Neparasta šķirne ar violetiem augļiem - “Big Daddy” pipari un tā audzēšanas nianses

Big Daddy pipari piesaista dārzniekus ar savu sākotnējo izskatu: spīdīgi violetie augļi izskatās skaisti un rotā jebkuru pusdienu galdu. Dārzenis ir bagāts ar A un C vitamīniem, ir universāls lietošanā un var tikt uzglabāts ilgu laiku, tāpēc daudzi cilvēki sapņo savā zemes gabalā audzēt Big Daddy papriku.

Rakstā aplūkosim, kā iegūt bagātīgu ražu un uzzināsim šīs šķirnes audzēšanas noslēpumus.

Kāda veida pipari tas ir?

Lielais tētis ir piemērots audzēšanai Krievijas centrālajā daļā. Pipari tiek stādīti gan atklātās dobēs, gan zem plēves segām. Tas ir nepretenciozs kopšanā, un tam ir augsta un stabila produktivitāte.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Šķirnes krūmi ir zema auguma, maksimālais augstums 0,5 m Lapas ir mazas, noapaļotas, ar nelielu violeta nokrāsa. Šķirne ir agri nogatavojusies, nogatavojas 90-100 dienu laikā no stādīšanas.

Augļu īpašības un raža

Augļi ir mazi, konusa formas. Dārzeņa svars svārstās no 100 līdz 120 g, diametrs ap 10-15 cm, sieniņu vidējais biezums 5-7 mm. Krāsa tumši ķiršu, miza gluda. Mīkstums ir sulīgs un saldens pēc garšas, tāpēc piparus aktīvi izmanto kulinārijā. Ar pienācīgu aprūpi dārznieki ar 1 kv. m viņi savāc apmēram 7 kg garšīgu un skaistu augļu.

Interesanti! 100 g bulgāru piparu satur tikai 25 kcal. Dārzeņos ir daudz šķiedrvielu, joda, fluora un dzelzs.B vitamīni, kas lielos daudzumos atrodami saldajos piparos, palīdz cīnīties ar stresu, novērš bezmiegu un mazina nogurumu. P un C vitamīni stiprina asinsvadu sieniņas un aktivizē aknu darbību.

Sagatavošana audzēšanai

Sagatavošanās Big Daddy paprikas audzēšanai sastāv no vairākām procedūrām. Apskatīsim katru sīkāk:

1. Sēklu sagatavošana. Sēklas ieteicams iegādāties tikai uzticamos veikalos, pievēršot uzmanību materiāla derīguma termiņam un iepakojuma integritātei. Sēklas dezinficē mājās, karsējot: novietojiet tās uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 180 °C temperatūrā. Vēl viena dezinfekcijas metode ir mērcēšana dzintarskābes vai borskābes šķīdumā. Dezinfekcija iznīcina patogēno mikrofloru uz sēklu virsmas un pasargā sēklas materiālu no slimībām.
2. Dobu sagatavošana dārzā. Pipari dod priekšroku saulainām un brīvām gultām. Oktobra beigās zeme tiek rūpīgi izrakta, atbrīvojoties no atkritumiem un augu atliekām. Barojiet ar kūdru vai humusu, uz 1 kv. m patērē 1,5 litrus mēslojuma. Līdz ar pavasara atnākšanu augsne tiek atkal izrakta, atbrīvojoties no lapām un lieliem gabaliņiem. Dobes izlīdzina ar grābekli un laista ar šķidru deviņvīru spēka uzlējumu.

Labākie priekšteči paprikas stādīšanai ir sīpoli, garšaugi vai pākšaugi. Papriku nav ieteicams stādīt pēc tomātiem vai kartupeļiem. Atbilstība augsekas noteikumiem novērš nezāļu un kaitēkļu parādīšanos.

Stādu audzēšana

Stādu metode paātrina pielāgošanos nelabvēlīgiem laikapstākļiem. To sagatavo 50 dienas pirms sēklu stādīšanas zemē.

Piparu stādīšana

Stādiet papriku jebkurā ērtā traukā.Tās var būt sagrieztas plastmasas pudeles, biezi maisiņi un pat olu čaumalas. Lielisks trauks Big Daddy pipariem ir stādu kastes ar drenāžas atverēm. Tie ir izgatavoti no koka vai plastmasas. Veikalā nav grūti izvēlēties konkrētai palodzei piemērotu kastes izmēru. Kastītē ir ērti kopt asnus, visi stādi ir blakus. Ja nepieciešams, visus piparus pārnes uz citu vietu. Ieteicamais kastes augstums ir vismaz 8 cm.

