Kā savākt bazilika sēklas un ko ar tām darīt tālāk

Smaržīgās bazilika lapas ir iecienījuši daudzi garšaugu cienītāji, un dārznieks, kurš reiz iestādījis kādu augu savā zemes gabalā, droši vien vēlēsies to darīt arī nākamajā gadā, lai svaigi aromātiskie augi vienmēr būtu pa rokai. Par to, kad un kā savākt labības sēklas, uzglabāt un sagatavot stādīšanai, lai nākamajā sezonā iegūtu veselīgus dzinumus, pastāstīsim šajā rakstā.

Kādas sēklas ir bazilikam?

Augu graudi atrodas augļu iekšpusē, katrs no tiem sastāv no 4 tumši brūnām sēklu pākstīm. Pēc nogatavināšanas sēklinieki tiek atdalīti viens no otra.

Kultūras sēklas ir mazas (1000 gab. sver 0,5–0,8 g), tām ir asaras forma un tās ir krāsotas melni. Pēc izskata sēklas bazilika atgādina sezamu, atšķiras tikai ar tumšu krāsu. Sēklu materiāla dīgtspēja ilgst 4-5 gadus.

Uzmanību! Domājams, ka bazilika sēkliņai nav ne garšas, ne smaržas, tomēr, ja to var iekost, uzreiz kļūs manāms izteikts pikants auga aromāts.

Graudiem ar augstu pektīna saturu, kas piesātināti ar minerālvielām, vitamīniem, šķīstošām šķiedrvielām, neaizvietojamām taukskābēm, papildus sēklām, ir uzturvērtība un ārstnieciska vērtība.

Bazilika sēklas izmanto kā:

• biezinātājs un stabilizators, kā arī aukstumaģents pārtikas rūpniecībā un mājas gatavošanā;
• tradicionālā medicīna pret saaukstēšanos, depresiju, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem un citām slimībām;
• efektīvs papildinājums diētām svara zaudēšanai, ātri izraisot sāta sajūtu, jo produktā ir daudz šķiedrvielu.

Kad novākt bazilika sēklas

Sēklu produktu gatavības laiks ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, proti:

• kultūraugu stādīšanas laiks;
• audzēšanas reģiona klimatiskie apstākļi;
• augu kopšanas ieteikumu ievērošana.

Ziedi, kas uzzied uz krūmiem sēklu parādīšanās laikā, ir jānoņem, lai visi auga spēki tiktu koncentrēti uz stādāmā materiāla nogatavināšanu.

Vāc sēklas sausā, skaidrā, bezvēja laikā. Atbilstība šim svarīgajam nosacījumam nodrošinās sēklu produktu drošību gan savākšanas laikā, gan turpmākās uzglabāšanas laikā. Paaugstināts atmosfēras mitrums noved pie pelējuma parādīšanās pat tad, ja graudi ir rūpīgi izžuvuši, tāpēc labāk darbus veikt pēcpusdienā, kad mitrums ir pēc iespējas vairāk iztvaikojis.

Atsauce. Vidēji bazilika sēklu nogatavošanās process notiek jūlija otrajā pusē - augusta sākumā. Ziedkopu gatavību nosaka sēklu stāvoklis: ja sēklu pākstis ir izžuvušas un kļuvušas brūnas, tad var sākt vākt sēklu produktu.

Kā sagatavot baziliku sēklu novākšanai

Lai savāktu liela izmēra un augstas kvalitātes stādāmo materiālu, audzējot labību Ir jāievēro šādi ieteikumi:

1. Noplūkt pirmās lapas ne agrāk, kad krūms sasniedz 20 cm augstumu.
2. Lai stimulētu sānu dzinumu augšanu, noņemiet stublāju galotnes.
3. Novāc lapotni ne vairāk kā 3 reizes, pēc tam augam ļauj nostiprināties un ražot lielus ziedu kātus.
4. Nodrošiniet krūmus ar pienācīgu aprūpi (laikus laistīt ražu, irdināt augsni, mēslot).

Pēc sēklu savākšanas bazilika lapotne zaudē savu patīkamo garšu un vairs nav piemērota patēriņam. Tāpēc augus novāc iepriekš un pikantās lapas vai nu sasaldē, vai žāvē.

Kā pareizi savākt bazilika sēklas mājās

Sākot ar jūlija vidu, regulāri jāpārbauda krūmi, lai nenokavētu, un savlaicīgi jānoņem nogatavojušās sēklas.

Kā tos savākt mājās:

• atlasa vairākus izbalējušus zarus ar izkaltušām un aptumšotām sēklu pākstīm;
• stublājus nenolauž, lai krūms neizžūtu, bet tos rūpīgi nogriež ar asām šķērēm, nedaudz satverot kātiņus;
• izklāta uz bieza papīra vai kartona loksnes tālākai žāvēšanai.

