Kad labāk lasīt gurķus, no rīta vai vakarā, un kas nosaka ražas novākšanas īpašības?

Šķiet, ka, ja savā zemes gabalā audzējat gurķus, kas ir vieglāk: dodieties uz krūmu un savāciet tik daudz augļu, cik nepieciešams. Bet pat gurķu novākšanai ir savi noteikumi un tabu. No rīta vai vakarā, ar rokām vai ar nazi, pirms laistīšanas vai pēc - lasiet par to un vairāk rakstā.

Kad ir labākais laiks gurķu lasīšanai: no rīta vai vakarā

Kurā diennakts laikā vislabāk ir novākt ražu no dārza? Jebkurā jums ērtā laikā. Tas viss ir atkarīgs no gatavības pakāpes, augļa lieluma un paredzētā lietojuma. Ražu labāk novākt agri no rīta vai vēlu vakarā, jo gurķi ir piesātināti un saglabā lielu daudzumu mitruma, kas padara tos elastīgākus.

Svarīgs! Gurķus nelasīt ar pirkstiem. Izmantojiet atzarošanas šķēres vai nazi. Atstājiet kātiņus uz vīnogulājiem.

Ražas novākšanas laikā nevelciet un nevelciet augļus un neapgrieziet lapas.. Pretējā gadījumā jūs sabojāt augu un tā saknes.

Pēc ražas novākšanas zaļumus novieto vēsā vietā un pārklāj ar drānu.lai pasargātu no vēja un saules.

Gurķu raža jūnijā

Lai iegūtu ražu jūnijā, ir nepieciešams to stādīt stādiem marta beigās - aprīļa sākumā. Maija sākumā tas tiek pārstādīts atklātā zemē.

Atsauce. Viens no agrākajiem - hibrīds Hermanis F1. Dzinumi parādās 39-41 dienu pēc asnu parādīšanās. Augļu garums sasniedz 10 cm Raža sasniedz 23-26 kg uz kvadrātmetru. m. Tam ir ilgs augļu periods, imunitāte pret sēnītēm un pašapputes.

Lai iegūtu pirmo agro ražu, ievērojiet šo algoritmu:

1. Izrakt tranšeju apmēram 1,5 lāpstas dziļumā.
2. Piepildiet caurumu par vienu trešdaļu ar pagājušā gada kūtsmēsliem.
3. Pievienojiet mēslojumu - piemēram, pelnus vai Nitroammofoska.
4. Pa virsu apkaisa apmēram 10-15 cm augsnes ar humusu.
5. Stādiet stādus ar piecu krūmu intervālu uz metru.
6. Pārklājiet stādījumus ar neaustu materiālu un uzvelciet plastmasas plēvi.
7. Tiklīdz augi izlaiž stīgas, noņemiet pārklājošo materiālu. Piesien asnus pie režģiem.

Ja vēlaties novākt lielu un kvalitatīvu ražu, rīkojieties pareizi laistīšanas režīms. Karstā laikā gurķus laistiet katru dienu. Lietainās, mākoņainās dienās, kad gaisa temperatūra pazeminās, apūdeņojiet augsni, kad tā izžūst. Un nepārspīlējiet ar ūdens daudzumu, pretējā gadījumā gurķi zaudēs visu savu garšu.

Svarīgs! Gurķiem noņemiet dzinumus - tie uzņem barības vielas no galvenajiem vīnogulājiem. Lai nezaudētu produktivitāti, neļaujiet krūmiem sabiezēt.

Kad parādās pirmā raža, novāc augļus, negaidiet, līdz tie pieņemsies svarā. Jo biežāk jūs to darāt, jo lielāka būs raža.

Ražas novākšana siltumnīcās un atklātā zemē

Audzējot gurķus siltumnīcā, to garšu var baudīt jau martā. Īpaši siltumnīcām ir izaudzētas vairākas šķirnes un hibrīdi.

Pašapputes ietver:

• Maša F1;
• Sibīrijas vītne F1;
• Emerald Flow F1;
• Korina F1.

Bišu apputeksnētās šķirnes un hibrīdi:

• Ira F1;
• Garšīgi;
• Madame F1;
• Eleganti;
• Aligators F1;
• Kodināšana.

Vidussezonas gurķu šķirnes var audzēt gan siltumnīcās, gan atklātā zemē:

• Ķīniešu slimību izturīga F1;
• Nugget;
• Māsa Aļonuška F1;
• Fontana F1;
• Libelle F1.

Piemērots atklātai zemei šādas vēlu nogatavojušos gurķu šķirnes:

• Ņežinskis;
• Braunijs F1;
• Crunch F1.

Gurķu hibrīdi (F1) dod lielu ražu, ir nepretenciozi, ar dažādiem apputeksnēšanas veidiem.

Uz iegūt maksimālu ražu, nepieciešams:

1. Saglabājiet temperatūras apstākļus. Jaunajiem stādiem – +25-27°C, augļnesējiem – +27-30°C.
2. Neļaujiet temperatūrai pazemināties pārāk zemu naktī.
3. Laistiet agri no rīta reizi 3-4 dienās ar siltu ūdeni. Ūdenim vajadzētu krist tikai uz augsnes un nekādā gadījumā uz lapām.
4. Palieliniet laistīšanu, kad parādās pirmās olnīcas, un karstās dienās izlejiet ūdeni starp rindām. Tas palielinās gaisa mitrumu.
5. Ja pirms stādu stādīšanas augsne netika mēslota ar organiskām vielām, ir svarīgi to regulāri barot ar komplekso minerālmēslu. Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas pārtrauciet mēslojumu.

