Agri nogatavojušies Parīzes kornišonu gurķi gardākajiem ziemas pagatavojumiem

Kornišoni ir gurķi, kas aug ne vairāk kā 10 cm garumā.Šādiem maziem augļiem ir bagātīga garša ar izteiktām saldenām notīm. Tie paliek kraukšķīgi pat konservēti. Tāpēc dārznieki un mājsaimnieces tos tik ļoti mīl.

Viena no slavenākajām šādu gurķu šķirnēm ir Parīzes kornišoni. Tie izceļas ne tikai ar miniatūriem zaļumiem, bet arī ar paaugstinātu izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem. Kā audzēt šo hibrīdu savā vietnē un vai tas ir piemērots audzēšanai pārdošanai, lasiet tālāk.

Hibrīda apraksts

Parīzes kornišoni ir gurķu hibrīds. Neskatoties uz nosaukumu, tai nav nekāda sakara ar Franciju. Hibrīdu izstrādāja vietējais uzņēmums Poisk.

2006. gadā Parīzes kornišoni tika iekļauti Krievijas reģistrā un ātri ieguva popularitāti dārznieku vidū NVS valstīs.

Uzmanību! Sēklas, kas savāktas no Parīzes kornišona augļiem, nav piemērotas audzēšanai. No tiem izaugs augi, kuriem ir vecāku īpašības.

Specifiskas īpatnības

Parīzes kornišonu galvenā atšķirīgā iezīme ir to augļu lielums.. Savlaicīgi savākti zaļumi ir plāni, to garums nepārsniedz 6-10 cm.Krukšķīgiem, blīviem augļiem ir bagātīga saldena garša un gurķu aromāts.

Paskatieties, kā izskatās kornišoni fotoattēlā.

Vēl viena pozitīva hibrīda iezīme - izturība pret sausumu. Parīzes kornišoni nebaidās no paaugstinātas temperatūras un laistīšanas trūkuma.

Gurķiem ir arī imunitāte pret slimībām.raksturīga šai kultūrai. Īpaši spēcīga ir tā izturība pret sēnīšu infekcijām.

Hibrīda negatīvā iezīme – nepieciešama ātra ražas novākšana. Ja augļi karājas uz krūma, tie kļūs dzelteni, iegūs noapaļotu formu un kļūs bezgaršīgi un nekraukšķīgi.

Sastāva īpašības, priekšrocības, kaloriju saturs

Kornišoni, tāpat kā citi gurķi, vairāk nekā 90% sastāv no ūdens. Uz 100 g ir 12-14 kcal, 0,8 g proteīna, 0,1 g tauku, 2,4 g ogļhidrātu.

Satur gurķus satur lielu skaitu noderīgu vielu. Starp tiem ir vitamīnu grupas (C, K, B, A), minerālvielas (varš, hlors, magnijs, kalcijs, kālijs, nātrijs) un haolīns.

Augļi Palīdz organismam atbrīvoties no kaitīgām vielām: toksīni, atkritumi, radikāļi, holesterīns, palīdz uzlabot matu un ādas stāvokli, normalizē aknu darbību.

Galvenās īpašības

Parīzes kornišoni ir ļoti populāri Krievijā tās garšas un vieglas kopšanas dēļ.

Hibrīda apraksts:

Piezīme! Parīzes kornišonus ieteicams audzēt atklātā zemē centrālajos un dienvidu reģionos. Dārznieku atsauksmes liecina, ka šī šķirne ir piemērota audzēšanai pilsētās ar ziemeļu klimatu.

Kā pats audzēt šo šķirni

Parīzes kornišonus audzē gan atklātā zemē, gan siltumnīcās. Abos gadījumos augsni dobēs sagatavo rudenī.

Svarīgs! Stādot Parīzes kornišonus siltumnīcā, dārzniekam jābūt gatavam tam, ka augi nāksies mākslīgi apputeksnēt. To dara ar mīkstu otu vai noplūcot vīrišķos ziedus un uzklājot tos sievišķajiem. Audzējot gurķus rūpnieciskā mērogā, siltumnīcās īpaši tiek izlaisti apputeksnējošie kukaiņi, piemēram, kamenes.

Gurķiem tiek izvēlētas daļēji ēnainas dārza vietas.. Ja stādīšanas vieta atrodas pilnā saulē, tad abās dobes pusēs stāda augstas kultūras, piemēram, kukurūzu.