Attālumam starp stādiem jābūt vismaz 7 cm.Ar zīmuli augsnē izveido nelielas rievas 1 cm dziļumā.Katrā bedrē ievieto 2-3 dezinficētas sēklas, pa virsu pārkaisa ar zemi un aplej ar siltu ūdeni. Lai radītu siltumnīcas efektu, stādus pārklāj ar polietilēnu vai plānu stiklu. Noņemiet pajumti pēc 2 nedēļām, kad parādās pirmie dzinumi.

Stādu kopšana

Saldo piparu stādiem ir nepieciešams siltums un saules gaisma, tāpēc vislabākā vieta tiem ir palodze. Aprūpe sastāv no savlaicīgas laistīšanas un mēslošanas. Laistiet stādus reizi piecās dienās, ieteicams izmantot siltu ūdeni no filtra.

Auksts krāna ūdens palielina bīstamo mikrobu augšanas risku. Pipari tiek apaugļoti 15 dienas pēc stādīšanas. Pirmā barošana ir šķidra organiska viela, piemēram, putnu mēsli vai deviņvīru spēks. Nākamā reize, kad stādi tiek baroti, ir vēl divas nedēļas vēlāk. Lai paātrinātu augšanu, tiek izmantoti stimulanti - zāles "Kornevin" vai "Heteroauxin".

Svarīgs! Ja stādi aug mazās krūzēs vai podiņos, divas nedēļas pēc stādīšanas tos noplūc, tas ir, stāda lielākā traukā. Novākšana dod saknēm vairāk vietas augšanai un attīstībai.Asnus uzmanīgi ievieto traukā ar zemi, nokaisa no visām pusēm un nosit.

Stādīšana dārzā un turpmākā kopšana

10 dienas pirms stādīšanas dārzā samaziniet laistīšanas skaitu un pilnībā pārtrauciet nedēļu. Par to, ka pipari ir gatavi stādīšanai, var spriest pēc to raksturīgās pazīmes: asniem ir 8-11 lapas un attīstīti ziedi. Labākais laiks procedūrai ir agrs rīts vai vakars, kad nav saules. Optimālais attālums starp krūmiem ir 50 cm - bieza stādīšana izraisīs slimību attīstību. Stādus bagātīgi laista, katru krūmu uzmanīgi izņem no trauka un ievieto sagatavotajā bedrē.

Jebkuras augu kopšanas pamatā ir regulāra un pareiza laistīšana. Ūdens temperatūrai jābūt vismaz +20 °C, dobes jāmitrina reizi 5-7 dienās. Uz vienu krūmu patērē apmēram 1,5 litrus ūdens. Straume tiek virzīta tieši uz sakni, apejot stublājus un lapas. Tas aizsargā krūmus no sēnītēm un vīrusiem. Daži vasaras iedzīvotāji savā īpašumā ierīko pilienveida apūdeņošanas sistēmu. Tas ir ērti, jo ūdens nonāk tieši sakņu sistēmā, savukārt mitruma patēriņš ir vairākas reizes mazāks nekā ar manuālu laistīšanu.

Bez laicīgas barošanas un mēslojuma nav iespējams izaudzēt bagātīgu ražu. Procedūra tiek veikta divas nedēļas pēc izkāpšanas un pēc tam ar 2-3 nedēļu intervālu.

Lai mēslotu Big Daddy piparus, izmantojiet:

• šķīdums, kura pamatā ir sausie koksnes pelni;
• šķidrs deviņvīru spēks, urīnviela, putnu izkārnījumi;
• amonija nitrāts;
• superfosfāts.

Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības

Audzēšana siltumnīcā ir savi noteikumi. Pirms stādīšanas konstrukcijas sienas noslauka ar šķīdumu, kura pamatā ir kālija permanganāts, lai iznīcinātu bīstamos mikrobus. Viņi sāk veidot augu, tiklīdz stublāji atzarojas.Paliek tikai spēcīgie un stiprie, un vājie tiek noņemti.

Ieteicams uzraudzīt izlietotā mēslojuma daudzumu. Ja lapas ieguva dzeltenu nokrāsu un kļuva sauss, kas nozīmē, ka dārznieks uzlika pārāk daudz minerālmēslu. Ja augs iegūst augšanu un zaļo masu, bet nezied, tas norāda uz slāpekļa pārpalikumu; sausi un vāji stublāji - fosfora pārpalikums. Bagātīga laistīšana ar siltu ūdeni un krūmu putekļošana ar koksnes pelniem palīdzēs labot situāciju.

