Vidussezonas sīpolu šķirne “Carmen” ar maigi asu garšu

Carmen ir viegli kopjama starpsezonas sīpolu šķirne. Cilvēki to sauc par sarkanu vai ceriņu. Kultūra ir populāra tās neparastās krāsas, maigās garšas un bagātīgā vitamīnu sastāva dēļ.

No raksta jūs uzzināsit, kā pareizi audzēt Carmen sīpolus dārzā, kādas ir šīs šķirnes priekšrocības un trūkumi.

Šķirnes apraksts

Karmenas sīpols ir plaši izplatīts Krievijas Federācijā, tostarp ziemeļu reģionos.

Šķirni raksturo šādas īpašības:

• vidējais nogatavināšanas periods ir no 75 līdz 90 dienām;
• lielisks dīgtspēja, sasniedzot līdz 100%.
• augsta produktivitāte;
• maza ligzda (1-2 sīpoli ligzdā);
• vidēja izmēra tīras spuldzes, to vidējais svars ir 50-70 g;
• sniegbalta mīkstums ar ceriņu vēnām un tumši sarkanu vai purpursarkanu miziņu;
• izcila ražas saglabāšanas kvalitāte.

Atsauce. Karmenas sīpoli ir īpaši garšīgi svaigi. Ieteicams to lietot, gatavojot salātus. Spuldzes nav vēlams termiski apstrādāt. Sautējot, cepot un gatavojot, tiek zaudēta lielākā daļa uzturvielu.

Izcelsme un attīstība

Karmena ir Nīderlandes izlases sasniegums. Šķirne ir populāra visā pasaulē, bet Krievijā to sāka audzēt ne tik sen. Mājas dārznieki to iecienījuši patīkamās, maigi pikantās garšas un vieglās kopšanas dēļ.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni un derīgās īpašības

Carmen šķirne izceļas ar bagātīgo ķīmisko sastāvu un ārstnieciskajām īpašībām, jo ​​īpaši pateicoties augstajam antocianīnu saturam. Šīs antioksidanta vielas piešķir sīpolu mizām to skaisto purpursarkano krāsu.

Sarkanie sīpoli satur daudz flavonoīdu, īpaši kvercetīna. Tam ir pretiekaisuma, antihistamīna, spazmolītiska un diurētiska iedarbība.

Šīs šķirnes dārzeņu raža ir bagāta ar ēteriskajām eļļām, labvēlīgiem mikroelementiem (magniju, dzelzi, kāliju un citiem) un vitamīniem. Tas izceļas ar augstu askorbīnskābes saturu - sīpols satur no 4 līdz 19,5 mg.

Karmenas sīpoli satur daudz saharozes un fruktozes.

Ēšana šīs šķirnes dārzeņu kultūra:

• samazina vēža attīstības risku;
• samazina "sliktā" holesterīna līmeni;
• samazina baktēriju un vīrusu aktivitāti.

Nogatavināšanas periods

Karmena ir vidussezonas šķirne. No sēklu stādīšanas brīža līdz ražas novākšanai notiek no 75 līdz 90 dienām. Pēc 100 dienām tiek novērota sīpolu spalvu dzeltēšana.

Atsauce. Ja jūs audzējat dārzeņu kultūru no stādiem, sīpoli nogatavojas 6-7 nedēļu laikā. Tādējādi valsts dienvidu reģionos ir iespējams novākt 3 ražas vasarā.

Produktivitāte

Šķirnei raksturīga augsta produktivitāte. No 1 m² stādījuma tiek novākts 1,5-2,5 kg sīpolu, rūpnieciskajos laukos no 1 hektāra - 15-17 tonnas.

Izturība pret slimībām

Karmenai ir raksturīga spēcīga imunitāte pret slimībām, un tā nav pakļauta skrūvēšanai. Sīpoli nav uzņēmīgi pret puvi, sēnīti un rūsu. Tam reti kaitē tripši un sīpolu mušas.

Spuldzes raksturojums, izskata apraksts, garša

Sīpoli ir apaļas formas, diezgan spēcīgi, pārklāti ar tumši sarkanu vai purpursarkanu mizu. Viņiem ir balta mīkstums ar ceriņu vēnām.

Sīpola vidējais svars ir 50-70 g.Īpaši labvēlīgos apstākļos tas sasniedz 120 g Zaļās spalvas ir 30 cm garas.

Sīpoli ir saldi, sulīgi, vidēji pikanti. Šķiedras pēc blīvuma neatšķiras.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir klimata prasības?

