Bazilika šķirne “Green Fragrant”: audzēšana no sēklām, īpašības un apraksts

Baziliks ir pasaulē pazīstams aromātiskais augs, ko plaši izmanto kulinārijā un tautas medicīnā. Audzēšana dārzā nebūs grūta, ja iepriekš iepazīsities ar audzēšanas niansēm. Lasiet par vienas no labākajām bazilika šķirnēm - Green Fragrant - audzēšanu no sēklām.

Šķirnes iezīmes

Zaļais baziliks ir viengadīgs Lamiaceae dzimtas augs.. Pirmo reizi to audzēja Tuvajos Austrumos un Āzijas valstīs.

Atsauce. Eiropā šī aromātiskā kultūra parādījās 4. gadsimtā un gandrīz nekavējoties kļuva plaši izplatīta.

Ārēji augam ir šādas īpašības:

1. Stublāji ir 4 pusēji, 30–60 cm augsti, lai gan savvaļas šķirnes sasniedz 70 cm.
2. Lapas ir iegarenas-ovālas formas, atkarībā no šķirnes, zaļā vai dziļi purpursarkanā krāsā.
3. Kāti, lapas un kausiņi ir raupji pieskaroties. Tie satur ēteriskās eļļas, kas piešķir augam neparastu aromātu.
4. Ziedēšana notiek no jūlija līdz septembrim.

Visas bazilika šķirnes ir līdzīgas viena otrai, bet zaļajam smaržīgajam ir savas īpašības.

Pirmkārt, šī kultūra ir lieliski piemērota audzēšanai atklātā zemē.

Otrkārt, krūmi ātri audzē zaļo masu, un lapas ir lielas un tām ir izteikts pikants aromāts. Šķirne tiek aktīvi izmantota ēdiena gatavošanā un konservēšanā.

Raksturojums un apraksts

Baziliks tiek novērtēts ne tikai ar pikanto garšu un smaržīgo piparu aromātu. Augam ir ārstnieciskas īpašības.

Garšvielas priekšrocības izskaidro tās bagātīgais ķīmiskais sastāvs.:

1. Zaļumi satur C, PP, B2 vitamīnus, karotīnu, askorbīnskābi un fitoncīdus.
2. Lapās ir ēteriskā eļļa, kas stiprina imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret vīrusiem.
3. Pateicoties šim ķīmiskajam sastāvam, baziliks nomierina nervu sistēmu, stimulē gremošanu un uzlabo barības vielu uzsūkšanos.

Baziliks sākotnēji tika audzēts siltā klimatā, tāpēc tas ir diezgan prasīgs. temperatūras režīmam. Tajā pašā laikā tas tiek stādīts gan ar stādiem, gan tiešo sēklu sēšanu, bet pirmo reizi jaunie dzinumi būs jāpārklāj ar plēvi.

Kultūrai nepatīk pārmērīga laistīšana un purvainas augsnes. Ja kopumā baziliks ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, tad augsta mitruma apstākļos to ietekmē dažādas puves un sēnītes.

Pielietojuma zona

Zaļo aromātisko baziliku audzē tikai kulinārijas nolūkos.. Tās ziedēšanai nav īpašas dekoratīvas vērtības, bet lapas ir ļoti lielas, maigas un smaržīgas. Sakarā ar to tos aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, svaigus un žāvētas veidi

Atsauce. Citas bazilika šķirnes audzē ne tikai kā garšvielas. Ziedēšanas periodā krūmi ir pārklāti ar panicles ar mazām ziedkopām, tāpēc raža tiek uzskatīta par dekoratīvu.

Priekšrocības un trūkumi

Basil Green aromātiskā – sezonas vidus šķirne, tāpēc no pirmo dzinumu parādīšanās līdz ražas novākšanai paiet ne vairāk kā 50 dienas.

Tiek apsvērtas šīs šķirnes priekšrocības:

1. Nepretenciozitāte. Pareizi kopjot, krūmus neietekmē slimības un kaitēkļi.
2. Viegli augt.Šķirne piemērota gan atklātai zemei, gan audzēšanai uz palodzes.
3. Augstas garšas īpašības. Zaļā aromātiskā bazilika lapām ir raksturīga smarža un patīkama garša, tāpēc šo šķirni visbiežāk izmanto kulinārijā.

Šķirnes trūkumi ir nelieli. Baziliks nepieļauj pārmērīgu laistīšanu un piemirkušas augsnes, tāpēc vieta tā stādīšanai tiek izvēlēta īpaši rūpīgi. Bagātīgu ražu var iegūt tikai auglīgā augsnē ar neitrālu skābumu.

