Augstas ražības galda bietes "Boyarynya": mēs tās audzējam paši bez lielām grūtībām

Bietes izmanto daudzu ēdienu gatavošanā. Šī ir neaizstājama sastāvdaļa ikviena iecienītajā borššā vai siļķē zem kažoka. Daudziem biešu sula ir svarīga ikdienas uztura sastāvdaļa. Dārzeņus izmanto daudzu slimību ārstēšanā, īpaši tiek vērtēti vārīti.

Tomēr, lai kāds būtu sakņu dārzeņa mērķis, patīkamāk ir ēst skaistu un garšīgu dārzeņu. Tieši tādas ir Boyarynya bietes no Russian Hero sērijas, kurām ir vairākas pozitīvas īpašības. Tās stiprās puses ir garša un krāsa. Šeit tai nav līdzvērtīga, tāpēc šķirne jau daudzus gadus ir bijusi populāra dārznieku vidū.

Šķirnes apraksts

Boyarynya šķirnes priekšrocības to atšķir no citām sakņu kultūrām. Kultūru audzē jebkurā apgabalā, kamēr tās garša un produkta īpašības nemainās.

Izcelsme un attīstība

Krievu selekcionāri, kuri izstrādāja nākamo sakņu kultūru, nebaidījās to saukt ar lielo vārdu Boyarynya. Viņi droši vien zināja, ka šīs bietes kļūs par daudzu gultu karalieni. Kultūra ir salīdzinoši jauna, taču populāra visos reģionos.

Tas ir interesanti. Sarkanās bietes ir zināmas kopš seniem laikiem, un paši augļi ilgu laiku netika ēsti. Tas tika novērtēts kā ārstniecības līdzeklis, ko Hipokrāts ieteica daudzu slimību ārstēšanai.Senajā Romā bietes tika liktas uz galda tikai dižciltīgo pilsoņu priekšā, un imperators Tiberius Gracchus pieprasīja, lai iekarotie vācieši maksā nodevas šādu dārzeņu veidā.

Īpatnības

Vidussezonas šķirne, pilnīga augļu nogatavošanās notiek 100–120 dienās. Ir iespējams audzēt divos veidos: stādus un nestādus. Pēdējo metodi izmanto dienvidu reģionu iedzīvotāji.

Produktivitāte ir augsta: no 1 m2 tiek savākti 3–6 kg augļu. Šķirne ir ļoti izturīga pret aukstiem laikapstākļiem, tāpēc, agri stādot zemē, tā nebaidās no vieglām salnām.

Kultūra ir izturīga pret ziedēšanu, un to reti ietekmē slimības, taču tā ir jutīga pret biešu mušu un laputu uzbrukumiem.

Atsauce! Iestājoties ziedēšanai, tiek izjaukts divu gadu attīstības cikls – bietes atkal uzzied, nevis veido augļus.

Kultūru ieteicams audzēt visos reģionos, tostarp Urālu rajonā.

Augļu īpašības

Augļi ir lieli, gludi un ar augstu garšu. Vidējais svars svārstās no 400-550 g Forma apaļa, krāsa dziļi bordo. Miza ir plāna un maiga, bet gatavus dārzeņus var transportēt lielos attālumos. Sakņu dārzeņiem ir ilgs glabāšanas laiks.

Fotoattēlā redzamas Boyarynya bietes.

Mīkstums ir sulīgs un maigs. Bez zvana, salds, patīkams pēc garšas.

Atsauce! Jo bagātāka ir sakņu dārzeņa krāsa, jo vairāk tajā ir minerālvielu un C vitamīna.

Kā augt

Boyarina vērtība slēpjas audzēšanas metodēs. Tas var būt gan stādu, gan ne-sējeņu metodes. Apskatīsim katru no tiem tuvāk.

Sēklu stādīšana zemē

Šī metode izkraušanas vietas - īsts atradums daudziem dārzeņu audzētājiem. Tomēr šeit ir dažas nianses.

Lai uzlabotu dīgtspēju, sēklu materiālu 5-6 dienas ievieto siltā vārītā ūdenī. Pirms tam 15 minūtes iepriekš dezinficējiet vājā mangāna šķīdumā.

Sēklas sēj 2 cm dziļumā, irdenā un vieglā augsnē ierok līdz 4 cm. Attālums starp bedrēm 5–7 cm, attālums starp rindām 25–30 cm.

Augsnei jābūt neitrālai, jo skābā vide izraisa augļu puves. Pieļaujamais skābuma līmenis ir 6-7 pH. Lakmusa papīrs palīdzēs pārbaudīt indikatoru. Lai to izdarītu, glāzē ūdens izšķīdina nedaudz zemes un maisījumā iepilina indikatoru. Kad krāsa ir sarkana, skābuma līmenis pārsniedz normu: lai to labotu, augsnei pievieno koksnes pelnus vai dolomīta miltus.

Vietu dobēm izvēlas labi apgaismotā vietā: ēnā augļi nesaņems norādīto svaru.

