Vai ir iespējams pavadīt badošanās dienas uz kartupeļiem?

Daudz strīdu diētiskā uztura jomā rodas saistībā ar kartupeļu diētu. Daži cilvēki ir pārliecināti, ka šis dārzenis neatbilst “veselīga uztura” kritērijiem. Tomēr tas ir nepareizs viedoklis - kartupeļi var dot labumu ķermenim, taču šim nolūkam tie ir jālieto saprātīgi.

Vai ir atšķirība starp ceptu, ceptu, vārīti kartupeļi, čipsi, kartupeļu biezeni, kā kopā ar kartupeļiem pavadīt badošanās dienu un ko par to domā uztura speciālisti, mēs jums sīkāk pastāstīsim rakstā.

Kartupeļu kaloriju saturs, BJU un glikēmiskais indekss

Kartupeļu kaloriju saturs ir 72 kcal uz 100 g, tāds pats daudzums veido 2,02 g olbaltumvielu, 0,09 g tauku un 17,47 g ogļhidrātu.

Dārzeņa glikēmiskais indekss ir atkarīgs no tā pagatavošanas metodes.

Vārītu kartupeļu ar mizu indekss ir 65, bez mizas - 70, kartupeļu biezeni ar pienu un sviestu - 80, ceptiem - apmēram 90 un ceptiem - 95.

Vai kartupeļi var attīrīt ķermeni?

Var būt. Un tas to dara ļoti efektīvi: attīra visu ķermeni, īpaši aknas, asinis, gļotādas un kuņģa-zarnu traktu, nodrošinot cilvēku ar visām nepieciešamajām minerālvielām un vitamīniem. Tajā pašā laikā tas normalizē vielmaiņu, izvada atkritumus, toksīnus un stiprina imūnsistēmu. Tur ir daudz diētas, pamatojoties uz kartupeļiem.

Dārzenis ir bagāts ar saliktajiem ogļhidrātiem, šķiedrvielām, dažādiem mikroelementiem – svarīgi to iekļaut gan pieaugušo, gan bērnu ēdienkartē.Kartupeļi ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar nopietnu fizisko slodzi – kartupeļi dod spēku un garantē ilgstošu sāta sajūtu, palīdz stiprināt muskuļus, arī sirdi.

Uzmanību! Organisma attīrīšanai der tikai labas kvalitātes kartupeļi bez zaļiem plankumiem un asniem.

Kartupeļu ieguvumi un kaitējums

Ieguvumi no organisma attīrīšanas ar kartupeļiem ir daudz lielāki par kaitējumu, taču jāzina arī par procesa trūkumiem.

Pozitīvā ietekme ir šāda:

1. Pēc procedūras parādās vieglums un enerģijas pieplūdums.
2. Holesterīna līmenis asinīs samazinās, pazūd liekais šķidrums, izzūd pietūkums.
3. Samazinās infekcijas un saaukstēšanās risks.
4. Uzlabojas vispārējais stāvoklis un garastāvoklis.
5. Viegli pagatavojams, kombinēts ar jebkuriem citiem produktiem, turklāt zemas izmaksas.

Bet šādai izkraušanai ir savi trūkumi:

1. Dienas laikā ēdot kartupeļus, nereti jūtas ļoti izslāpis. Ieteicams izdzert glāzi ūdens bez gāzes, sāls un cukura 30 minūtes pirms ēšanas un stundu pēc tam.
2. Cilvēkiem ar cukura diabētu ir aizliegts gavēni kartupeļu dienas, jo produktam ir augsts glikēmiskais indekss.

Noteikumi badošanās dienām

Badošanās dienas ir tādas pašas kā diēta, tāpēc ir svarīgi ievērot noteiktus noteikumus, lai procedūra nenodarītu kaitējumu:

1. Ieteicams “izkraut” ne vairāk kā četras reizes mēnesī, tas ir, katru nedēļu.
2. Ēdiens dod cilvēkam enerģiju: ja nolemjat samazināt ēdiena daudzumu, šajā laikā atsakieties no fiziskām aktivitātēm, lai ķermenis saglabātu spēkus. Pārmērīgi nogurušam ķermenim badošanās diena var kļūt bīstama.
3. Ja pirmo reizi veicat šādu eksperimentu, rūpīgi uzraugiet savu labsajūtu. Procedūrai vislabāk izvēlēties brīvu dienu.
4. 1,5-2 kg dārzeņu ir optimālais ikdienas pārtikas apjoms izkraušanas laikā.
5. Viņi iziet no badošanās dienām pakāpeniski, lai nekaitētu savai veselībai. Porcijas tiek palielinātas bez pēkšņiem lēcieniem. Smagos gaļas un zivju produktus ieteicams ieviest ne agrāk kā 3-4 dienas pēc diētas beigām.

