Amatieru galda kartupeļu šķirne “Čigāns” ar purpursarkanu mizu un baltu mīkstumu

Daudziem dārzeņu audzētājiem patīk eksperimentēt, audzējot neparastas kultūras. Kartupeļiem ir arī šķirnes, kuras izceļas ar bumbuļu eksotisko izskatu.

Čigānu kartupeļi ir viena no šīm interesantajām šķirnēm. Tas izceļas ar bumbuļiem ar tumši violetu mizu. Čigāne valdzina ne tikai ar savu neparasto izskatu, bet arī ar savu maigo garšu un bagātīgo aromātu. Par to dārznieki pat piedod viņai prasīgo aprūpi un zemo transportējamību. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par citām šīs šķirnes priekšrocībām un trūkumiem, kā arī par lauksaimniecības tehnoloģiju niansēm.

Kas tas par kartupeli?

Čigāns ir sena tautas selekcijas šķirne. Nav zināms, kurš tieši to iznesis un kurā gadā. Šī šķirne ir ieguvusi popularitāti plašajā postpadomju telpā.

Audzētāji uzskata, ka čigāns ir Melnā prinča un Zilās Donavas šķērsošanas produkts. Taču daudzi agronomi šim apgalvojumam nepiekrīt.

Daži cilvēki domā, ka Čigāne un Negritenok ir viena un tā pati šķirne. Šis viedoklis ir kļūdains, jo pēdējais apvieno visus kartupeļus ar purpursarkano mīkstumu, savukārt čigāniem antocianīns ir tikai čaumalā, un bumbuļu iekšpuse ir balta.

Specifiskas īpatnības

Galvenā atšķirība starp čigānu un daudzām citām šķirnēm ir neparastais bumbuļu izskats (ar purpursarkanu mizu un baltu mīkstumu). Tie ir vidēja izmēra un ovālas formas.

Šie kartupeļi tiek novērtēti to maigās garšas dēļ ar bagātīgu aromātu.Bumbuļos ir palielināts tādu vielu saturs kā jods, antocianīns, kālijs, magnijs, dzelzs, kā arī B, C, K un PP vitamīni. Pateicoties tam, tie palīdz attīrīt ķermeni no kaitīgām vielām un pozitīvi ietekmē vairogdziedzera stāvokli un ķermeni kopumā. Cietes saturs Tsygankā, gluži pretēji, ir zems - aptuveni 12%. Šķirne ieteicama bērnu un diētiskajam uzturam.

Čigānam ir arī negatīvas īpašības. Šai šķirnei raksturīgas paaugstinātas prasības pēc augsnes sastāva un laistīšanas, tai nav arī augsta izturība pret aukstumu. Bumbuļu miza ir ļoti plāna, tāpēc tie nav piemēroti ilgstošai pārvadāšanai.

Čigānu vispārīgās īpašības

Čigānu šķirne netiek uzskatīta par nepretenciozu un izturīgu kartupeli. Neskatoties uz to, daudzi dārzeņu audzētāji turpina to audzēt tā izcilās garšas un bagātīgā sastāva dēļ.

Šķirnes apraksts:

Lauksaimniecības tehnoloģija

Kartupeļus var stādīt, kad augsne sasilst līdz 10˚C 15 cm dziļumā Dienvidu reģionos tas notiek aprīļa sākumā, bet mērenā klimatā - beigās. Šī opcija nav piemērota apgabaliem ar īsu vasaru.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Parasti līdz pavasarim kartupeļi pagrabā uzdīgst paši. Ja tas nenotiek, process tiek mākslīgi stimulēts:

1. Bumbuļi tiek šķiroti. Izvēlieties vidēja izmēra, bez traipiem, bojājumiem vai infekcijas pēdām.
2. Kartupeļus liek vietā ar temperatūru +17°C. Tos klāj vienā rindā uz zāģu skaidām vai avīzes, un virsū pārklāj ar avīzes vai zāģu skaidas slāni.
3. Es to katru dienu izsmidzinu ar siltu ūdeni no smidzināšanas pudeles.. Pēc apmēram divām nedēļām vajadzētu parādīties kāpostiem.

