Šķirne, kas var kļūt par jūsu iecienītāko - Vērša ausu pipari un tā audzēšanas noslēpumi

Vērša ausu pipari ir populāri to augstās ražas un lielo augļu dēļ. Dārzeņu garša ir salda un bagāta, un mīkstums ir biezs un sulīgs. Šķirne bieži sastopama tirgos un lielveikalos: augstās produktivitātes dēļ to audzē ne tikai personīgai lietošanai, bet arī pārdošanai.

Tajā pašā laikā Vērša auss ir diezgan prasīga kultūra, par kuru jārūpējas. Tas nepieļauj salu un pārāk augstu temperatūru. Tomēr, zinot lauksaimniecības tehnoloģiju pamatnoteikumus, ar paprikas audzēšanu ir viegli tikt galā.

Šķirnes apraksts

Vērša auss ir pipari, ko audzē vietējie audzētāji. Lai gan tas parādījās tirgos salīdzinoši nesen, tas jau ir ieguvis dārznieku atzinību.

Ražas sēklas ražo dažādi uzņēmumi: “Sibīrijas dārzs”, “Aelita”, “Altaja sēklas”.

Vērša vārpa ir šķirne, nevis hibrīds, tāpēc arī tās augļu graudi ir piemēroti stādīšanai. Tie tiek savākti no lielākajiem un skaistākajiem pipariem, kas ir pilnībā nogatavojušies uz krūma.

Īpatnības

Galvenā Vērša auss iezīme ir tās augļi. Tie ir lieli un tiem ir neparasta forma, kas patiešām atgādina artiodaktilas ausi.

Dārzeņu mīkstums ir biezs, kas padara tos daudzpusīgus ēdiena gatavošanā. Augļi ir piemēroti lietošanai svaigā veidā, kodināšanai, silto ēdienu gatavošanai un lečo.

Padoms! Garšīgo lečo iegūst no augļiem ar biezām sienām, tāpēc Vērša auss ir ideāls.

Augļi ir spilgti sarkani ar saldu garšu un izteiktu piparu aromātu. Garša nemainās pat nenogatavojušos dārzeņos.Daudzi dārznieki arī savāc no krūma sarkano zaļo papriku.

Augiem ir augsta imunitāte. Šķirne reta slims — tas nav jāapstrādā ar ķīmiskām vielām profilakses nolūkos.

Vērša auss negatīvās īpašības - uzņēmība pret augstām un zemām temperatūrām un ne vienmēr pilnīga sēklu dīgšana.

Galvenās īpašības

Vērša vārpa tiek novērtēta augļu garšas un augstās ražas dēļ. To bieži audzē pārdošanai.

Galvenie šķirnes parametri ir parādīti tabulā:

Sagatavošana audzēšanai

Pipari tiek audzēti stādos.Sēšana sākas marta sākumā.

Pirms tam sēklas sagatavo labākai dīgtspējai un augu izturībai pret nelabvēlīgiem vides faktoriem:

1. Stādmateriāls tiek šķirots. Vispirms no kopējās masas izņem aptumšotos un bojātos paraugus. Atlikušos graudus iemērc siltā ūdenī, un visus, kas peld, noņem.
2. Sēklas pusstundu iemērc gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumā. Apstrāde novērš augu inficēšanos.
3. Materiāls ir iesaiņots samitrinātā ar siltu ūdeni (vai augšanas stimulatora šķīdums) marles gabaliņus. Tos liek dziļā traukā, kuru uz 2-3 dienām noliek siltā vietā, lai sēklas uzbriest. Periodiski pievienojiet šķidrumu traukā.

Stādiem izmantojiet vieglu, bet barojošu augsni. To var iegādāties veikalā vai pagatavot pats, vienādās proporcijās sajaucot kūdru un dārza zemi. Šāda sastāva spainim ņem 2 kg smilšu un 1 ēd.k. pelni.

Augsni laista ar tumši rozā kālija permanganāta un karstā vara sulfāta šķīdumu, ielej traukā sējai un atstāj siltā vietā, lai zeme sasiltu.

