Norādījumi, kā pareizi audzēt mārrutkus savā zemes gabalā
Mārrutki ir salizturīgs un izturīgs augs, kas aug gandrīz katrā dārzā un bieži tiek izmantots ēdiena gatavošanā. Neskatoties uz tās nepretenciozitāti, ir vairākas nianses, kas jāzina, lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu ražu. Mēs jums detalizēti pastāstīsim par mārrutku stādīšanu un kopšanu atklātā zemē, kā arī padalīsimies, kā tos audzēt, lai tie neaizņemtu visu dārzu.
Mārrutku šķirnes izvēle audzēšanai
Labākās mārrutku šķirnes, piemērotas audzēšanai Krievijā: Accord, Picadrome, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Latvian, Suzdal, Malinsky un Variegata.
Izvēloties šķirni, ņemam vērā vēlamo garšu un pieejamos augšanas apstākļus. Tie, kas dod priekšroku maigākai garšai, izvēlas Katran vai Malinsky, savukārt pikanto mārrutku cienītāji izvēlas Suzdal, Tolpukhovsky vai Valkovsky šķirnes.
Mārrutki, ko audzē pašmāju audzētāji, ir viegli kopt, taču eksotiskā vasabi audzēšana prasa uzmanību un pūles. Visbiežāk to audzē siltumnīcās un siltumnīcās, kas ļauj regulēt gaisa temperatūru un mitrumu.
Viņi arī koncentrējas uz reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Audzēšanai dienvidu reģionos ar maigu un siltu klimatu ir piemēroti Katran un Tolpukhovsky, stādīšanai vidējā joslā un Krievijas ziemeļrietumu reģionā - Latvijas.Šķirne Atlant nebaidās no sala un temperatūras kontrasta starp auksto ziemu un karsto vasaru, tāpēc to veiksmīgi audzē Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Mārrutku audzēšanas veidi
Ir vairāki veidi, kā stādīt mārrutkus savā zemes gabalā. Populārākie no tiem ir atklātā zemē un konteineros.
Zemē
Audzējot mārrutkus atklātā zemē, tiek veidotas augstas vai paaugstinātas dobes. Lai to izdarītu, ar lāpstu izveidojiet zemes grēdu tā, lai gulta atrastos virs augsnes līmeņa.
Spraudeņus ar sagatavotām saknēm (nogriež sānu saknes un pumpurus un atstāj galos) stāda zemē 30-40 cm attālumā vienu no otra 30° leņķī, aprok par 10 cm un apkaisa uz uz augšu ar 3-4 cm biezu augsnes slāni.
Atsauce. Šis stādījums atvieglo garu sakņu izrakšanu un pasargā augus no ūdens applūšanas stipru lietusgāžu laikā.
Konteinerā
Par nosēšanos un audzējot mārrutkus traukā, izvēlieties piemērotu trauku (mucu vai spaini), piepildiet to ar augsnes un trūdvielu maisījumu, ierokiet zemē tā, lai virspusē paliktu tikai 2-3 cm augstas malas, un iestādiet vairākus mārrutkus. sakneņi tajā. Laistīšanas un mēslošanas biežums un metode nemainās.
Lai novāktu, konteineru izvelk no zemes un apgriež uz sāniem. Šajā gadījumā mārrutku saknes netiek bojātas, un to attīrīšana no augsnes nav grūta.
Izkraušanas datumi
Pateicoties mārrutku izturībai un izturībai pret nelabvēlīgiem apstākļiem, stādīšana ir iespējama gandrīz jebkurā gada laikā:
- aprīļa otrajā pusē, kad augsne sasilst vismaz līdz +5°C līdz 10 cm dziļumam;
- vasarā - ja nav sausuma un gaisa mitrums ir vismaz 70%;
- rudenī, 2 nedēļas pirms salnām - Krievijas vidienē šī ir septembra 2. dekāde - oktobra vidus.
Pirmsziemas stādīšana tiek veikta oktobra beigās - novembra sākumā pēc tam, kad augsne ir vispirms attīrīta no nezālēm un augu atliekām un izrakta. Šajā gadījumā spraudeņi tiek aprakti 3-4 cm, lai pasargātu tos no sala.
Sagatavošana
Mārrutku stādīšanai izvēlieties labi apgaismotu vietu vai daļēju ēnu ar auglīgu, mitrumu un elpojošu augsni. Labākais variants ir melnzeme, smilšmāls, smilšmāls vai nosusināti kūdrāji, kas bagātināti ar organiskām vielām. Labākie priekšteči ir tomāti, kartupeļi un citi dārzeņi.
