Kā stādīt ķiplokus pavasarī

Parunāsim par vienu no vecākajiem augiem uz Zemes. Tas ir slavens kā dziednieks, kas palīdz pret daudzām slimībām, tostarp elpceļu vīrusu infekcijām. Ar tā piedevu tiek gatavoti dažādi ēdieni un pat saldējums. Viņa vārdā nosaukta viena no ASV pilsētām Čikāga. Šodien mēs runāsim par ķiplokiem.

Uzzināsim, kā to pareizi stādīt, laistīt un uzglabāt, ar ko un kad barot, kā arī citas augu kopšanas iezīmes.

Kāda ir atšķirība starp pavasara sēju un ziemāju sēju?

Galvenā ķiploku stādīšanas priekšrocība pavasarī ir tā, ka stādāmais materiāls būs kvalitatīvāks. Krustnagliņas, kurām ir defekti vai slimības, vienkārši neizturēs līdz pavasara stādīšanai. Tas nozīmē, ka turpmākā raža būs veselīgāka. Turklāt nav riska, ka ziemas stādījumi aizies bojā no rudens salnām.

Pavasarī stādīšanas trūkumi ietver:

• augi, kas mazāk izturīgi pret pavasara saaukstēšanos un salnām;
• nezāles parādās agrāk nekā stādi, tos “aizsērējot”;
• vēlāka ražas nogatavošanās.

Ziemas un pavasara ķiploki

Šie veidi variēt pēc stādīšanas datumiem: ziemājus stāda rudenī, vasarājus pavasarī. Daži dārznieki stāda pavasara kultūras pirms ziemas un otrādi, taču šī metode nav īpaši populāra.

Par ziemājiem

Ziemas kultūru atšķirīgās iezīmes ir:

• Ziemas ķiploku sīpols parasti ir lielāks, sadalīts 6-10 daiviņās, arī diezgan liels;
• ziemāju kultūras nebaidās no sala, jo rudenī tās sacietē;
• Ziemas ķiploku daiviņas ir vienmērīgas, atrodas stingri ap bultiņu, kas tiek nogriezta galviņu veidošanās laikā - paliek ciets kāts;
• Derīguma termiņš nav pārāk ilgs, lai gan ir arī noturīgas šķirnes, ziemas garšvielu ieteicams lietot pirms jaunā gada sākuma;
• Ziemas ķiploki nogatavojas un ir pilnībā gatavi patēriņam un uzglabāšanai jūlijā-augustā.

Pavasara brālis

Pavasara šķirnēm ir šādas atšķirības:

• pavasara ķiploki baidās no aukstā laika, zemā temperatūra tiem ir postoša;
• pavasara ražas sīpols ir mazāks, zobi ir arī mazāki, bet to ir daudz vairāk - līdz 30 gabaliem;
• krustnagliņu izkārtojums ir haotisks;
• Pavasara ķiplokiem nav bultu uzgaļu;
• Salīdzinot ar ziemāju ražu, glabāšanas laiks ir daudz ilgāks, parasti dārzenis iztur līdz jaunajai ražai.

Vai augseka ir svarīga ķiplokiem?

Izdomāsim, kā pareizi iestādīt ķiploku daiviņas pavasarī. Kopumā audzēšanas tehnoloģija stādīšanai ziemā un pavasarī atšķiras tikai laikā, kad sākas lauka darbi. Pretējā gadījumā procesi ir identiski.

Ideālā gadījumā ķiplokus vajadzētu stādīt pēc zaļmēsliem vai sinepju stādiem. Šīs kultūras sagatavos augsni un pēc iespējas vairāk piesātina to ar slāpekli, kāliju un fosforu, kas nepieciešams ķiploku augšanai un attīstībai. Zaļmēslus sēj tūlīt pēc ražas novākšanas, pēc tam izrok vai uzar.

Papildus zaļmēsliem garšvielu stādīšanas optimālie priekšteči būs cukini, ķirbji, gurķi un ogu krūmi. Ir atļauts pat stādīt ķiplokus starp zemeņu rindām.

