Kāda ir atšķirība starp lopbarības bietēm un cukurbietēm: atšķirība izskatā, pielietojuma jomās un citi parametri

Pēc vēsturnieku domām, senie babilonieši bija pirmie, kas izmantoja bietes, lai gan līdz šim tikai kā zāles. Un senie grieķi uzskatīja, ka tieši šis sakņu dārzenis deva cilvēkam spēku un jaunību. Kopš tā laika ir pagājuši gadsimti, un laikabiedri joprojām izmanto bietes gan kā pārtiku, gan kā zāles. Tajā pašā laikā dārzenis ir piedzīvojis daudzas izmaiņas, pateicoties selekcionāru darbam, un tika sadalīts daudzās šķirnēs.

Šajā rakstā mēs runāsim par tādām biešu šķirnēm kā cukurs un lopbarība. Jūs uzzināsiet tālāk, kādas ir to atšķirības un kā tās tiek izmantotas.

Kāda ir atšķirība starp veidiem

Lopbarība (bietes) un cukurbietes daudzējādā ziņā atšķiras viena no otras. Tas attiecas ne tikai uz izskatu, bet arī uz sastāvu, kā arī pielietojuma jomu. Tātad, aplūkosim tuvāk galvenās atšķirības starp šīm pasugām.

Ķīmiskais sastāvs

Tas ir vissvarīgākais dārzeņa kvalitātes rādītājs. Lopbarības bietes satur 5–8 g ogļhidrātu, 9 g olbaltumvielu un 1–3% saharozes.

Cukurbietēm ir pavisam cits sastāvs: 20 g ogļhidrātu, 0,12 g olbaltumvielu un aptuveni 20% saharozes. Šī sakņu biešu šķirņu grupa tika izstrādāta selektīvās audzēšanas ceļā. 19. gadsimta sākumā cukura koncentrācija cukurbietēs bija tikai 5-7%.

Izaugsmes dziļuma atšķirības

Pirmā pazīme, pēc kuras cukurbietes var atšķirt no lopbarības bietēm, ir augšanas dziļums. Saldie sakņu dārzeņi vienmēr ir pilnībā augsnē, tikai to galotnes ārpusē.

Lopbarība parasti atrodas dažus centimetrus virs zemes, dažkārt pat divas trešdaļas no visa dārzeņa garuma bez galotnēm. Sakarā ar to lopbarības biešu virszemes daļa saulē izbalē. Tas arī atvieglo ražas novākšanu ar rokām, ko nevar teikt par ražas novākšanu ar mašīnu.

Izskats

Arī pēc izskata ir viegli saprast, kurš dārzenis ir jūsu priekšā. Tātad, kāda ir vizuālā atšķirība starp vienu šķirni un citu?

Cukurbietes:

• iegarena forma;
• krāsa balta, bēša, pelēka;
• galotnes ir blīvas (50-60 lapas), zaļas;
• lapas ir mazas, neuzkrītošas, gaiši zaļas.

Lopbarības bietes:

• apaļa vai ovāla forma;
• krāsa sarkana, rozā, oranža;
• galotnes ir mazāk blīvas (35-40 lapas), biešu krāsas, zaļas;
• lapas ir mazas, olveida, spīdīgas, zaļas.

Aprūpes iezīmes

Šajā brīdī sāksim ar augsnes izvēli, jo lopbarībai un cukurbietēm ir atšķirīgas prasības.

Cukura šķirnēm ir piemērotas černzemju un sierozem augsnes un kūdras purvi. Pirms to stādīšanas paredzētajā vietā vēlams audzēt ziemas kviešus vai miežus. Ideālā gadījumā augsnes horizontam vajadzētu noturēt ūdeni 70 cm dziļumā.

Lopbarības šķirnes labāk jūtas viegli sārmainās, sāļās augsnēs. Viņiem derēs arī černozems. Galvenais ir augsta auglība un papildu barošana. Biešu priekšteči dārzā ir graudaugi, dārzeņi vai pākšaugi.

Noteikumi cukurbiešu kopšanai:

1. Stādu dīgšanas laikā tiek veikti divi retinājumi - par 5-6 cm un par 15-18 cm.
2. Bagātīga laistīšana tūlīt pēc sēšanas.
3. Regulāra ravēšana.
4. Fungicīdu un insekticīdu izmantošana aizsardzībai pret kaitēkļiem veģetācijas periodā.