Pipari ir viena no kultūrām, kas slikti panes novākšanu. Tāpēc dārznieki nekavējoties izmanto atsevišķus konteinerus sēšanai. Katlu tilpumam jābūt 150–200 ml. Labāk izvēlēties kūdras trauku: no tā nebūs jāizņem augi, pat stādot pastāvīgā vietā.

Stādot lielu skaitu papriku, var izmantot arī kopējo kastīti (ar drenāžas caurumiem apakšā).

Tvertnes dezinficē: aplej ar verdošu ūdeni vai pusstundu iemērc kālija permanganāta šķīdumā.

Stādu audzēšana

Kad augsne kastēs sasilst, sāciet sēt. Tas tiek darīts 80 dienas pirms paredzētā piparu stādīšanas pastāvīgā vietā.

Viņi audzē stādus gan siltumnīcā, gan mājās. Pirmajā gadījumā augi ir stiprāki un dzīvotspējīgāki. Īpašā telpā ir viegli nodrošināt piemērotu temperatūru un apgaismojumu. Sēklas ir ērti stādīt uzreiz apsildāmā siltumnīcā, jo augi tiek sēti kopējā dobē un tiek stādīti tikai pēc 80 dienām. Šajā laikā krūmi tiek retināti vairākas reizes.

Audzējot uz palodzes, vajadzētu būt uzmanīgākam pret stādu apgaismojumu un izvairīties no caurvēja.

Piparu stādīšana

Sējot kopējā kastē, augsnē izveido 2,5 cm ieplakas. Attālums starp rindām ir 3-4 cm.Sēklas ievieto bedrēs ar 3 cm intervālu.Augšpusi apkaisa ar augsni un aplej ar siltu ūdeni, pievienojot augšanas stimulatoru. Kastes pārklāj ar plēvi un novieto siltā, tumšā vietā, līdz parādās pirmie dzinumi.

Atsevišķos podos katrā traukā iestāda 2 sēklas līdz 3 cm dziļumam.Tvertni pārklāj ar plēvi un tur siltu līdz sēklu dīgšanai. Pēc 2 īsto lapu parādīšanās vājākais kāts tiek saspiests.

Svarīgs! Ja stādus audzē atsevišķos podos, tad katra poda apakšā ielej dezinficētas drenāžas kārtu (rupjas smiltis, salauzti trauki, maza šķembu, šķembu vai ķieģeļu).

Turpmāka aprūpe

Pipari ir prasīga kultūra, taču, zinot dažus lauksaimniecības tehnoloģiju noslēpumus, to audzēšana būs vieglāka:

1. Pēc pirmajiem dzinumiem plēve tiek noņemta. Stādi tiek pārvietoti uz palodzes. Ir svarīgi aizsargāt augus no caurvēja.
2. Lai paprika vienmērīgi saņemtu gaismu, podi pastāvīgi tiek pagriezti pret logu.. Ja parādās apgaismojuma trūkuma pazīmes (augi kļūst letarģiski, sāk izstiepties un kļūst dzelteni), nodrošiniet papildu apgaismojumu ar dienasgaismas spuldzēm.
3. Kad parādās īstas lapas, tās novāc (ja sēklas tika stādītas kopējā kastē). Lai to izdarītu, uzmanīgi, turot piparus aiz lapām un palīdzot ar dakšiņu, izņemiet to no trauka un pārstādiet podos, kas piepildīti ar drenāžu un augsni. Saknes kakls nav aprakts. Tūlīt pēc novākšanas augsni bagātīgi samitrina. Nākamā laistīšana jāveic ne agrāk kā 10 dienas vēlāk.
4. Laistiet papriku, kad augšējais augsnes slānis izžūst. Zem saknes ielej siltu ūdeni.
5. 10 dienas pirms ražas stādīšanas zemē tā ir sacietējusi: Izņemiet to uz ielas vai balkona katru dienu siltajā dienas daļā. Sāciet ar 1 stundu, pakāpeniski palielinot ilgumu līdz 8-10 stundām.

