Kamčatkas sausserdis - apraksts un labākās šķirnes

Sausserdis tiek audzēts visur Krievijā. Tomēr par ēdamu tiek uzskatīta tikai krūmu šķirne ar ziliem un pelēkiem augļiem. Dekoratīviem nolūkiem izmanto citus sausseržu veidus, jo to spilgtie un skaistie augļi ir neēdami un dažreiz ir indīgi cilvēkiem.

Kamčatkas sausserdis ir viena no šīs kultūras ēdamajām šķirnēm. Tas nes augļus ar iegarenām lielām ogām, kurās ir daudz noderīgu vielu. Tajā pašā laikā sākotnēji savvaļas Kamčatkas krūmu augļiem bija rūgta, pīrāga garša, bet selekcionāri izstrādāja šķirnes ar augstākām garšas īpašībām.

Un šajā rakstā jūs uzzināsit, kuras Kamčatkas sausserža šķirnes ir vispopulārākās un kā to pareizi audzēt savā vietnē.

Savvaļas Kamčatkas sausserža apraksts

Kamčatkas savvaļas sausserdis ir krūms, kura augstums svārstās 1-2 m robežās, bet nepārsniedz 1,5 m. Tas aug Kamčatkā, Sahalīnā, Sibīrijā, Kuriļu salās, gar Ohotskas piekrasti. Savvaļas krūms ir sastopams jauktos mežos un pļavās. Augs ir sala izturīgs un izturīgs. Tas pacieš pat aukstākās ziemas un nebaidās no vējaina un sausa laika.

Krūms zied maijā. Šajā periodā krūmi ir pārklāti ar maziem dzelteniem ziediem. Augļi turpinās no jūnija līdz jūlijam. Kamčatkas sausserža ogas ir lielas, iegarenas cilindriskas vai elipsoidālas formas. Tie ir sulīgi, bet pēc garšas pīrāgi un rūgti.

Kamčatkas sausserža augļi ir bagāti ar B un C vitamīniem, ar vislielāko P vitamīna saturu. Ogas satur arī minerālvielas, flavonoīdus un tanīnus.

Ziemeļu tautas ogas ēd svaigas un gatavo no tām ievārījumu. Pēc sasaldēšanas sausserža rūgtums kļūst mazāk izteikts, augļi kļūst saldāki un patīkamāki pēc garšas.

Tas ir interesanti! Kamčatkas sausserža ogas plaši izmanto tautas medicīnā. Viņiem ir diurētiska, pretiekaisuma, imūnmodulējoša iedarbība.

Labākās Kamčatkas sausserža šķirnes un to īpašības

Kultivētajā Kamčatkas sausserdī ietilpst vesela šķirņu grupa. Pamatojoties uz to, tika audzēti dažādi uzlaboti augi. Tie atšķiras ar patīkamāku ogu garšu, augļu formu un izmēru, ražu un dažām citām īpašībām.

Starp daudzajām Kamčatkas sausserža šķirnēm ir tās, kuras ir vispopulārākās dārznieku vidū. Katrai kultūrai ir savi plusi un mīnusi.

Kamčadalka

Sausseržu Kamchadalka audzēja Sibīrijas audzētāji. Šis ir sala izturīgs agri nogatavojies augs.

Sausserža šķirnes Kamchadalka apraksts:

1. Bušs. Vidēja auguma. Maksimālais augstums 1,5 m. Vainags kompakts, šaurs, aversa konusveida. Zari ir biezi, mezglaini, spēcīgi un tumši zaļā krāsā ar purpursarkanu nokrāsu.
2. Lapas. Iegarena, ovāla. Krāsa ir pelēcīgi zaļa. Malas ir nedaudz izliektas virzienā uz centru gar vēnu
3. Augļi. Vidēja izmēra. Ovāla forma. Garums sasniedz 2-2,5 cm, augļa vidējais svars 1,5 g.Ogas gludas, ar gludu mizu. Tumši zils ar zilganu vaska pārklājumu. Maigajam mīkstumam bez rūgtuma ir saldskāba garša un bagātīgs aromāts.
4. Nogatavināšanas noteikumi. Agrīna nogatavošanās šķirne.Nogatavošanās notiek jūnija pirmajā pusē.
5. Produktivitāte. Vidēji. Viens krūms dod līdz 2 kg augļu.
6. Īpatnības. Ziemcietīga un sausuma izturīga šķirne.
7. Imunitāte. Ir imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem.

