Kā biešu sula ir labvēlīga cilvēka ķermenim?

Biešu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Sākotnēji kā zāles izmantoja tikai sakni. Zinātnieki daudzus gadus rūpīgi pētījuši dārzeņa ķīmisko sastāvu un nonākuši pie secinājuma, ka arī svaigi spiesta biešu sula labvēlīgi ietekmē organismu. Bagātīgais olbaltumvielu, dabisko antioksidantu, organisko skābju, vitamīnu un minerālsāļu saturs ļauj to izmantot daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai: anēmijas, infekciju, rahīta, cukura diabēta, onkoloģijas, sirds un asinsvadu patoloģiju u.c.

Apskatīsim biešu sulas derīgās īpašības un kontrindikācijas, kurām slimībām tā palīdzēs un kad var kaitēt organismam, kā arī ārstnieciskās receptes, kuru pamatā ir biešu dzēriens.

Sastāvs un ārstnieciskās īpašības

Biešu ģints ietver apmēram duci sugu. Slavenākie pārstāvji ir parastās biešu un cukurs, to ieguvumi un kaitējums ķermenim tiks apspriesti mūsu rakstā.

Šādam pieņemamam dārzeņam ir unikāls un bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Biešu saknes ir piesātinātas ar ogļhidrātiem un olbaltumvielām un praktiski nesatur taukus (masas daļa uz 100 g produkta ir 0,2 g).

Arī citas kompozīcijas sastāvdaļas labvēlīgi ietekmē ķermeni:

• organiskās skābes;
• vitamīni A, B, C;
• folijskābe;
• betaīns;
• minerālsāļi: kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs, jods, cinks un citi;
• celuloze.

Bietes tiek aktīvi izmantotas dažādu slimību ārstēšanai:

• antioksidanti pozitīvi ietekmē asinsvadu un sirds stāvokli, neitralizē brīvos radikāļus – aizsargā pret hroniskām sirds un aknu slimībām;
• Bagātīgais dzelzs, kobalta un B vitamīnu saturs sakņu kultūrā ļauj izmantot biešu sulu anēmijas ārstēšanai un profilaksei;
• cinks un fosfors ir nepieciešami bērniem ar rahītu: tie palielina kaulu mineralizāciju un normalizē kaulu veidošanās procesus;
• dabiskie antiseptiķi iznīcina patogēno mikrofloru, tādējādi novēršot infekcijas izplatīšanos un savairošanos, attīra mutes dobumu, uzlabo ādas stāvokli, novērš kuņģa un zarnu infekciju attīstību;
• pateicoties organisko skābju un šķiedrvielu klātbūtnei sastāvā, tiek stimulēta zarnu kustīgums, palīdzot ar spastisku aizcietējums;
• antocianīni un betaciāni kavē vēža šūnu augšanu;
• ir diurētiska iedarbība: palielina liekā šķidruma un sāļu izvadīšanu, tādējādi samazinot šķidruma saturu audos un serozos dobumos;
• nomierina nervu sistēmu, noder pie psihoemocionālā noguruma, pastāvīga stresa, mazina depresiju;
• palielina imūnsistēmas izturību pret ārējiem un iekšējiem nelabvēlīgiem faktoriem;
• kavē iekaisuma procesu;
• paātrina mīksto audu reģenerāciju, piemīt brūču dzīšanas īpašības;
• mazina locītavu sāpes.

Ar to biešu sulas ārstnieciskās īpašības cilvēka ķermenim nebeidzas. Tas aktivizē vielmaiņas procesus, ātri un uz ilgu laiku piesātina organismu, novēršot izsalkuma sajūtu, normalizē svaru.

Folijskābes, cinka, kālija, magnija un citu minerālvielu optimālais līdzsvars pozitīvi ietekmē uroģenitālās, ekskrēcijas un sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas.

Tradicionālā medicīna iesaka sievietēm un vīriešiem ar pavājinātu dzimumtieksmes virzienu un smagumu lietot svaigi spiestu biešu sulu.

Atsauce. Tā kā sakņu dārzenis ir bagātināts ar folijskābi, to ieteicams lietot sievietēm, kuras plāno grūtniecību, vai pirmajos grūtniecības mēnešos.

Par onkoloģiju

Ļaundabīgos audzēju veidojumus ir grūti ārstēt ar medikamentiem pat agrīnā stadijā, un tie parasti ietver ārstēšanu ar staru un ķīmijterapiju.

Vēža ārstēšana ar tradicionālām metodēm, tostarp biešu sulu, var tikai pasliktināt slimības gaitu un izraisīt tās progresēšanu, kam seko nāve. Ja ir aizdomas par vēzi, jāmeklē palīdzība pie speciālista, kurš noteiks precīzu diagnozi un noteiks turpmāko ārstēšanas taktiku. Slimības iznākums ir atkarīgs no savlaicīgas diagnostikas un pareizas ārstēšanas.