Rudenī sagatavo augsni, to izrok un pievieno putnu mēslus vai kompostu.

Saskaņā ar augsekas noteikumiem, nav ieteicams stādīt bietes tajās dobēs, kurās iepriekš auga naktsvijoļu dzimtas kultūras: baklažāni, paprika, kartupeļi, tomāti - jo augšanas un attīstības laikā tie izsūc visas derīgās vielas no augsnes. . Labākie sakņu dārzeņu priekšteči ir selerijas un sīpoli, un, ja pēc āboliņa iesēsi biešu sēklas, var ievākt īpaši bagātīgu ražu.

Atsauce! Āboliņa augšanas laikā augsnē uzkrājas liels daudzums barības vielu (kālija un slāpekļa), kas nepieciešamas daudzu dārzeņu kultūru attīstībai.

Stādīšanu veic no aprīļa beigām, jo ​​šķirne ir izturīga pret salu un iesakņojas +8 °C temperatūrā.

Sēklu sēšana stādiem

Stādu audzēšanas metode paātrina ražas novākšanu gandrīz par mēnesi.

Pirms stādīšanas sēklu materiālu 15 minūtes dezinficē vājā mangāna šķīdumā. Pēc dezinfekcijas iemērciet 2 dienas tīrā ūdenī.

Augsni sagatavo no dārza augsnes un humusa vienādos daudzumos. Iegūto maisījumu dezinficē ar tumšu mangāna šķīdumu un pēc tam ievieto stādīšanas traukos.

Visbiežāk tos sēj koka kastēs 3-4 cm attālumā viena no otras un 2 cm dziļumā.

Pirmie dzinumi parādās pēc dažām dienām, tiem jānodrošina pietiekams daudzums mitruma un gaismas. Dienasgaismai jābūt vismaz 14 stundām - ja trūkst dabiskā apgaismojuma, iepriekš parūpējieties par fitolampu.

Mitruma uzkrāšanās novedīs pie jauno sakņu puves, tāpēc topošos dzinumus nevajadzētu appludināt.

Kad parādās 2 īstās lapas, stādus novāc, atstājot tikai spēcīgus īpatņus. Tā kā viena sēkla dod 5 asnus, novākšana tiek veikta divas reizes. Otro reizi pārstādīšana tiek veikta, tiklīdz ir izveidojušās 5 īstās lapas, bet bieži vien posms sakrīt ar stādu stādīšanu zemē.

Pēc pirmās novākšanas mēslojumu veic ar pilnu minerālvielu kompleksu ar dominējošu slāpekļa saturu.

Atsauce! Slāpeklis veicina augu augšanu un attīstību un palīdz veidoties sakņu sistēmai.

Lai labāk pielāgotos ielas apstākļiem, tiek veikta sacietēšanas procedūra. 1 nedēļu pirms stādīšanas stādus uz 30 minūtēm izved ārā. Katru dienu laiks tiek palielināts par 20-30 minūtēm.

Turpmāka aprūpe

Pirms stādīšanas atklātā zemē izrok augsni un pievieno kompostu vai putnu mēsli. Stādīšanas shēma: 5–7 cm starp stādiem, vismaz 25 cm starp rindām. Pirms stādīšanas galvenā sakne tiek saīsināta par vienu trešdaļu, tas ir, tiek veikta otrā novākšana.Stāda līdz pilnīgas sakņu augšanas dziļumam. Ja tie saliecas, cauruma dziļums palielinās.

Pēc pārstādīšanas augsni bagātīgi samitrina un pārklāj ar plēvi, ja atgriežas sals. Pēc tam stādus 3 nedēļas nelaista un nebaro, jo visa augu enerģija tiek koncentrēta, lai pielāgotos jauniem apstākļiem.

Pēc 3 nedēļām plēvi noņem un uz dobēm ieklāj mulču, lai pasargātu no kaitēkļiem, nezālēm un noturētu mitrumu. Lai to izdarītu, izmantojiet salmus vai zāģu skaidas. Laistīts augsnē taupīgi, jo augšējais slānis izžūst.

Atsauce! Tumši sarkanās krāsas dēļ bietes saņēma savu otro nosaukumu “burjaks”.

Retināšanu veic krūmiem augot, saglabājot 20 cm attālumu starp tiem. Mēnesi vēlāk, kad stādījumi ir blīvi, procedūru atkārto, bet ar mazāku attālumu starp stādiem. Ja dobes nav retinātas, augļi būs daudz mazāki.

Ja stādi aug slikti, tos baro ar pilnu minerālvielu klāstu un laista, pēc tam, kad dobes ir atslābinātas un noņemtas nezāles. Mēslojiet bietes reizi mēnesī. Minerālvielas mijas ar organiskām (putnu mēsli, deviņvīru spēks vai koksnes pelni). Organisko vielu attiecība pret ūdeni ir 1:15.

Aprūpes iezīmes un iespējamās grūtības

Bietēm nav nepieciešams piešķirt atsevišķu gultu: tās labi aug arī jauktos stādījumos. Labi kaimiņi sakņu dārzeņiem ir kāposti, sīpoli un selerijas.

