Īpaši agrs un aukstumizturīgs salātu veids sīpols “Ellan”

Sīpolu šķirne Ellan ir savaldzinājusi dārzniekus ar ārkārtīgi agru nogatavošanās periodu un pusaso garšu. Stāda ne tikai pavasarī, bet arī pirms ziemas ātrai ražas novākšanai. Kultūra ir izturīga pret vieglām salnām, paši sīpoli ir bagāti ar askorbīnskābi.

Apraksts

Ellan ir salātu šķirne. To audzē pirms ziemas, stādot sēklas vasarā vai sējot rudenī.

Izcelsme un attīstība

Elana ir no Kubanas. 1997. gadā iekļauts Krievijas Federācijas ciltsdarba sasniegumu valsts reģistrā.

Šķirnes aizsācējs ir Federālā valsts budžeta augstākās izglītības iestāde “I. T. Trubilina vārdā nosauktā Kubaņas Valsts Agrārā universitāte”.

Sastāvs un derīgās īpašības

Sīpols ir bagāts vitamīni un minerālvielas.

Ķīmiskais sastāvs uz 100 g:

• kalcijs - 31 mg;
• fosfors - 58 mg;
• magnijs - 14 mg;
• kālijs - 148 mg;
• silīcijs - 5 mg;
• sērs - 70 mg;
• dzelzs - 0,8 mg;
• cinks - 0,85 mg;
• bors - 200 mcg;
• kobalts - 5 mcg.

Vitamīni uz 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53 mkg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Uzturvērtība uz 100 g:

• kaloriju saturs - 41 kcal;
• olbaltumvielas - 1,7 g;
• tauki - 0,2 g;
• ogļhidrāti - 8,2 g;
• ūdens - 86 g;
• diētiskās šķiedras - 2 g.

Dārzenis noder uzturā neapstrādātā veidā, jo satur lielu daudzumu makro-, mikroelementu un vitamīnu. Tam piemīt antiseptiskas, tonizējošas, antioksidanta īpašības. Normalizē endokrīno, imūno un nervu sistēmu darbību.

Nogatavošanās laiks un raža

Ellana augšanas sezona ir 64–99 dienas, ja to audzē no komplektiem.

Rāceņu komerciālā raža Ziemeļkaukāza reģionā ir 100–250 c/ha. No 1 m2 novāc līdz 2,5 kg sīpolu.

Izturība pret slimībām

Šķirne ir imūna pret dzelteno punduri un mozaīku. To viegli ietekmē peronosporoze. Audzējot pārāk mitrā augsnē, tas ir uzņēmīgs pret miltrasu, pelēko puvi un rūsu.

Raksturlielumi

Ellan šķirnes sīpolu galvenās īpašības:

• apaļa vai nedaudz saplacināta forma;
• mīkstums ir balts;
• svars - 64-123 g;
• dzelteno sauso zvīņu skaits - 2-3;
• garša salda, nedaudz pikanta.

Lapu rozete ir blīva. Auga augstums līdz 30 cm.Veidošanas periodā apstādījumi stāv stāvus un praktiski neguļ. Spalvas ir tumši zaļas ar vaska pārklājumu, vidēja diametra.

Stādīšanas reģioni

Šķirni ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā. Tajos ietilpst Adigejas un Čečenijas republikas, Ingušija, Dagestāna, Krima, Ziemeļosetija-Alānija, Kabarda-Balkārija, Krasnodaras apgabals un Rostovas apgabals.

Priekšrocības un trūkumi

Ellan pozitīvās īpašības:

• agrīna nobriešana;
• izlīdzināta spuldzes forma;
• sēklu un sēklu salizturība (dīgst pat +1…+2°C);
• laba gaume;
• augsts nogatavošanās ātrums (pirms ražas novākšanas - 82%, pēc nogatavošanās - 96-100%).