Gavēņa dienu veidi uz kartupeļiem

Ir daudz veidu dārzeņu izkraušanas. Kartupeļus lieto kā neatkarīgu ēdienu vai kombinācijā ar citiem dārzeņiem un produktiem.

Uz ceptiem kartupeļiem

Dārzeņus vēlams cept cepeškrāsnī vai lēnajā plītī, lai tas pilnībā saglabātu visas svarīgās uzturvielas.

Cepšanas shēma izskatās šādi:

1. Nomazgājiet kartupeļus, pārgrieziet tos uz pusēm, nenogriežot mizu, un ievietojiet tos uz cepešpannas vai lēnajā plīts.
2. Sakņu dārzeņus cep līdz pilnīgai gatavībai 25-30 minūtes, neizmantojot garšvielas, tie rosina apetīti un palēnina tīrīšanas procesu – piemēram, sāls aiztur ūdeni.
3. Cepto dārzeņu kopējais apjoms nedrīkst pārsniegt 1,5 kg.

Ceptos kartupeļus sadaliet piecās 300g porcijās un ēdiet ik pēc 3 stundām. Šī izkraušana ir noderīga ne tikai svara zaudēšanai, bet arī vairāku asinsrites un izdales sistēmu slimību profilaksei.

Uz biezeņa

Kas var būt vienkāršāks par kartupeļu biezeni ēst visu dienu? Šis garšīgs, apmierinoši un veselīgi. Šādu izkraušanu ir viegli veikt, ēdienkarte var būt dažāda. Piemēram, traukā var ielikt nelielu gabaliņu sviesta vai tējkaroti augu eļļas, biezeni der mērenībā atšķaidīt ar pienu.

Svarīgs! Kopējais patērēto kartupeļu biezeni ir ievērojami mazāks nekā ceptiem vai vārītiem kartupeļiem. Dienā tiek patērēts ne vairāk kā viens kilograms gatavā produkta.

Sadaliet biezeni nelielās porcijās un lietojiet pēc vajadzības, bet starp ēdienreizēm dzeriet ūdeni vai zāļu tēju.

Vārīts savā uniformā

Visvairāk vitamīnu un organismam labvēlīgo vielu ir jaunos kartupeļos, kas vārīti to jakās. Dārzeni ar mizu vēlams ēst rudenī, tūlīt pēc ražas novākšanas, kad “uniforms” vēl nav sācis zaudēt savas vērtīgās īpašības.

Pirms lietošanas sakņu dārzeņus rūpīgi nomazgā. Tad liek katliņā un vāra ūdenī vai tvaikos. Vēl viena iespēja ir cept dārzeņus cepeškrāsnī.

Kartupeļi, kas vārīti to jakās, nav sālīti, lai izvairītos no šķidruma aiztures organismā. Lai iegūtu dažādību, traukā pievienojiet dažus pilienus olīvu vai jebkuras citas augu eļļas un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Uz parastā vārīta

Iepriekš novāriet 1,5 kg kartupeļu un sadaliet šo daudzumu porcijās, kuras ēdīsiet visu dienu. No rīta pirms ēšanas izdzeriet glāzi piena ar zemu tauku saturu. Nelietojiet sāli un citas garšvielas, dažādojiet savu uzturu ar nelielu gabaliņu sviesta vai tējkaroti augu eļļas, ēdamkaroti skābā krējuma un jebkādiem zaļumiem.

Neaizmirstiet par ūdeni — atkarībā no cilvēka svara ir nepieciešami apmēram 2 litri dienā.

Ar kefīru

Labākā pārtikas kombinācija kartupeļiem ir raudzēti piena produkti. Pārī ar kefīru ķermeņa izkraušana būs apmierinoša un vienkārša. Lai veiktu procedūru, iepriekš vāriet vai cepiet 1,3–1,5 kg bumbuļu. Sadaliet ēdienus porcijās un pēc katras ēdienreizes izdzeriet glāzi kefīra.Dariet to visu dienu; mēģiniet izvēlēties kefīru ar zemu tauku saturu.

Diētu ir atļauts papildināt ar nesaldinātu tēju un ūdeni neierobežotā daudzumā. Šāda ķermeņa attīrīšana var veicināt svara zudumu līdz 1,5 kg.

Ar dārzeņiem

Visi dārzeņi labi sader ar kartupeļiem, turklāt tie ir bagāti ar vitamīniem un visbiežāk mazkaloriju. Šāda organisma attīrīšana būs ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Visu dienu apvienojiet kilogramu vārītu vai ceptu kartupeļu ar 500 g dažādu dārzeņu.