Govs auss ir jutīga pret barošanu. Augsne, kurā audzē stādus, ir jāapaugļo. Dariet to 3 reizes:

1. Pirmo reizi mēslošana tiek veikta pēc 2 īsto lapu parādīšanās. Šim nolūkam ir piemēroti minerālmēsli: 5 litriem ūdens pievienojiet 10 g amonija nitrāta, 15 g superfosfāta un 5 g kālija sāls.
2. 2 nedēļas pēc iepriekšējās barošanas mēslojums tiek uzklāts vēlreiz. Uz 5 litriem ūdens ņem 20 g amonija nitrāta, 30 g superfosfāta un 10 g kālija sāls.
3. Stādus pēdējo reizi baro 5 dienas pirms pārstādīšanas uz pastāvīgu vietu.. Pievienojiet 1 ēdamkaroti 5 litriem ūdens. pelni un 25 g superfosfāta.

Savākšana uz pastāvīgu vietu

Vērša ausij izvēlieties labi apgaismotas un bezvēja vietas dārzā. Šķidrumam tajos nevajadzētu stagnēt.

Labākie dārzeņu priekšteči ir melones, pākšaugi, graudaugi un kāposti. Nestādiet ražu pēc naktssveces. Dažādu šķirņu pipari viegli savstarpēji apputeksnē. Tāpēc tos vai nu stāda dažādos dārza galos, vai arī starp dobēm novieto garus augus: piemēram, kukurūzu.

Dobes tiek sagatavotas rudenī - tās tiek izraktas un atbrīvotas no nezālēm.Augsne ir sajaukta ar humusu, pelniem un superfosfātu. Nedēļu pirms stādīšanas augsni izlīdzina ar grābekli, attīra no nezālēm un laista ar vara sulfātu.

Šķirnes stādīšanas modelis ir 50X40. Tātad uz 1 m2 der 4-5 augi. Pipari tiek stādīti bedrēs kopā ar zemes gabalu. Augu sakņu kakls nav aprakts.

Šķirnes audzēšanas iezīmes

Vērša auss krūmi nav augsti - tos nav nepieciešams piesiet. Ja zem augļu svara krūmi sāk liecties pret zemi, jums tie būs jāpiestiprina pie atbalsta.

Krūmu veidošana nav nepieciešama: augļu pārpilnību nodrošina šķirnes izplatīšanās raksturs.

Lapas krūma apakšā tiek noņemtas. Atbrīvojieties no dzeltētiem un nokaltušiem zaļumiem.

Govs auss ir prasīgs augsnes sastāvam. Dārzeņus baro vismaz 3 reizes sezonā. Tiek izmantoti kompleksie minerālmēsli un organiskie mēslošanas līdzekļi.

Šķirne ir jutīga pret temperatūras izmaiņām. Siltumnīcā telpu vēdina un gādā, lai temperatūra nebūtu pārāk augsta. Karstās dienās izmantojiet ventilatoru. Kad ārā kļūst auksts, papriku pārklāj ar plēvi, pretējā gadījumā sala dēļ tās vienkārši aizies bojā.

Aprūpes padomi

Pieredzējuši dārznieki zina bagātīgas piparu ražas noslēpumus:

1. Dobes mulčē ar sapuvušu sienu, lai pasargātu labības saknes no izsalšanas, kaitēkļiem un slimībām.
2. Laistiet piparus vismaz 2 reizes nedēļā tikai pie saknes. Pirms ziedēšanas krūmus apsmidzina ar siltu ūdeni.
3. Lai ziedēšanas laikā pievilinātu apputeksnējošos kukaiņus, dobes apsmidzina ar saldūdeni (1 ēd.k. cukura uz spaini ūdens). Pievienojiet maisījumam 1 ēdamk. l. borskābe ātrai olnīcu veidošanai.

