Agrīnā Moldovas vīnogu šķirne Codrianca ar lielām, garšīgām ogām

Agrīnā Moldovas vīnogu šķirne Codrianca ir pazīstama daudzās valstīs. Itālijā to audzē ar nosaukumu Black magic. Tumšas, gandrīz melnas iegarenas ogas ar harmonisku cukura un skābes saturu atstāj vienaldzīgus dažus cilvēkus. Augsta produktivitāte un nepretenciozitāte audzēšanas apstākļiem padara šķirni populāru vīnkopju vidū Krievijas dienvidu, ziemeļu un centrālajos reģionos.

Kodryanka šķirnes izcelsmes vēsture

Īpaši agri nogatavojušās Kodryanka vīnogas ir galda šķirne. To selekcionēja 1985. gadā Moldāvijas Vīnkopības un vīna darīšanas pētniecības institūtā, krustojot Marshallsky un Moldova šķirnes. Savā dzimtenē tas saņēma atļauju audzēšanai 1992. gadā un kopš tā laika ir kļuvis plaši izplatīts daudzās pasaules valstīs.

Itālijas vīnkopji ieguva patentu Codrianka audzēšanai un pavairošanai ar nosaukumu Black magic.

Šķirne tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā 1997. gadā. Kultūra saņēma atļauju audzēšanai Lejas Volgas un Ziemeļkaukāza reģionos. Codrianka ir ieguvusi popularitāti amatieru vīnkopju vidū, kas ievērojami paplašinājusi savu izplatības areālu.

Fotoattēlā redzama Kodryanka vīnogu šķirne.

Augu raksturojums un apraksts

Moldāvu šķirnei Codrianca ir šādas īpašības:

1. Īpaši agrs nogatavošanās periods - 116-120 dienas.
2. Lielisks krūmu augšanas spars.Vīnogulājs pilnībā nogatavojas, un procesa stimulēšanai nav nepieciešama rudens knibināšana.
3. Augļi notiek 2-3 gadus pēc stādīšanas.
4. Lapas ir vidēja izmēra, apaļas formas, nedaudz sadalītas, trīs daivas, gaiši zaļā krāsā. Virsotne ir vāji tīklota un grumbuļaina. Lapas aizmugure ir pārklāta ar viegli noberztu zirnekļtīkla pubescenci. Sānu robi ir dziļi, apakšējie gandrīz neredzami. Zobi ir zāģzobu.
5. Ziedi ir biseksuāli un pašapputes.
6. Šķirne ir pakļauta zirņiem vēlīnas ziedēšanas un nepilnīgas pašapputes dēļ. Daļa ogu paliek mazattīstītas un nesatur sēklas. Tomēr mazās ogas garšo saldāk nekā lielas.
7. Birstes ir lielas, koniskas vai cilindriski koniskas. Vidējais svars - 400-600 g, maksimālais - 1 kg. Ķekari irdeni, ogas nespiežas un nepūst.
8. Ķemme ir vidēja izmēra, spēcīga, zaļā krāsā. Ogām nogatavojoties, tās kļūst dzeltenbrūnas.
9. Kātiņš ir plāns, garš, spēcīgs. Gatavās ogas nekrīt zemē.
10. Ogas lielas, ovāli iegarenas, ar smailu galu. Izmērs - 30x20 mm, svars - 6-10 g.
11. Ogu krāsa ir tumši violeta. Āda ir spēcīga, plāna, ar vaska pārklājumu.
12. Mīkstums ir sulīgs un gaļīgs. Garša ir harmoniska un vienkārša. Degustācijas rezultāts: 9,1 desmit ballu skalā.
13. Sēklu skaits 1-2 gab., mīksta struktūra, ēdot nav jūtama.
14. Produktivitāte - 120-130 c/ha. Viena krūma auglīgie dzinumi ir 72%. Otu skaits uz vienu attīstītu dzinumu ir 0,8, uz auglīgu dzinumu - 1,2.
15. Cukurs ogās uzkrājas agri, tāpēc pat daļēji nogatavojušās ogas garšo saldi. Vīnogu cukura saturs ir 15-17%, skābums 5,5-6,5 g/l.

Ilgtspējība

Šķirne izceļas ar ģenētisko rezistenci pret filokseru.Vīnogas nav uzņēmīgas pret sēnīšu infekciju, kas izraisa miltrasu un oidiju.

Kultūras salizturība ir augsta - līdz -22°C. Dienvidos vīnogas ziemai audzē bez pajumtes, vidējā zonā bez tā nevar iztikt.

