Kā noteikt optimālo laiku, kad izņemt Exhibition sīpolus no dārza uzglabāšanai

Izstāde ir vidēji vēlu sīpolu šķirne, ko Holandē selekcionē ģimenes sēklu kompānija Bejo Zaden B.V. Dārzeņi ir iespaidīga izmēra, tos var saukt pat par gigantiskiem. Vidējais sīpola svars ir aptuveni 0,5 kg, daži īpatņi sasniedz 1 kg. Savas garšas dēļ Exhibition ir klasificēts kā salātu sīpolu šķirne. Visbiežāk to patērē neapstrādātu, lai gan to izmanto arī karsto ēdienu pagatavošanai (pirmā un otrā). Rakstā pastāstīsim, kad izņemt Exhibition sīpolus no dārza uzglabāšanai.

Šķirnes raksturojums un tās priekšrocības

Šķirnē Izstāde lielas spuldzes ar lielu biezu kaklu, bi-gruntētas, ovālas formas. Mīkstums ir blīvs, bet tajā pašā laikā sulīgs un maigs, ar saldenu garšu. Miziņa ir plāna, cēli salmu dzeltenā krāsā.

Izstādes šķirnes priekšrocības:

• vairākos veidos augošs - stādi, sēklas, sevcom;
• sēšana pirms ziemas;
• audzēšana gan zaļumiem, gan sīpoliem;
• apstrāde "bez asarām" gatavošanas laikā, kas ir saistīta ar samazinātu ēterisko eļļu saturu salīdzinājumā ar citām sīpolu šķirnēm;
• augsta raža - no 1 m² līdz 3-5 kg ​​sīpolu;
• vienkāršība ražas novākšana.

Starp kultūras trūkumiem tiek atzīmēta tikai kaprīzs pret apstākļiem augošs un salīdzinoši īss glabāšanas laiks.

Tīrīšanas laiks

Galvenā zīme, kas norāda ražas novākšanas laiku, ir tāda pati kā citām šķirnēm - sausi, nolikti zaļumi.Ražas novākšana notiek no augusta līdz septembrim. Plānojot to, viņi ņem vērā laika apstākļus, nosēšanās laiku un reģionālās klimatiskās īpatnības:

1. Krievijas centrālajā daļā labvēlīgos laika apstākļos ražas novākšana tiek veikta jūlija beigās - augusta sākumā. Ja vasara izrādīsies mitra un nav karsta, tīrīšanu var atlikt līdz 10 dienām.
2. Urālos izstādes sīpolus parasti novāc pirmajā pusē vai augusta vidū (ja saglabājas sauss un silts laiks).
3. Sibīrijas ziemeļrietumu daļā to izrok augusta beigās, un, ja sīpoli vēl nav nogatavojušies, tad septembra sākumā. Galvenais ir novākt ražu pirms lietus sezonas sākuma.

Sīpolu novākšanas laiks ir atkarīgs arī no šķirnes un tās šķirņu īpašībām, kurām raksturīgi dažādi augšanas periodi. Saskaņā ar šo rādītāju tie ir sadalīti 3 grupās:

1. Agri. Pēc dīgtspējas (vidējās zonas apstākļos) tie nogatavojas 70 dienu laikā. Tos var noņemt jau jūlija pirmajā pusē, ap 10. datumu.
2. Sezonas vidus. Tos sāk novākt augusta sākumā un karstā laikā jūlija beigās. Sīpoli nogatavojas 90 dienu laikā.
3. Vēlu. Sīpoli tiek izrakti augusta vidū. Tehnisko gatavību tie sasniedz 100-120 dienās.

Daudzi vasaras iedzīvotāji, stādot un novācot dārza augus, vadās pēc Mēness kalendāra. Tiek uzskatīts, ka ar dažādām mēness fāzēm mainās sulas kustības intensitāte gar augu kātiem. Ir atzīmēta arī tā ietekme uz sīpoliem.

Pēc jaunā mēness sulas tiek virzītas uz augšu, tāpēc šajā laikā izraktie sīpoli nav sulīgi un ir mazāk piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Labākais ražas novākšanas variants tiek uzskatīts par pilnmēness fāzi, kurā, dilstot mēnesim, augļi iegūst lielāku uzturvērtību.

Svarīgs! Nevajadzētu atlikt sīpolu novākšanu, sagaidot pilnīgu dzeltēšanu un visu spalvu nogulsnēšanos - tas novedīs pie ražas pārgatavināšanas.

Pazīmes, ka raža ir gatava ražas novākšanai

Sīpola gatavību galvenokārt nosaka tā virszemes daļa. Nobrieduša dārzeņa spalva kļūst dzeltena un nokrīt uz dobēm, zvīņas kļūst zeltainas. Viena no spuldzēm tiek izvilkta no zemes un tiek novērtēts tās izmērs. Ja tas ir apmierinošs, viņi aplūko citas dārzeņu nogatavošanās pazīmes. Piemēram, zaļās spalvas un sīpola krustojums kļūst plānāks un mīkstāks.

Sīpolu novākšana no gultām uzglabāšanai

Vēlams, lai izstādes sīpolu novākšanas diena būtu sausa un silta. Pārtrauciet laistīšanu 2 nedēļas iepriekš, pretējā gadījumā saknes sapūs, kas sabojās visu ražu.