Rudenī dobes tiek izraktas un atbrīvotas no augu atliekām.. Savākto zāli nav nepieciešams izmest, daži dārznieki to saplēš, aplej ar kālija permanganāta šķīdumu un ierok atpakaļ zemē. Pavasarī sapuvusi veģetācija kļūst par mēslojumu.

Augsni sajauc arī ar humusu vai kūtsmēsliem. Par 1 kv. m ņem 6 kg mēslojuma.Ja augsnes skābums ir palielināts, pievienojiet sausu kaļķi vai pelnus. Ja augsne ir smaga, tad tās virskārtu sajauc ar smiltīm.

Pavasarī augsni izlīdzina ar grābekli un attīra no nezālēm.. Par 1 kv. m pievieno 30 g superfosfāta un 20 g amonija nitrāta. Pēc tam gultas tiek dezinficētas ar šķīdumu, kas pagatavots no 10 litriem ūdens un 1 ēd.k. l. amonija nitrāts.

2-3 nedēļu laikā viņi izrok bedrītes stādīšanai. Par 1 kv. m ir novietoti trīs Parīzes kornišona krūmi. Lai ietaupītu vietu, padziļinājumi ir sakārtoti šaha galdiņa veidā.

Mēslojumu ielej tieši caurumos. Vairumā gadījumu katrā bedrē tiek iemesta sauja pelnu un ilgtermiņa minerālmēslu. Pieredzējuši dārznieki bieži bedrītes apakšā pievieno organisko vielu (humusa vai kūtsmēslu) slāni, ko sajauc ar tādu pašu augsnes daudzumu. Pēc tam ieplaka ir pilnībā pārklāta ar zemi, to nesablīvējot.

Šajā formā bedres tiks ievilktas pirms stādīšanas.. Visu šo laiku tos laista 2-3 reizes nedēļā un novāc nezāles. Tieši pirms stādīšanas padziļinājumos ielej litru gaiši rozā kālija permanganāta šķīduma.

Citas gurķu šķirnes un hibrīdi:

Kā pareizi audzēt gurķi "Artist"

Agri nogatavojies Murashka gurķis, kam nav nepieciešama apputeksnēšana

Kā audzēt Courage gurķus

Piezemēšanās

Parīzes kornišoni audzē ar stādiem un bez stādiem. Pirmajā gadījumā raža parādās agrāk.

Daudzi ražotāji rūts vai glazūra stādāmo materiālu. Tas tiek pārdots jau apstrādāts ar dezinfekcijas līdzekļiem un pārklāts ar apvalku, kas sastāv no barības vielām. Informācija par apstrādi ir norādīta uz iepakojuma, šādas sēklas ir arī krāsotas spilgtās krāsās: sarkanā, zaļā, oranžā krāsā.

Ja sēklas nav apstrādātas rūpnīcā, to dara mājās. Stādīšanas materiāla sagatavošana stādīšanai sastāv no vairākiem posmiem:

1. Iepakojums ar sēklām tiek novietots pie akumulatora uz divām nedēļām. Uzsildīts stādāmais materiāls dīgst ātrāk.
2. Sēklas pusstundu iegremdē gaiši rozā kālija permanganāta vai ūdeņraža peroksīda šķīdumā. Pludinātie īpatņi tiek uzskatīti par stādīšanai nepiemērotiem. Tādā veidā sēklas tiek dezinficētas un pārbaudītas uz dīgtspēju.
3. Pēc tam tos apstrādā ar uztura savienojumiem. Viņi izmanto iegādātos produktus, piemēram, “Sodium Humate” saskaņā ar instrukcijām vai izmanto mājās gatavotus preparātus. Lai pagatavotu augšanas stimulatoru, pievienojiet 1 tējk uz 1 litru šķidruma. nitrofoska un pelni.

Lielākā daļa dārznieku dod priekšroku dīgst un sacietēt sēklas iepriekš. Tas paātrina pirmo dzinumu rašanos un palielina augu aukstuma izturību:

1. Sēklas iesaiņo materiāla gabaliņos, kas samitrināti ar siltu ūdeni. Tos ievieto apakštasītē un pārklāj ar plēvi. Šādā formā stādāmo materiālu glabā līdz knābīšanai (2-3 dienas) 25-27 °C temperatūrā. Materiāls ir samitrināts, kamēr tas žūst.
2. Izšķīlušos stādāmo materiālu uz diennakti ievieto ledusskapī. Tas ir nepieciešams tā sacietēšanai.