Sibīrijas

Sibīrietis tika audzēts 1972. gadā Tomskas apgabalā. Šai sausserža šķirnei ir saldi augļi ar bagātīgu aromātu.

Sibīrijas sausserža apraksts:

8. Bušs. Vidēja auguma. Maksimālais augstums 1,6 m Vainags izplešas, ovālas formas. Zari ir plāni, elastīgi, brūnā krāsā.
9. Lapas. Iegarena, ovāla, smaila. Krāsa ir spilgti zaļa.
10. Augļi. Vidēja izmēra, vārpstveida. Katras ogas vidējais svars ir 1,5 g, garums svārstās no 1,5 līdz 2,3 cm Krāsa ir violeta. Āda ir plāna, bedraina. Garša salda, ar nelielu skābenumu. Aromāts ir bagāts.
11. Nogatavināšanas noteikumi. Agrīna nogatavošanās šķirne. Nogatavošanās notiek jūnija pirmajā pusē.
12. Produktivitāte. Augsts. No nobrieduša sausserža novāc līdz 4 kg ogu.
13. Īpatnības. Salizturīga un sausuma izturīga šķirne.
14. Imunitāte. Ir imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem.

Nimfa

Sausserža nimfa tika audzēta Sanktpēterburgā. Tās galvenā iezīme ir saldie augļi, praktiski bez rūgtuma. Bet šī nav tā vienīgā pozitīvā īpašība:

15. Bušs. Vidēja auguma. Maksimālais augstums – 1,7 m Vainags noapaļots. Izplatās, ar noslieci uz sabiezēšanu. Dzinumi ir plāni, elastīgi un spēcīgi, gari un taisni. Viņiem ir zaļa krāsa ar brūnu nokrāsu.
16. Lapas. Tumši zaļa krāsa. Vidēja izmēra. Iegarena ovāla forma.
17. Augļi. Augļi ir lieli, iegareni (līdz 3 cm garumā), izliekti. Katra oga vidēji sver 3 g.Forma vārpstveida, nedaudz kunkuļaina. Āda ir plāna, zila ar zilganu pārklājumu. Mīkstums ir šķiedrains un sulīgs.Ogu garša ir saldskāba, nedaudz skābena.
18. Nogatavināšanas noteikumi. Sezonas vidus. Nogatavošanās turpinās no jūnija beigām līdz jūlija sākumam.
19. Produktivitāte. Vidēji. No krūma tiek savākti 1,5-2 kg.
20. Īpatnības. To raksturo augsta salizturība. No jauniem augiem ogas nenobirst, bet no veciem krūmiem nobrūk nobriedušas.
21. Imunitāte. Pastāv izturība pret sēnīšu infekcijām.

Lai sausserdis dotu labu ražu, vietā ieteicams iestādīt vairākus citu šķirņu krūmus. Labākie nimfas apputeksnētāji ir: Zilā vārpsta, Alts, Zilais putns, Sākums.

Bakčara milzis

Bakčara milzis ir augsts, izplatošs krūms. Šo mīnusu pilnībā kompensē garšīgie un lielie augļi.

Šķirnes apraksts:

1. Bušs. Augsta, sasniedz 2 m augstumu Vainags skrajš, bet izpleties. Tas sasniedz 1,2 platumu. Ovāla forma.
2. Lapas. Vidēja izmēra, noapaļota-iegarena forma. Krāsa pelēkzaļa.
3. Augļi. Liela, iegarena forma. Katras ogas svars sasniedz 2,5 cm, un garums ir 5 cm. Forma ir ovāli iegarena, nav izlīdzināta. Krāsa ir zila, ir vaska pārklājums.
4. Produktivitāte. Augsts. Apmēram 3 kg uz krūmu.
5. Īpatnības. Augsta salizturība.
6. Nogatavināšanas noteikumi. Sezonas vidus. Ogas sāk nogatavoties jūnija beigās.
7. Imunitāte. Augsta izturība pret vīrusu un sēnīšu slimībām.

