Ātri augoša bazilika šķirne "Rosie" ar izcilu garšu un aromātu

Sulīgs un pikants Rozijas baziliks ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. Šī garšviela ir kļuvusi tik populāra, ka to izmanto pat kā galveno desertu sastāvdaļu. Šī mīlestība ir saistīta ar bazilika pārsteidzošajām īpašībām - tas lieliski izceļ garšas un pievieno pikantas notis gatavajiem kulinārijas šedevriem.

Galvenā Rosie bazilika priekšrocība ir tā relatīvā nepretenciozitāte. Jūs pat varat audzēt šo garšvielu savā mājas dārzā, ja zināt dažus kopšanas smalkumus.

Šķirnes iezīmes

Rosie šķirne galvenokārt ir paredzēta profesionāliem audzēšana. Tomēr šis augs lieliski pielāgojas mājas apstākļiem, nodrošinot stabilu ražu.

Rosie ir viena no visizplatītākajām šķirnēm, ko mūsdienās var atrast dārzos un sakņu dārzos.. Augam ir bagātīga purpursarkana krāsa. Izmēri ir kompakti, kāts blīvs un sulīgs. Lapas nezaudē krāsas intensitāti pat ziemā audzējot podos. Basil Rosie ir ātrs un aktīvs augšanas temps, tāpēc tas ir ļoti populārs zemnieku vidū.

Izcelšanās un izplatīšanas vēsture

Rozija ir holandiešu izcelsmes. Krievijā šis augs nonāca tikai 18. gadsimtā. Sākumā to izmantoja kā ārstniecības augu infekcijas slimību, aknu un gremošanas sistēmas patoloģiju ārstēšanai. Bazilika garšas īpašības tajā laikā netika ņemtas vērā.

Mūsdienās Rosie baziliku ieteicams audzēt visā Krievijā. Tas ir sastopams vidējā zonā, apgabalos, kas ir aizsargāti no ziemeļu vējiem.

2010. gadā Rosi baziliks oficiāli tika iekļauts valsts reģistrā. Tas notika pēc slavenās sēklu uzņēmuma aizsācēja Enzas Zadenas iniciatīvas.

Atšķirības no citām šķirnēm

Basil Rosie ir profesionāļu un iesācēju iecienīts lauksaimniecības biznesā. Šķirnei ir vairākas individuālas īpašības, kas to atšķir no citām sugām, proti:

1. Ātra izaugsme. Nogatavojas 38-40 dienu laikā.
2. Minimāla aprūpe. Nepieciešama optimāla temperatūra un mitrums.
3. Ilgtspējība. Violetais baziliks labāk nekā citi pacieš spēcīgas vēja brāzmas, lietus un nelielas temperatūras izmaiņas.

Raksturojums un apraksts

Šķirne Rosie ir spēcīgs augs ar kopējo augstumu no 40 līdz 60 cm, ar intensīvu zarošanos. Lapas ir lielas, ovālas formas, ar maziem zobiem gar malām. Auga krāsa ir tumši violeta, nav zaļu ieslēgumu. Viena krūma vidējais svars ir 210 g.

Ķīmiskais sastāvs

Violetā bazilika ķīmiskais sastāvs uz 100 g:

• kālijs - 295 mg;
• kalcijs – 177 mg;
• magnijs – 64 mg;
• nātrijs - 4 mg;
• fosfors – 56 mg;
• sērs – 31,5 mg;
• dzelzs – 3,17 mg;
• mangāns – 1,148 mg;
• cinks – 0,81 mg;
• varš - 385 mkg;
• selēns - 0,3 mcg;
• C vitamīns - 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 - 68 mikrogrami.

Svaigais augs satur visvairāk eļļas. Žāvēšana ievērojami samazina šī uzturvielu komponenta ražu.

Izturība

Augs nepieļauj pēkšņas temperatūras izmaiņas. Baziliks vislabāk jūtas pie +20…+23°C.

Svarīgs! Daži dārznieki apgalvo, ka baziliku var sacietēt, mākslīgi pazeminot temperatūru periodā, kad augs tikai dīgst. Bet temperatūrai nevajadzētu ļaut pazemināties līdz +5°C.