Karmenas sīpols labi aug šādos reģionos:

• Centrālā;
• Sredņevolžskis;
• Centrālā Melnzeme.

To var audzēt arī valsts ziemeļu daļā. Šķirne labi panes temperatūras izmaiņas, sausumu un lietainus periodus.

Svarīgs. Dārzeņu raža ir fotofīla. Saules gaismas trūkums provocē sēnīšu slimības.

Galvenās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Starp šīs šķirnes sīpolu priekšrocībām ir:

• audzēšanas iespēja jebkurā reģionā;
• aukstumizturība;
• spēcīga imunitāte;
• augsta produktivitāte;
• vienāda izmēra, vienmērīgas spuldzes;
• pievilcīga prezentācija un lieliska garša;
• laba uzglabāšanas kvalitāte.

Šķirnei praktiski nav nekādu trūkumu, izņemot tās prasīgos augsnes apstākļus audzēšanai.

Kāda ir atšķirība no citām šķirnēm

Karmena atšķiras no citām sīpolu šķirnēm:

• īpaša maiga garša, salda un nedaudz pikanta;
• izskats;
• palielināts vitamīnu saturs;
• antocianīna antioksidantu klātbūtne dārzeņos;
• izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Populāru sīpolu šķirņu salīdzinājums:

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Karmenu dārza gabalā audzē no sēklām vai no maziem viengadīgiem sīpoliem (komplektiem). Sevok jābūt augstas kvalitātes, vienmērīgiem un blīviem. Citādi labas ražas nebūs.

Atsauce. Pieredzējuši dārznieki pirmajā gadā sēj sēklas, lai iegūtu komplektus, un otrajā gadā tās stāda, lai iegūtu lielas sīpolu galviņas.

Gatavošanās nosēšanās

Pirms stādīšanas atklātā zemē Sevok nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Spuldzes tur vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam karsē uz radiatora. Pēc tam tos diedzē, pārklāj ar mitru marli. Tiklīdz parādās dzinumi, sākas stādīšana.

Sīpolu laukums tiek sagatavots rudenī. Izvēlieties labi apgaismotu vietu, kur iepriekš tika audzēti kartupeļi, kāposti, gurķi, pupiņas un tomāti. Zeme ir apaugļota ar humusu. Pavasarī pirms stādīšanas augsni pārkaisa ar koksnes pelniem, lai sīpoli nepūstu.

Prasības augsnei

Karmenas šķirne ir prasīga pret augsni. Skāba augsne nav piemērota dārzeņu audzēšanai. Situāciju var labot, kaļķojot un izveidojot augstas dobes. Sarkanie sīpoli labi aug neitrālās augsnēs. Audzējot smilšainā augsnē, būs nepieciešamas pēc iespējas zemākas dobes.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Nosēšanās laiks nosaka apgabala klimatiskie apstākļi un ilgst no aprīļa otrās puses līdz maija pirmajām dienām. Zeme jāsasilda līdz + 16ºC.

Sīpolus stāda pēc standarta parauga. Attālums starp rindām nedrīkst būt lielāks par 20 cm, starp bedrēm 5-7 cm Bedrītes dziļums ir 2,5-3 cm.

Audzēšanas īpatnības

Dārzeņus neaudzē vienā un tajā pašā platībā vairākus gadus pēc kārtas. Pastāv sēnīšu infekcijas risks. Ieteicams atgriezties bijušajā izkraušanas vietā ne agrāk kā pēc 4 gadiem.

Aprūpes nianses

Šķirnei nav nepieciešama īpaša kopšana. Bet ir svarīgi ievērot pamata procedūras:

• rūpīgi ravēt dobes (nezāļu atliekas var izraisīt augu slimības);
• ūdeni, jo augsne izžūst;
• kontrolēt kaitēkļu klātbūtni un tos savlaicīgi iznīcināt.

Laistīšanas režīms

Pēc stādīšanas sīpoliem ir nepieciešama bagātīga laistīšana, pēc tam biežums tiek samazināts. Viņi cenšas izvairīties no aizsērēšanas, lai pasargātu stādījumu no sēnīšu infekcijas. Ja lietus līst regulāri, pārtrauciet laistīšanu vispār.

Augsnes irdināšana un ravēšana

Sīpoliem ir nepieciešama augsnes aerācija un tie nepanes nezāles. Audzējot, jums ir nepieciešams:

• sekla rindstarpu atslābināšana nākamajā dienā pēc katras laistīšanas vai lietus.
• regulāra ravēšana, lai iznīcinātu nezāles.