Gruntsūdeņi palēnina dārzeņu augšanu un attīstību. Tas ir jāatceras, stādot šādā platībā, stādot bietes drošā vietā.

Saskaņā ar augsekas noteikumiem sakņu kultūras netiek stādītas divas reizes vienās dobēs, jo nākamajā gadā augļi būs mazāki un mazāk garšīgi.Labi dārzeņu priekšteči ir ķirbis, cukini, gurķi, zaļumi un zaļmēsli, bet bietes nevajadzētu stādīt pēc vēlajiem kāpostiem.

Irdena augsne paātrinās stādu augšanu, piepildot saknes ar skābekli. Tāpēc sistemātiska irdināšana tiek apvienota ar dobju ravēšanu. Nezāles izvelk no zemes daudzas noderīgas vielas, kas nepieciešamas dārzeņa pilnīgai attīstībai.

Slimības un kaitēkļi

Galvenās kultūraugu slimības ir foma puve, miltrasa, fuzariozes puve un melnā kāja. Boyarina ir izturīga pret šīm slimībām, bet to ietekmē kaitēkļi: laputis un biešu mušas.

Preventīvie pasākumi cīņā pret biešu mušu ietver nezāļu likvidēšanu (īpaši, ja uz vietas ir daudz kvinojas) un augsnes rakšanu rudenī. Ja ir liela kukaiņu koncentrācija, tiek izmantoti preparāti “Accord” un “Ivanhoe”.

Biešu laputis pārvietojas no krūmiem, kur mātītes dēj olas. Kaitēklis izsūc sulu no augu audiem, izraisot lapas saritinās un mirt. Lai apkarotu kaitēkli, tiek izmantoti organofosfātu insekticīdi: piemēram, karbofoss.

Lai izvairītos no straujas kukaiņu savairošanās, stādījumi ir jāpārbauda katru dienu, konstatējot augu stāvokļa izmaiņas.

Ražas novākšana un pielietošana

Apstrādei un patēriņam sakņu kultūras tiek savāktas jūlijā. Ilgstošai uzglabāšanai tos atstāj zemē līdz augusta beigām. Dārzeņus, kas nomizoti no zemes, klāj ar galotnēm, kas nogrieztas par vienu trešdaļu.

Boyarina lietošana ir universāla: Tas ir piemērots ne tikai dažādiem ēdieniem, bet arī labi sader ar rozīnēm, žāvētām plūmēm, āboliem, olām un zemesriekstiem. Bietes pievieno siļķei zem kažoka, vinegretam un citiem salātiem, borščam, sulām. Ziemas preparātus gatavo no dārzeņiem: sasaldēšana, žāvēšana, saglabāšanu. Sakņu dārzeņi nezaudē savu garšu sautējot vai desertos.

Boyarina var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu un izskatu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šajā sadaļā aplūkosim kultūras pozitīvās un negatīvās īpašības. Tās priekšrocības ietver:

• aukstumizturība;
• pavairošanas iespēja caur stādiem un bez stādiem;
• izdzīvošana jebkurā klimatā;
• aprūpes vieglums;
• augsta izturība pret slimībām;
• laba raža;
• lieliska garša;
• vienāds sakņu kultūru lielums;
• daudzpusība ēdiena gatavošanā;
• ilgtermiņa transportēšanas iespēja;
• ilgstoša uzglabāšana.

Negatīvie aspekti ietver:

• uzņēmība pret kukaiņu kaitēkļu uzbrukumiem;
• nepieciešamība retināt stādījumus.

Lauksaimnieku atsauksmes

Dārzeņu popularitāte katru gadu pieaug. Dārznieki atstāj tikai pozitīvas atsauksmes:

Sergejs, Karpinska: «Mūsu reģionos, kad vasara ir tikai pilns mēnesis, nav labākas biešu šķirnes par Boyarynya. Sēklas stādām aprīļa beigās – maija sākumā, dīgtspēja vienmēr ir augsta. Augļu krāsa un garša ir brīnišķīga, un tie tiek uzglabāti ilgu laiku. Iesaku ikvienam dārzniekam."

Polina, Tveras apgabals: “Šis sakņu dārzenis ir moderns un uzticams, aug bez īpašas kopšanas. Tas labi panes temperatūras izmaiņas un dod lielu bordo augļu ražu. Savāktos dārzeņus visu ziemu glabā pagrabā. Bietes ir labas salātos, vinegretēs un borščā.

Secinājums

Boyarynya bietes var audzēt gan ar stādiem, gan bez stādiem. Šķirnei ir augsta ražība (3–6 kg sakņu uz 1 m2), stabila imunitāte pret slimībām, spilgta krāsa, lieliska garša un daudzpusība ēdiena gatavošanā.

Nepretenciozitāte kopšanā visā augšanas sezonā un aukstuma izturība ļauj audzēt dārzeņus jebkurā klimatā.