Tipiskas slimības un kaitēkļi

Ja augsekas noteikumi netiek ievēroti, piparu dobēs parādās stiepļu tārpi. Kaitēklis dzīvo pazemē un barojas ar auga saknēm, izraisot tā augšanas pārtraukšanu. Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, pats krūms sāk nokalst un augļi deformējas. Profesionālie produkti “Maxim” vai “Oxychom” palīdz atbrīvoties no bieza brūna tārpa.

Papildus stiepļu tārpiem piparus negatīvi ietekmē:

1. Kolorādo vaboles, to parādīšanās iemesls ir piesārņota augsne. Vaboles un to kāpuri var iznīcināt visu ražu. Viņi atbrīvojas no tiem, izmantojot narkotiku "Typhoon".
2. Thrips parādās krūmu veidošanās stadijā. Tie barojas ar augu sulu un nektāru, atņemot tiem barības vielas turpmākai attīstībai. Profilaksei apsmidziniet ar Bordo maisījumu.
3. Baltās mušas - miniatūrie baltie punduri - pulcējas uz lapām veselos saimēs. Smidzinātāji uz piena un joda bāzes palīdz cīņā pret baltmušas.

Īpašas briesmas rada novēlota puve. Sēne parādās pārmērīga karstuma, temperatūras izmaiņu un nepareizas laistīšanas dēļ. Vēlīnā puve parādās dzeltenu un brūnu plankumu veidā uz lapām un stublājiem. Sēne ir bīstama gan atklātai zemei, gan siltumnīcām.Lai cīnītos pret vēlo puvi, apsmidziniet ar mangānu vai ūdeni ar koksnes pelniem.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Big Dad šķirnes priekšrocības ietver saldu un sulīgu garšu, blīvu mīkstumu, pievilcīgu un oriģinālu izskatu. Nelielā izmēra dēļ paprika ir lieliski piemērota pildītu uzkodu pagatavošanai un tiek izmantota kā sastāvdaļa ziemas sagatavēm un marinētiem gurķiem. Kultūru audzē atklātā zemē vai siltumnīcās, dārzeņa kopšanai nav nepieciešamas īpašas zināšanas un prasmes.

Interesanti! Paprika lieliski sader ar gaļu, zivīm un putnu gaļu, kā arī harmonizējas ar citu dārzeņu garšu. Īpaši oriģināla garša tiek iegūta, ja uz grila gatavojat Big Daddy piparus. Dārzeņi iegūs skaistu grauzdētu izskatu un pikantu aromātu. Papriku var pagatavot gan vasarnīcā, gan mājās, uz mājas grila. Aromātiskās garšvielas un garšaugi, kā arī balzamiko vai vīna etiķis palīdzēs pievienot garšu.

Mīnuss: Big Daddy ir piemērots audzēšanai tikai Krievijas centrālajā daļā. Urālu un Sibīrijas apstākļos pipariem ir zema raža. Turklāt dārzenim ir vidēja imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem.

Atsauksmes

Ko citi dārznieki saka par Big Daddy pipariem? Šeit ir dažas atsauksmes no populāriem tiešsaistes forumiem.

Alisa, Volgograda: «Man patīk viss neparastais, tāpēc nolēmu iestādīt Big Daddy piparus. Raža pārspēja visas manas cerības! No dārza savācu 10 kg piparu! Visa ģimene mīlēja šo skaisto tumšo ķiršu dārzeni.

Marija, Orels: “Es stādu šķirni Big Daddy trešo reizi. Man labāk patīk audzēt siltumnīcā, lai pasargātu no sliktiem laikapstākļiem. Šķirne nesagādā nepatikšanas, nevajag to piesiet vai šķipsnu krūmi.Ražu izmantoju salātu un piedevu pagatavošanai, bet atlikušos piparus sasaldēju ziemai.”

Pāvels, Penza: “Pēc kaimiņa ieteikuma pagājušajā gadā iestādīju Big Daddy. Es iestādīju stādus un ievēroju visus sēšanas datumus. Tomēr paprika dārzā slikti iesakņojās un lēnām ieguva svaru un krāsu. Biju vīlies, jo cerēju uz citu rezultātu.

Secinājums

Gan iesācējiem dārzniekiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem patīk Big Daddy pipari. Dārzeņu stāda ar stādiem, kurus sagatavo 1-1,5 mēnešus iepriekš. Labākie šķirnes priekšteči ir kāposti vai zaļumi. Pipari nav apgrūtinājums, to kopjot, galvenais ir laicīgi laistīt un mēslot dobes.

Ražu novāc, kad paprika kļūst elastīga un iegūst tumšu ķiršu nokrāsu. Augļi aug vidēja izmēra, ir gaļīgi un ar spīdīgu virsmu. Dārzeni izmanto svaigā veidā, kā arī uzkodu, salātu un ziemas sagatavju gatavošanai.