Vai ir iespējams paātrināt vīnogu nogatavošanos augustā un kā to izdarīt

Vīnogu audzēšana kļūst par arvien populārāku nodarbi: pateicoties selekcionāru pūlēm, šī dienvidu kultūra iesakņojas pat Sibīrijā. Vīnogas ir viegli kultivēts augs, taču to audzēšana prasa zināmas zināšanas. Gadās, ka vēla pavasara ar salnām vai vēsas vasaras dēļ ogas ilgi nogatavojas. Mēs jums pateiksim, kā paātrināt vīnogu nogatavošanos augustā.

Vai ir iespējams paātrināt nogatavošanos?

Izmantojot vienkāršus agrotehniskos paņēmienus, gatavus pušķus varēsiet novākt 1-2 nedēļas agrāk.

Pasākumu izmantošana, lai paātrinātu vīnogu nogatavināšanu, ir pamatota šādos gadījumos:

• augļi nesteidzas nogatavoties laika apstākļu nepareizības dēļ (vēls pavasaris un auksta vasara);
• ja audzē pārdošanai: agrās vīnogas ir dārgākas un tiek ātri izpārdotas;
• Es gribu agri baudīt saldās ogas.

Ir svarīgi pareizi paātrināt nogatavošanos, pretējā gadījumā jūs varat zaudēt ražu pavisam.

Metodes, lai paātrinātu nobriešanu

Ir daudzas metodes dažādu šķirņu vīnogu augļu nogatavošanās paātrināšanai.

Sīkāk pastāstīsim, kā rīkoties, lai vīnogas ātrāk nogatavotos un būtu lielākas.

Banding

Šīs metodes būtība ir mākslīgi apturēt lapu radīto organisko vielu aizplūšanu sakņu sistēmā un krūma daudzgadīgajās daļās. Pēc gredzenošanas augu sulas un tajās esošās minerālvielas aktīvāk baro ķekarus, paātrinot brieduma iestāšanos.

Uz piezīmi! Aplīmēšanu izmanto, lai paātrinātu nogatavošanos un palielinātu ražu. Atkarībā no mērķa procedūra tiek veikta dažādos laikos.

Ja procedūras mērķis ir palielināt ogu skaitu ķekaros, to veic pirms ziedēšanas. Lai palielinātu augļu izmēru - pēc ziedēšanas un paātrinātu nogatavošanos - kad ogas veidojas un pildās.

Aplīmēšanai ar asu nazi veiciet 2 apļveida iegriezumus mizā ik pēc 3–5 mm un starp griezumiem noņemiet plānu mizas sloksni. Šāda brūce ilgstoši nedzīst un traucē sulas tecēšanai. Daži vīnkopji izmanto stiepli: pēc ziedēšanas beigām viņi to cieši satina vairākos apgriezienos pie augļa dzinuma pamatnes.

Lai paātrinātu nogatavošanos, gredzenošanu neveic jauniem vīnogu krūmiem, dzinumiem un aizstājējmezgliem, jo ​​gredzenotie vīnogulāji netiek atstāti nākamgad augļu nešanai.

Šīs procedūras veikšana katru gadu noved pie krūmu nāves, jo tiek traucēta augu barības vielu uzkrāšanās, kas noved pie tā izsīkšanas. Tāpēc gredzenošanu veic tikai nepieciešamības gadījumā atsevišķiem augļu dzinumiem.

Rating

Gadās, ka laiks ir patīkams un vīna dārza kopšana pareizi, bet ogas joprojām nesteidzas dziedāt. Lēnas nogatavošanās iemesls bieži ir krūma pārslodze. Iesācēji dārznieki bieži pieļauj šo kļūdu, tiecoties pēc lielas ražas.

Uzmanību! Rating ir vienkārša un efektīva metode, kas ietver lieko ķekaru noņemšanu.

Parasti vasaras sākumā uz katra vīnogulāja atstāj 2 ķekarus. Ja ogu nogatavošanās aizkavējas, tiek noņemtas tās kopas, kas atrodas augstāk uz vīnogulāju.Ja katram dzinumam jau ir viens ķekars, tiek noņemti mazākie un neattīstītākie.

Ogas vēlams izretināt pašās ķekaros. Vispirms tiek izravēti mazattīstīti un sabojāti īpatņi, kā arī tie, kas aug rokas vidū. Šajā gadījumā tiek izgriezti ne vairāk kā 20% no kopējās ogu masas.

Padēlēšana

Vīnogu dzinumu noņemšana ietver pilnīgu vai daļēju jauno dzinumu izlaušanu. Saspiešanu veic, lai ierobežotu jaunu dzinumu augšanu un novirzītu visus krūma spēkus uz vīnogulāju un ķekaru nogatavošanos.