Laukums vasarnīcā ir sagatavots iepriekš (pavasara stādīšanai - rudenī): augsne tiek attīrīta no nezālēm, tiek uzklāts un izrakts organiskais mēslojums. Tūlīt pirms mārrutku stādīšanas viņi atkal izrok un pievieno vienādās daļās superfosfāta, kālija un amonija nitrāta maisījumu (30 g uz 1 kv.m). Māla augsnei pievieno papildu spaini kūdras un smilšu un 10 kg kūtsmēslu uz 1 kvadrātmetru. m, skābā augsnē - pelni ar ātrumu 400-500 g uz 1 kv. m.
Atsauce. Smagā mālainā augsnē mārrutku saknes kļūst rūgtas, cietas un kokainas, smilšainā augsnē tās kļūst bezgaršīgas.
Tvertnes (metāla spaiņus vai mucas) mārrutku audzēšanai iepriekš izmazgā un dezinfekcijai apstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu.
Mārrutkus visbiežāk audzē no spraudeņiem. 2 nedēļas pirms stādīšanas tos nogriež tā, lai apakšējais griezums iet pa diagonāli, bet augšējais griezums krustojas. Atstājiet siltā vietā un pārklājiet ar mitru drānu vai kūdras kārtu dīgšanai. Pēc tam pumpuri, kas parādās vidusdaļā, tiek noņemti, lai novērstu pārmērīgu sazarojumu.Spraudeņu apakšā un augšpusē atstāj pumpurus: no apakšējiem izaugs saknes, no augšējiem izaugs lapu rozete.
Kā pareizi stādīt mārrutkus
Sagatavotos spraudeņus stāda zemē 30-45° leņķī ar slīpu griezumu uz leju, padziļina vismaz par 10cm, bet augšējo daļu pārkaisa ar 4-5cm biezu zemes kārtu.Attālums starp augiem jābūt 30-40 cm, starp rindām - 70 cm.
Pēc stādīšanas augsne tiek sablīvēta un laista. Tas veicina spraudeņu ātru sakņošanos.
Turpmāka aprūpe
Neskatoties uz mārrutku nepretenciozitāti, tiem joprojām ir nepieciešama pamata kopšana: laistīšana, mēslojums un augsnes irdināšana.
Laistīšana un mēslojums
Pirmo reizi pēc stādīšanas mārrutkus laista reizi 7-10 dienās, izmantojot 2-3 litrus ūdens uz 1 kvadrātmetru. m, pēc sakņošanās - tikai sausā laikā ar ātrumu 3-4 litri ūdens uz 1 kv. m.
Augam nav nepieciešams mēslojums. Ir pieļaujama ikmēneša mēslošana ar komplekso mēslošanas līdzekļu šķīdumu (50 g uz 10 litriem ūdens).
Retināšana, ravēšana un irdināšana
Retināšanu veic tūlīt pēc pirmo dzinumu parādīšanās, noņemot visus vājos dzinumus. Ravējiet augsni pēc vajadzības, novēršot nezāļu augšanu.
Vasarā augsne tiek irdināta 3 reizes:
- nedēļu pēc stādīšanas 3-4 cm dziļumā;
- pēc dzinumu parādīšanās 6-8 cm dziļumā;
- pēc 12-14 dienām līdz 10-12 cm dziļumam.
Augsni atslābina uzmanīgi, attālumā no augiem, lai nesabojātu sakņu sistēmu.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Slimības un kaitēkļi, kas var ietekmēt mārrutkus, ir aprakstīti tabulā.
| Kaitēklis/slimība | Zīmes | Ārstēšana/profilakse |
|---|---|---|
| Viļņota blusu vabole | Mātītes dēj olas uz zemes virsmas un ēd lapas, atstājot tajās caurumus. | Zeme tiek irdināta, stādījumus apsmidzina ar insekticīdiem preparātiem, piemēram, “Foxim” vai “Aktellik”. |
| Kāpostu kode | Lapu lāpstiņu apakšpusē var redzēt kaitēkļu olas, kāpuri nograuž lapas. | Kaitēkļu uzbrukumu var pilnībā novērst, mārrutkus stādot agri, pirms tauriņu parādīšanās. Lai atbrīvotos no kukaiņiem, tiek izmantoti insekticīdu preparāti (Karbofos, Actellik). |
| Kāpostu blakts | Lapu dzeltēšana un mirst. | Lapojumu apstrādā ar ziepju šķīdumu, stādījumus apsmidzina ar koksnes pelnu un tabakas putekļu maisījumu un apsmidzina ar kumelīšu novārījumu vai sīpolu mizu uzlējumu. |
| Babanukha (mārrutku lapu vabole) | Kaitēkļi košļā augu lapas. | Ja kukaiņu skaits ir neliels, tos savāc manuāli, nopietnu bojājumu gadījumā augus apstrādā ar pelašķu, vērmeles vai kumelīšu novārījumu. |
| Baltā puve | Sakneņi ir pārklāti ar baltu pārklājumu. | Augsni ierok dziļi, pievieno kaļķi, mārrutkus apstrādā ar varu saturošiem fungicīdiem: “Ordan”, “Previkur”, “Acrobat MC”. |
| Belle | Uz lapām parādās pārklājums, kas atgādina balto eļļas krāsu, un lapotne pakāpeniski izžūst. | Skartie augi tiek noņemti un stādījumus apstrādā ar Ordan vai Previkur. |
| Ascochyta pūtīte | Uz augiem parādās brūni dzelteni plankumi. | Mārrutkus apstrādā ar Bordo maisījumu. |
Ražas novākšana, uzglabāšana un pārstrāde
Sakneņus novāc oktobra beigās, vismaz 2-3 gadus pēc stādīšanas, tos izrokot no zemes un attīrot no mazām saknēm un augsnes. Lapas nogriež agrāk, lai paliktu stublāji ne garāki par 10 cm – tie pasargā saknes no bojājumiem.