Rozijai patīk konsistence, tāpēc temperatūrai un mitruma līmenim jābūt stabilam. Laistīšanas intensitātes un temperatūras apstākļu maiņa augam kaitē. Tam patīk daudz laistīšanas, bet pārmērīga ūdens aizsērēšana var izraisīt melnu kāju.

Rozijas baziliks ir izturīgs pret daudziem kaitēkļiem, pateicoties tā ķīmiskajam sastāvam un noturīgajam pikantajam aromātam. Tomēr daži kukaiņi nebaidās mieloties ar auga sulīgajām lapām un kātiem.

Pielietojuma zona

Rozijas purpursarkanajam bazilikam ir noturīgs piparu aromāts un citrona vai anīsa garša. To patērē svaigu un kaltētu, un to izmanto, lai pagatavotu:

• salāti;
• franču, kaukāziešu, armēņu, itāļu virtuves ēdieni;
• konservi;
• dzērieni;
• balzāmetiķis.

Rozija tiek izmantota tautas medicīnā. Tas tonizē, mazina sāpes un iekaisumu.

Priekšrocības un trūkumi

Bazilikam Rosie ir vairākas priekšrocības:

• 2,2 kg gatavās ražas;
• nepretenciozitāte;
• augsta izturība pret slimībām;
• strauja izaugsme.

Ir arī vairāki trūkumi:

• nepieļauj temperatūras izmaiņas;
• mīl bagātīgu laistīšanu (uzmanīgi laistiet, lai neappludinātu augu);
• nevar audzēt vienā un tajā pašā vietā.

Audzēšanas tehnoloģija

Rūpes par augu nesagādā grūtības, ja apgūstat dažus pamatnoteikumus, no kuriem atkarīga garšvielas raža.

Optimāli apstākļi

Rozijai patīk atvērtas, labi apaugļotas vietas. Augsnei jābūt elpojošai, nevis smagai. Labākie kaimiņi ir tomāti, baklažāni, paprika.

Augs mīl siltumu.Sēklu dīgšanai optimālā temperatūra ir +21...+26°C, stādot zemē - +21...+23°C.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Baziliks tiek stādīts pēc pēdējām salnām - jūnija sākumā vai vidū.

Svarīgs! Baziliku nevar audzēt vienā un tajā pašā vietā. Tas izraisa augsnes noplicināšanu un augstu augu slimību.

Nolaižoties, ievērojiet šādus noteikumus:

1. Vispirms izrok zemi, pievieno 2 kg humusa, pievieno kompostu un kūdru.
2. Izstādīts stādi pēc parauga 30x30 cm.
3. Piezemēšanās veic vakarā mākoņainā dienā.
4. Pēc tam augus laista ar siltu, nostādinātu ūdeni.

Turpmāka aprūpe

Augu bagātīgi laista reizi nedēļā. Labāk ir ņemt nostādinātu, nedaudz uzsildītu ūdeni.

Barošana ir nepieciešama aktīvās augšanas periodā. Izmantojiet tikai dabiskos mēslošanas līdzekļus, izvairoties no augšanas veicinātājiem - tiem ir kaitīga ietekme uz auga ķīmisko sastāvu.

Pēc laistīšanas un lietus tie atslābst, lai bagātinātu augsni ar skābekli un novērstu zemes garozas veidošanos. Vēlams noņemt arī liekos bazilika asnus. Jo labāk dobes būs retinātas, jo lielākas un sulīgākas izaugs lapas.

Svarīgs! Tiešie saules stari var negatīvi ietekmēt bazilika augšanu. Vislabāk dobes novietot ēnā, koku vai citu augu tuvumā.

Problēmas, slimības, kaitēkļi

Baziliks Rosie ir izturīgs pret daudzām slimībām un kaitēkļiem. Tomēr dažreiz stublājus un lapas ietekmē laputis un lauka bugs.

Laputu skartais baziliks ātri izžūst, jauno dzinumu attīstība apstājas, esošās lapas saritinās. Kukaiņi sēž blīvā slānī uz kātiem un lapu plāksnēm. Lai cīnītos pret laputīm, izmanto vērmeles, biškrēsliņu novārījumu, darvas ziepes, koksnes pelnus.