Zilā vārpsta

Zilā vārpsta ir šķirne, kuras ogu garša ir atkarīga no laika apstākļiem. Trūkums ir tas, ka nobriedušas ogas nokrīt no krūma.

Zilās vārpstas īpašības:

1. Bušs. Īss. Augstums nepārsniedz 1 m Vainags skrajš, kompakts, neizplatās. Dzinumi ir elastīgi, plāni, zaļi.
2. Lapas. Izstiepts ovāls. Krāsa ir tumši zaļa.
3. Augļi. Vidēja izmēra. Vārpstveida.Ogas garums sasniedz 2,7 cm, svars 1,5 g.Miza ir tumši zilā krāsā, ir zilgans vaska pārklājums. Garša ir salda ar skābumu. Ar mitruma trūkumu augļi kļūst rūgti.
4. Produktivitāte. Vidēji. Svārstās no 1,5 līdz 2 kg uz krūmu.
5. Īpatnības. Augsta sala izturība un sausuma izturība. Šajā gadījumā mitruma trūkums negatīvi ietekmēs augļa garšu.
6. Nogatavināšanas noteikumi. Agrīna nogatavošanās. Augļi nogatavojas no 10. līdz 23. jūnijam.
7. Imunitāte. Augsta izturība pret vīrusu un sēnīšu slimībām.

Nosēšanās noteikumi

Lai sausserža raža radītu lepnumu, augs neslimotu un pareizi attīstītos, svarīgi izvēlēties tam piemērotu vietu dārzā. Piemērota ir labi apgaismota vieta, kas aizsargāta no vēja. Ir svarīgi, lai gruntsūdeņi neatrastos pārāk tuvu augsnes virsmai (ne tuvāk par 1,5 m).

Piezīme! Izrautā sausserža vietā jaunu krūmu nestādiet 4-5 gadus.

Augsnei jābūt brīvai un barojošai. Mālsmilts tiek uzskatīts par labāko variantu. Sausserdis augs arī smilšainā augsnē, taču šajā gadījumā būs nepieciešama biežāka barošana.

Ir sagatavota izvēlētā dārza platība par nosēšanos Kamčatkas sausserdis vismaz mēnesi iepriekš. Augsne ir dziļi izrakta un attīrīta no nezālēm. Skābumu mēra - ja indikatori nav neitrāli (apmēram 5-6 pH), pievieno sauso kaļķi, ja skābums ir augsts, un augsta purva kūdru, ja skābums ir zems.

Izvēloties stādus, pievērsiet uzmanību šādiem parametriem:

1. Vecums un izmērs. Vislabāk iesakņojas 2 gadus veci stādi. Stādīšanas materiāla augstumam jābūt 30-40 cm. Jābūt 2-3 zariem.
2. Sakņu sistēma. Sakņu sistēmai jābūt labi attīstītai un ar daudziem dzinumiem.Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, lai nebūtu puves un sausu sakņu. Labas saknes griežot būs mitras.
3. Nozares. Tiem jābūt elastīgiem, nevis sausiem; ja nokasīsit mizu, zem tā būs zaļš slānis. Ir svarīgi, lai nebūtu bojājumu. plankumi un citas slimības pazīmes. Katrā dzinumā noteikti jābūt dzīviem pumpuriem.

Stādi tiek pārdoti ar slēgtu un atvērtu sakņu sistēmu. Labāk iesakņojas stādāmais materiāls, kura saknes atrodas māla komā.

Piezīme! Sausserža mizas un pumpuru lobīšanās nav sējeņu slimības pazīme. Šī ir kultūras iezīme, kuras dēļ viņu tautā sauc par "bezkaunīgu".

Sausserdis tiek stādīts agrā pavasarī vai pēc lapu krišanas. 1-2 nedēļas pirms procedūras sagatavojiet caurumus:

1. Izrakt bedrītes ar diametru un dziļumu 40 cm.Attālums starp bedrēm zema auguma šķirnēm ir 1,5-2 m, bet augstām - 2-3 m.
2. No bedres izņemto augsni sajauc ar 50 g superfosfāta, 30 g kālija nitrāta, 2-3 kg kūtsmēslu, 1 kg pelnu.
3. Akas laista ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.