Stādiet ražu pēc burkāniem, bietes vai sīpoli nav ieteicami. Burkāni noplicina augsni, un sīpoli ne tikai “barojas” ar tiem pašiem mikroelementiem kā ķiploki, bet arī var inficēt augsni ar ķiplokiem raksturīgām slimībām, jo ​​tie ir no vienas dzimtas.

Šķirnes un sēklu sagatavošana

Šķirni ieteicams izvēlēties, pamatojoties uz klimatiskajiem apstākļiem. Vislabāk sēklu materiālu ievākt 100 km rādiusā no stādīšanas vietas – šādas šķirnes parasti ir optimāli piemērotas klimatam un augsnei.

Izvēloties sēklas stādīšanai, pievērsiet uzmanību šādiem jautājumiem:

• krustnagliņas ņem no sīpoliem, kur nav bojātu vai sabojātu krustnagliņu: nedrīkst būt puves vai pelējuma;
• deģenerējoši ķiploki nav labākais stādīšanas variants, pat ja tie ir labi saglabājušies (par deģenerāciju liecina pārāk lieli zobi (to ir ne vairāk kā 3-5), zobi, kas ir salaisti vai kuriem ir divi gali, vai ir pārāk dažāda izmēra).

Dārznieki ar pietiekamu pieredzi iesaka izvēlēto sēklas materiālu ievietot mitrā drānā un pēc tam ledusskapī vai citā vēsā vietā. Lai paātrinātu dīgšanu, sagatavotos zobus ieteicams karsēt līdz 10 stundām siltā ūdenī. Tās temperatūra nedrīkst pārsniegt 42°C. Pirms stādīšanas sēklas apstrādā ar 1% vara sulfāta vai parastā kālija permanganāta šķīdumu. Mērcēt sēklas vienu dienu.

Mazliet par šķirnēm

Ir daudz ķiploku šķirņu, gan ziemas, gan pavasara. Apskatīsim dažu no tiem īpašības.

Ziemas šķirnes:

• Alcor ir šaušanas šķirne. Nogatavināšanas laiks 87-98 dienas, galviņas svars līdz 40 g, laba uzglabāšanās kvalitāte un asa garša;
• Titāns ir šaušanas šķirne. Nogatavināšanas periods ir 100-115 dienas. Galvas svars var sasniegt 150 g, tai ir laba uzglabāšanās kvalitāte un asa garša.

Pavasara ķiploku šķirnes:

• Abrek ir nešaujoša šķirne. Nogatavošanās periods ir 118-120 dienas. Galvas svars ir 26-30 g, glabāšanas laiks ir lielisks līdz 7-8 mēnešiem, garša ir ļoti asa;
• Elenovskis ir nešaušanas šķirne. ETā īpatnība ir tāda, ka to var stādīt gan rudenī, gan pavasarī. Nogatavināšanas periods – 110 dienas. Galvas svars – līdz 35 g Var uzglabāt līdz diviem gadiem.

Kad stādīt ziemā un kad stādīt pavasarī

Izmantojot jebkuru stādīšanas metodi, galvenais kritērijs nav laika posms, bet gan laika apstākļi. Iesācējiem dārzniekiem bieži rodas jautājums: vai maijā ir iespējams stādīt ziemas ķiplokus pavasarī? Viss atkarīgs no laika apstākļiem. Tātad pavasara ķiplokus atkarībā no reģiona stāda no marta līdz maijam.

Dienvidos stādīšana sākas jau marta vidū, vidējā zonā - aprīļa vidū - maija sākumā, ziemeļos - maijā. Ķiplokus jāsēj, kad augsnes temperatūra ir 3-5°C.

Ziemas ķiplokus stāda arī atkarībā no klimata, no septembra līdz novembrim. Ideālā gadījumā stādīšanu veic 1-1,5 mēnešus pirms pirmo salnu iestāšanās. Augam ir jāpaspēj iesakņoties un nostiprināties, lai aukstumā nenomirtu.

Dārzniekam ir jāizlemj, kad ķiplokus labāk stādīt pavasarī vai rudenī, ņemot vērā klimatu, augsnes stāvokli un izvēlēto šķirni. Rudens šķirnes nogatavojas ātrāk, savukārt pavasara šķirnes tiek uzglabātas labāk un ilgāk.