Priekšrocības un trūkumi

Šķirnes priekšrocības:

• īpaši agra nogatavošanās;
• ogu tumšā krāsa konkurē ar citām šķirnēm;
• patīkama garša;
• augsta produktivitāte;
• transportējamība;
• nepretenciozitāte augšanas apstākļiem un augsnes sastāvam;
• uzlabota garša, kultivējot akmeņainā augsnē;
• izturība pret sēnīšu slimībām;
• piemērots vīna ražošanai.

Trūkumi:

• krūmiem ir nepieciešama pajumte ziemai, kad tos audzē reģionos ar aukstām ziemām;
• ogu tendence uz zirņiem;
• ziedkopu normēšanas nepieciešamība;
• mizas plaisāšana augsta mitruma apstākļos;
• vīnogulāju nāve miglošanas rezultātā.

Audzēšanas tehnoloģija

Lai iegūtu agru ražu, izmantojiet stādu vai spraudeņu stādīšanas metodi. Labākai izdzīvošanai pēdējos 24 stundas iemērc kausētā ūdenī un apstrādā ar augšanas stimulatoriem (Epin, Kornevin).

Stādīšanu veic virzienā no dienvidiem uz ziemeļiem agrā pavasarī pirms pumpuru parādīšanās vai vēlā rudenī pirms pirmo salnu iestāšanās.

Optimālais stādu vecums ar attīstītu sakņu sistēmu ir 1 gads. Mizai nevajadzētu būt bojājumiem. Saknēm jābūt gaišā krāsā, bez tumšiem plankumiem vai puves pazīmēm.

Stādīšanas vieta ir izvēlēta saulainā pusē, ar zemu gruntsūdens līmeni. Stādīšanas bedres dziļums ir 80 cm, platums 80 cm. Katram krūmam tiek atvēlēta vismaz 6 m telpa, kas nodrošina pietiekamu vīnogulāju ventilāciju un samazina sēnīšu slimību attīstības risku.

Bedres dibens ir izklāts ar šķeltiem ķieģeļiem vai šķembām, piepildīta ar auglīgu augsni, kas sajaukta ar 300 g humusa, 300 g superfosfāta un 300 g kālija sāls. Virsū uzber tīras zemes slāni, lai neapdedzinātu saknes, un stāda stādus. Saknes rūpīgi iztaisno, un bedre ir pilnībā pārklāta ar augsni. Blakus stādam tiek iedzīts koka balsts prievītei. Katram krūmam pēc stādīšanas apūdeņošanai izmantojiet 20 litrus ūdens. Pēc tam augsni mulčē ar humusu, kūdru vai salmiem.

Transplantāts

Šķirne Kodryanka ir piemērota stādīšanai, potējot. Spraudeņus uzpotē pavasarī pirms sulas tecēšanas sākuma. Vasarā tiek potēti spraudeņi ar ziedošiem pumpuriem, bet rudenī - ar pilnām lapām.

Spraudeņus ņem no donorkrūma: sagriež ar asu instrumentu, ievieto ūdens burkā, līdz parādās saknes, pēc tam iemērc augšanas stimulatorā.

Potēšanas vietu notīra ar nazi un sadala uz pusēm. Spraudeņus ievieto padziļinājumā ar saknēm uz leju. Potēšanas vieta ir ietīta ar kokvilnas audumu vai pārklāta ar māliem. Pirms ziemošanas potētais krūms tiek nogremdēts vai pārklāts ar polietilēnu.

Labākai potcelma nogatavināšanai noņem visus padēlus un lapas, vasaras beigās saspiež galotni, kā mēslojumu izmanto tikai kāliju un fosforu, bez slāpekļa.

Atsauce. Potcelmu izdzīvošanas pazīme ir 6-7 pumpuru nobriešana. Tas nozīmē, ka nākamgad nogatavosies pirmā raža.

Turpmāka aprūpe

Kodryanka šķirne ir mazprasīga pret augsni un audzēšanas vietu. Tas dod lielu ražu akmeņainās augsnēs, un ogu garša tikai uzlabojas.

Klimatiskā zona ietekmē tikai krūmu apsaimniekošanas sistēmu. Dienvidos vīnogas audzē pēc standarta, ziemeļos tās praktizē segtu, nestandarta formēšanu.

Krūmu barošanas laukums ir 3-3,5 m².Viena krūma slodze ir 45-50 pumpuri. Garums atgriezumi augļu dzinumi - 4-6 acis.

Kultūra ar pateicību reaģē uz ziedkopu normēšanu, agrīnu dzinumu saspiešanu un atzarošanu. Šīs procedūras pozitīvi ietekmē ražas kvalitāti.

