Sezonas vidū nepretenciozs Volhovas sausserža šķirne

Dārznieki Volhovas sausseržus novērtē tās nepretenciozitātes, ziemcietības un garšīgo augļu dēļ. Šķirne ir pielāgota audzēšanai Krievijas ziemeļrietumos, jo tās dzimtene ir Ļeņingradas apgabals. Apsvērsim Volhovas zilā sausserža īpašības, priekšrocības un lauksaimniecības tehnoloģiju.

Sausserža šķirnes Volhova apraksts

Krūms ar blīvu ovālas formas vainagu, ar daudziem dzinumiem un plakanām tumši zaļām lapām. Uzceltie, pūkainie zari ir plāni, bet nelūzt un var izturēt ražas smagumu un sliktos laikapstākļus. Auga augstums - līdz 200 cm.

Zilgani augļi ir iegareni un sasniedz izmērus vairāk nekā 2 cm ar vidējo svaru 0,7 g.Ogu virsotne ir nedaudz smaila, miza plāna. Mīkstums ir blīvs, ar saldskābu garšu, nedaudz atgādinot zemenes. Ar degustācijas punktu skaitu 4,7 punkti Volhovas sausserdis pelnīti tiek saukts par deserta kultūru.

Atsauce. Viena no šķirnes vērtīgajām īpašībām ir zema augļu izbiršana.

Izcelsme un attīstība

Attiecīgā sausserža šķirne iegūta Vavilova stādu audzēšanas stacijā 20. gadsimta beigās. Selekcionāri par pamatu ņēma Pavlovskaya šķirnes sēklas.

1999. gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas kultūraugu reģistrā, piešķirot tai nosaukumu Volhova pēc Ļeņingradas apgabalā plūstošās upes nosaukuma.

Raksturojums, izskats, garša

Volhovas šķirne ir vidēji agrīna. No viena krūma var savākt 2-3,5 kg zilgani pelēku augļu ar izsmalcinātu zemeņu aromātu.

Skābe gandrīz nav jūtama, un katras ogas ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem.

Volhovas sausserža augļu vidējie rādītāji:

• cukurs – 8,4%, tai skaitā fruktoze – 2%;
• sausna – 19%;
• skābes – 1,9%;
• C vitamīns – 56,3 mg/100 g.

Ogas ir arī bagātas ar B vitamīniem, A provitamīnu un P vitamīnu.

Pielietojuma iezīmes

Šķirne ir universāla. To veiksmīgi izmanto preparātu (kompotu, ievārījumu), tinktūru pagatavošanai un saldēšanai. Augļi labi garšo jebkurā veidā – svaigi vai konservēti.

Krūmus audzē arī kā dzīvžogus, kas dod dubultu labumu - garšīgu ražu un biezu, tumši zaļu sētu. Augs ir nepretenciozs, tāpēc tā atrašanās vieta ir iespējama jebkurā dārza daļā neatkarīgi no ēnas un klimata reģionā.

Atsauce. Volhovas sausserža ogām piemīt pretiekaisuma un choleretic īpašības. Regulāra lietošana samazina arī sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.

Produktivitāte un auglība

Šķirnei ir 2 iezīmes - liela skaita ogu agrīna nogatavošanās (līdz 3,5 kg uz krūmu, regulāri laistot) un spēja tās saglabāt..

Sakarā ar to, ka augļi paliek vietā, šķirnes ražu var saukt par augstu. Vidēji ir 2 kg uz vienu pieaugušu krūmu.

Nogatavināšanas periods

Šķirne sāk nest augļus viena no pirmajām. Līdz jūnija beigām zilgani aromātiskās ogas ir gatavas lasīšanai.

Reģionos ar vēsu klimatu (Maskava, Sanktpēterburga) tehniskais briedums iestājas 1,5–2 nedēļas vēlāk, kas neatceļ Volhovas sausserža vietu ātri nogatavojušos kultūru reitingā.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Volhovas sausserdis ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.Ar pareizu stādīšanu un savlaicīgu aprūpi krūms var nodzīvot 20–25 gadus bez kukaiņu uzbrukuma vai infekciju ietekmes.

Izturība pret aukstumu un sausumu

Pieauguši krūmi izdzīvo temperatūrā līdz -40°C. Lapas un ziedus uzglabā -8°C.

Jaunie dzinumi jānosedz, kad termometra stabiņš noslīd līdz +3°C. Nobriedušiem augiem sniega kārta kļūst par dabisku pajumti.

Sausos reģionos krūmiem nepieciešama regulāra laistīšana, jo mitruma trūkums negatīvi ietekmē ražas daudzumu un kvalitāti.

Piemēroti reģioni un klimata prasības

Volhovas sausserdis labi panes Krievijas ziemas skarbos klimatiskos apstākļus, taču ir slikti pielāgots karstumam un sausumam.

Neskatoties uz iespēju audzēt šķirni visā Krievijā, vislabākie augļu rezultāti tiek sasniegti valsts centrālajos un ziemeļrietumu reģionos, kur ir pietiekami daudz nokrišņu un nav intensīva karstuma.