Diedzētus bumbuļus sagatavo stādīšanai. Šis process sastāv no šādām darbībām:

1. Bumbuļus iemērc šķīdumā, kas pagatavots no 1 tējk. vara sulfāts un 3 litri ūdens. Pēc tam tos atstāj siltā vietā, līdz tie pilnībā izžūst.
2. Stādīšanas materiālu noskalo ar līdzekli, kas pagatavots no 0,5 tējk. borskābe un 3 litri ūdens. Pēc tam tai ļauj pilnībā nožūt.
3. Kartupeļus iegremdē šķīdumā pa 1 tējk. “Java” un 3 litri ūdens. Pēc tam izklājiet vienā rindā, līdz tas ir pilnībā izžuvis.
4. Divas dienas pirms stādīšanas kartupeļus ved uz vietu, kur temperatūra ir +10...+12°C.

Šādi apstrādāts stādāmais materiāls kļūst izturīgāks un ātrāk dīgst. Kartupeļu dezinfekcija ir labākā slimību profilakse.

Svarīgs! Mazie čigānu īpatņi nav piemēroti stādīšanai. Šāds stādāmais materiāls izraisa zemu ražu un šķirnes deģenerāciju.

Dobu sagatavošana un stādīšana

Kartupeļu dobes tiek sagatavotas iepriekš. Viņiem ir izvēlēta labi apgaismota dārza zona. Ir svarīgi, lai gruntsūdeņi neatrastos tuvu virsmai.

Kartupeļus vienā vietā neaudzē ilgāk par diviem gadiem. Šo augu nevajadzētu stādīt pēc citām naktsviņģu kultūrām.

Svarīgs! Kartupeļi ir vēlīnās puves nesēji. Šī sēne pārziemo savos bumbuļos. Tas ir arī šis augs, kas piesaista Kolorādo kartupeļu vaboli. Blakus nav ieteicams stādīt tomātus, papriku vai baklažānus.

Rudenī dobes tiek izraktas, attīrot augu atliekas. Ja savāktajai zālei nav nekādu slimību pazīmes, lietderīgi to aprakt, lai bagātinātu augsni.

Augsnei papildus pievieno humusu vai kūtsmēslus ar ātrumu 6 kg uz 1 kv. m Pēc tam augsnes skābumu mēra ar lakmusa papīru. Ja rādītāji tiek palielināti, uz katru 1 kv. m ienesu glāzi pelnu.

Pavasarī dobes tiek izraktas un atbrīvotas no nezālēm. Katram kvadrātmetram pievieno 25 g superfosfāta un 15 g urīnvielas. Dobes izlīdzina ar grābekli un laista ar karstu vara sulfātu: 1 ēd.k. l pulvera uz 10 l ūdens.

Caurumus izrok 6-10 cm dziļumā, tos liek rindās šaha dēļa veidā, izmantojot rakstu 35 cm starp bedrēm rindā un 70-100 cm starp rindām. Liels attālums nodrošina pietiekamu augsnes daudzumu nokalšanai.

Caurumos ieber sauju pelnu. Tad viņi tur iemet vienu bumbuļu un apkaisa to ar augsni, nesablīvējot. Stādījumus bagātīgi laista ar siltu ūdeni. Daži dārznieki gultas pārklāj ar plēvi, pirms parādās pirmie dzinumi.

Aprūpes pamatnoteikumi

Lai iegūtu bagātīgu kvalitatīvu kartupeļu ražu, augiem tiek nodrošināta regulāra un pienācīga kopšana. Čigānam īpaši svarīga ir lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošana, jo šī šķirne ir dīvaina:

1. Pirms pirmo dzinumu parādīšanās augsne tiek regulāri atslābināta. To dara ar grābekli, procesā noņemot nezāles.
2. Kartupeļus laista vidēji trīs reizes sezonā: pirms ziedēšanas, ziedēšanas laikā un pēc tās. Tas tiek darīts bagātīgi, lai samitrinātu augsni līdz 50 cm dziļumam.Zem katra krūma ielej līdz 4 litriem ūdens. Ja vasara ir karsta un sausa, sezonā veic vēl divas laistīšanas. Laistiet kartupeļus agri no rīta vai pēc saulrieta, lai šķidrums nenokļūtu uz lapām.
3. Pēc katras laistīšanas un nokrišņiem augsne ir jāatbrīvo. Tas tiek darīts uzmanīgi, lai nesabojātu bumbuļus. Process noņem nezāles.
4. Kartupeļus nober vismaz divas reizes sezonā. Pirmais - kad augs sasniedz 15 cm augstumu, bet otrais - pēc trim nedēļām. Lai to izdarītu, augsne no rindām tiek grābta līdz kātiem vismaz 6 cm augstumā.Šī procedūra palīdz palielināt ražu vismaz divas reizes.
5. Pieredzējuši dārznieki iesaka mulčēt kartupeļu dobes ar sienu vai salmiem.Šis slānis palēnina nezāļu attīstību, pasargā augus no aukstā laika, slimībām, kaitēkļiem un ļauj daudz retāk irdināt augsni.
6. Čigāns ir prasīgs attiecībā uz barošanu. Tos lieto vismaz trīs reizes sezonā. Pirmo reizi mēslojumu lieto divas nedēļas pēc dīgšanas: deviņvīru spēks vai vistas kūtsmēslu šķīdums tiek atšķaidīts ar ūdeni attiecībā 10:10. Pēc pirmā pumpura veidošanās uzklāj otru mēslojumu, kas sagatavots no viena spaiņa ūdens un 1 ēdamkarote. pelni. Ziedkopu masveida veidošanās periodā kartupeļus baro pēdējo reizi. Lai to izdarītu, uz vienu spaini vistas kūtsmēslu šķīduma ņem 25 g superfosfāta. Mēslojumu izmanto pēc bagātīgas augu laistīšanas.
7. Desmit dienas pirms ražas novākšanas kartupeļu krūmus apsmidzina ar superfosfātu. Šī lapu barošana ļauj iegūt maksimālo tirgojamo bumbuļu skaitu.

Neparasts audzēšanas veids, jeb kartupeļi maisā

Tiem, kuriem savā zemes gabalā nav daudz vietas, ir piemērota interesanta kartupeļu audzēšanas metode maisos. Šī metode ne tikai ļauj iegūt iespaidīgu ražu ar minimālu vietu, bet arī ievērojami atvieglo ražas kopšanu.

Stādīšanai izmantojiet jebkurus biezus maisus: speciālos maisus, labības maisus, cukura maisus, miltu maisus vai atkritumu maisus. Tie ir novietoti pie balsta - sienas vai neatkarīgi no ķieģeļiem celta.

Augsni kartupeļiem sagatavo no vienādām daļām dārza zemes un komposta. Augsne ir jādezinficē.

Maisa apakšā ielej 30 cm augsnes. Katrā maisiņā ievieto 3-4 parastā veidā sagatavotus bumbuļus. Tos virsū pārkaisa ar 15-20 cm zemes kārtu un aplej ar siltu ūdeni.

Kad augi sasniedz 10 cm augstumu, pievienojiet maisiem tik daudz augsnes, lai virs virsmas paliktu tikai 2-3 lapas.Sezonas laikā šo uzkalšanu atkārto vēl divas reizes, lai maiss būtu piepildīts par divām trešdaļām.

Augsne maisos ir samitrināta, jo tā žūst. Augsnes izžūšana novedīs pie augu nāves.

Visā augšanas periodā mēslojumu veic tikai vienu reizi. Izmantojiet mēslojumu, kas satur kalciju un fosforu.

Slimības un kaitēkļi

Čigāns ir imūns pret gandrīz visām kartupeļu slimībām. Izņēmums ir vēlīnā puve. Šķirnei ir vidēja izturība pret to. Lai izvairītos no inficēšanās ar šo sēnīti, visi materiāli un dārza instrumenti tiek dezinficēti, kā arī tiek ievēroti laistīšanas un augsekas noteikumi. Kā papildu profilakses līdzekli gultas tiek apsmidzinātas ar vara sulfāta šķīdumu.

Kolorādo kartupeļu vabole apdraud čigānu. Lai aizsargātu stādījumus no tā, izmantojiet šādas metodes:

1. Slazdi. Divas nedēļas pirms kartupeļu stādīšanas vietas tuvumā tiek stādīti vairāki kartupeļu krūmi (atļauts neliels stādāmais materiāls). Līdz stādīšanas brīdim kartupeļi augs un piesaistīs kaitēkļus. Krūmus novāc un sadedzina kopā ar vabolēm.
2. Kukaiņu kolekcija. Kolorādo kartupeļu vabole un tās kāpuri tiek savākti ar rokām.
3. Augi starp rindām. Starp rindām iestādītās kliņģerītes un pupiņas atbaida kaitēkļus.
4. Pelni. Dobes pēc katras laistīšanas pārkaisa ar pelniem.
5. Ķimikālijas. Augus apsmidzina ar īpašiem preparātiem, piemēram, “Barjeru”.