Atsauce! Pabērni ir dzinumi, kas rodas no pumpuriem lapu padusēs.

Krūmu kāpšana sākas pavasarī, izgriežot mazus dzinumus to augšanas sākumposmā, un turpinās visu sezonu, kad parādās jauni padēli.

Retināšana

Regulāra krūmu atzarošana, ieskaitot to retināšanu, ir svarīgs posms. Sekundārie dzinumi ne tikai palēnina ogu nogatavošanās ātrumu, bet arī noved pie vīna dārza sabiezēšanas un nepietiekamas krūmu ventilācijas. Tas noved pie slimību attīstības.

Lapu noņemšana

Liekā lapotnes noņemšana ir vēl viens efektīvs veids, kā paātrināt ogu nogatavošanos. Procedūras mērķis ir atvērt ķekarus saules stariem.

Veicot retināšanu, noteikti izraujiet visas nezāles un noņemiet apakšējās lapas, kas aizsedz ķekarus no saules.

Dzinumu dzenāšana

Vīnogu dzinumu kalšana tiek veikta brīdī, kad ogas sāk nogatavoties. Šīs metodes mērķis ir noņemt dzinumu galus, kas aktīvi aug un uzņem barību no nogatavošanās ķekariem. Lai to izdarītu, izmantojiet atzarošanas šķēres, lai nogrieztu dzinuma augšējo daļu līdz pirmajai attīstītajai lapai.

Neskatoties uz šīs metodes šķietamo loģiku, daži vīnkopji uzskata šo pieeju par nepareizu, apgalvojot, ka galveno dzinumu saspiešana provocē pabērnu augšanu, kas galu galā patērē vēl vairāk barības.

Temperatūras paaugstināšanās krūmu tuvumā

Šī metode ir īpaši efektīva, audzējot kultūraugus Urālos un Sibīrijā, kur vēsās vasaras bieži aizkavē ražas novākšanu. Procedūras mērķis ir nodrošināt siltumu krūmu apakšējai daļai, kas paātrina ķekaru nogatavošanos.

Sakņu sistēmu no aukstuma efektīvi aizsargā mulčas slānis. Zem krūmiem ir labi novietot lielus plakanus akmeņus, betona flīzes vai ūdens pudeles. Dienas laikā tie uzkarsīs, un naktī tie izdalīs siltumu. Īpaši aukstās naktīs krūmus pārklāj ar agrošķiedru, metot to pāri režģim.

Vīnogu vīšana

Šis paņēmiens sastāv no gandrīz nogatavojušos vīnogu ķekaru apgriešanas par 180°, kurām atliek tikai iegūt cukuru. Pēc šīs procedūras barojošās sulas pārstāj plūst uz ogām, un ūdens iztvaiko caur ādu. Šī iemesla dēļ augļos palielinās cukura koncentrācija.

Tomēr dažos gadījumos šīs tehnikas izmantošana noved pie ogu nokalšanas un garšas zuduma, vai arī otiņas tiek pilnībā norautas no vīnogulāja. Kāti ir īpaši trausli pēc lietus. Tāpēc vīšana tiek izmantota piesardzīgi, vispirms pagriežot otas par 60–90°.

Mēslošanas līdzekļu lietošana

Lai paātrinātu nogatavošanos, ir svarīgi vīna dārzu apstrādāt ar mēslojumu. Zinot ko baro krūmus pirms un olnīcas laikā ražu varēs dabūt pāris nedēļas agrāk.

Uzmanību! Kā apstrādāt vīnogas, lai tās ātrāk nogatavotos? Kālijs ir īpaši svarīgs ogu nogatavināšanai. barošana. Tieši kālijs stimulē barības vielu aizplūšanu no lapām uz ķekariem un veicina cukuru uzkrāšanos augļos.

Kālija mēslošana tiek veikta gar lapām un zem saknēm. Viņi izmanto gan rūpnieciskos mēslošanas līdzekļus - kālija magnēziju, kālija sulfātu, kālija monofosfātu (zāles lieto saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma), gan tautas līdzekļus - koksnes pelnus, ekstraktus un uzlējumus uz tā bāzes.

Mēslojumu ar kāliju lieto 2 reizes: 2 nedēļas pirms vīnogu sacietēšanas un 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Vēl viena viela, kas paātrina vīnogu nogatavošanos, ir fosfors. Līdzekļi uz tā bāzes tiek uzklāti 1-2 nedēļas pirms ziedēšanas.