Apgriešana

Pirmos 2-3 gadus pēc stādīšanas krūmus neapgriež. Rudenī ir atļauts noņemt vienu gadu vecus nenobriedušus dzinumus. Tālāk krūmus veido, lai koriģētu augšanas virzienu, atstājot 7-9 acis. Ir svarīgi visas procedūras veikt rudenī – pavasarī vīnogulājs izdala daudz sulas un var aiziet bojā.

Laistīšana

Codriana slikti panes sausumu, un tai nepieciešama mērena laistīšana. Stādu augšanas un attīstības sākumā tiek nodrošināta bagātīga laistīšana. Ūdens patēriņš katram jaunajam krūmam ir 20-30 litri. Augam augot, ūdens daudzums tiek dubultots. Augsnei ap krūmu jābūt mitrai, taču nevajadzētu izveidot arī purvu.

Augsnes mulčēšana pavasarī un rudenī palīdzēs samazināt laistīšanas un irdināšanas biežumu. Vasarā to neveic, lai novērstu sakņu svīšanu.

Top dressing

Jauno krūmu barošana netiek veikta, ja stādīšanas laikā tiek pievienots pietiekams daudzums barības vielu. Nākotnē vīnogas baro reizi gadā. Lai to izdarītu, izmantojiet humusa maisījumu ar mikrobioloģiskajiem mēslošanas līdzekļiem ar marķējumu “EM” (“Baikal-EM 1”, “Shine”, “Ekoberin”, “Vostok”).

Atsauce. EM preparāti ir produkti, kas satur tā sauktos efektīvos mikroorganismus. Tie palielina augsnes auglību, nomāc patogēnu augšanu, uzlabo fotosintēzi, augu augšanu un sakņu veidošanos. Sastāvā ietilpst slāpekli fiksējošās un fotosintēzes baktērijas, rauga un raudzējošās sēnītes un aktinomicītu baktērijas.

Ražas kvalitātes uzlabošanai, ražības palielināšanai, ogu izmēra palielināšanai, sēklu skaita samazināšanai un zirņu profilaksei izmanto preparātus ar augšanas hormonu giberelīnu: “Gibberross”, “Bud”, “Ovary”, “Cveten”, “Gibbersib”. ”. Ņem 1 g pulvera uz 100 ml spirta, samaisa un pievieno 5 ml uz 1 litru ūdens. Sagatavotais šķīdums tiek izmantots nekavējoties - tas ātri zaudē savas īpašības, tāpēc tas netiek uzglabāts.

Vīnogu apstrādi ar augšanas hormonu veic pēc 50% ziedu noziedēšanas, +15...+26°C temperatūrā.

Vislabākos rezultātus, pēc vīnkopju domām, iegūst, iemērcot ziedkopas šķīdumā. Tas ļauj nogatavoties lielas ogas bez sēklām.

Iespējamās problēmas, slimības un kaitēkļi

Strauji samazinoties skābumam, ogas kļūst ēdamas pirms pilnīgas gatavības, taču to garša būs nedaudz maiga. Līdzīga problēma rodas, audzējot Kodryanka reģionos ar īsu vasaru un nepietiekamu saulaino dienu skaitu. Ēnā nogatavinātām ogām ir zāļaina, izbalējusi garša. Tas ir saistīts arī ar īso augšanas sezonu. Tāpēc, lai iegūtu pilnībā nobriedušu, saldu ražu, augam ir nepieciešama spilgta saules gaisma un siltums.

Lai iznīcinātu zirņus, tiek izmantota klonālā selekcija un papildu apputeksnēšana. Viens no izplatītākajiem kloniem ir Kodryanka-218. Tas ir apveltīts ar oriģināla pamatīpašībām, taču atšķiras ar lielākiem ķekariem un ogām, un tumšu mizas krāsu. Garšā ir viegls skābenums un smalkas medus notis.

Vīnogu kompleksā rezistence pret sēnīšu infekcijām ļauj iztikt ar profilaktisko ārstēšanu ar Bordo maisījumu un Ridomilu.

Zināms, ka nelabvēlīgos gados vīnogas cieš no antracnozes (tumši plankumi uz lapām un ogām) un pelēkās puves (pelēkbrūns pārklājums uz dzinumiem un ogām). Antracnozes ārstēšanai izmanto “Acrobat” un “Anthracol”, pelēko puvi - “Thanos”, “Horus” un “Strobe”.

Lai aizsargātu ražu no lapseņu uzbrukumiem, katru ķekaru ievieto smalkā sieta vai auduma maisiņā.

Zāles Omite, Neoron un Sunmite palīdz atbrīvoties no vīnogu niezes, kas ietekmē lapas.