Volhova sausserdis: priekšrocības un trūkumi

Priekšrocības:

• lieliska ziemcietība;
• pastāvīgi augsta produktivitāte;
• aprūpes vieglums;
• zema drupināšana;
• patīkamas garšas un aromāta īpašības;
• bagātīgs mikroelementu un vitamīnu sastāvs;
• daudzpusība.

Trūkumi:

• pašsterilitāte, kas prasa tuvumā novietot apputeksnējošos augus;
• salīdzinoši mazas ogas;
• augļus nav iespējams transportēt lielos attālumos sliktas uzglabāšanas kvalitātes dēļ;
• Augļi notiek 3-4 gadus pēc stādīšanas.

Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Galvenā atšķirība starp Volhovas sausserža šķirni ir ogu saglabāšana uz krūmiem. Augļu pašizkrišanas trūkums ļauj ražu audzēt rūpnieciskā mērogā, kur ražas novākšanu veic ar kombainiem.

Sausseržus iespējams audzēt aukstās vietās, kur citas šķirnes un hibrīdi zemas temperatūras ietekmē iet bojā vai vēja brāzmu dēļ zaudē ražu.

Lauksaimniecības tehnoloģija

Volhovas sausserdis ir nepretenciozs augs. Tomēr krūmu novietošana caurvējā vai ēnainā vietā, kas saņem maz saules gaismas, var izraisīt lēnu augšanu un zemu ražu.

Stādīšanai tiek ņemti 3 vai 6 gadus veci stādi, un pēdējie ir jāsagriež līdz 50 cm.

Vietas izvēle dārzā un bedrīšu sagatavošana

Pieredzējuši dārznieki sausseržus stāda gar žogu vai citu norobežojošu konstrukciju, kas var kalpot kā dabiska aizsardzība pret vēja brāzmām. Tajā pašā laikā pašiem krūmiem jāsaņem pietiekami daudz gaismas.

Ir vērts izvēlēties dārza dienvidu pusi un nomaļu vietu no citiem augļu kokiem un krūmiem, kas apēnos sausserdi vai atņems tai uzturu.

Caurumu sagatavošana 3 gadus veciem augiem ir vienkārša:

1. Izrok 40 cm dziļu un 50 cm platu stādāmo bedri.
2. Dāsni laistiet dibenu.
3. Pievieno humusu, 1 kg pelnu, 15 g superfosfāta un 70 g kālija sāls.

Stādot 6 gadus vecus augus, mēslojuma deva tiek dubultota.

Gatavošanās nosēšanās

Pārstādīšanai labāk izvēlēties augus, kas audzēti konteinerā vai ar atvērtu sakņu sistēmu. Zemes gabalu no trauka ir viegli pārvietot, nesabojājot smalkās saknes. Šādi stādi labāk iesakņojas, retāk slimo un labi nes augļus.

Svarīgs! Stāds jāaudzē traukā un pārdošanas brīdī nedrīkst tikt pārvietots no pastāvīgās atrašanās vietas. Rūpīgi pārbaudiet augsni un auga izskatu: nesen pārvietots krūms parasti izskatās sliktāk nekā tie, kas nav aiztikti kopš stādīšanas.

Prasības augsnei

Volhovas sausserdis mīl vieglu, mitru, elpojošu augsni. Priekšroka tiek dota nedaudz skābām, nesmilšainām augsnēm, kas labi sasilst.

Smagai augsnei jāpievieno zāģskaidas vai kūdra, lai palielinātu mitrumu un elpojamību. Purvainām teritorijām vai apgabaliem ar augstu gruntsūdeņu līmeni ir nepieciešams nodrošināt drenāžu keramzīta, šķeltu ķieģeļu vai rupju smilšu veidā.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Labākais laiks Volhovas sausserža stādīšanai atklātā zemē tiek uzskatīts par rudeni, proti, septembra beigas - oktobra vidus. Šajā laikā augs labāk iesakņojas, aktīvi audzē savu sakņu sistēmu un noslāņojas, t.i., dabīgos apstākļos sacietē.

Pārstādot stādu, rūpīgi jāiztaisno saknes, uzmanīgi jānolaiž bedrē, apkaisa ar augsni un kārtīgi aplaista. Tā kā sausseržu krūmi ir apjomīgi un augsti, attālumam starp tiem jābūt 2-2,5 m. Stādot tuvāk, raža attīstīsies slikti, tālāk nebūs iespējama savstarpēja apputeksnēšana.

Audzēšanas īpatnības

Laistīšana ir galvenais sausserža audzēšanas punkts. Ja nav pietiekami daudz ūdens, krūms augs un slikti nesīs augļus, un ogas būs rūgtas un irdenas. Tāpat nav vērts liet. Augsnei ap saknēm jābūt nedaudz mitrai.

Kamēr krūms nenes augļus, īpaša rīcība nav nepieciešama. Periodiska barošana, slimību un kaitēkļu profilakse, kā arī sausu dzinumu atzarošana pilnībā apmierina nepretencioza auga vajadzības.

