" biznesu? Atbilde noteikti ir pozitīva. Investīciju atdeve pirmajā darbības gadā norāda uz biznesa perspektīvām un tā rentabilitāti. Uzsākot uzņēmējdarbību tagad, jūs varat atrast savu nišu dārzeņu ražošanas tirgū un gūt panākumus.