Top dressing

Šķirnei sezonas laikā ir nepieciešamas 2-3 barošanas saskaņā ar šādu shēmu:

• nitrofoskas, urīnvielas uzklāšana 14 dienas pēc stādīšanas;
• mēslošana ar fosfora-kālija mēslojumu 28 dienas pēc stādīšanas;
• 43. dienā atkārtota fosfora-kālija sastāva lietošana.

Atsauce. Pēc mēslojuma uzklāšanas augsni bagātīgi laistiet un nomazgājiet augu atliekas.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Bīstamākie dārzeņu kaitēkļi:

• sīpolu noslēpumains proboscis;
• sīpolu muša;
• stumbra nematode;
• sīpolu kode;
• sakņu ērce

Augu izsmidzināšana ar šādiem līdzekļiem palīdzēs novērst kaitēkļu bojājumus un sēnīšu organismu infekciju:

• "Glikokladīns";
• "Fitosporīns-M";
• "Alirīns";
• "Gamair";
• Zineb šķīdums (0,04%);
• vara oksihlorīda šķīdums (0,5%);
• Bordo maisījums.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Savlaicīga ražas novākšana un pareizi uzglabāšanas apstākļi ir atslēga uz ilgu produkta glabāšanas laiku.

Kā un kad savākt

Ražas novākšana tiek veikta augusta beigās - septembra sākumā, atkarībā no reģiona. 30 dienas pirms ražas novākšanas pārtrauciet laistīšanu. Sīpolus izrok, kad spalvas ir nožuvušas un sīpolu galotnes ir redzamas no zemes. Tas tiek darīts skaidrā, sausā laikā.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Novākto ražu žāvē saulē, pēc tam uzglabā sausā, tīrā vietā, kur mitrums nepārsniedz 70%. Karmenas sīpola uzglabāšanas kvalitāte ir laba. Raža tiek uzglabāta gandrīz bez zaudējumiem 8 mēnešus.

Kādas grūtības var rasties augot

Audzējot Carmen sīpolus, dažreiz rodas šādas grūtības:

• spalvu dzeltēšana;
• rūgtuma parādīšanās sīpolos.

Dzeltenības cēloņi:

• slāpekļa trūkums augsnē;
• ražu skārusi kaitēklis vai slimība;
• lauksaimniecības tehnoloģijas pārkāpums.

Rūgtuma cēloņi:

• fosfātu mēslošanas līdzekļu trūkums;
• sausa augsne.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Lai novērstu slimības un kaitēkļus, pieredzējuši dārznieki iesaka:

• atteikties izmantot apšaubāmu un zemas kvalitātes stādāmo materiālu;
• veikt augsnes un aprīkojuma pirmsstādīšanas apstrādi ar Inta-Vir, Iskra un Grom;
• blakus Karmenas sīpolu dobei stādiet ķiplokus, koriandru, mārrutkus, vērmeles un kliņģerītes.

Atsauksmes par sīpolu šķirni Carmen

Atsauksmes par Carmen sīpolu šķirni ir ļoti pozitīvas.

Nikolajs 54 gadi, Tvera: “Mani draugi man stāstīja par Karmenas loku pirms pāris gadiem. Nopirku dažas sēklas un sāku tās audzēt. Audzēšanas laikā nebija īpašu grūtību. Kopšana ir līdzīga parastu sīpolu kopšanai. Nākamajā gadā es iestādīju stādus. Augusta beigās novācu labu ražu.Man šis sīpols patīk tā patīkamās saldās garšas dēļ.”

Ņina, 46 gadi, Novosibirska: “Neskatoties uz to, ka dzīvoju Sibīrijā, manā dārzā izdevās izaudzēt daudz dažādu dārzeņu kultūru. Pirms diviem gadiem nolēmu audzēt sarkano šķirni Carmen. Novācu izcilu ražu, kas iepriecināja ar savu ne pārāk pikanto garšu. Šķirnei ir labs glabāšanas laiks, raža noturējās visu ziemu praktiski bez zaudējumiem.”

Secinājums

Karmena ir nepretencioza šķirne, kas ir izturīga pret nelabvēlīgiem apstākļiem un tai ir lieliska garša. Audzējot labību saskaņā ar visiem lauksaimniecības tehnikas noteikumiem, jūs iegūsit izcilu ražu ar minimālu aprūpi. Veicot pamata profilaktiskos pasākumus, ir viegli pasargāt sējumus no kaitēkļiem un slimībām.