Tūlīt pēc stādīšanas sakņu telpa ir jāmulčē, lai ilgāk saglabātu mitrumu. Mulča ir jāatjaunina pēc vajadzības.Svarīgs punkts ir augsnes irdināšana, kas uzlabo gaisa apmaiņu augsnē. Tomēr atslābšana jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu.

Volhovas sausserdim nepieciešama periodiska barošana. Pirmajos 3 gados priekšroka tiek dota slāpekļa mēslošanas līdzekļiem, kas tiek lietoti ik pēc 2-3 nedēļām. Pēc tam 2 reizes izmanto komplekso mēslojumu - lapu atvēršanas un ziedēšanas laikā.

Apputeksnētāji

Volhovas sausserža šķirne ir pašsterila, tas ir, tā pati neapputeksnējas.

Lai augs nestu augļus, tuvumā jāstāda citas šķirnes, piemēram, Pavlovska, Bakčara milzis, Amfora, Jugana, debeszils. Vienā dārza stūrī ir atļauts stādīt līdz 4 sausseržu šķirnēm 2-2,5 m attālumā vienu no otras.

Atsauce. Bites nepiedalās Volhovas sausserža apputeksnēšanā, tikai kamenes.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Pieaugušie sausserža krūmi ir maz uzņēmīgi pret slimībām un kukaiņu kaitēkļiem. Tomēr jaunie dzinumi nav tik izturīgi pret laputīm un sausseržu urbumu.

Pirmajos audzēšanas gados ir nepieciešams novērst slimības un kaitēkļu vairošanos ar īpašiem insekticīdiem un tautas līdzekļiem.

Ja pamanāt urbuma parādīšanos, jums ir jāapgriež krūmi pēc iespējas zemāk, pēc tam sadedzināt atgriezumus un apkaisa augu atliekas ar pelniem.

Svarīgs! Pasākumi Volhovas sausserža aizsardzībai no kaitēkļiem un slimībām tiek veikti tikai pēc ražas novākšanas.

Gatavošanās ziemai

Neskatoties uz aukstumizturību, sausserdis ir jāsagatavo nākamajai ziemai, īpaši jauniem krūmiem.

Augu pārklāj ar egļu zariem vai kritušām lapām, kad temperatūra nokrītas zem +3°C. Pietiek ar sniegu apkaisīt krūmus, kas vecāki par 5 gadiem.

Pavairošana

Stādīšanas materiāls tiek nogriezts no jauniem Volhovas sausserža dzinumiem vēlā rudenī vai agrā pavasarī, pirms pumpuri atveras. Kultūru pavairo, izmantojot spraudeņus vai vienkārši sadalot aizaugušu krūmu.

Grūtības augšanā

Volhovas sausserža audzēšana īpašas grūtības nesagādā. Standarta laistīšanas, mēslošanas, slimību aizsardzības un atzarošanas procedūras, kas pazīstamas pieredzējušiem dārzniekiem, neatšķiras no citu sausserža šķirņu audzēšanas.

Auga aukstumizturība un nepretenciozitāte ļauj iegūt noderīgu ražu gandrīz jebkuros klimatiskajos apstākļos un ar pienācīgu sagatavošanu un aprūpi - uz jebkuras augsnes.

Ražas novākšana

Zilganās krāsas ogu raža ir gatava ražas novākšanai jūnija beigās - jūlija vidū (atkarībā no klimata reģionā). Speciālisti iesaka nogaidīt nedēļu no brīža, kad ogas kļūst zilas. Šis periods ļauj uzkrāties blīvumam un saldumam, kas ir pietiekams svaigam patēriņam vai konservēšanai.

Ogu derīguma termiņš ir salīdzinoši zems, tāpēc tās nevar uzglabāt ilgāk par 2 nedēļām un transportēt lielos attālumos.

Atsauce. Volhovas sausserža šķirne ir piemērota audzēšanai lielās platībās, jo ļauj novākt ar tehniku.

Atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Vasaras iedzīvotāji atzīmē šķirnes izturību pret salu un augsto augļu garšu.

Anna, Maskava: “Augs labi panes Maskavas apgabala bargās ziemas, bet, ja sniega ir maz, es papildus apkaisu sakņu telpu. Ogas ir ļoti garšīgas, blīvas, nedaudz atgādina zemenes. No tā sanāk garšīgs kompots.”

Maksims, Kostroma: “Es šajā vietā iestādīju sausserzi Volhov un tā apputeksnētāju Juganu. Pēc 4 gadiem es saņēmu savu pirmo ražu.Ogu ir daudz - taisījām ievārījumu, kompotus, un palika pāri sasaldēt. Īpašu grūtību nebija, tikai dažreiz es to laistu ar pelnu šķīdumu, jo mūsu augsne ir skāba.

Secinājums

Volhovas ēdamais sausserdis selekcijas procesā ieguva svarīgākās ogu ražas īpašības: nemainīgi augstu auglību, salizturību, nepretenciozitāti pret vides apstākļiem un kopšanu.

Augstie krūmi lieliski ierobežo dārza gabala telpu un nes daudz noderīgu ogu.