Laistīšanas pārtraukšana

Tas ir vienkāršākais no uzskaitītajiem veidiem, kā paātrināt nobriešanu. Laistīšana tiek pārtraukta no jūlija vidus. Pārmērīgs mitrums tikai aizkavē ogu nogatavošanos.

Konkurentu trūkums

Konkurentu trūkums pārtikai garantē krūmiem pilnīgu visu uzturvielu piegādi, savlaicīgu ogu piepildīšanu un nogatavošanos. Nav ieteicams stādīt jaunas vīnogas un citas dārza kultūras zem augļus nesoša krūma.

Ir svarīgi izvēlēties piemērotu vietu vīna dārzam. Pilnajā saulē un vietās, kas atvērtas gaismai un gaisam, kopas nogatavosies ātrāk.

Nobriešanas paātrināšanas iezīmes dažādiem Krievijas reģioniem

Uzskaitītās metodes nogatavošanās paātrināšanai tiek izmantotas un kombinētas atkarībā no audzēšanas reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

Augot Urālos un Sibīrijā, augusta un septembra vēsajās naktīs ir svarīgi izolēt sakņu sistēmu un krūmu zemes daļas. Tajā pašā nolūkā krūmus laista tikai ar siltu ūdeni.

Lapas obligāti jānoņem augļu zonā, pretējā gadījumā ķekariem vienkārši nepietiks saules, lai nogatavotos.

Audzējot vīnogas Maskavas apgabalā un Krievijas vidienē, izplatīta ir dzinumu dzinināšana no 20. augusta. Šis paņēmiens ļauj ierobežot veģetatīvās masas augšanu un novirzīt visus ražas spēkus ogu nogatavošanai.

Dažādām vīnogu šķirnēm

Gaisma šķirnes saulē tie iegūst raksturīgu zeltainu krāsu. Viņiem lapotne tiek norauta virs ķekariem, pakļaujot ogas saulei. Tumšajām vīnogu šķirnēm lapotni ap ķekariem noņem, lai uzlabotu gaisa apmaiņu krūma iekšpusē.

Vēlīnām vīnogu šķirnēm (Biruintsa, Itālija, Ataman uc) ir nepieciešama lapotnes retināšana augļu zonā, lai paātrinātu nogatavošanos. Tas ir īpaši svarīgi, ja rudens izrādās vēss un lietains.

Padomi no pieredzējušiem vīnkopjiem

Pieredzējušu vīnkopju padomi palīdzēs iesācējiem dārzniekiem izvairīties no kļūdām, audzējot saulainas ogas:

1. Rūpīga pieeja šķirņu izvēlei. Izvēloties pārbaudītas zonētas šķirnes, jūs saņemsiet garantētu ražu un vīnogulāju ziemošanu bez problēmām pat Sibīrijā. Iesācējiem vīnkopjiem ir piemērotas tādas nepretenciozas šķirnes kā Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova un Cosmonaut. Viņi ražo mazas un vidējas, bet garšīgas ogas.
2. Pareiza vietas izvēle un tās sagatavošana. Nepiemērota vieta noņems visus centienus un noņems vēlmi tālāk audzēt vīnogas. Zemes gabalam piemērots saulains, aizsargāts no ziemeļu vējiem, ar mierīgu dienvidu nogāzi.
3. Stādījumu aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem. Pavasarī un vasarā vīnogas apstrādā pret miltrasu, oidiju, pelēko puvi un citām slimībām. Svarīga ir aizsardzība pret kaitēkļiem, kas var nodarīt būtisku kaitējumu kultūrai.
4. Līdzsvarota pieeja apaugļošanai.Pārmērīga organiskā un minerālmēslu daudzuma izmantošana stādīšanas bedrēs izraisa jaunu sakņu apdegumus vai nāvi. Tāpēc šādi līdzekļi tiek piemēroti stingri saskaņā ar instrukcijām.
5. Augsnes struktūras uzlabošana. Lai uzlabotu augsnes elpojamību, tiek izmantotas smiltis un salmi. Kūtsmēslus lieto piesardzīgi, jo tie ir bagāti ar slāpekli, kas stimulē strauju zaļās masas augšanu. Lai nodrošinātu, ka vīnogulāji nogatavojas pirms rudens, vīnogas mēslo ar kūtsmēsliem tikai pavasarī.

Secinājums

Dažreiz vīnkopji piedzīvo aizkavētu ogu nogatavošanos. Augustā un septembrī laikapstākļi vairs nav tādi, kādi bija vasarā: biežas lietusgāzes un temperatūras izmaiņas var noliegt visus dārznieka centienus. Šādos gadījumos izmanto īpašus paņēmienus, lai paātrinātu ķekaru nogatavošanos un uzlabotu augļu kvalitāti.