Bet biešu sula ir diezgan piemērota vēža profilaksei. Dabīgie antioksidanti sakņu dārzeņos neitralizē brīvo radikāļu un citu ķīmisko vielu oksidatīvo iedarbību, pasargājot organisma šūnas no iekšējiem un ārējiem toksiskiem bojājumiem. Turklāt antocianīni un betaciāni kavē vēža šūnu augšanu.

Organismam svarīgie vitamīni, organiskās skābes un minerālsāļi sakņu dārzeņa sastāvā stiprina imūnsistēmu, palielinot tās izturību pret eksogēniem un endogēniem kairinātājiem.

Pret saaukstēšanos

Biešu sulu plaši izmanto kā palīgvielu elpceļu slimību ārstēšanā. Dabīgie antiseptiķi, kas atrodas sakņu dārzeņos, nomāc un pat ārstē dažas infekcijas patoloģijas. Tie iznīcina patogēnus, novēršot to izplatīšanos apakšējos elpceļos, aizsargā pret hroniskiem procesiem un komplikācijām.

Bietes ir labas pret klepu. Tam ir mīkstinoša un aptveroša iedarbība uz kairinātām gļotādām, mazina balsenes pietūkumu, mazina sāpes un iekaisis kakls, kā arī samazina klepus lēkmju biežumu un intensitāti. Ja tiek ietekmēti deguna blakusdobumi, degunā tiek iepilināta biešu sula, kas vienādās proporcijās atšķaidīta ar ūdeni. Tas mazina iekaisumu, pietūkumu un atvieglo elpošanu.

Svaigi spiestu biešu sulu izmanto saaukstēšanās profilaksei, jo tās regulāra lietošana, īpaši rudens-ziemas periodā, palīdz veidot pretmikrobu imunitātes mehānismu un palielina tās izturību pret patogēnās mikrofloras darbību.

Vairogdziedzera slimībām

Augstā joda satura dēļ biešu sulu plaši izmanto hipotireozes ārstēšanā. Slimība attīstās trijodtironīna un tiroksīna deficīta apstākļos un izraisa vielmaiņas traucējumus. Regulāra biešu sulas lietošana piesātina organismu ar nepieciešamo joda un citu noderīgu mikro- un makroelementu daudzumu, sāk vielmaiņas procesus.

Svarīgs! Biešu sulas dzeršana ir kontrindicēta pārmērīgas vairogdziedzera darbības un pastiprinātas vairogdziedzera hormonu ražošanas gadījumā.

Ieguvumi un kaitējums aknām

Tradicionālā medicīna iesaka lietot biešu sulu, lai uzturētu aknu darbību. Sakņu dārzeņi satur lielu daudzumu betanīna, kas uzlabo olbaltumvielu uzsūkšanos, piedalās to sintēzē, iedarbina aknu šūnu darbību un novērš to tauku deģenerāciju. Turklāt bietes atbrīvo organismu no atkritumiem un toksīniem un samazina akmeņu veidošanās risku žultspūslī un žultsvados.

Monētai ir arī otrā puse. Biešu sulas dzeršana var pasliktināt urolitiāzes gaitu. Sakņu dārzeņos esošā skābeņskābe veicina urātu komponentu veidošanos, un diurētiskā iedarbība provocē akmeņu kustību, kas var izraisīt kanālu nosprostojumu un nieru kolikas. Tāpēc lēmums par aknu slimību ārstēšanas nepieciešamību ar sarkano biešu sulu jāpieņem kopā ar ārstējošo ārstu, kad tiek noteikts tās ieguvums un kaitējums konkrētajā gadījumā.

Turklāt bietes labvēlīgi ietekmē vairākas gremošanas trakta funkcijas: uzlabo kuņģa un zarnu peristaltiku, normalizē gļotādu stāvokli, novērš kuņģa un zarnu patogēnās mikrofloras attīstību, attīra organismu no toksīniem. vielas, smago metālu sāļi un radioaktīvie komponenti.

Svarīgs! Svaigi spiesta biešu sula ir kontrindicēta paaugstināta skābuma gadījumā. gastrīts, jo tas palielina skābumu un var izraisīt pastiprinātas sāpes un iekaisumu.

Pret asinsvadu un sirds slimībām

Biešu ēšana pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas un asinsvadu stāvokli un darbību. Biešu sulu lieto augsta asinsspiediena, anēmijas, aterosklerozes un vitamīnu trūkuma ārstēšanai.