Ja ir pārāk daudz kukaiņu, tiek izmantoti ķīmiskie šķīdumi: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Lietojiet zāles stingri saskaņā ar instrukcijām.

Bazilika invāzija ar lauka kukaiņiem izraisa lapu deformāciju. Uz to virsmas parādās raksturīgi balti plankumi. Lapas nokrīt un saknes mirst. Kaitējumu var nodarīt gan pieaugušas blaktis, gan to kāpuri. Viņi cīnās ar kaitēkli, izmantojot tradicionālās metodes un ķīmiskas vielas.

Neskatoties uz spēcīgo imunitāti, baziliks ir uzņēmīgs pret šādām slimībām:

1. Fusarium. Sēne uzbrūk auga asinsvadu sistēmai. Augšdaļa izžūst un nokrīt. Ārstēšana nav iespējama. Vienīgā izeja ir pilnībā atbrīvoties no inficētā auga.
2. Melnā kāja - sēnīšu slimība, kas parādās pārmērīgas augsnes laistīšanas un nepareizas auga kopšanas dēļ. Kāts kļūst mīksts un trausls, parādās melni un dzelteni puves plankumi. Viņi cīnās ar melno kāju ar kūdras tabletēm, kālija permanganāta šķīdumu vai jebkuru EM preparātu.
3. Pelēkā puve izpaužas kā raksturīgi brūni plankumi, kas laika gaitā pārklājas ar pelēkām pūkām. Slimība skar bazilika lapas un pēc tam visu krūmu. Ārstēšanai izmanto ķīmiskos šķīdumus.

Sēklu/stādu audzēšanas īpatnības

Un priekš stādi, un sēklām nepieciešama vismaz +20°C temperatūra, bagātīga laistīšana, saules gaisma un pietiekams barības vielu daudzums.

Vienīgā atšķirība ir tāda, ka stādiem sākotnēji nav nepieciešama īpaša kopšana. Stādiem ir nepieciešama neapšaubāma atbilstība visiem nosacījumiem uzreiz.

Zemē, siltumnīcā, mājās

Baziliks Rosie labi aug jebkuros apstākļos. Tomēr siltumnīcā un mājās iespēja iegūt bagātīgu ražu ir daudz lielāka. To var panākt, pateicoties pastāvīgam temperatūras režīmam.

Stādot atklātā zemē, bazilikam var pietrūkt saules gaismas un siltuma. Tāpēc augu ieteicams stādīt tikai tad, ja ir izslēgta sala iespējamība.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Rosie šķirne šodien ir īpaši populāra vasaras iedzīvotāju vidū. Atsauksmes par to liecina.

Nikolajs, Pleskava: “Es savā dārzā pastāvīgi audzēju zaļumus. Nesen manās dobēs parādījās vēl viena garšviela - baziliks. Sākumā mēģināju stādīt dažādas šķirnes, bet tad apmetos pie Rozijas. Tas izaug apmēram 50 cm garumā, tai ir skaista violeta krāsa un patīkams aromāts ar piparu notīm. Šķirnei nav nepieciešama nopietna aprūpe un tajā pašā laikā tiek iegūta bagātīga raža. Tas ir lielisks papildinājums mājās gatavotiem marinētiem gurķiem, un es noteikti stādīšu vēl.

Svetlana, Kazaņa: “Pirms tam tika stādīts itāļu baziliks. Šogad nolēmu izmēģināt Rosie's baziliku. Garša izrādījās intensīvāka. Tā ir kļuvusi par galveno sastāvdaļu pesto mērcē, ko gatavoju savai ģimenei, un mana dārza rotājumu, jo tai ir tik skaista violeta nokrāsa.

Secinājums

Rosie šķirnes baziliks ir īsts atradums ikvienam dārzniekam, kurš meklē noderīgu, skaistu un tajā pašā laikā nepretenciozu garšvielu audzēšanai. Stādot augus jūnijā un pat jūlija sākumā, 2 mēnešu laikā tiek novākta bagātīga raža.