Kā aug sparģeļi: audzēšana un kopšana atklātā zemē iesācējiem

Ēdamistaba sparģeļi - iekštelpu sparģeļu radinieks. Šī ir vērtīga un barojoša dārzeņu kultūra. Tās garšīgie asni satur A, C, B grupas vitamīnus, dzelzi, kalciju, nātriju, magniju, mangānu, varu un selēnu. Lai gan sparģeļi ir prasīga kultūra, to audzēšana neprasa nopietnas materiālās un fiziskās izmaksas.

Šajā rakstā mēs detalizēti aplūkosim, kā pašiem audzēt sparģeļus.

Kā sparģeļi aug dārzā

Pirmā lieta, ko vasaras iedzīvotājam, kurš nolemj stādīt sparģeļus, vajadzētu uzzināt, ka viņš saņems garšīgu ražu tikai trešajā audzēšanas gadā. Tas izskaidrojams ar auga bioloģiskajām īpašībām.

Sparģeļu stādīšanai izvēlieties saulainu, no caurvēja aizsargātu vietu. Smilšainas un sliktas augsnes nav piemērotas. Ideāla augsne ir irdena, ar neitrālu skābumu un bagāta ar humusu.

Atsauce! Sparģeļi ir delikatese, kas pielīdzināma artišokiem un trifelēm.

Foto par sparģeļu augšanu:

Izkraušanas datumi

Pirms sparģeļu stādīšanas augsne ir iepriekš sagatavota. Šīs dārzeņu kultūras sēklas var izturēt pat smagas sals, tāpēc sparģeļus sēj gan pavasarī, gan pirms ziemas.

pavasarī

Sparģeļu gultni izrok, pievieno sapuvušus kūtsmēslus (5–8 kg uz m2), skābās augsnes neitralizēšanai pievieno kaļķi. Ja augsne ir smaga, to irdina ar kūdru vai smiltīm.

Sējot aprīļa beigās, stādi parādīsies pēc maija brīvdienām.Agrā pavasarī vidējā dienas temperatūra ir salīdzinoši zema, augsnei nav laika izžūt un sparģeļi ātri sadīgst. Kultūra mīl telpu: uz 1 m2 der tikai 4 augi.

Stādīšanas modelis: 30 cm starp augiem un 60 cm starp rindām.

rudenī

Sējot sparģeļus ziemā, organiskās vielas augsnē netiek pievienotas.

Izrokot zemi, pievienojiet minerālmēslu maisījumu (uz 1 m2):

• superfosfāts - 60 g;
• kālija sulfāts - 30 g;
• amonija sulfāts - 20 g.

Stādīšanas shēma ir tāda pati kā pavasarī. Virs katras labības rindas tiek izveidots neliels uzbērums, tāpat kā uzkalnā. Tas pasargās kultūraugus no sala.

Atsauce! Vienā vietā bez transplantācijas sparģeļi aug līdz 20 gadiem.

Sēklu sagatavošana

Sparģeļu sēklām ir blīvs apvalks. Šis faktors neļauj kultūrai ātri un enerģiski sadīgt. Lai augi ātrāk dīgstu, sēklas iepriekš apstrādā. Ir vairāki veidi, kā viņus “pamodināt”:

1. Sēklu apvalka skarifikācija. Paņemiet smalkgraudainu smilšpapīru un viegli notīriet stādāmā materiāla čaulu.
2. Mērcēšana siltā ūdenī 2-3 dienas. Katru rītu ūdens tiek aizstāts ar svaigu ūdeni. Audus tur siltu (optimālā temperatūra dīgšanai ir +22...+24°C). Pēc tam sēklas 7 dienas ievieto mitrās smiltīs vai zāģu skaidās. Šajā periodā tie izšķiļas.

Sparģeļus audzē ar stādiem un bez stādiem. Pirmajā variantā sēšana tiek veikta martā - februārī. Stādi aug lēni, 1,5 mēnešu laikā sasniedzot tikai 15 cm.Ja dzīvokļa apstākļos nav iespējams izaudzēt stādus, sēklas stāda zemē maija beigās - jūnija sākumā.

