Sīpolu novākšana un uzglabāšana: kad ir pienācis laiks tos izrakt no dārza?

Ražas novākšanas drošība lielā mērā ir atkarīga no ražas novākšanas savlaicīguma un kvalitātes. Kā pareizi savākt sīpolus no dobēm, lai tos varētu ilgi uzglabāt? Izlasiet rakstu par sīpolu novākšanas noteikumiem, ražas novākšanas laikiem un uzglabāšanas iespējām.

Kad izņemt sīpolus no dārza uzglabāšanai

Ražas novākšanas signāls ir augu barošanas pārtraukšana. Sīpolu nogatavošanās pazīmes:

• dzelteni nokaltuši topi;
• dārzeņa galva ir cieta, blīva, pārklāta ar sausu mizu;
• kāts pie pamatnes ir saplacināts un nokaltis;
• Nogriežot sīpola kakliņu, nospiežot nenāk ārā sula.

Kad pārtraukt laistīšanu

Sīpolus savāc sausus, tāpēc tie nepūtīs un izturēs visu ziemu. Lai dārzenis sasniegtu vēlamo stāvokli, laistīšana tiek pārtraukta, parādoties pirmajām galotņu nokalšanas un izžūšanas pazīmēm, vismaz divas nedēļas pirms paredzamā ražas novākšanas datuma.

Kā paātrināt nobriešanu

Dažkārt vēsā laika dēļ dārzeņu nogatavošanās aizkavējas. Lai paspētu novākt ražu pirms rudens lietavām un iespējamām salnām, pieredzējuši dārznieki iesaka:

• Grābiet augsni no galvām līdz apmēram pusei; nedēļas laikā tās izžūs un būs gatavas ražas novākšanai;
• Ar dakšiņu uzmanīgi paceliet augsni apmēram 5 cm dziļumā zem sīpoliem; saknes atdalīsies un augi pārtrauks barot.

Svarīgs! Jūs nevarat nogriezt lapas, lai paātrinātu nogatavošanos, pat ja tās ir sākušas dzeltēt. Atzarošana pie saknes pasliktina uzglabāšanas kvalitāti; svaigi griezumi var inficēties un galviņas var sapūt.

Laiks sīpolu novākšanai no dārza

Veģetācijas sezona un nogatavošanās periods ir atkarīgs no šķirnes, augšanas reģiona, laika apstākļiem un vidēji ir 2-2,5 mēneši.

Aptuvenais tīrīšanas datums atkarībā no reģiona

Sīpolu novākšanas laiku nosaka augu stāvoklis. Ja vasara ir sausa un karsta, nogatavošanās notiek 7-10 dienas agrāk.

Kādas ir savlaicīgas ražas novākšanas briesmas?

Savlaicīga tīrīšana noved pie glabāšanas laika un kvalitātes pasliktināšanās. Ja steigsies izrakt mitrās spuldzes, tās uzglabāšanas laikā sapūs.

Ražas novākšanai gatavi augi, kas atstāti zemē, pēc 10-14 dienām atkal atbrīvo saknes un sāk augt. Sīpols iztērē uzkrātās barības vielas, un dārzeņa garša un saglabāšanās pasliktinās.

Kā pareizi rakt

Izlemjot, kad izrakt sīpolus, ņemiet vērā laika apstākļus. Izvēlieties saulainu, siltu dienu. Ražas novākšanu labāk sākt no rīta, dienas laikā sīpoli dārza dobē izvēdināsies un būs gatavi tālākai apstrādei.

Mēness kalendārs ir vēl viens vasaras iedzīvotāja palīgs ražas novākšanas darbu datuma noteikšanā. Dilstoša mēness un jauna mēness dienas tiek uzskatītas par labvēlīgām. Tomēr visā izmantojiet veselo saprātu. Ja prognoze sola ilgstošus lietus, nevajadzētu gaidīt jauno mēnesi, sīpolus vāciet skaistās dienās.

Tīrīšana

Sīpolu rūpīgi izrok ar dakšiņu un izņem no augsnes, pavelkot galotnes, lai nesabojātu dibenu. Pielipušie zemes gabali tiek noņemti ar rokām, nekādā gadījumā nesasitot galviņas vienu pret otru. Pretējā gadījumā sīpoli uzglabāšanas laikā kļūs saburzīti un sabojāsies.

Uz piezīmes. Sīpolus var izvilkt aiz lapām, ja dārzā ir smilšaina vai irdena kūdraina augsne.

Izraktais dārzenis bez griešanas tiek izklāts vienā kārtā uz gultas iepriekšējai žāvēšanai. Pēc tam ražu pārvieto zem nojumes vai vēdināmā novietnē, lai nožūtu.

Žāvēšana

Žāvēšana zem nojumes ilgst 1,5-2 nedēļas. Ja laikapstākļi atļauj, izņemiet sīpolus uz dienu saulē, bet naktī nolieciet zem jumta, lai dārzenis nesamirktu no rasas.

Šajā laikā galotnes un saknes pilnībā izžūs. Galvas tiks pārklātas ar papildu blīvu zvīņu slāni. Nav nepieciešams tos mizot: jo vairāk sīpoliem ir sēnalas, jo labāk tie tiks saglabāti.

Kā apgriezt sīpolus pēc ražas novākšanas dārzā

Savāktos un žāvētos dārzeņus pirms uzglabāšanas apgriež:

• galotnes nogriež, atstājot 5-8 cm garu asti;
• saknes saīsina līdz 0,5-1 cm.