Audzēšanas tehnoloģija

Baziliks tiek negodīgi uzskatīts par kaprīzu kultūru. Sākotnēji tas tika audzēts dienvidos, bet noteiktos apstākļos garšviela diezgan veiksmīgi attīstās mērenā klimatā. Galvenais ir nodrošināt tai optimālus augšanas apstākļus un ievērot stādīšanas noteikumus.

Optimāli apstākļi

Lai Zaļā aromātiskā bazilika krūmi pilnībā attīstītos, tie ir nepieciešami šādi nosacījumi:

1. Optimāls mitrums. Kultūra nepanes purvainas un ūdeņainas vietas, tāpēc stāda vietās ar dziļu gruntsūdeni vai pauguros.
2. Temperatūras režīms. Kultūra tiek uzskatīta par siltumu mīlošu, tāpēc mērenā klimatā to audzē tikai stādi, un stādīšana atklātā zemē tiek veikta pēc tam, kad ir pagājis atgriešanās sals.
3. Gaismas režīms. Pilnīgai attīstībai bazilikam ir nepieciešams intensīvs apgaismojums, tāpēc to stāda atklātās vietās.
4. Augsne. Tam jābūt vieglam un ar augstu humusa saturu. Sliktās augsnēs kultūra attīstās daudz sliktāk.

Labāk ir audzēt baziliku, izmantojot stādīšanas metodi.. Tas ļauj ātri iegūt labi attīstītus krūmus.

Šai audzēšanas metodei ir savas nianses:

1. Sēklas sēj stādiem marta beigās vai aprīļa sākumā. Tie ir iestrādāti augsnē līdz 1 cm dziļumam kopējā traukā. Pirmās 10 dienas temperatūra tiek uzturēta +25...+27°C, pēc tam stādi tiek stādīti atsevišķās krūzēs.
2. Stādu podi tiek audzēti un rūdīti siltumnīcā. Rūdīšana tiek veikta apmēram nedēļu pirms paredzētās stādīšanas atklātā zemē. Lai to izdarītu, augu laistīšana ir ierobežota, un telpa tiek regulāri vēdināta, lai samazinātu temperatūru.
3. Stādīšana atklātā zemē tiek veikta jūnija sākumā, kad stabilizējas siltais laiks. Lai augiem būtu pietiekami daudz vietas augšanai un attīstībai, tos stāda 25 cm attālumā vienu no otra. Attālums starp rindām ir 30 cm.
4. Stādīšanu veic nelielos bedrītēs līdz 8 cm dziļumā, katrā bedrē ielej 1 litru ūdens, un augu tieši ar zemes gabalu pārnes augsnē un pārkaisa ar augsni, lai jaunās lapas un centrālais pumpurs. paliek uz virsmas.

Turpmāka aprūpe

Bazilika audzēšanas panākumi ir atkarīgi ne tikai no pareizas stādīšanas, bet arī no turpmākās auga kopšanas.

Piezīme! Lauksaimniecības tehnoloģiju pamatā ir standarta pasākumi: laistīšana, ravēšana, irdināšana un mēslošana.

Katrs aprūpes posms tiek veikts, ņemot vērā šos ieteikumus:

1. Laistīšana. Jaunus augus, kas tikko sākuši iesakņoties dārzā, laista katru dienu, bet ar mēru. Spēcīgākiem krūmiem mitrums nav vajadzīgs tik daudz. To pievieno, kad augšējais augsnes slānis izžūst. Apūdeņošanai izmantojiet siltu (apmēram +25°C) nostādinātu ūdeni.
2. Atslābināšana un ravēšana. Šīs procedūras tiek veiktas pēc vajadzības. Regulāri tiek noņemtas nezāles, un pēc katras laistīšanas vai stipra lietus augsne tiek atbrīvota.Šī procedūra iznīcina garoza uz augsnes virsmas un stimulē mitruma un barības vielu plūsmu uz saknēm.
3. Barošana. Lai aktīvi palielinātu zaļo masu, baziliku baro reizi mēnesī. Pirmo barošanu veic 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē. Šim nolūkam izmantojiet "Nitrophoska" šķīdumu (2 ēdamkarotes uz 12 litriem ūdens). Uz 1 m² gultas jums būs nepieciešami 3-4 litri gatavā šķīduma. Nākotnē tiek izmantots tas pats mēslojums, bet apmēram 3 nedēļas pirms ražas novākšanas mēslošana tiek pilnībā pārtraukta.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Zaļo aromātisko baziliku nav grūti audzēt, jo šī kultūra labi panes pārstādīšanu un ir izturīga pret sausumu un kaitēkļu uzbrukumiem.