Šķirnes trūkums - īss mūžs uzglabāšana. Dārzeņi ātri sāk bojāties un izžūt.

Galvenā atšķirība starp Ellan un citām šķirnēm ir tās agrīna nogatavošanās. Ziemas sīpoli tiek novākti jau jūnijā - jūlijā, kad pērnie dārzeņi beidzas un jauni vēl nav izauguši.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Sīpols Elāns audzē ar sēklām vai sevkom. Stādīšana tiek veikta gan agrā pavasarī, gan pirms ziemas.

Sagatavošana

Elan šķirnes sīpolu sēklas varat iegūt pats vai iegādāties veikalā. Pirmajā gadījumā viņi gaida šāvēju ar apaļām bumbiņām, uz kurām ir sēklas. Kad bultiņa sāk izžūt un sēklas kļūst melnas, tās savāc turpmākai apstrādei un uzglabāšanai.

Stādīšanas materiālu piepilda ar ūdeni un atstāj stundu. Pilni lieli īpatņi nosēdīsies apakšā, bet sausie uzpeldēs virspusē. Tie tiek izmesti ārā. Atlikušās sēklas dezinficē kālija permanganāta šķīdumā un sacietē. Lai to izdarītu, graudu maisu vispirms ievieto karstā ūdenī +60°C temperatūrā, bet pēc tam aukstā ūdenī. Sēklas stāda atklātā zemē pavasarī. Dārza gulta ir sagatavota kopš rudens.

Audzējot sīpolus, no komplektiem tiek atlasīti mazākie eksemplāri ar diametru līdz 2 cm.Lielākos atstāj apspalvošanai, jo tie smagi šauj.

Ir svarīgi ievērot augseku. Sīpolus stāda tur, kur agrāk auga pākšaugi, kāposti, kartupeļi vai graudaugi, izņemot auzas.

Slikti priekšgājēji:

• ķiploku;
• burkāns;
• sīpols.

Prasības augsnei

Lai stādītu Ellanu, sagatavojiet gultu ar barojošu augsni. Augsnes skābums nedrīkst būt augstāks par 7 pH. Ja augsnē ir augsts mālu saturs, tās skābums būs pārāk augsts. Lai samazinātu likmi, 7–14 dienas iepriekš izkraušanas vietas augsnei pievieno kaļķa vai dolomīta miltus.

Starp citu! PH līmeni mēra ar speciālām sloksnēm, kuras pārdod datortehnikas veikalos.

Augsne nedrīkst būt blīva, lai netraucētu ūdens aizplūšanu pēc laistīšanas vai lietus. Tāpēc vietne tiek izvēlēta ar nelielu slīpumu. Pievienojiet zemei ​​nedaudz smilšu vai kūdras.

Labākai ražas attīstībai stādot pievieno 3–5 kg/m² trūdvielu un jebkuru fosfora-kālija mēslojumu.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Audzēšana no sēklām sākas agrā pavasarī, kad augsne sasilst vismaz līdz +1°C. Visbiežāk - martā - aprīlī.

Sēklas stāda starp rindām. Lai to izdarītu, izrok laukumu un izveido nelielas tranšejas, atstājot starp tām 15–20 cm.Apakšā ievieto sapuvušos kūtsmēslus. Tas ir īpaši piemērots agrīnai stādīšanai, jo tas kalpos kā siltuma avots. Uz 1 m² zemes gabala tiek stādīti 1,5 g sēklu, stādot tās apmēram 2 cm dziļumā.

Komplektu pirmsziemas stādīšana tiek veikta oktobrī vai novembrī vēl nesasaldētā augsnē, 3 nedēļas pirms stabilām salnām. Pavasara sēja tiek veikta aprīlī, bet raža tiek iegūta mēnesi vēlāk.

Komplektus stāda rindās, starp tām atstājot 10–15 cm, bet starp sīpoliem – 1,5–2 cm.