Svaigi neviena mārrutku daļa ilgi neiztur. Lapas liek maisiņā un 10 dienas tur ledusskapī. Pirms uzglabāšanas ir svarīgi tos nemazgāt.Svaigi izraktās saknes uzglabā tāpat (pēc kāda laika kļūst mīkstas, bet saglabā savu garšu līdz pavasarim) vai liek koka kastēs, pārkaisa ar smiltīm un liek pagrabā 0...+3°C temperatūrā. .
Novākto ražu apstrādā un no mārrutkiem pagatavo pikantu garšvielu, kas, satīta burciņās, der ēšanai sešus mēnešus.
Vēl viens veids, kā pēc iespējas ilgāk saglabāt mārrutkus, ir no tiem pagatavot sausu pulveri. Lai to izdarītu, saknes nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos, pēc tam plānā kārtā izklāj uz cepešpannas, stundu žāvē cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm +100°C temperatūrā un samaltas kafijas dzirnaviņas. Uzglabājiet pulveri papīra maisiņos. Lai iegūtu gatavo produktu, samaisiet to 15 minūtes. ielej karstu ūdeni.
Kā mārrutki vairojas?
Sēklu pavairošanai sēju veic agrā pavasarī, kad augsne sasilst līdz +5°C, vai rudens beigās, 2 nedēļas pirms salnām. Sēklas tiek apraktas 2,5-3 cm, 7-10 cm attālumā viens no otra, saglabājot 90 cm starp rindām.
Mārrutki reti ražo sēklas, tāpēc tos visbiežāk pavairo veģetatīvi:
- Ar spraudeņiem. Stādmateriālu novāc rudenī, 1 gadus veciem augiem no galvenās saknes nogriežot 20-30 cm garus un vismaz 1 cm diametrā zarus.Kā spraudeņus izmanto arī plānus stublājus ar apikālu pumpuru. Sagatavoto stādāmo materiālu sasien un uzglabā pagrabā vai pagrabā, apberot ar smiltīm vai zāģu skaidām.
- Apikālie pumpuri. Pumpuri galvenā vai sānu dzinuma galos tiek nogriezti kopā ar sakneņu gabaliņiem, sakņojas auglīgā substrātā un pēc tam stāda atsevišķos traukos, periodiski noņemot liekās lapu rozetes, atstājot ne vairāk kā divas.
Kā novērst aizaugšanu
Mārrutki vairojas veģetatīvi un bez īpašas kopšanas, tāpēc pēc ražas novākšanas zemē palikušās saknes vairāku gadu laikā stipri izaug un apgrūtina augseku, no dārza kultūras pārvēršoties nezālē.
Lai no tā izvairītos, laicīgi retiniet mārrutku saknes ar dakšiņu vai izņemiet no dārza liekos mārrutkus, pārklājot vietu ar jumta filcu vai līdzīgu necaurspīdīgu materiālu - gaismas trūkums provocē augu bojāeju.
Jūs varat novērst mārrutku augšanu, ierobežojot vietu to audzēšanai. Lai to izdarītu, tas tiek stādīts koka kastēs, spaiņos, mucās vai “piedurknēs”, kas izgatavotas no polimēru plēves.
Tas ir interesanti:
Dedzināšanas pagatavošana pats: vai ir iespējams sasaldēt mārrutkus ziemai un kā to izdarīt pareizi
Mārrutku lapu izmantošanas veidi un to ieguvumi veselībai un skaistumam
Secinājums
Mārrutku audzēšana dārzā nav grūta. Kultūrai praktiski nav nepieciešama apkope; viss, kas jums jādara, ir izvēlēties piemērotu stādīšanas vietu. Bieži vien dārzniekiem ir cita problēma: mārrutki aug pārāk daudz un aizsprosto platību, nomācot citas kultūras. Ar to var cīnīties, audzējot augu šim nolūkam īpaši paredzētā traukā. Zinot mārrutku audzēšanas noteikumus, jūs varat iegūt bagātīgu ražu daudzus gadus.