Sēklu metode

Sēklas sēj atklātā zemē, kad augsne sasilst līdz 15 °C 15 cm dziļumā. Sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas metodes:

• siltumnīcās - maija sākumā;
• atklātā zemē zem plēves - maija otrajā pusē;
• atklātā zemē bez plēves - jūnija beigās.

Svarīgs! Gurķu audzēšanas sēklu metode ir pieņemama tikai reģioniem ar siltu klimatu.

Pirms stādīšanas bedres bagātīgi laista.. Katrā bedrē tiek stādīta viena sēkla, ievietojot tās bedres centrā.Stādmateriāls ir padziļināts par 4 cm.Ap tiem augsne nav sablīvēta.

Dobes pēc sēklu iesēšanas ieteicams pārklāt ar plēvi.. Katru dienu siltā laikā to nedaudz atver ventilācijai uz 1-2 stundām. Patversme tiek noņemta pēc visu augu dīgšanas.

Rassadnijs

Parīzes kornišoni Ieteicams audzēt, izmantojot stādus. Šajā gadījumā sēklas tiek sētas jau aprīļa otrajā pusē.

Stādiem augsni var iegādāties veikalā vai sagatavot patstāvīgi. Vienkāršākā augsnes maisījuma versija ir vienādās proporcijās kūdras un melnās augsnes, puse porcijas zāģu skaidas. Pievienojiet glāzi pelnu un 1,5 ēdamkarotes augsnes spainim. l. nitrofoska. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Noteikti izmantojiet drenāžu. Derēs rupjas smiltis. Augsni un drenāžu dezinficē ar tumši rozā kālija permanganāta šķīdumu, verdošu ūdeni vai cepeškrāsnī.

Gurķu sēklas nekavējoties sēj atsevišķās krūzēs vismaz 15 cm dziļumā Visērtāk ir izmantot kūdras konteinerus, kas nav jāizņem, novācot stādus uz pastāvīgu vietu. Tvertnes apakšā jābūt drenāžas caurumiem.

Ievietojiet 2 cm augsnes podu apakšā. Atlikušo vietu piepilda ar augsni. Pirms stādāmā materiāla sēšanas to laista ar siltu ūdeni.

Padoms! Ja augsne atradās vēsā vietā, tad pirms lietošanas ienesiet to iekštelpās un ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai.

Katrā podā tiek iesēta 1 sēkla, padziļinot par 2 cm.Tvertnes pārklāj ar plēvi un novieto siltā vietā ar temperatūru 25-27 °C.

Pēc dzinumu parādīšanās plēve tiek noņemta. Gurķus pārvieto uz labi apgaismotu vietu (ja nepieciešams, izmantojiet dienasgaismas spuldzi).

Kad parādās 2-3 lapas, augi tiek pastāvīgi stādīti iepriekš sagatavotās bedrēs kopā ar zemes gabalu. Sakņu kakls nav padziļināts augsnē.

Lasi arī:

Ļoti garšīgi un ražīgi gurķi “Stella”

Kā pareizi audzēt gurķus "Claudia f1"

Audzēšana un kopšana

Parīzes kornišonus piesien pie balsta pēc piektās lapas parādīšanās. Parasti tiek izmantoti režģi, kuriem augot tiek piestiprināti augi ar sintētisko diegu. Tas ne tikai pasargā krūmus no bojājumiem, bet arī veicina labāku augu ventilāciju.

gurķi ūdeni, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Par 1 kv. m izmantot 7 litrus ūdens istabas temperatūrā. Pēc katras laistīšanas augsne tiek atslābināta, lai noņemtu nezāles.

Gurķu dobes ieteicams noklāt ar mulču. (sapuvuši salmi, siens vai humuss). Šis slānis pasargās sakņu sistēmu no hipotermijas un kaitēkļiem, kā arī palēninās nezāļu augšanu.

Barojiet gurķus ik pēc divām nedēļām pirms augļu veidošanās. Parasti tiek izmantots produkts, kas pagatavots no šādiem komponentiem: uz 10 litriem ūdens ņem 30 g superfosfāta, urīnvielas un kālija sulfāta. Par 1 kv. m lieto 5 litrus zāļu.