Kāpuri barojas ar ziediem un ogām, iznīcinot līdz 40% ražas. Uz bojātām ogām attīstās pelēkā puve. Kaitēkļu iznīcināšanai tiek izmantoti insekticīdi “Zolon”, “Fury”, “Talstar”, “Enzhio 247” un bioloģiskie produkti “Fitoverm”, “Lepidotsid”, “Aktofit”, “Bitoxibacillin”.

Ziemošana

Codryanka ziemo bez pajumtes tikai Krievijas dienvidos. Centrālajos reģionos (Maskavas apgabalā) un Sibīrijā krūmi tiek klāti ar egļu zariem, niedrēm, salmu paklājiem un polietilēnu, un no šīfera loksnēm tiek izbūvēta nojume, atstājot ventilācijas kanālu. Saknes apber ar augsni, kas ņemta no citām dobēm, lai novērstu infekciju izplatīšanos.

Audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona

Kodryanka šķirne ir populāra ne tikai dienvidu reģionu vīnkopju vidū, bet arī Centrā, Sibīrijā un Urālos.. Kultūraugu audzēšanas tehnoloģija mērenā un aukstā klimatā praktiski neatšķiras no audzēšanas dienvidos.

Atšķirības attiecas tikai uz vīnogulāju atzarošanas noteikumiem. Uz augšu atstāj 3-4 acis. Ja atstājat vairāk, ogas izaugs mazas. Garša nemainīsies, bet palielināsies sēnīšu infekcijas risks. Krūmu sabiezēšana noved pie ķekaru pūšanas.

Stādījumu profilaktiskā apsmidzināšana tiek veikta divas reizes sezonā - pavasarī un rudens beigās.

Pavairošana

Vīnogas pavairo ar spraudeņiem. Spraudeņus nogriež marta sākumā līdz aktīvai sulas plūsmai un ievieto ūdenī sakņošanai, un pēc tam ievieto Humate šķīdumā uz 2-3 dienām. Spraudeņu stādīšana neatšķiras no stādu stādīšanas. Pirmo ražu novāc gadu vēlāk nekā pēc stādu stādīšanas.

Ražas novākšana un pielietošana

Codryanka vīnogu novākšana tiek veikta augustā vai septembra sākumā atkarībā no audzēšanas zonas. Ķekarus liek kastēs un ved uz pagrabu uzglabāšanai. +2...+4°C temperatūrā vīnogas uzglabā 3-4 mēnešus.

Šķirne ir daudzpusīga un piemērota svaigam patēriņam, Sulu spiešana, kompots, želeja, ievārījums un vīns.

Atsauksmes no vīnkopjiem

Atsauksmes par Codryanka vīnogām galvenokārt ir pozitīvas. Vīnkopjus iepriecina ogu kopšanas vieglums, noformējums, augsta ražība un patīkama garša.

Jevgeņijs, Krasnodara: “Es ilgu laiku audzēju Codryanka. Krūmi ir augsti un aug platumā, tāpēc tiem nepieciešama reta stādīšana. Ziedkopu normēšana palīdz panākt agrāku nogatavošanos un atvieglo vīnogulāju augšanu. Vīnogu garša ir izcila, miza gandrīz melna, maz sēklu, maigas, gandrīz nejūt.”

Inga, Jegorjevska: “Pirms četriem gadiem nopirku stādus stādaudzētavā. Pirmo ražu saņēmu pēc 2 gadiem. Ziemā krūmus pārklāju ar plēvi un šīferi, lai tie neaizsaltu. Ķekari nogatavojas septembra sākumā, bet var karāties vēl divas nedēļas bez plūkšanas. Tas neietekmē garšu. Mēs ēdam vīnogas svaigas un gatavojam kompotus ziemai.

Izlasi arī

Hibrīda vīnoga Red Rose - kopšanas un audzēšanas iezīmes.

No kādas vīnogu šķirnes gatavo Kindzmarauli vīnu?

Agri nogatavojas tumšā miza vīnogu šķirne "Primitivo".

Secinājums

Codryanka šķirne ir kultivēta moldāvu selekcijas galda vīnoga ar patīkamas garšas tumšām ogām. Galvenās šķirnes priekšrocības: augsta produktivitāte, nepretenciozitāte augšanas apstākļiem un augsnes sastāvam, izturība pret sēnīšu slimībām, salizturība.

Tieksme uz zirņiem tiek uzskatīta par trūkumu, bet ārstēšana ar augšanas hormoniem palīdz novērst problēmu. Reģionos ar aukstām ziemām krūmiem ir nepieciešama pajumte ar ventilācijas kanāliem, lai novērstu sakņu sistēmas puves.