Sēklu stādīšana atklātā zemē

Sēklas stāda dobē ar irdenu, vieglu mehānisko sastāvu un mēslotu augsni saskaņā ar šādu shēmu:

• iegulšanas dziļums - 1-2 cm;
• attālums starp augiem - 5-7 cm;
• Attālums starp rindām ir 25-30 cm.

Uzmanību! Pēc sparģeļu sēšanas esiet pacietīgi: gardums sadīgst 30–45 dienu laikā.

Turpmāka aprūpe

Sparģeļu šķēpi parādās agrā pavasarī un var būt balti, purpursarkani, sārti balti vai zaļi. Tas ir atkarīgs ne tikai no izvēlētās šķirnes īpašībām, bet arī no augšanas apstākļiem un ražas novākšanas laika.

Jaunos dzinumus izretina, atstājot spēcīgākos un veselīgākos. Pirmajā gadā sparģeļus nepārstāda, lai tie attīstītu labu sakņu sistēmu un kļūtu stiprāki. Raža tiek pārvietota uz pastāvīgu vietu pēc 1-2 sezonām.

Sparģeļu audzēšana un kopšana atklātā zemē ietver standarta lauksaimniecības praksi:

1. Savlaicīgi laistīšana — sparģeļiem nepatīk gan sausa augsne, gan stāvošs ūdens.
2. Regulāri barošana — mēnesi pēc dīgšanas sparģeļus apaugļo ar deviņvīru spēka uzlējumu (1:5). Pēc ražas novākšanas katru gadu tiek izmantots minerālmēslu maisījums, kas sastāv no superfosfāta, urīnvielas un kālija sāls.
3. Ravēšana nezāles - tās ir jānoņem pirmajā gadā, pretējā gadījumā vājie sparģeļu asni vienkārši nomirs.
4. Atslābināšana augšējais augsnes slānis pēc laistīšanas un ravēšanas.
5. Hilling — no tā atkarīga ēdamās daļas krāsa un garša. Viņi patērē zaļi un balināti dzinumi. Zaļajiem sparģeļiem nav nepieciešama nokalšana. Katru pavasari tai pievieno auglīgu augsni (5–7 cm slānis). Lai iegūtu baltus asnus, agrā pavasarī virs sparģeļiem izveido grēdu uzkalnus. Mulčēšanas kores augstums ir vismaz 25–30 cm.Kā mulča tiek izmantotas sausas zāģu skaidas.

Rudenī sparģeļu dzinumus nogriež tuvu zemei. Lai pasargātu saknes no sasalšanas, tās ziemai pārklāj ar salmiem, zāģu skaidām vai kūdru.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Visbīstamākie kaitēkļi kultūraugiem ir:

1. Sparģeļu lapu vabole - maza tumši zila blaktiņa ar plānu sarkanu maliņu aizmugurē. Vabole uzbrūk augiem pavasarī, ēdot lapas un dzinumus. Vienā sezonā kaitēkļi ražo 2-3 paaudzes. Ja jūs ar tiem necīnāties, jūs varat palikt bez ražas.
2. Sparģeļu muša - maza brūna muša, līdz 7 mm gara. Pieaugušais dēj olas sparģeļu dzinumos. No olām izšķiļas kāpuri, kas attīstās stublāju iekšpusē, aktīvi apēdot serdes daļu. Ēdami gaļīgie dzinumi apguļas un kļūst melni. Vidējā zonā muša ir reta, izplatīta galvenokārt Krievijas dienvidos, Ukrainā un Gruzijā.
3. Sparģeļu grabulis - melni sarkana vabole ar baltiem vai dzeltenīgiem punktiem aizmugurē (no 6 līdz 12 atkarībā no šķirnes). Izplatīts Krievijas dienvidos. Pārziemo uz sparģeļu dzinumiem.