Stādu labāk stādīt agri no rīta vai vakarā, kad saule nav aktīva. Šādā gadījumā izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Bedrītes dibenā ielej 5 cm biezu drenāžas slāni (šķembas, keramzīts, šķelta keramika), bedres centrā veidojas barojoša augsnes maisījuma uzkalniņš.
2. Stādi ievieto bedres centrā. Tās saknes ir vienmērīgi sadalītas pa pilskalnu.
3. Caurumu piepilda ar atlikušo augsni un mēslojumu, rūpīgi sablīvē.
4. Sausserdis laista ar 2-3 spaiņiem ūdens. Augsne ap to ir pārklāta ar mulčas slāni.

Rūpes

Kamčatkas sausserdis ir nepretenciozs un izturīgs augs. Tomēr pamata aprūpi viņam to vajag. Pamatnoteikumi ir parādīti sarakstā:

1. Laistīšana. Ja vasarā līst lietus, sausserdis tiek laistīts tikai 3 reizes sezonā.Pirmo reizi to dara maija beigās, otro – jūlijā, pēdējo – pēc ražas novākšanas. Sausajā sezonā laistīšanas daudzums tiek palielināts. Izmantojiet nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā. Augsni samitrina, kad saule nav aktīva – agri no rīta vai vakarā.
2. Atslābināšana un ravēšana. Pēc katras laistīšanas un nokrišņiem augsne tiek atslābināta. Tas tiek darīts, lai iznīcinātu zemes garozu, kas veicina mitruma stagnāciju un traucē normālu sakņu gaisa apmaiņu. Irdināšanas procesā tiek noņemtas nezāles, kuras tiek uzskatītas par nesējām infekcijas un kaitēkļi.
3. Mulča. Lai samazinātu irdināšanas apjomu, pasargātu saknes no aukstā laika, slimībām un kaitēkļiem un palēninātu nezāļu augšanu, augsni ap sausseržu pārklāj ar mulču. Tiek izmantots sapuvis siens un salmi, humuss un kūdra.
4. Veidošanās. Pirmos 3 gadus Kamčatkas sausserim vispār nav nepieciešama atzarošana. Pēc tam izgrieziet visu augumu ap krūmu. Zari atrodas pārāk tuvu zemei ​​un dzinumi, kas sabiezina vainagu.
5. Barošana. Viņi sāk barot sausserdi no trešā gada pēc stādīšanas. Pirmo mēslojumu veic agrā pavasarī (pirms pumpuru atvēršanas), zem krūma ielej 15 g amonija nitrāta, kas atšķaidīts 10 litros ūdens. Otro reizi mēslojums tiek lietots pēc ražas novākšanas. Tos gatavo no 1 kg sapuvušu kūtsmēslu, 10 litriem ūdens un 30 g nitrofoskas. Pēdējo rudens barošanu sagatavo no 5 kg sapuvušu kūtsmēslu, 100 g pelnu un 50 g dubultā superfosfāta. Mēslošanas līdzekļi tiek vienkārši aprakti zem krūma.
6. Sanitārā atzarošana. Sanitārā atzarošana tiek veikta katru rudeni. Novācu sausos, nolūzušos, apsaldētos un slimību un kaitēkļu bojātos zarus. Izgrieztās vietas apstrādā ar dārza laku.

Veciem augiem, kuru raža ir samazinājusies, tiek veikta atjaunojoša atzarošana, visi vecie zari tiek noņemti, atstājot jaunus dzinumus.

Secinājums

Kamčatkas sausserdis ir sala izturīgs un izturīgs krūms ar ēdamiem augļiem. Savvaļā tas aug reģionos ar skarbu klimatu. Augs ražo lielus, bet pīrāgus augļus.

Selekcionāri ir izstrādājuši daudzas šķirnes, kas ir daļa no Kamčatkas sausserža grupas. Tie ir saglabājuši izturību pret negatīviem vides faktoriem, bet tajā pašā laikā tiem ir patīkamāka augļu garša un palielināta raža.