Atrašanās vieta ieslēgta

Lai savāktu bazilika sēklas no sava dārza zemes gabala, dārzniekam būs nepieciešams:

• asas dārza šķēres;
• cimdi, lai aizsargātu roku ādu.

Sēklu savākšanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Rūpīgi pārbaudiet krūmus, lai noteiktu, kur atrodas lielākās sēklas.
2. Izmantojot dārza šķēres, nogrieziet izvēlētās ziedkopas kopā ar kātiņa augšējo daļu.
3. Nogrieztos gabalus uzmanīgi ievieto kastē vai citā traukā, cenšoties nesatricināt sēkliniekus un nezaudēt daļu no stādāmā materiāla.

Ko ar tiem darīt tālāk

Sēklu produktu turpmākā pārstrāde ietver 3 galvenos posmus:

• atlase;
• žāvēšana;
• stādāmā materiāla atdalīšana no sēklām.

Atlase

Procesa apraksts:

1. Savāktās izejvielas tiek rūpīgi pārbaudītas.
2. Izvēlieties ziedkopas, kurām ir lielas sēklu pākstis, sausas, tumši brūnas krāsas.
3. Atlasītie eksemplāri ir sasieti stingros saišķos pa 6-8 gabaliņiem.

Žāvēšana

Sēklu krājumu žāvēšana pirms kulšanas un turpmākā uzglabāšana ir obligāta procedūra, kas tiek veikta neatkarīgi no laikapstākļiem, kādos materiāls tika savākts.

Uzmanību! Savāktās bazilika ziedkopas žāvē sausā, labi vēdināmā vietā, bez tiešiem saules stariem, lai pasargātu sēklas no izžūšanas un samazinātu dīgtspēju.

Viņi to dara šādi:

1. Viņi stiept virvi zem griestiem.
2. Zāļu ķekarus pakar ar galvām uz leju tā, lai attālums starp tiem būtu 3-5 cm.

Tas nodrošinās katras ziedkopas vienmērīgu izžūšanu.

Alternatīva iespēja:

1. Uzlieciet pergamenta papīru vai kartonu uz cepešpannas.
2. Izejvielas vienmērīgi izklāj vienā slānī uz cepešpannas, nesavienojot saišķos.
3. Lai process būtu veiksmīgs, rūpīgi apgrieziet sagataves 2-3 reizes dienā.

Šīs ir lieliskas žāvēšanas vietas:

• Bēniņi;
• stiklots balkons;
• veranda.

Žāvēt tos var arī ārā – zem nojumes vai uz neiestiklota balkona, bet tad stādi naktī būs jāpārvieto iekšā, lai sēklas neuzsūktu mitrumu.

Process turpinās vismaz 2 nedēļas.

Kā kult sēklas

Algoritms:

1. Žāvētus sēkliniekus ievieto lina maisiņā.
2. Uzmanīgi piesiet kaklu.
3. Paņemiet koka irbulīti un viegli piesitiet pa maisa virsmu 8-10 minūtes. Procedūru ir atļauts veikt ar rokām.
4. Sēklas kopā ar putekļiem ielej sietā ar lielu sietu.
5. Sēklinieku un gružu daļiņas tiek atlasītas manuāli.
6. Uzmanīgi izskalojiet sēklas materiālu.Labāk to darīt ārā vējainā laikā.

Neberziet izžuvušās ziedkopas ar rokām – tas var izraisīt ādas kairinājumu un pat bojājumus.

Jūs varat atdalīt sēklas no sēklām, izmantojot sietu un piestu:

1. Sausos preparātus liek sietā.
2. Viegli berzējiet ziedkopas ar piestu 1-2 minūtes.
3. Pēc tam tiek noņemtas nevajadzīgās daļiņas un procedūra tiek atkārtota vēlreiz.
4. Viņi to dara vairākas reizes.
5. Atlikušās izejvielas tiek nosūktas.

Stādīšanas materiālu vēlreiz žāvē siltā telpā ar zemu gaisa mitrumu:

• izklājiet sēklas nelielā slānī uz cepešpannām, kas izklātas ar papīru vai biezām kartona loksnēm;
• žāvē 2-3 dienas, laiku pa laikam apgriežot un nekavējoties noņemot bojātos graudus.

Kā uzglabāt sagatavotās bazilika sēklas

Kļūdas, kas pieļautas, uzglabājot stādāmo materiālu, neizbēgami novedīs pie sēklu bojājumiem, to dīgtspējas pasliktināšanās un ražas samazināšanās. Vairāku vienkāršu noteikumu ievērošana palīdzēs aizsargāt sēklu produktus no izžūšanas, pelējuma un puves.