Vienkāršākais, bet neefektīvākais veids, kā apkarot kukaiņus, ir tos savākt ar rokām. Augus apsmidzina ar sinepēm vai sausiem pelniem.

Šādas zāles ir pierādījušas sevi kā ķīmisku aizsardzību pret kaitēkļiem: Actellik, Tagore, Lambda-S. Pēdējais nogalina kukaiņus dažu minūšu laikā.

Sparģeļu slimības parasti rodas kopšanas kļūdu un laika apstākļu pasliktināšanās dēļ (pārmērīga laistīšana, ilgstošas ​​lietusgāzes, augsts mitrums apvienojumā ar zemu gaisa temperatūru):

1. Fusarium. Jūnijā sparģeļu zari kļūst dzelteni, nokalst un izkalst. Kāta pamatnē uz dzinumiem ir pamanāmi purpursarkani vai brūni plankumi ar baltu pūkainu pārklājumu.
2. Rūsa. Uz kātiem parādās dzeltenbrūni plankumi, kas izvirzīti virs lapas virsmas. Slimie krūmi atpaliek attīstībā un nerada jaunu augšanu. Vasaras beigās tie kļūst dzelteni agrāk nekā citi.
3. Cerkosporas iedega. Uz lapām parādās pelēki plankumi ar tumšu pārklājumu un sarkanbrūnu apmali.
4. Sarkanā sakņu puve. Inficētos sparģeļos sakņu kakls un saknes iet bojā. Šīs augu daļas ir pārklātas ar sarkanu tīklu - sēnīšu hifām.

Visas slimības izraisa dažāda veida sēnītes. Ja infekcija nav smaga, pietiek ar vienu Fundazol ārstēšanu. Devas - 20 g uz 10 litriem ūdens. Pēc apstrādes skarto zonu pārklāj ar plastmasas apvalku. Smagas infekcijas gadījumā būs jāuzsāk jauna plantācija.

Profilakses nolūkos pret sēnīšu slimībām ieteicams:

• bioloģisko produktu ikgadējā izmantošana augsnē (Fitosporina, Trichodermina);
• ražas apstrāde pavasarī un rudenī ar Bordo maisījuma šķīdumu;
• vienmērīga laistīšana;
• regulāra minerālvielu barošana (kālija trūkums un slāpekļa pārpalikums palielina ražas uzņēmību pret daudzām sēnītēm);
• vietas ar tuvu gruntsūdeņiem drenāža.

Svarīgs! Ķimikālijas tiek izmantotas tikai pēc ēdamo dzinumu savākšanas.

Ražas novākšana

Trešajā dzīves gadā sparģeļi novāc savu pirmo ražu. Pļaušana sākas maija sākumā, pirms augu galvas atveras. Audzējot balinātus sparģeļus, to atrašanās vietu zemes uzkalnos nosaka kores plaisas. Viņu vietā rūpīgi nogrābiet augsni un nogrieziet baltos dzinumus. Griešana tiek veikta no rīta vai vakarā, reizi 2 dienās.

Pirmajā ražas gadā no viena krūma tiek izņemti ne vairāk kā 5 stublāji, lai augi nenoplicinātu. Nobrieduši krūmi visas sezonas laikā ražo līdz 30 dzinumiem.

Kā to pareizi uzglabāt

Novāktos sparģeļus ietin tīrā, mitrā drānā un ievieto ledusskapī. Sparģeļus var uzglabāt līdz 1-3 mēnešiem. Lai palielinātu ražas glabāšanas laiku iesaldēt vai saglabāt sālījumā.

Svarīgs! Ledusskapī sparģeļus novieto vertikāli, lai tie nedeformētos, prom no spēcīgi smaržojošiem ēdieniem.

Reprodukcijas metodes

Sparģeļu veģetatīvā pavairošana ir daudz efektīvāka nekā sēšana zemē. Šajā gadījumā vairāk nekā 80% iestādīto augu iesakņojas un iesakņojas.

