Amsterdamas agrīnās nogatavošanās burkānu šķirne Tuchon

Tushon ir starpsezonas burkānu šķirne ar izcilu noformējumu, sulīgu un saldenu sakņu dārzeņu garšu un augstu uzturvielu saturu tajos. Augstā raža un spēcīgā kultūrauga imunitāte ir padarījusi to populāru gan dārznieku amatieru, gan profesionālu lauksaimnieku vidū.

Šķirnes apraksts

Tuchon burkāni aug atklātā zemē. To audzē Krievijas Federācijā rūpnieciskā mērogā. Sakņu dārzeņus izmanto svaigus un ziemas uzglabāšanai.

Izcelsme un attīstība

Touchon ir Amsterdamas šķirnes īpašības. Šķirni 2006. gadā selekcionēja lauksaimniecības uzņēmuma Poisk un Federālā dārzeņu audzēšanas zinātniskā centra selekcionāri.

2009. gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā.

Sastāvs un derīgās īpašības

Tushon šķirnes sakņu dārzeņi ir bagāti ar:

• ogļhidrāti;
• šķiedra;
• vitamīni (retinols, nikotīnskābe, inozīts, folijskābe un askorbīnskābe);
• makroelementi (kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors);
• mikroelementi (jods, kobalts, varš, molibdēns, fluors).

100 g Touchon burkānu satur līdz 17,8 mg beta karotīna, kas ir daudz vairāk nekā vidēji dārzeņu kultūrai, kas ir 9 mg.

Sakņu dārzeņu ēšana labvēlīgi ietekmē:

• kardiovaskulārā sistēma;
• elpošanas sistēmas;
• kuņģa-zarnu trakta;
• ādas stāvokli.

Dārzeņiem piemīt pretiekaisuma, antioksidanta, pretsāpju, brūču dzīšanas un baktericīdas īpašības. Renderē choleretic un diurētiska iedarbība, saglabā redzes asumu.

Pielietojuma iezīmes

Tushon - universāla šķirne. Tās sakņu dārzeņus patērē gan neapstrādātus, gan pēc termiskās apstrādes dažādos ēdienos. Burkāni ir piemēroti arī bērnu pārtikai, sulām un biezeņiem.

Nogatavināšanas periods

Šķirne ir sezonas vidū. No stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet 80–100 dienas. Pirmos burkānus izmēģina 60 dienas pēc asnu parādīšanās.

Starp citu! Sējot ziemā oktobrī vai novembrī, ražu novāc jūlija pēdējās dienās.

Produktivitāte

Touchon burkāni tiek audzēti rūpnieciskā mērogā to augstās ražas dēļ. Tie ir 5-6 kg/m² jeb 296-416 c/ha. Maksimālais rezultāts - 616 c/ha - sasniegts Rjazaņas reģionā.

Izturība pret slimībām

Šķirnei ir spēcīga imunitāte. Augi ir izturīgi pret galvenajām kultūraugu slimībām. Burkāni nav pakļauti plaisāšanai un ziedēšanai.

Raksturlielumi

Izdalīto lapu rozete ir vidēja garuma, daļēji izplesusies, zaļie kātiņi gari rievoti.

Sakņu dārzeņi ir dažādi:

• cilindriska forma;
• noapaļots gals;
• spilgti oranža krāsa;
• garums no 15 līdz 20 cm;
• diametrs no 2 līdz 2,5 cm;
• sver no 95 līdz 170 g;
• plāna āda (burkānus var ēst bez mizošanas);
• neuzkrītošu acu klātbūtne uz virsmas;
• vienota iekšējā struktūra bez atdalīta kodola;
• sulīgums, garšas saldums.

Kādiem reģioniem tas ir piemērots?

Šķirne tiek plaši audzēta Krievijas Federācijas centrālajā reģionā. Tushon aug labi visos valsts reģionos, Ukrainā un Moldovā.

Galvenās priekšrocības un trūkumi

Galvenās šķirnes priekšrocības:

• vidējais nogatavināšanas periods;
• sakņu dārzeņu noformējums un izcila garša;
• augsta produktivitāte;
• zemas apkopes prasības;
• spēcīga imunitāte;
• nav tendence plaisāt;
• zems preču zudumu procents audzēšanas un ražas novākšanas laikā (ne vairāk kā 7–12%).

Trūkumi ir agrīno burkānu nepiemērotība ilgstošai uzglabāšanai un zemā transportējamība sakņu iegarenās formas un plānās mizas dēļ.