Bet, ja tika pārkāpti lauksaimniecības tehnikas noteikumi vai kultūra sākotnēji tika iestādīta nepareizā vietā, problēmas joprojām var rasties:

1. Zili sarkani plankumi uz lapām. Tas norāda, ka augiem nav pietiekami daudz barības vielu. Lai novērstu problēmu, tiek veikta ārkārtas mēslošana, izmantojot kompleksos minerālmēslus.
2. Lapas izžūst vai saritinās. Šī problēma rodas, audzējot garšvielas mājās. Žāvēšanas lapas norāda, ka telpa ir pārāk karsta un sausa. Lai novērstu problēmu, podi tiek pārvietoti uz vēsāku vietu, vēdināti un tiek pārskatīts laistīšanas grafiks. Ja lapu plātnes saritinās, tas nozīmē, ka augs cieš no caurvēja un ir jāpārkārto.
3. Baziliks sāka ziedēt. Tas ir absolūti dabisks process, taču tas pasliktina pārtikā izmantojamo lapu kvalitāti. Lai tās saglabātu, ziedkopas vienkārši nogriež.

Interesantas lietas vietnē:

Kā pareizi diedzēt bazilika stādus gliemežnīcā

Kā sagatavot un lietot bazilika līdzekļus svara zaudēšanai

Kādas ir bazilika ēteriskās eļļas priekšrocības un kā to lietot?

Kaitēkļi reti uzbrūk zaļajam aromātiskajam bazilikum tā izteiktās raksturīgās smaržas dēļ. Kultūrai ir imunitāte pret slimībām, bet ja krūmi netiek pienācīgi kopti, attīstās dažas slimības:

1. Melnā kāja. Sēnīšu patoloģija, kas ietekmē stādus. Tas notiek, laistot pārāk bieži un pārāk daudz. Skartā auga kāts kļūst plāns, mīksts un kļūst melns. Saglabāt šādu stādu nav iespējams, tāpēc tas tiek vienkārši izmests.
2. Fusarium. Vēl viena sēnīšu slimība, kas rodas augstas temperatūras un mitruma apstākļos. Jauno augu stublāji kļūst plāni un brūni, un pieaugušo galotnes izžūst. Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, augs nomirst.
3. Pelēkā puve. Uz apakšējām lapām veidojas sausi gaiši brūnas krāsas plankumi. Pakāpeniski tie izplatījās pa visu krūmu.

Lai apkarotu pelēko pelējumu un fuzariozi sākotnējos posmos, izmantojiet sīpolu mizas uzlējums (1 daļa līdz 4 daļām ūdens). Produkts tiek infūzēts vienu dienu, pēc tam filtrē un izsmidzina uz augu.

Ja slimība progresē, izmantojiet fungicīdu "Fitosporīns". 1,5 g zāļu (pulvera) atšķaida 1 litrā ūdens un izsmidzina uz slimiem krūmiem.

Sēklu un stādu audzēšanas iezīmes

Reģionos ar mērenu klimatu atklātā zemē zaļo aromātisko baziliku audzē tikai stādi.. Siltumnīcās un mājās tiek praktizēta tiešā sēšana zemē.

Atsauce. Stādu metodes priekšrocība ir tā, ka tā ļauj ātri iegūt attīstītus krūmus. Bet ar tiešo sējumu zemē ir viegli izaudzēt baziliku nelielā siltumnīcā vai uz palodzes.

Bazilika audzēšana mājās ir tāda pati kā stādu audzēšana.. Sēklas vispirms iestāda sekli zemē lielā traukā, un 2 īsto lapu fāzē tās stāda atsevišķos podos. Siltumnīcā viņi dara gandrīz to pašu. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka jums būs jāatstāj brīva vieta dārza dobē, kur nākotnē augs izaugušie stādi.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Īstas atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem, kuri jau ir izaudzējuši zaļo smaržīgo bazilika šķirni, palīdzēs jums pilnībā novērtēt ražas priekšrocības.

Arina, Samara: “Uz iepakojuma izlasīju, ka šķirne ir piemērota daļējai ēnai, un iestādīju ķiršu koku lokā. Tas parādījās, normāli attīstījās un pat uzziedēja, lai gan es par to īpaši nerūpējos..

Sergejs Anatoljevičs, Krasnodara: “Es audzēju baziliku daudzus gadus, bet nesen pēc draugu ieteikuma izmēģināju šo šķirni. Mani iepriecināja garša un smarža, lai gan pēc izskata man labāk patīk šķirnes ar purpursarkanām lapām..

Secinājums

Zaļais aromātiskais baziliks ir nepretenciozs kultūraugs ar augstu uzturvērtību. Augs ir gaismu un siltumu mīlošs un labi aug vieglās, auglīgās augsnēs. Ja jūs zināt šīs īpašības, to audzēšana mājās vai laukos nebūs grūta. Pat gardēžiem patiks šī pikanta auga patīkamā garša un aromāts.