Uzglabājiet graudus sausā, tumšā vietā istabas temperatūrā 3-4 gadus. Šis ir periods, kurā stādāmais materiāls nezaudē savu dzīvotspēju.

Uzmanību! Lai bazilika sēklas neciestu no svaiga gaisa trūkuma un nesāktu pūt, tās nevajadzētu glabāt plastmasas maisiņos vai cieši noslēgtos plastmasas traukos.

Šiem nolūkiem ieteicams izmantot:

• Audekla somas;
• kartona kastes;
• maisiņi no bieza papīra.

Visuzticamākā uzglabāšanas metode, kas nodrošina sēklu produktu ilgāko glabāšanas laiku, ir īpašs iepakojums ar folijas slāni bez bojājumiem.

Lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem pirms sēšanas, periodiski jāpārbauda graudu stāvoklis. Ja konstatējat, ka sēklas ir mitras, jums nekavējoties:

• izlejiet tos uz tīras bieza papīra loksnes vai papīra dvieļa;
• Novietojiet žāvēšanai vietā, kas ir prom no siltuma avotiem un nav pieejama tiešai saules gaismai.

Bazilika sēklu sagatavošana stādīšanai

Ja sēklu produktu savākšanā un uzglabāšanā tika ievēroti visi ieteikumi, dzinumi dīgst gludi, un katrs grauds veidos pilnvērtīgu asnu.

Tuvojoties pavasarim, dārznieki pārbauda pašu savākto sēklu dīgtspēju. To dara janvāra beigās - februāra sākumā, un stādīšanai ieteicams izmantot nevis pagājušā gada graudus, bet gan materiālus no pirms diviem gadiem:

1. Sēklas izvēlas 20-25 gabaliņos.
2. Sagatavojiet trauku, kas piepildīts ar vieglu barības vielu substrātu, lai līdz malai paliktu 3-4 cm.
3. Atlasītos un saskaitītos graudus iesēj iepriekš samitrinātajā augsnes maisījumā, katru graudu padziļinot par 1 cm un starp tiem saglabājot 1-2 cm atstarpi.

Lai paātrinātu sēklu dīgšanu, tvertni ar stādījumiem pārklāj ar stiklu vai tai virsū uzceļ polietilēna siltumnīcu un pēc tam novieto uz siltas (ar gaisa temperatūru ap +25°C) un labi apgaismotas palodzes. Dzinumi gaidāmi pēc 7-8 dienām. Tiklīdz parādās asni, stikls vai plēve tiek noņemta.

Svarīgs! Pirms tam nosēšanās Noteikti saskaitiet graudus, lai precīzi noteiktu dīgtspēju.

Stādi, kuru skaits nosaka stādāmā materiāla dīgtspēju, pēc 3-4 nedēļām nirt atsevišķos mazos traukos un vēlāk izmanto kā agrīnos stādus.

Pat ar augstu dīgtspēju visu sēklu lietderība nav garantēta. Pirms stādīšanas tiek veikta zemas kvalitātes paraugu atdalīšanas procedūra:

1. Visus graudus ievieto traukā un piepilda ar siltu ūdeni.
2. Atstāj uz 15 minūtēm.
3. Bojātas un sausas sēklas paceļas virspusē, bet labās nogrimst apakšā.
4. Ūdeni kopā ar nederīgajiem graudiem notecina, un pārējo materiālu žāvē 1,5-2 stundas.

Lai izvēlētās augstas kvalitātes sēklas dīgtu pēc iespējas ātrāk, tās tiek pakļautas papildu apstrādei:

1. Sildiet 3 stundas apmēram +40° temperatūrāC.
2. Ietin marles vai mitrumcaurlaidīga auduma gabaliņā.
3. Piepildiet ar ūdeni, kas uzsildīts līdz +40°C.
4. Novietojiet siltā vietā 1-2 dienas.
5. Mainiet ūdeni ik pēc 10-12 stundām.
6. Dezinficēšanai iegremdējiet 2 stundas gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumā.
7. Liek uz vairākiem marles slāņiem, lai nožūtu.

Pirms stādīšanas izšķīlušos graudus var apstrādāt ar augšanas stimulatoru, ietinot tos produktā samērcētā audumā un atstājot uz 1 stundu.

Secinājums

Kompetenta pieeja lauku mājā vai dārzā augošo bazilika sēklu savākšanai un uzglabāšanai nodrošinās augstas kvalitātes stādāmā materiāla saņemšanu ar augstu dīgtspēju.

Pareiza sagatavošana stādīšanai ļaus sēklām ienest labu smaržīgu lapotņu ražu, kas jebkuram ēdienam piešķirs neaizmirstamu, oriģinālu garšu.