Atšķirības no citām šķirnēm

Tushon atšķiras no citām šķirnēm ar augstu ražu, spēcīgu imunitāti pret galvenajām kultūraugu slimībām un palielinātu beta-karotīna saturu sakņu kultūrās.

Tabulā parādīts populāru burkānu šķirņu un hibrīdu salīdzinājums:

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Sēklas tiek stādītas uz vietas no marta līdz jūnijam. Sēšanas laiku nosaka reģiona klimatiskie apstākļi. Augsnei jābūt pietiekami siltai.

Tushon audzē saskaņā ar vispārējiem lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumiem. Šķirne ir diezgan nepretencioza kopšanā.

Gatavošanās nosēšanās

Sēklas sagatavo stādīšanai atklātā zemē pa posmiem:

1. Mērcēt siltā ūdenī 24–36 stundas, pēc tam atkārtoti skalot.
2. 15 minūtes dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā.
3. Nodzēst ledusskapī apakšējā plauktā.
4. Diedzē mitrā marlē, pārklāta ar plēvi, līdz parādās saknes.
5. Apstrādāts ar biostimulatoriem (piemēram, Epin).

Burkānu dobēm paredzēto laukumu mēslo ar kāliju un fosforu vai organiskiem savienojumiem.

Prasības augsnei

Tuchon burkāni labi darbojas smilšainā augsnē vai smilšmālā, kas sajaukts ar smiltīm. Šķirne ir prasīga pret augsni. Viņai jābūt:

• auglīgs;
• brīvs un viegls;
• nosusināts;
• neitrāls vai nedaudz skābs (pH ne augstāks par 7,0).

Stādīšana blīvā māla augsnē apdraud zemu ražu un deformētu sakņu kultūru.

Priekšteči

Burkāni labi aug šajā apgabalā pēc:

• tomāti;
• baklažāns;
• paprikas;
• zirņi;
• kartupeļi;
• gurķi;
• kāposti

Kultūru nedrīkst stādīt pēc burkāniem, pētersīļiem vai selerijas.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Centrālajā reģionā optimālais stādīšanas laiks ir aprīļa vidus, kad augsne ir sasilusi līdz +7°C un gaisa temperatūra dienā ir +12°C.

Atsauce. Vasarā sēklas tiek stādītas jūnija beigās. Šāda sēšana nodrošina ražas drošību ziemā.

Burkāni tiek stādīti saskaņā ar šādu shēmu:

• saglabāt 5 cm starp sēklām;
• attālums starp rindām - 25 cm;
• stādīšanas dziļums - 1-3 cm.

Pēc sēšanas dobes laista ar siltu ūdeni un mulčē ar salmiem vai kūdru.

Audzēšanas īpatnības

Touchon ir gaismas mīlošs. To audzē labi apgaismotās un vēdināmās dobēs.

Nestādiet kultūraugus zemienēs vai vietās, kur gruntsūdeņi atrodas tuvu virsmai. Pēdējā gadījumā izveidojiet augstas gultas.

Aprūpes nianses

Pareiza augu kopšana ir bagātīgas ražas atslēga.

Audzējot Tushon burkānus, tiek veiktas standarta agrotehniskās procedūras:

• regulāra laistīšana;
• atslābināšana;
• stādījumu retināšana;
• ravēšana;
• kaitēkļu kontrole;
• barošana.

Laistīšanas režīms

Augiem ir nepieciešams regulārs mitrums. Augsni apūdeņo vienmērīgi un bagātīgi. Laistīšana ir īpaši nepieciešama augšanas sezonas sākumā un sakņu kultūru nogatavošanās pēdējā posmā.

Atsauce. 2-3 dienas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta, lai uzlabotu dārzeņu garšu.

Retināšana un nezāļu apkarošana

Kad asni sasniedz 5 cm augstumu, stādījumus izretina.Starp augiem atstājiet 6 cm.

Ravēšana tiek apvienota ar irdināšanu, lai labāk bagātinātu augsni ar skābekli. Procedūra tiek veikta pēc laistīšanas.

Barošana

Augi tiek apaugļoti divreiz, izmantojot šādus sastāvus, kas atšķaidīti 1 spainī ūdens:

• 20 g kālija nitrāta, 15 g dubultā superfosfāta un 15 g urīnvielas;
• kālija hlorīda maisījums ar komplekso minerālmēslu, katrs pa 20 g.