Vieta un gulta ir svarīgas

Ķiplokiem vajadzētu izvēlēties saulainu vietu, kur ūdens nesastingst un sniegs neaizkavējas. Abiem ķiploku veidiem patīk paaugstinātas gultas. Lietojot tos, ievērojami samazinās sēnīšu slimību iespējamība no aizsērēšanas. Ieteicamais gultu augstums ir no 20 līdz 25 cm un platums 1 m. Labāk ir sagatavot gultu rudenī (jebkurai stādīšanas metodei).

Informācija par augsnes uzlabošanu ir sniegta tabulā.

Proporcijas ir norādītas uz 1 kv. m:

Augsnes bagātināšanas sastāvs vienmērīgi izkaisīts pa gultni, laukums tiek izrakts līdz lāpstas bajonetes dziļumam. Tad gultnei jāstāv, lai pēc lietavām augsne nosēstos. Ja ir maz nokrišņu, labāk laistīt gultu pats. Ja jūs iestādīsit ķiplokus nenosēdinātā augsnē, arī krustnagliņas iegrims dziļāk, augsnei nosēdoties. Tādējādi viņiem būs daudz grūtāk dīgt. Tas attiecas uz rudens stādīšanu. Jebkurā gadījumā augsne noslīdēs pirms pavasara.

Pirms pavasara stādīšanas vēlams zemi izlīdzināt un atraisīt. Stādiet ķiplokus bedrēs vai vagās. Attālumam starp vagām jābūt apmēram 25 cm, bet starp krustnagliņām - 8-12 cm atkarībā no stādāmā materiāla lieluma. Ieteicamais attālums starp bedrēm ir 10 cm.. Pavasara stādīšanas dziļums būs līdz 4 cm.

Tad seko laistīšana. Pieredzējuši dārznieki iesaka dārza gultu pārklāt ar mulču (zāģu skaidām, kūdru vai salmiem) līdz 3 cm augstumam.

Svarīgs! Stādot, nespiediet krustnagliņas zemē - tām būs nepieciešams ilgāks laiks, lai dīgtu.

Aprūpes iezīmes

Kad pavasara ķiploki veido 3-4 lapas, ir pienācis laiks tos barot (ziemas ķiplokiem - nedēļu pēc sniega kušanas). Otro reizi procedūra tiek veikta pēc divām nedēļām. Pēdējais ir jūlija vidū.

Savlaicīga mēslošana vasarā var izraisīt mēslojuma izšķērdēšanu vai apstādījumu aizaugšanu, kas kaitē sīpolam.

Minerālu piedevu veidi ir norādīti tabulā:

Ir šādi organiskā mēslojuma veidi:

Abu veidu ķiploku laistīšana tiek veikta pēc identiskas shēmas:

• lietainā un mākoņainā laikā nav laistīšanas;
• mērenā karstumā ar nelielu nokrišņu daudzumu ūdeni reizi desmitgadē vai nedēļā;
• sausās vasarās laistīšana tiek veikta reizi piecās dienās.

Pēc laistīšanas vai stipra lietus noteikti nosedziet mitrumu: uzmanīgi atlaidiet augšējo augsnes slāni, kad tas kļūst nedaudz pelēcīgs, nevis melns. Ziemas ķiploku gadījumā mitrums jānosedz agrā pavasarī.

Svarīgs! Tie augi, kas ir pareizi kopti, ir vismazāk uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem. Ķiploki, kas saņēmuši visas derīgās vielas, reti cieš no kaitēkļiem vai slimībām.

Kā savākt un saglabāt

Tā glabāšanas kvalitāte ir tieši atkarīga no ražas novākšanas savlaicīguma. Pārāk agri izrakti ķiploki ātri pūst un nav tik garšīgi. Arī vēlu novāktie augļi tiek slikti uzglabāti, galva sagrūst zobos. Tiek zaudētas arī garšas īpašības.