Uz piezīmes. Ja plānojat dārzeņu glabāt ķekaros, nenogrieziet to galotnes.

Atzarošanas procesā sīpoli tiek nekavējoties sašķiroti. Bojātas, iespiestas vai sapuvušas galvas nav piemērotas uzglabāšanai.

Sīpolu uzglabāšana

Pareizos apstākļos dārzenis saglabāsies svaigs un veselīgs līdz pavasarim.

Uzglabāšanas apstākļi

Sīpolus uzglabā sausās, vēdināmās telpās, tumšā vietā 18-20°C temperatūrā. Ja iespējams, dārzeņus labāk novietot vēsā, tumšā pieliekamajā ar 5-10°C temperatūru.

Uz piezīmes. Regulāri pārbaudiet sīpolus un noņemiet bojātos, lai izvairītos no visas ražas piesārņošanas.

Metodes

Ir daudz ideju, kā uzglabāt sīpolus dzīvoklī.

Kastes

Ievietojiet spuldzes mazās koka vai plastmasas kastēs. Gaiss brīvi cirkulē caur caurumiem sienās: dibens un sīpoli paliek sausi un spēcīgi. Pārdošanā ir speciālas kastes dārzeņu uzglabāšanai.Tos var viegli sakraut vienu virs otra, kas ievērojami ietaupīs vietu.

Kartona kastes

Katrā mājā ir nevajadzīgi kartona konteineri (apavu kastes, mazā sadzīves tehnika utt.). Tajā ir ērti uzglabāt sīpolus, jums vienkārši jāizveido caurumi sienās ventilācijai.

Grozi no klūgām

Pīts grozs ļauj iziet cauri gaisam un tajā esošās spuldzes praktiski nepūst. Izvēlieties mazus, līdz 5 litriem.

Auduma somas

Galvenais, lai somas būtu izgatavotas no dabīga materiāla: audekla, lina, kokvilnas. Ielejiet 4-5 kg ​​sīpolu maisiņā un novietojiet to plauktos vai zem gultas.

Neilona zeķubikses

Šī laika pārbaudītā metode nodrošina kārtīgu un drošu uzglabāšanu. Ja pēc stādīšanas katram sīpolam sasien mezglu, tas nonāks tādā kā atsevišķā kabatā un kalpos ilgāk.

Uzglabāšana pārošanās laikā

Ekonomisks un estētisks veids. Izveidojiet bizi, izmantojot negrieztas sīpolu lapas un stipru auklu:

1. Izvēlieties aptuveni vienāda izmēra sīpolus, ņemiet vienu ar garākajām un spēcīgākajām spalvām.
2. Piesieniet virvi pie pirmās galvas lapotnes pamatnes, lai jums būtu trīs gali: divi no virvēm, viens no sīpolu galotnēm.
3. Nopiniet vienkāršu bizi, nākamajā reizē, kad to satverat, abās pusēs pievienojot vienu bantīti.
4. Katrā pusē atstājiet apmēram 10 cm virves un izveidojiet spēcīgu cilpu.

Bizes glabā pakarinātas vēsā, sausā vietā.

Citu veidu sīpolu novākšana un uzglabāšana

Katra veida sīpolu savākšanai un uzglabāšanai ir savas īpatnības.

Sevok

Sevok ir sīpolu “jaunības” stadija. No sēklu sēšanas līdz nogatavošanai paiet 90–100 dienas. Stādu savākšana parasti notiek augusta beigās.

Sīpoli ir mazi, tāpēc ražas novākšana prasa delikatesi.Viņi izrok augsni ar dakšiņu, uzmanīgi noņem sīpolu komplektus no dārza gultas un notīra augsni. Žāvējiet vismaz divas nedēļas zem nojumes un apgrieziet. Uzglabāt temperatūrā līdz 20°AR sausā, tumšā vietā.

šalotes

Tam ir salda garša un maigs sīpols. Tas nogatavojas agrāk nekā sīpoli, un raža jānovāc līdz jūlija beigām. Labi izžuvis Šalotes var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem kastēs, grozos vai saišķos.

Puravi

Šāda veida sīpoli ir aukstumizturīgi un lieliski jūtas atklātā zemē līdz septembra beigām. Puravi novāc uzglabāšanai pirms salnām. Atlasa nebojātus augus ar stipru dibenu, galotnes saīsina līdz 25 cm.

Puravus līdz ziemas vidum varat uzglabāt pagrabā – kastē ar slapjām smiltīm. Tvertnes apakšā ielej smilšu slāni. Augus novieto stāvus un apkaisa ar smiltīm, lai virspusē paliktu tikai lapas.

Lasi arī:

Kā ēst sīpolus svara zaudēšanai: diētisko ēdienu receptes.

Drošākie veidi, kā mājās uzglabāt tabaku.

Kā pareizi stādīt un audzēt arbūzu.

Secinājums

Augu stāvoklis jums pateiks, kad novākt sīpolus. To galotnes kļūst dzeltenas un nokalst, sulas plūsma apstājas, un sīpoli pārklājas ar blīvām sēnalām. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs pēc šķirnes, laika apstākļi, augšanas reģions. Parasti ražas novākšanas laiks ir jūlija beigās - augusta pirmajā pusē. Pirms uzglabāšanas sīpolus izžāvē, apgriež un sašķiro. Sīpolus var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem vēsā, sausā vietā.