Dārzeņu dzēriena dzeršana ietekmē vairākas svarīgas ķermeņa funkcijas:

• nodrošina labāku asins piesātinājumu ar skābekli, hemoglobīnu, sarkanajām asins šūnām;
• uzlabo asinsriti caur asinsvadiem;
• piemīt sedatīvs (nomierinošs) efekts;
• stimulē sirds muskuļa darbību, palielina sirds kontrakciju skaitu un stiprumu;
• samazina spriedzi asinsvadu sieniņās;
• normalizē mikrocirkulāciju;
• samazina asins recekļu veidošanās risku;
• izvada no ķermeņa lieko šķidrumu;
• samazina trombocītu agregāciju un cukura līmeni asinīs;
• samazina lipīdu nogulsnēšanos, palielina urīnskābes koncentrāciju.

Svarīgs! Sakarā ar to, ka dārzenim ir izteikta hipotensīvā iedarbība, tas ir kontrindicēts cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.

Zāļu receptes, kuru pamatā ir biešu sula

Ņemot vērā slimības attīstības un gaitas īpatnības, biešu sulu gatavo un izmanto dažādos veidos. Tātad vairogdziedzera, sirds, asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta orgānu patoloģijām tiek sagatavots biešu sīrups vai sula iekšķīgai lietošanai. Pret saaukstēšanos lieto skalošanai, pret adenoidītu un sinusītu iepilina degunā.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot biešu sulu. Pirmkārt, ir svarīgi izvēlēties pareizo sakņu dārzeņu. Tam jābūt vidēja izmēra, purpursarkanā krāsā, bez baltām svītrām iekšpusē, nebojātam. Dārzenis labi jānomazgā zem tekoša ūdens, jānoņem saknes un galotnes un ar sulu spiedi jāpagatavo dzēriens.

Ja jūsu mājās nav sulas pagatavošanas ierīces, veiciet vienu no šīm darbībām:

1. Dārzeņus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, izlaiž caur gaļas mašīnā vai blenderī, vai arī sarīvē uz rupjās rīves. Mīkstumu ievietojiet marlē vai vairākās kārtās salocītā pārsējā un izspiediet sulu.
2. Nenoņemiet dārzeņa mizu, ar nazi iegrieziet vidū caurumu un pievienojiet cukuru vai medu. Liek mikroviļņu krāsnī uz 5-10 minūtēm vai cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm 200 grādos, līdz veidojas sula.

Tagad, kad sula ir gatava, apskatīsim receptes, kā pagatavot un ņemt bietes konkrētām slimībām:

1. Saaukstēšanās, akūtas elpceļu vīrusu infekcijas, akūtas elpceļu infekcijas. Svaigi pagatavotai biešu sulai pievieno 1 ēdamk. l. etiķi, skalojiet ar šķīdumu ik pēc 3-4 stundām. Lai deguna ejās iepilinātu svaigi spiestu biešu sulu, tā vispirms ir jāatšķaida uz pusēm ar ūdeni. Iepiliniet 1-2 pilienus attīrītajos deguna blakusdobumos no rīta un vakarā līdz pilnīgai atveseļošanai, bet ne ilgāk kā 7-10 dienas. Pret kakla sāpēm Labi der biešu sula ar medu ar ātrumu 1 ēd.k. l. medus uz glāzi sulas. Lietojiet iekšķīgi nelielās porcijās visu dienu.
2. Anēmija. Vienādās proporcijās apvienojiet biešu sulu, melnos redīsus un burkānu sulu un ielejiet tumšā stikla traukā. Pārklājiet trauka kakliņu ar mīklu, atstājot nelielu caurumu, caur kuru iztvaikos mitrums. Pieaugušajiem ieteicams lietot iekšķīgi 1 ēdamkarote. l. trīs reizes dienā pirms ēšanas 2,5-3 mēnešus, ja vien ārsts nav norādījis citādi.
3. Avitaminoze. Dzert 30-50 ml svaigi pagatavotas biešu sulas dienā 30 minūtes pirms galvenās ēdienreizes. Maksimālā pieļaujamā dienas deva nedrīkst pārsniegt 200 ml.
4. Rehabilitācijas periodā pēc sirdslēkmes. Biešu sulu pagatavo iepriekš vakarā, atstāj uz nakti, lai nostātos. Pēc tam sajauciet ar medu vienādās proporcijās un labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Lietojiet iekšķīgi 2 ēdamkarotes. l. ik pēc 4 stundām, bet ne vairāk kā 3-4 reizes dienā.
5. Hipertensija. Vispirms sagatavo mārrutku sulu.Nomizoto sakni sarīvē uz rupjās rīves, ar marles palīdzību izspiež sulu, atšķaida ar ūdeni attiecībā 1:1, iegūstot 250 ml sulas. Atstāj uz divām dienām ievilkties. Pēc tam vienādās proporcijās sajauc mārrutku, biešu un burkānu sulu, pievieno viena citrona sulu un 250 ml medus. Visu labi samaisa. Dzert 1 ēd.k. l. 2-3 reizes dienā stundu pirms ēšanas vai 1,5-2 stundas pēc ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 60 dienas.
6. Aknu slimības. Dienas laikā 2-3 reizes lietojiet dārzeņu maisījumu, kas pagatavots no vienādām daļām biešu sulas, gurķa un burkāniem. Vienreizēja norma ir 50-100 ml, dienas norma ir 200-300 ml.
7. Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla. Tīrā stikla traukā sajauciet 100 ml biešu sulas, redīsus, burkānu sulu, spirtu un 100 g medus, samaisiet līdz gludai. Atstājiet trīs dienas vēsā, tumšā vietā, lai ievilktos. Lietojiet iekšķīgi 2 ēdamkarotes. l. ar intervālu trīs reizes dienā. Pirms lietošanas sakratiet. Ārstēšanas kurss ir 5-7 dienas.