Grūtāk nosargāt stādījumus no kurmjiem un stiepļu tārpiem. Palīdzēs kāpuru izņemšana rudens un rudens rakšanas laikā, profilakses noteikumu ievērošana un augsnes laistīšana ar verdošu ūdeni pirms stādīšanas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Čigāns ir gatavs ražas novākšanai augusta vidū.Par to, ka bumbuļi ir jāizrok, liecina augu virszemes daļu dzeltēšana un savīšana.

Bumbuļiem ir plāna miza, tāpēc tos savāc tikai ar rokām un pēc tam šķiro. Mazie un lielie paraugi tiek uzglabāti atsevišķi.

Kartupeļi glabājas pagrabā, pagrabā vai uz balkona izolētās kastēs. Pirms tam to žāvē labi vēdināmā vietā un notīra no augsnes ar sausu drānu. Bojātas kopijas nevar uzglabāt.

Čigānu izmanto, lai pagatavotu ēdienus, kas saistīti ar vārīšanu, sautēšanu un cepšanu. Šī šķirne nav piemērota cepšanai, jo zemā cietes satura dēļ tā neveido zeltaini brūnu garozu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Čigānu priekšrocības:

• neparasts izskats;
• augsts uzturvielu saturs;
• zema alergenitāte;
• imunitāte pret lielāko daļu slimību;
• augstas garšas īpašības;
• augsta raža.

Trūkumi:

• prasības laistīšanai;
• zema transportējamība;
• prasības attiecībā uz augsnes sastāvu;
• liels skaits mazu bumbuļu.

Lauksaimnieku atsauksmes

Neskatoties uz visiem čigānu trūkumiem, dārznieku atsauksmes par viņu ir pozitīvas. Daudzas mājsaimnieces to ņem vai audzē izcilās garšas un interesantā izskata dēļ.

Inga, Rjazaņa: «Es audzēju čigānu vairāk nekā 10 gadus. Man ļoti patīk dažādība. Kartupeļi izrādās skaisti, tāpat kā fotoattēlā, tumši violeti. Stādīšanai izmantoju bumbuļus no pašas novāktās ražas, izvēlos lielākos, kas nedeģenerējas. Lai savāktu stādāmo materiālu, es atstāju veselīgākos augus. Pēc tam, kad uzzināju, cik daudz priekšrocību tai ir, man tas patika vēl vairāk. Garšīgi vārīti un cepti. Tiem, kas vēlas izmēģināt pirmo reizi, iesaku tā īpašo recepti: vārītu veselu ar zaļajiem sīpoliem un ķiploku eļļu.”

Igors, Magņitogorska: “Man ļoti patika Čigāns. Es atradu vairākus bumbuļus no saviem vecākiem un paņēmu tos pārbaudei. Violetie kartupeļi izrādījās ne tikai skaisti, bet arī garšīgi. Es neievēroju īpašas grūtības aprūpē. Šķirne nebija slima. Es izmantoju pilienveida apūdeņošanu un mēsloju tikai ar vistas kūtsmēsliem un skābbarību.

Lasi arī:

Vai ir iespējams ēst zaļos kartupeļus, vai tas ir bīstami cilvēka ķermenim un kāpēc.

Nepretencioza, bet ražīga Labella sarkano kartupeļu šķirne.

Cik bīstami ir kartupeļi un vai ar tiem var saindēties?

Secinājums

Dārzniekiem, kuri vēlas audzēt neparastus purpursarkanus kartupeļus, vajadzētu apsvērt iespēju izmantot čigānu. Šī ir veca, pārbaudīta šķirne, kas patīk daudzām mājsaimniecēm. Tam ir lieliska garša un augsts uzturvielu saturs.

Protams, čigāns nav vieglākais audzēšanas variants. Tas prasa obligātu mēslojumu, regulāru atslābināšanu, nokalšanu un bagātīgu laistīšanu. Tomēr viss darbs atmaksājas ar bagātīgu augstas kvalitātes ražu.