Mums vajadzētu runāt arī par mēslošanas līdzekļiem, kuriem ir daudz recepšu:

1. 4 banānu sasmalcinātas mizas un 6 olu čaumalas 3 dienas ielej 6 litros ūdens.Maisījumu izmanto pirmajai barošanai. Katram augam ņem 1 litru mēslojuma.
2. Pievienojiet 8 ēdamkarotes 4 litriem karsta ūdens. l. pelni, atstāj uz dienu. Laistiet papriku, kad augļi sacietē.
3. Sasmalcinātas kumelītes, ceļmallapas un nātres ielej spainī. Kopējai zaļumu masai vajadzētu aizņemt pusi no konteinera. Pārējais tilpums ir piepildīts ar ledus ūdeni. Šo “tēju” mērcē nedēļu. Pēc tam atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10. Laistiet reizi 7-10 dienās, 3-4 litri uz 1 m2.
4. Uz katriem 5 litriem ūdens ņem 0,5 kg vistas kūtsmēslu un atstāj uz 5 dienām. Ziedēšanas laikā zem katra krūma ielej 1 litru mēslojuma.

Tipiskas slimības un kaitēkļi

Vērša auss ir izturīgas pret visbiežāk sastopamajām piparu slimībām. Lai samazinātu augu inficēšanās risku, tos apsmidzina ar Fitosporin šķīdumu reizi nedēļā.

Pipari nav pasargāti no kukaiņiem. Ir vairāki tautas aizsardzības līdzekļi kaitēkļu apkarošanai:

1. Lai noņemtu laputis, zirnekļa ērces un citus mazus kukaiņus, krūmus apsmidzina ar ziepju-sīpolu šķīdumu. Lai to pagatavotu, ūdens spainī pievieno 1 gabaliņu rīvētu veļas ziepju, 1 gaļasmašīnā samaltu sīpolu un 2 mazus asos piparus. Līdzeklis tiek ievadīts vienu dienu. To lieto arī profilaksei.
2. Gliemežu atbaidīšanai dārzeņu lapas pārkaisa ar tabaku vai pelniem.
3. Lai aizsargātu saknes no kurmju cirtieniem, bedrēs ieber sasmalcinātas olu čaumalas.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Vērša auss priekšrocības:

• augsta produktivitāte;
• spēcīga imunitāte pret slimībām;
• nav nepieciešama prievīte vai knibināšana;
• augļu mīkstums un lieliska garša;
• lieli dārzeņu izmēri.

Pipariem ir arī trūkumi:

• jutība pret temperatūras izmaiņām;
• prasības attiecībā uz augsnes sastāvu;
• slikta tolerance pret cērtēm.

Atsauksmes

Neskatoties uz to, ka šķirne ir prasīga kopšanai, tā priecē ar augstu ražu un lielisku augļu garšu. Dārznieki pārsvarā pozitīvi reaģē uz šķirni.

Viktorija, Voroņeža: “Jau vairākus gadus audzēju vērša vārpas. Šī šķirne ir izspiedusi visus citus piparus no mana dārza. Tās augļi ir milzīgi un spilgti, kā fotoattēlā. Sienas biezas un gaļīgas, garša salda. Tas padara visgaršīgāko lecho. Protams, ar audzēšanu būs jāpieliek pūles. Lai augi nenomirtu, ir svarīgi regulāri mēslot. Jūs to nevarēsit audzēt vasarnīcā, kur dodaties nedēļas nogalēs.

Igors, Rjazaņa: “Pirmo reizi mēģināju audzēt Vērša sirdi pirms 3 gadiem. Es to iestādīju agri atklātā zemē, un visi augi nomira. Ilgu laiku es neuzdrošinājos izmēģināt šo šķirni vēlreiz, taču uzvarēja vēlme dārzā, piemēram, tirgū augļus. Pagājušajā gadā viss izdevās. Tiesa, es to izaudzēju zem plēves. Ir nepieciešams mulčēt augsni, vēlams ar humusu. Augus baroju tikai ar skābbarību, pievienojot superfosfātu.”

Lasi arī:

Kā ātri un garšīgi sālīt veselus papriku ziemai.

Pārsteidzoši dekoratīvie pipari “Melnais princis”.

Kā mājās saglabāt asos piparus ziemai.

Secinājums

Govs auss prasa regulāru aprūpi. Šķirne slikti panes karstumu un aukstumu un saslimst, ja trūkst mēslojuma. Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju pamatnoteikumus un katru dienu pārbaudot krūmus, vai nav negatīvas izmaiņas, jūs iegūsit bagātīgu un garšīgu ražu.