Biešu sulas ietekme ar citiem dzērieniem

Biešu sula tiek patērēta tīrā veidā, bet tā dod lielāku labumu kombinācijā ar citiem dārzeņu dzērieniem. Tie ne tikai uzlabo tā garšu, bet arī uzlabo tā ārstnieciskās īpašības un pievieno jaunus organismam labvēlīgus efektus.

Biešu sula labi sader ar gurķu, kāpostu, burkānu, ābolu, ķirbju, apelsīnu sulu, kā arī seleriju un ingveru.

Atsauce. Lai mīkstinātu biešu sulas izteiktās īpašības un dažādotu tās garšu, tai pievieno medu, dzērvenes, upenes.

Atsauksmes

Nav šaubu, ka biešu sula, ja to lieto pareizi, pozitīvi ietekmē vairākas ķermeņa funkcijas. Tomēr viedokļi par sakņu dārzeņa ārstnieciskajām īpašībām un lomu noteiktu slimību ārstēšanā ir dažādi.. Ir grūti precīzi novērtēt tā efektivitāti, jo rezultāts ir atkarīgs no pacienta ķermeņa īpašībām un slimības etioloģijas.

Turklāt sakņu dārzenis atšķirībā no medikamentiem nesatur sintētiskas izcelsmes vielas, tāpēc biešu sulas lietošanas efekts ir kumulatīvs: nepieciešama ilgstoša un regulāra lietošana.

Ko pacienti saka:

Olga: “Nesen saaukstējos un man bija smags lēkmjveida klepus. Internetā atradu informāciju, ka bietes palīdz atbrīvoties no klepus. Nolēmu pamēģināt, sliktāk nekļūs. Jau otrajā dienā klepus lēkmes kļuva retākas, mazinājās rīkles un rīkles sāpes, kļuva vieglāk norīt. Man patika rezultāts un turpināju ārstēšanu. Septītajā dienā klepus bija pilnībā pagājis. Man ļoti palīdzēja biešu sula. Es iesaku ņemt vērā kā dabisku medikamentu.

Matvejs: “Es nevaru novērtēt biešu ieguvumus saistībā ar citām slimībām, bet hipotireozei tas ir pilnīgi bezjēdzīgi. Es to pieņemu kā profilakses līdzekli, bet neiesaku to ārstēt. Pēc medikamentozās terapijas kursa nolēmu uzlabot vairogdziedzera stāvokli un mēnesi izdzēru glāzi svaigi spiestas biešu un burkānu sulas dienā. Pārbaudot, rādītāji palika tajā pašā līmenī. Turklāt es neievēroju nekādas blakusparādības, mans miegs un garastāvoklis uzlabojās.

Secinājums

Biešu sulas ieguvums un kaitējums organismam jāizvērtē konkrētā pacienta gadījumā, ņemot vērā viņa vecumu, dzimumu, slimības vēsturi, pamatslimības cēloņus un gaitas īpatnības. Biešu sula nav panaceja pret visām slimībām.Tas palīdz palēnināt patoloģiskas izmaiņas, labvēlīgi ietekmē asinsvadus un sirdi, uzlabo stāvokli cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām un hroniskiem aizcietējumiem, normalizē ekskrēcijas orgānu un uroģenitālās sistēmas funkcijas un vielmaiņas procesus.

Tomēr dažos gadījumos no bietēm pagatavots dzēriens izrādās bezjēdzīgs medikaments, tāpat kā ar onkoloģiju, un, ja neņem vērā kontrindikāciju esamību, tas var nodarīt kaitējumu organismam. Tādēļ jautājums par tā lietošanas lietderību konkrētas slimības ārstēšanai ir jāapspriež ar ārstu.