Audzēšanas īpatnības

Lai iegūtu bagātīgu ražu un izvairītos no daudzām problēmām, dārznieki izmanto šādas metodes:

1. Pirms ziedu parādīšanās gurķus laista ar lietu reizi 5 dienās. Pēc ziedēšanas sākuma augus laista katru dienu, tikai pie saknes. Labākais laiks laistīšanai ir agrs rīts vai vakars.
2. Augus atklātā zemē apputeksnē kukaiņi. Lai tos pievilinātu, gurķus apsmidzina ar saldu ūdeni vai starp dobēm stāda smaržīgus ziedus, piemēram, kliņģerītes.
3. Siltumnīcā gurķus apputeksnē mākslīgi.Lai to izdarītu, ir svarīgi prast atšķirt sievišķos ziedus no vīrišķajiem (sievišķo ziedu pamatnē ir neliels gurķis). Ziedputekšņi tiek pārnesti no vīrišķajiem ziediem uz sievišķajiem ziediem ar mīkstu suku.

Slimības un kaitēkļi

Gurķi Parīzes kornišoni ir ļoti izturīgs pret sēnīšu un vīrusu slimībām. Dārznieki nevēlas tos apstrādāt ar ķimikālijām, lai iegūtu videi draudzīgu produktu.

Visa profilakse ir ievērojot laistīšanas un stādāmā materiāla sagatavošanas noteikumus, dārza instrumentu dezinfekciju un augsekas ievērošanu (gurķus dobēs pēc melonēm nestāda).

Ir svarīgi aizsargāt augus no kukaiņiem. Profilakses nolūkos krūmus apstrādā ar ziepju šķīdumu (ziepju gabaliņu glāzē ūdens). Ja augus jau ir sabojājuši kukaiņi, izmantojiet šādas zāles:

• "Fufanons";
• "Kemifos";
• uzlējums no 200 g sasmalcinātu ķiploku 6 litros ūdens (ievilkties 7 dienas).

Ražas novākšana un pielietošana

IN raksturlielumi liecina, ka Parīzes kornišoni ir agri nogatavojies hibrīds. Tās raža sākas jūnija sākumā. Augļus, kas sasnieguši vēlamo izmēru, ieteicams lasīt katru otro dienu. Pretējā gadījumā tie mucās, kļūst dzelteni un garšo ūdeņaini.

Parīzes kornišonus izmanto svaigam patēriņam un kodināšanai.. Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm tie nav piemēroti kodināšanai.

Hibrīda priekšrocības un trūkumi

Parīzes kornišonu priekšrocības:

• augsta produktivitāte;
• mazi garšīgi augļi;
• agrīna gatavība;
• izturība pret sausumu un karstumu;
• imunitāte pret slimībām;
• nav nepieciešama pamāte;
• Simtprocentīga sēklu dīgtspēja.

Hibrīda trūkumi:

• neiespējamība stādīšanai izmantot sēklas no savas ražas;
• nepieciešamība pēc biežas augļu savākšanas.

Atsauksmes

Dārznieku atsauksmes par Parīzes kornišoni galvenokārt ir pozitīvas. Šis hibrīds patiks ne tikai tiem, kam kornišoni negaršo.

Vasilisa, Rostova: “Es jau vairākus gadus stādu Parīzes kornišonus. Man ļoti patīk spilgti kraukšķīgie gurķi, mazi kā fotogrāfijās. Salātiem, protams, labāk ņemt lielākus gurķus. Tie izskatās skaisti, sēžot uz galda kopumā. Marinādē tie sanāk ļoti garšīgi un skaisti, nav kauns pasniegt uz svētku galda.”.

Oļegs, Soči: “Parīzes kornišonus izvēlējos pēc apbrīnas pilnām atsauksmēm. Tiešām forši mazie gurķīši. Tos ir ļoti viegli audzēt, taču tie ātri tos pāraug. Un nevis garumā, bet platumā, kļūstot gandrīz apaļas. Man patika svaigs. Bet mēs nemarinējam gurķus ziemai, mēs tos tikai sālām. Šiem nolūkiem vispār nav piemērots.".

Secinājums

Parīzes kornišonu gurķi ir īsts atradums miniatūru zaļumu cienītājiem. Tie ir labi svaigi vai marinēti. Tie, kas tos ir izmēģinājuši, atzīmē saldo, kraukšķīgo mīkstumu, kas nekļūst rūgts pat ar laistīšanas trūkumu.

Neskatoties uz to, ka hibrīds nebaidās no sausuma, slimībām un neprasa apaugļošanu, tas nav piemērots vasaras iedzīvotājiem, kuri visu laiku nedzīvo valstī. Raža jānovāc ik pēc divām dienām, pretējā gadījumā augļi kļūs neglīti un ūdeņaini.