Aprūpes nianses

Sīpolu sēklām ir ciets apvalks, un zemā temperatūrā tās slikti dīgst. Tāpēc ir labi tos stādīt zemē jau uzdīgušus.

Šķirne ir sala izturīga un labi izturas ar īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz -4°C.

Audzējot kultūraugus spalvām, temperatūrai jābūt +20...+25°C robežās.

Ir svarīgi ievērot visus ieteikumus par stādījumu laistīšanu, ravēšanu un mēslošanu.

Laistīšanas režīms

Pamata momenti:

• samitriniet stādījumus tikai tad, ja augsne ir sausa;
• uzmanīgi ielejiet ūdeni sakņu zonā;
• nelaistīt vietas, kur nav sīpolu, lai neveicinātu nezāļu augšanu;
• Lai regulētu mitrumu, mulčējiet dobes.

Apūdeņojiet augus ar ūdeni istabas temperatūrā. Pārāk auksts šķidrums kaitēs stādījumiem un izraisīs slimības.

Mitrināšanas biežums ir vismaz reizi 7 dienās. Augšanas sezonā jūs saņemsiet apmēram 9-10 laistīšanas reizes.

Atslābināšana un ravēšana

Pēc mitrināšanas augsne sablīvē un veidojas garoza, kas neļauj saknēm piegādāt skābekli.Lai tas nenotiktu, nākamajā dienā pēc lietus vai laistīšanas irdina zemi ar dārza kapli vai citu instrumentu. Kustības tiek virzītas prom no sīpola, lai atbrīvotu vietu dārzeņu tālākai attīstībai.

Lai nezāles neuzņemtu barības vielas no augsnes, dobes tiek ravētas savlaicīgi. Kad sīpolu dīgsti vēl mazi, nezāles novāc ar rokām.

Svarīgs! Lai dobes ravētu retāk, starp rindām tiek izklāta mulča - zāģu skaidas, lapas, sausa zāle.

Ravēšana bieži tiek apvienota ar irdināšanu: vispirms izrauj nezāles un pēc tam stādījumus.

Top dressing

Veģetācijas periodā sīpolus apaugļo divas reizes: kad augi sasniedz 2-3 cm augstumu un 3-4 nedēļas pēc pirmās reizes.

Organiskās devas:

• deviņvīru spēks vai sapuvuši kūtsmēsli tiek atšķaidīti proporcijā 1 spaini kūtsmēslu uz 10 litriem ūdens;
• 1 spaini putnu izkārnījumu pievieno 15 litriem ūdens.

Izmantojot minerālmēslus, sagatavojiet sastāvu no:

• 30 g superfosfāta;
• 15 g amonija nitrāta;
• 15 g kālija hlorīda;
• 10 litri ūdens.

Pirmā barošana ir svarīga lapu attīstībai un sakņu sistēmas augšanas stimulēšanai, otrā - sīpolu attīstībai.

Daži lauksaimnieki mēslo sīpolus trešo reizi, bet izslēdz produktus, kas satur slāpekli.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Pārāk mitrā augsnē parādās sēnītes, kas izraisa sīpolu un sakņu puves un lapu vītumu.

Lai novērstu sēnīšu slimības, stādījumus apstrādā ar šādu šķīdumu:

• vara sulfāts - 2 g;
• cinks - 1 g;
• urīnviela - 10 g;
• ūdens - 10 l.

Pūkains miltrasa bojā lapotni un sīpolus, tāpēc laistot jāraugās, lai ūdens nenokļūtu uz augu zaļajām daļām. Kā profilakses līdzekli gultas tiek apstrādātas ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu.

Bīstamie kaitēkļi:

1. Sīpolu muša. Kukainis lapās ievieto kāpurus. Izšķīlušies tie attīstās sīpola kaklā un pārtrauc tā attīstību. Lai novērstu kaitēkļa parādīšanos, dobes tiek mulčētas un stādījumus pārkaisa ar koksnes pelniem.
2. Nematodes - mazi tārpi, kas barojas ar sīpolu sulu. Sīpoli un lapas ir bojātas. Lai tos apkarotu, ievēro augseku un sēklas apstrādā ar karstu ūdeni.