Pēc sadalīšanas

Pavairošanai ir piemēroti mazi, bet biezi, labi attīstīti horizontāli sakneņi. Agrā pavasarī tos sagriež 2-3 daļās, lai katrā būtu 2-3 pumpuri. Sadaļas pārkaisa ar sasmalcinātām oglēm. Katrs zemes gabals tiek stādīts pastāvīgā vietā iepriekš sagatavotā augsnē.

Spraudeņi

Sparģeļu masveida pavairošanas laikā no marta līdz jūnijam tiek ņemti spraudeņi no pagājušā gada dzinumiem. Katram vajadzētu būt 3-4 nierēm. Sasmalcinātus zarus stāda sakņošanai smiltīs un pārklāj ar plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu.

No rīta un vakarā spraudeņus vēdina un apsmidzina ar siltu ūdeni. Tie iesakņojas 30–40 dienu laikā, pēc tam augus pārstāda podos vai uzreiz uz pastāvīgu vietu.

Svarīgs! Lai nodrošinātu ātru spraudeņu izdzīvošanu, to apakšējās daļas ir pulverētas ar Kornevīnu.

Forsēšanas iezīmes

Lai ziemā baudītu sparģeļus, vēlā rudenī tos kopā ar zemes kamolu izrok. To dara tikai tad, kad visi dzinumi ir izžuvuši.

Sakņu kamols tiek stādīts lielā kastē (traukā, podā) ar auglīgu augsni. Nepieciešamie konteinera parametri: garums un platums - 50 cm; dziļums - 20-30 cm Sakneņus iztaisno un pārkaisa ar to pašu augsni. Stādījumus bagātīgi laista un pārklāj ar plēvi, lai saglabātu mitrumu. Optimālā istabas temperatūra ir +18…+20°C. Raža nogatavosies 1,5 mēnešu laikā.

Labākās šķirnes atklātā zemē

Lai audzētu sparģeļus vasarnīcās, selekcionāri ir izstrādājuši daudzas šķirnes un hibrīdus:

1. Argenteuilskaya - agrīna nogatavošanās un vienīgā šķirne, kas ieteicama forsēšanai mājās. Tas izceļas ar lieliem, ar zemu šķiedrvielu saturu, baltiem dzinumiem. Nogatavojas maija sākumā. Sparģeļi ir sala izturīgi un produktīvi.
2. Agri dzeltens - agrīna nogatavošanās krievu selekcijas šķirne ar dzelteniem dzinumiem un pienaini maigu mīkstumu.
3. Carskaja - rada baltus biezus (līdz 2 cm) un augstus (līdz 16 cm) dzinumus. Šķirnes īpašības: izturība pret sausumu, sala izturība, augsta izturība pret sēnīšu slimībām.
4. sniega galva - sezonas vidus sparģeļi ar zaļgani rozā dzinumiem. Zvīņas ir gaiši violetas. Mīkstums ir maigs, pēc garšas līdzīgs zaļajiem zirnīšiem.
5. Marta Vašingtona - interesanta vidēji agra šķirne ar violetu vai sarkanīgi purpursarkanu dzinumu krāsu. Izturīgs pret rūsu, ieteicams audzēšanai reģionos ar augstu mitruma līmeni un siltumnīcas efektu.
6. Brunsvikas slava - vēlīna šķirne, kurai raksturīgi gari balti dzinumi. Produktivitāte ir augsta - līdz 12 dzinumiem sezonā no viena auga. Ideāli piemērots konservēšanai.

Secinājums

Sparģeļus valstī bieži audzē kā dekoratīvo augu, taču velti: šīs dārzeņu kultūras lauksaimniecības tehnoloģija ir diezgan vienkārša, ieskaitot standarta metodes (laistīšana, mēslošana, nokalšana, irdināšana).

Sparģeļus stāda gan pavasarī, gan pirms ziemas, uzraugot augsnes auglību, novēršot slimības un kaitēkļus. Garšīgo un veselīgu asnu raža tiek novākta tikai 3.gadu.