Labākais variants ir salāti, tas ir, dārzeņi neapstrādāts: Tie darbojas efektīvāk. Sagatavojiet salātus ar olīvu vai jebkura cita veida eļļu. Izvairieties no skābā krējuma, majonēzes un sojas mērces - šādu ēdienu kaloriju saturs nekavējoties dubultojas. Sāli nav vēlams pievienot, salātus labāk apkaisīt ar svaigu citronu sulu.

Ar kāpostiem

Kartupeļu un kāpostu tandēms jums palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī lieliski attīra organismu no atkritumiem un toksīniem. Ar šādu diētu sāta sajūta rodas ātri, jūs nejūtaties izsalcis, bet vielmaiņa paātrinās. Ir svarīgi izvairīties no sāls un garšvielām un aizstāt tās ar eļļu vai svaigu citronu sulu.

Ir piemēroti jebkura veida kāposti, tie var būt baltie kāposti, Briseles kāposti, brokoļi, Pekinas kāposti, Savojas vai ziedkāposti. Vāra vai cep kilogramu kartupeļu, sasmalcina 500 g kāpostu un ēd kā salātus.

Visus dārzeņus varat sautēt pannā vai vārīt katliņā, jums ir jāizlemj, kas ir garšīgāks un vieglāks. Šāda badošanās diena samazinās jūsu svaru par aptuveni 1 kg.

Atsauce. Izkraušanas procesā organisms intensīvi attīrīsies, izvadīs lieko šķidrumu un toksīnus, tāpēc, lai izvairītos no apmulsuma, šo dienu ieteicams pavadīt mājās.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Kartupeļu izkraušanai ir savas kontrindikācijas, un tā nav piemērota visiem. Pirms procedūras plānošanas iepazīstieties ar iespējamo kaitējumu, ko var radīt nepareiza tīrīšana, un rūpīgi izlasiet kontrindikācijas. Konsultējieties ar savu ārstu.

Izkraušana ar kartupeļiem ir aizliegta, ja:

1. Cukura diabēts.
2. Ekskrēcijas sistēmas slimības.
3. Nieru, aknu un zarnu slimības.
4. Paaugstināta gāzu veidošanās, ar gastrītu akūtā stadijā.

Turklāt nav ieteicams izkraut grūtnieces un mātes zīdīšanas laikā.

Uztura speciālista viedoklis

Uztura speciāliste Jeļena Starikova uzskataka cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, sirds un asinsvadu slimībām un nieru slimībām, ir grūti ievērot stingru diētu. Tāpēc vienkāršākais veids ir veikt kartupeļu badošanās dienu, nekas vairāk. Tas būs gan veselīgi, gan apmierinoši. Viņš profilakses nolūkos iesaka ikvienam to darīt vismaz reizi mēnesī.

Atsauksmes

Daudziem patīk kartupeļu gavēņa dienas, cilvēki labprāt raksta atsauksmes un komentārus, sniedz padomus un ieteikumus – valdzina procedūras vienkāršība, pieejamība un vieglums.

Irina Ļebedeva, Šahtja: “Esmu ļoti gandarīts par gavēņa dienas rezultātiem uz vārītiem kartupeļiem. Vieglums ķermenī, lielisks garastāvoklis, enerģijas pieplūdums un gandrīz kilograma liekā svara zudums. Tagad es veicu šāda veida tīrīšanu reizi 10 dienās, tas ir vienkārši un ērti.

Marina Tarasova, Kaļiņingrada: “Es vienmēr domāju, ka kartupeļos ir pārāk daudz kaloriju diētai un mizīšanai, bet draugs man ieteica izmēģināt gavēņa dienu ar jaku kartupeļiem. Tas ilga trīs dienas bez īpašas piepūles! Nekādas izsalkuma vai aizkaitinājuma sajūtas, kā man rodas, atsakoties no saviem iecienītākajiem ēdieniem. Ļoti viegli un patīkami.Tajā pašā laikā es zaudēju divus kilogramus, bet tas man nebija svarīgi. Beidzot izkārnījumi ir normalizējušies, kāju pietūkums un grēmas ir pārgājušas! Iesaku visiem, izmēģiniet, nenožēlosiet."

Secinājums

Pavadīt badošanās dienas uz kartupeļiem ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams, ja nav kontrindikāciju. Dārzenis palīdz efektīvi attīrīt zarnas un atbrīvoties no dažām papildu mārciņām bez bada spīdzināšanas.

Šim barojošajam un garšīgajam produktam ir daudz noderīgu īpašību un īpašību. Tomēr, lai gūtu reālus ieguvumus veselībai, tas jālieto pareizi. Izmantojiet mūsu padomus un pārliecinieties paši.