Ja sīpoli tika stādīti vieglā augsnē, to novākšana ir daudz vienkāršāka. Katru sīpolu rūpīgi izvelk no augsnes ar atlikušajām spalvām, cenšoties tās nesabojāt, pēc tam zemi nokrata.

Ja gultnei ir smaga augsne, izrakiet sīpolus ar dakšiņu, iedurot tos zemē 15 cm attālumā no sīpola. Iepriekš augsni var nedaudz irdināt, kas atvieglos ražas novākšanas procesu.

Pēc tam sīpolus žāvē. Siltā, sausā laikā to izklāj uz brezenta vai audekla pie dārza gultas rindās, atstājot tur uz dienu vai divām. Ja laiks ir mitrs vai gaidāms sals, visu ražu nekavējoties uzglabā sausā, siltā, labi vēdināmā vietā (bēniņos, garāžā, segtā verandā). Izklājiet sīpolus vienā kārtā, uzmanoties, lai tos nesabojātu, un atstājiet nožūt, līdz kakliņi ir pilnībā izžuvuši.

Uz piezīmi! Žāvēšanas laikā apgriežot sīpolus, uzmanieties, lai tie neatsistu pret cietām virsmām.Tas sabojās spuldzes, kas izraisīs to puvi un saīsinās to glabāšanas laiku.

Sīpolu gatavību uzglabāšanai nosaka šādas ārējās pazīmes:

• kakls kļūst sauss, tā malas pilnībā aizveras;
• sēnalā miza pieskaroties kļūst gluda un pieskaroties raksturīgi čaukst;
• spuldzes virsma ir sausa un cieta;
• nav sīpolpuķu pāržūšanas pazīmju, par ko liecina miziņas plaisāšana (tādus augļus ilgi neuzglabās).

Ja sīpoli ir gatavi pārvietošanai uz noliktavu, sāciet tos apgriezt. Viņi to dara ar parastajām šķērēm, nogriežot ar tām katra sīpola saknes, uzmanoties, lai nepieskartos apakšai. Žāvētas spalvas apgriež, atstājot 3-4 cm garu sausu asti, kas neļaus kaitīgām baktērijām iekļūt sīpola ķermenī. Ja sīpolus plānojat glabāt bizēs, apgriežot spalvas, atstājiet līdz 10 cm garu asti.

Tālāk tiek sakārtotas spuldzes. Tos dārzeņus, kuriem kakliņi vēl nav līdz galam izžuvuši, kā arī tos, kas ir bojāti vai sasituši, liek malā. Tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, tāpēc labāk tos vispirms izmantot ēdiena gatavošanai.

Sīpolu uzglabāšanas noteikumi

Vidējais glabāšanas laiks ir 4 mēneši. Uzglabāšanu veicina speciāla sēra savienojuma klātbūtne sīpolos (tieši šī viela, mizojot un sagriežot sīpolus, izraisa asarošanu). Lai nodrošinātu ilgstošu uzglabāšanu, jāatrod sausa, labi vēdināma un vēsa vieta ar temperatūru no 0 līdz +4°C. Turklāt uzglabāšanai jābūt tumšai, jo saules gaisma samazina glabāšanas laiku.

Svarīgs! Nelejiet spuldzes uz ledusskapja grīdas un neglabājiet tās vienā lielā kaudzē.Tas apgrūtinās dārzeņu pārbaudi, vai tie nav bojāti, un var izraisīt masīvu puves.

Sīpolu uzglabāšanas organizēšanas process ir strukturēts šādi:

1. Visas kultūras tiek rūpīgi pārbaudītas, vai tajās nav mīksto plankumu, pelējuma vai mehānisku bojājumu, kā arī dīgtspējas pazīmju. Ilgstošai uzglabāšanai ir piemēroti tikai veseli sausie sīpoli.
2. Izvēlētos dārzeņus liek koka vai plastmasas traukos, kastēs vai kartona kastēs ne vairāk kā 25-30 cm dziļumā, pītos grozos vai režģu paplātes saliek vienu uz otras vai ievieto tīklos un pakar vertikāli.
3. Katrā konteinerā jābūt ventilācijas atverēm.
4. Lai absorbētu lieko mitrumu, sīpolus pārkaisa ar zāģu skaidām vai pelniem.

Sīpolus var uzglabāt arī tradicionālā “vecmodīgā” veidā, sapinot tos garās bizēs un pakarinot telpā ar labvēlīgiem uzglabāšanas apstākļiem. Ja tādu nav, var iztikt ar dzīvokļa apstākļiem ar normālu istabas temperatūru. Galvenais ir tas, ka mitrums tajā vienmēr tiek uzturēts 50-70%. Tā palielināšanās veicinās puves, dīgtspēju un sēnīšu parādīšanos, un ievērojams samazinājums izraisīs sīpolu izžūšanu.

Uzmanību! Sīpolus nevar uzglabāt plastmasas maisiņos – tajos sakrāsies kondensāts, kas izraisīs strauju puves un sīpolu bojājumus.

Secinājums

Atbilstība visiem ieteikumiem un noteikumiem par ražas novākšanu Izstādes sīpoli ļaus tos uzglabāt līdz pavasarim. Ja nodrošināsiet dārzenim optimālus apstākļus, tas saglabās visas organismam nepieciešamās labvēlīgās vielas un elementus ziemā.