Grūtības augšanā

Audzējot Ellanu, dārzeņu audzētāji saskaras ar šādām problēmām:

• sēnīšu slimību rašanās mitrā augsnē;
• nematožu un sīpolu mušu uzbrukums.

Attīstības sākumā kultūrai nepieciešams daudz ūdens un maz gaismas, augot, notiek tieši pretēji.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sīpolu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no stādīšanas datuma un laika apstākļiem.

Kā un kad savākt

Ellanas ražu iegūst vidēji 90 dienas pēc sēklu stādīšanas. Dzeltena sīpolu spalva kalpo kā signāls ražas novākšanai. Izrok dārzeņus sausā, vējainā laikā.

Sīpolus ar žūstošām spalvām atstāj dārzā uz 2-3 nedēļām, lai zvīņas sabiezē. Pēc tam to noņem no augsnes un pārnes uz sausu telpu, lai nožūtu.

Spalvu un saknes nogriež. Paliek tikai 2-3 cm gara aste.Pēc 10-14 dienām dārzeņus liek kastēs.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Sīpolu istabu iepriekš apstrādā ar svaigi dzēsta kaļķa šķīdumu. Ražas uzglabāšanas temperatūra +14°C, mitrums 70–80% robežās.

Uzmanību! Sīpolu komplektus glabā tikai siltā telpā +20°C temperatūrā. Kad tas noslīdēs līdz -1°C, tas pāries uz bultiņu.

Šķirnes uzglabāšanas kvalitāte ir zema: sīpolu derīguma termiņš ir līdz 4 mēnešiem.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Daži vasaras iedzīvotāji iesaka mēslojumu lietot tikai sakņu zonā un nelaist augsni dziļāk par 3–5 cm, pretējā gadījumā mēslojums tiks izskalots dziļākajos augsnes slāņos.

Stādīšanai izmanto tikai svaigas sēklas, jo laika gaitā to dīgtspēja samazinās.

Atsauksmes

Starp šķirnes priekšrocībām lauksaimnieki atzīmē dārzeņu agrīnu nogatavošanos un patīkamo garšu. Vasaras iedzīvotājiem nepatīk ražas zemais glabāšanas laiks - labākajā gadījumā tas var ilgt līdz ziemas vidum.

Margarita, Groznija: «Šo šķirni stādu jau 4 gadus. Tagad jau no maija vidus ēdam paši savus sīpolus. Es augu oktobrī vai novembrī ar sevkom. Labi izroku dobes un mēsloju ar kompostu.”

Iļja, lpp. Kazaku nometnes: “Man patika Elan šķirnes apraksts, un sīpoli fotoattēlā izskatās ļoti pievilcīgi, tāpēc iegādājos sīpolu komplektus un iestādīju tos pavasarī. Laistīju un baroju pēc standarta shēmas, kā arī kaisīju dobes ar koksnes pelniem, lai novērstu slimības. Rezultāts bija iepriecinošs: dārzeņi ir gludi, saldeni, bet neglabājas ilgi.

Nika, Soči: “Šķirne ir lieliska, taču ražas īsais derīguma termiņš neļauj to baudīt visu ziemu. Stādot komplektus, iesaku ņemt tikai mazos sīpolpuķus, citādi viss aizies postā.”

Secinājums

Ellan sīpoli ir viegli kopjami, izturīgi pret vieglām salnām un ātri nogatavojas. Gludi dārzeņi ar saldenu garšu padarījuši to par iecienītu salātu vidū kultūras veidi. Šķirne piemērota audzēšanai pirms ziemas, kas ļauj iegūt agrāku ražu.