Savākšanas laiks

Kā atpazīt ķiploku gatavības pakāpi? Ir vairākas pazīmes:

• pirmā ķiploku gatavības pazīme ir tāda, ka visa auga augšējā daļa vai tā apakšējās lapas sāk izžūt;
• Brieduma pakāpi ir viegli noteikt, izrokot vairākus sīpolus: nobriedušiem sēnalas būs pilnīgi sausas, violeti baltā krāsā. Vislabāk glabājas trīs mizu kārtās “ietīti” ķiploki;
• nobrieduša auga zobi ir elastīgi, bez grūtībām atdalīti viens no otra, taču tiem nevajadzētu sabrukt;
• Nešaujošajos ķiplokos gatavības laikā saknes kakls viegli atdalās no zobiem un kļūst sauss;
• Lai noteiktu šaušanas ķiploku gatavību, vairākiem augiem atstāj dzinumu. Nobriedušu augu raksturo bultiņas attīšana un pašas ziedkopas pilnīga atvēršana.

Mēs tīrām pareizi

Novācot ražu, labāk ir steigties burtiski 1-2 dienas, pirms ķiploki ir pilnībā nogatavojušies. Tādējādi būs vieglāk saglabāt tā garšu un derīgās īpašības.

Izrakt augu ar lāpstu, jo izraušanas laikā tiek bojāts sīpols. Tāpat nevajadzētu to tīrīt no netīrumiem, gāžot augus vienu pret otru vai ar lāpstu. Šādi augļi tiks arī bojāti, un jūs nevarat paļauties uz to ilgstošu uzglabāšanu. Nomizojiet augsni ar rokām.

Pēc tam ķiplokus, īpaši nedaudz nenobriedušus ķiplokus, vajadzētu “pabeigt” un nosusināt. Lai to izdarītu, pakariet to, neatdalot to no kāta, ēnā. Piemēram, zem nojumes vai jebkurā telpā, kur ir laba gaisa cirkulācija. Šī metode ļauj uzlabot garšvielas garšu, visas derīgās vielas no galotnēm nonāk tieši uz galvas. Šis sīpols satur vairāk barības vielu un labāku garšu.

Saglabājot ražu

Uzglabāšanai izvēlas spēcīgus, veselus sīpolus bez puves vai bojājumu pazīmēm. Pat viens nedaudz sapuvis ķiploks ziemā var atcelt visus dārznieka centienus.

Augļi jāuzglabā prom no gaismas, tumšā un vēsā (no 2 līdz -2°C) telpā. Tam piemērots pagrabs, pagrabs, sausi siltināti bēniņi. Ir daudz uzglabāšanas metožu, piemēram:

• karājas bizēs;
• saplākšņa kastēs;
• kartona kastēs;
• auduma maisiņos, kas samērcēti sāli un žāvēti;
• Eļļā;
• šķēles, iemērc parafīnā.

Uzglabāšanai dzīvokļos ir piemērotas citas metodes. Viens no tiem ir ķiploku ievietošana burkās, veselu vai izjauktu šķēlēs. Miziņa nav jātīra. Uzglabāšanas konteinerus mazgā, labi izžāvē vai sterilizē, un pēc tam ievieto spuldzes.

Lai apkaisītu augļus, izmantojiet sīpolu mizas, pelnus, sāli, miltus un uzpūstu vermikulītu. Jūs varat vienkārši ievietot to sterilās burkās un sarullēt. Visilgākā un kvalitatīvākā uzglabāšana ir iesaldēta.

Lasi arī:

Kas notiek, ja katru dienu ēdat ķiplokus?

Kā pareizi iestādīt ķiplokus pirms ziemas?

Sīpolu ķiploks vai matu sīpols - kas ir Rokamboles ķiploks?

Secinājums

Ķiploki ir ne tikai noderīgs augs, bet arī garšīga garšviela, bez kuras daudzi vienkārši nevar iedomāties savu virtuvi.

Tagad jūs zināt, kā pavasarī stādīt pavasara ķiplokus un kādi ir galvenie šīs pikantās kultūras audzēšanas smalkumi. Pat iesācējs dārznieks var tikt galā ar stādīšanu un kopšanu. Ķiploki tā saimniekam lielas nepatikšanas nesagādās.