Lopbarības biešu kopšanas noteikumi:

1. Dažas dienas pēc sēšanas un pēc lietus tiek veikta irdināšana.
2. Veģetācijas periodā ir nepieciešams ravēt vairākas reizes.
3. Izvairieties no laistīšanas mēnesi pirms rakšanas.
4. Izmantojiet minerālmēslus.
5. Pirms stādīšanas augsnē uzklājiet Nitroammofoska.

Produktivitāte

Šis rādītājs atšķiras arī starp biešu un cukura šķirnēm. Pirmajā gadījumā vidējais ražas apjoms ir 30-60 tonnas no zemes hektāra. Otrajā - 15-30 tonnas.

Labākās biešu šķirnes:

• Lada;
• Cerība;
• Milāna;
• Vērmonta;
• Jamons;
• Starmon.

Labākās cukura šķirnes:

• Bohēmija;
• Bona;
• Araksija;
• Bigbens.

Lietošanas jomas

Cukurbietes plaši izmanto cukura ražošanā. Krievijā tas ir galvenais cukura ražošanas resurss.

No šīm šķirnēm iegūst arī melno melasi. Tas ir tumši brūns, sīrupains šķidrums, cukura ražošanas blakusprodukts no biešu vai niedrēm. Vēl viens melases nosaukums. To izmanto tādos ēdienos kā ribiņas saldajā mērcē un noteiktiem alus veidiem. Tiek uzskatīts, ka tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs produkts. Topi tiek izmantoti lopu barošanai vai augsnes mēslošanai.

Lopbarības bietes izmanto mājlopu barošanai. Tas labvēlīgi ietekmē mājdzīvnieku pienu kvalitatīvi un kvantitatīvi. Aukstajā sezonā palīdz iegūt nepieciešamos vitamīnus, mikroelementus un olbaltumvielas.

Lasi arī:

Kā lietot bietes svara zaudēšanai.

Vai bietes palīdzēs pret aizcietējumiem un kā tās pareizi lietot, lai normalizētu izkārnījumus.

Kā lietot bietes iekaisis kakls.

Kādiem dzīvniekiem tiek audzētas lopbarības bietes?

Šāda veida sakņu dārzeņi ir piemēroti govīm, cūkām, kazām, vistām un pat trušiem.

Govis Es ļoti mīlu šo dārzeņu. Tas ievērojami palielina to izslaukumu un palielina piena tauku saturu. Dienas norma ir ne vairāk kā 18 kg.Un 15 dienas pirms atnešanās ir jāpārtrauc šīs kultūras barošana.

Par kazām efekts ir līdzīgs. Dienas norma pieaugušai kazai ir 4-5 kg.

Kad tiek patērēti sakņu dārzeņi un biešu galotnes? vistas, to olu čaumala kļūst stiprāka, dzeltenums iegūst skaistu spilgti dzeltenu krāsu, uzlabojas paša putna veselība.

Cūkas Jūs varat dot dārzeņu gan neapstrādātu, gan vārītu. Tā kā bietes normalizē gremošanu un tauku vielmaiņu, cūkām tās ēdot, palielinās to ķermeņa svars, vienlaikus samazinot tauku daudzumu.

Truši Viņi aktīvi ēd gan biešu galotnes, gan saknes. Tas uzlabo to kažokādas izskatu un gaļas garšu. Turklāt tiek normalizēta gremošana un vispārējā veselība. Tātad, neatkarīgi no trušu turēšanas mērķa, bietes tiem noder.

Kā vizuāli atšķirt šos divus veidus

Skaidrības labad zemāk esošajā fotoattēlā redzamas cukurbietes un lopbarības bietes. Tos ir viegli atšķirt pēc izskata. Galvenais ir atcerēties galvenos punktus:

1. Cukurs - balts, lopbarība - bordo-rozā.
2. Cukurs - iegarens, stingrs - apaļš.

Šīs ir galvenās atšķirības pazīmes, kas neļaus apšaubīt definīciju.

Apkoposim to

Neskatoties uz kopīgu senču klātbūtni, lopbarības un cukurbietes ir pilnīgi atšķirīgas sakņu kultūras pēc mērķa, sastāva un izskata. Pats interesantākais ir tas, ka cilvēki paši neēd nevienu no šīm šķirnēm. Parastā biete uz mūsu galda ir galda bietes. Un cukuru un lopbarības šķirnes izmanto citām vajadzībām, arī cilvēkiem.