Kāda izmēra gurķus vislabāk izvēlēties?

Vai jums patīk kraukšķināt jaunus gurķus vai vākt sēklas? Pēc tam novāc attiecīgi mazus negatavus augļus vai lielus ar lielām sēklām.

Gurķus savāc reizi divās dienās.. Ja augļus nenolasīsi laicīgi, tie kļūs par lieliem, biezu mizu "dzelteniem". Šis produkts nav piemērots patēriņam. Turklāt šādi īpatņi traucē jaunu gurķu augšanu un izvelk no vīnogulāja visas labvēlīgās vielas un spēkus.

Gurķa gatavības pakāpi var noteikt pēc šādiem faktoriem::

• veidojas augļa struktūra;
• sekundārais zieda fragments izžūst;
• apgabalā, kur augļi savienojas ar vīnogulāju, krāsa ir viendabīga;
• gals ir izžuvis.

Vācības nianses atkarībā no gurķu izmantošanas mērķa

Gurķus novāc dažādos laikos, kad tie ir gatavi, atkarībā no tā, ko jūs plānojat ar tiem darīt.

Vai plānojat to ēst svaigu vai pievienot salātiem?? Novāc, kad augļi sasniedz 10 cm vai vairāk.

Augļu lielums ir atkarīgs no:

• šķirnes;
• audzēšanas metode;
• barības vielu saturs augsnē.

Konservēšanai savāc 8-10 cm garus gurķus.Kodināšanai - 8-18 cm garus.

Īpašiem nolūkiem un īpašām receptēm Augļi ir ļoti mazi, 3-4 cm.

Ja jums ir nepieciešami augļi, lai savāktu sēklas, tad F1 hibrīdi nav piemēroti - tikai šķirnes.

Novāktās ražas uzglabāšana

Labākais veids, kā uzglabāt svaigus gurķus, ir ledusskapī.. Zemā temperatūrā un augsta mitruma apstākļos jūs pasargāsit savu ražu no nokalšanas:

• optimālā temperatūra augļu uzglabāšanai ir 6-8°C;
• mitrums - 85-95%.

Uzglabājot ledusskapī augļus ievieto plastmasas maisiņā, to nesasienot, novieto uz apakšējā plaukta ledusskapis. Jūs varat tos pārklāt ar mitru drānu.

Svarīgs! Neaizslēdziet maisu ar gurķiem cieši! Pretējā gadījumā 2-3 dienu laikā tie “nosmoks” un zaudēs garšu.

Uzglabāšanai pagrabā ņem paplātes vai kastes, pārklāj ar plēvi. Šī metode nodrošina vajadzīgā mitruma klātbūtni un aizkavē ūdens iztvaikošanu. Ir iespējams izmantot emaljas pannas ar vākiem.

Ja neplāno Lai gurķus uzglabātu ilgu laiku, ievietojiet tos ūdenī pušķa veidā ar kātiem uz leju. Ūdenim jāaptver tikai augļa apakšējās daļas un to kāti. Šajā gadījumā atstājiet kātiņus garus. Mainiet ūdeni katru dienu.

Ja Tu gribi Lai saglabātu gurķus pēc iespējas ilgāk, izmantojiet stikla burku, pēc sasmalcinātu vai rīvētu mārrutku iegremdēšanas tajā, ievērojot šos norādījumus:

1. Uzkarsē burkas cepeškrāsnī.
2. Noskalo ar vārītu ūdeni un nosusina. Esiet uzmanīgi ar ādu, nesabojājiet to.
3. Burkas dibenu apkaisa apmēram 2 cm mārrutku.
4. Tad pievieno gurķus.
5. Aizveriet piepildītās burkas ar vārītiem plastmasas vākiem vai izmantojiet vakuuma konservēšanas vākus. Pēdējiem vispirms izsūknējiet gaisu caur tiem.
6. Gatavās burkas novieto vēsā, tumšā vietā.

Vēl viens veids, kā saglabāt gurķus svaigus, ir izmantot neapstrādātus olu baltumus.:

1. Savāc gurķus.
2. Noskalo ar vārītu ūdeni, rūpīgi nosusina.
3. Pilnībā pārklāj ar olu baltumu.
4. Neaiztieciet kātu.
5. Kamēr proteīns izžūst un līdz izveidojas uzticama plēve, pakariet gurķus aiz kātiņa.

Gurķu uzglabāšana šādā veidā ļauj saglabāt tos svaigus gandrīz līdz Jaunajam gadam., pat bez ledusskapja.

Secinājums

Ja vēlaties gurķus izmantot tieši pārtikā vai salātos, novāciet tos nedaudz negatavus agri no rīta. Ja nepieciešams savākt sēklas un saglabāt tās nākamajam gadam, tad pagaidiet, līdz gurķi ir pilnībā nogatavojušies, kad tie sasniegs izmēru, kas lielāks par 18 cm. Ledusskapis vai pagrabs palīdzēs saglabāt gurķus svaigus pēc iespējas ilgāk. Lai bagātīga raža!