Burkāni netiek mēsloti ar kūtsmēsliem, pretējā gadījumā tie zaudēs izskatu un patīkamo garšu.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Tushon šķirne ir izturīga pret visām slimībām, izņemot sauso un balto puvi. Infekcijas risku samazina, pirms sēšanas izmantojot kālija mēslojumu. Pret balto puvi skābās augsnes kaļķo, tām nepievieno fosforu, pret sauso vai brūno puvi stādījumus apstrādā ar Bordo maisījumu, bet pirms ražas uzglabāšanas telpu dezinficē ar vara sulfātu.

Burkānus pret kaitēkļiem apsmidzina ar Inta-Vir, Calypso, Karate, Confidor Maxi un citiem insekticīdiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pareiza dārzeņu savākšana un uzglabāšana nodrošinās to ilgstošu saglabāšanos.

Kā un kad savākt

Ražu novāc 80–100 dienas pēc sēklu stādīšanas. Pārāk ilgi uzturoties dārzeņiem dārzā, tie draud saplaisāt.

Svarīgs! Sakņu kultūras nevis rauj ārā no zemes, bet izrok, lai nesalauž.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Nomizoti un žāvēti burkāni tiek nosūtīti uzglabāšanai. To tur vēsā vietā, vislabāk der pagrabā vai pagrabā.

Šķirnei ir zems glabāšanas laiks. Maksimālais glabāšanas laiks ir 5 mēneši.

Grūtības augšanā

Audzējot burkānus, nesteidzieties sēt: sēklu sasalšana aukstā augsnē apdraud sliktu dīgtspēju.

Stādot pārāk vēlu, augsne var izžūt, kas negatīvi ietekmēs augu attīstību.

Nepietiekams slāpekļa saturs augsnē samazina sakņu kultūru tirgojamību. Vēl viens dārzeņu deformācijas iemesls ir slikta vai neregulāra laistīšana.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējuši lauksaimnieki sniedz padomus par Tushon burkānu stādīšanu un audzēšanu:

1. Tas atvieglos sēšanu, uzlīmējot graudus uz tualetes papīra strēmelītēm, kas pārklātas ar pastu. Sagataves ievieto rievās ar stādāmo materiālu uz augšu un pārkaisa ar augsni.
2. Lai stimulētu burkānu augšanu, izmantojiet koksnes pelnus, kumelīšu uzlējumu, nātru vai dadzis.
3. Lai aizsargātu ražu no kaitēkļiem, dobes divreiz apstrādā agrīnā veģetācijas periodā ar preparātiem “ATO Zhuk” (4–6 lapu fāzē) un “Fas” (6–9 lapas).

Atsauksmes

Tushon burkāni ir kvalitatīva šķirne, ko dārznieki iecienījuši sakņu dārzeņu patīkamās garšas un vieglā augšanas procesa dēļ.

Igors, Ivanova: «Man un manai ģimenei garšoja Tushon burkāni. Tas ir salds, mani mazbērni to ēd ar prieku. Es to stādu savā zemes gabalā 3-4 rindās, ne vairāk, jo tas slikti turas pat ledusskapī.

Jekaterina, Tula: “Es esmu stādījis Tushon vairāk nekā 4 gadus. Standarta aprūpe. Sēklu dīgtspēja ir 98–100%. Es to izmantoju tikai svaigam patēriņam.

Valērijs, Kolomna: “Es audzēju Tushon šķirni pārdošanai. Burkāni tirgū tiek nogādāti bez problēmām, lai gan tas ir 30 minūšu brauciena attālumā. Sakņu kultūrām ir lielisks noformējums. Gludi, spilgti, tie labi izpārdod.

Lasi arī:

Vai var rasties alerģija pret burkāniem, kā tā izpaužas un kā to ārstē?

Gatavojam mērci burkānu zupai ziemai.

Saldā burkānu šķirne Shantané Royal ir spilgti oranžā krāsā.

Secinājums

Tushon burkāni ir augstražīga kultūra ar spēcīgu imunitāti pret galvenajām slimībām un ir diezgan nepretencioza kopšanā. Sakņu kultūras nogatavojas diezgan ātri un ir piemērotas ziemāju sējai.

Augstais beta-karotīna saturs dārzeņos, patīkamā saldenā garša un izcilais noformējums padara tos universālus gatavošanā un piemērotus zīdaiņu pārtikai.