Viss par ēdamo sausserdi: cik ilgi tas dzīvo, kā tas izskatās un tiek audzēts

Ēdamais sausserdis ir krūms ar dzelteniem ziediem, kas rotās jebkuru dārzu. No tā iegūst garšīgus un veselīgus augļus, kas ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Bet neskatoties uz nepretenciozitāti un ražas salizturība, tas joprojām ir reti sastopams personīgajos zemes gabalos. Lasiet visu par sausserdi zemāk.

Ēdamā sausserža apraksts

Ēdamais sausserdis ir sausseržu ģints suga. Sākotnēji savvaļas augs, ko audzēja selekcionāri. To izmanto vietnes dekorēšanai un veselīgu ogu iegūšanai.

Kultūrai nav nepieciešama aprūpe un tā var augt skarbos apstākļos.

Kas tas ir - krūms vai koks?

Sausserdis nav koks, bet gan krūms, kas sasniedz 2 m augstumu. Tam ir sfērisks vainags un dzeltenīga miza, kas uz vecākiem zariem ir sadalīta šaurās svītrās. Sakņu sistēma ir sazarota. Lielākā daļa sakņu atrodas 0,5 m dziļumā.

Sausserža lapas ir iegarenas, lancetiskas, šauras, apmēram 5 cm garas.

Kā un kad tas zied

Krūms zied aprīļa beigās vai maija sākumā. Sausserža ziedi ir piltuves formas, gaiši dzeltenā krāsā. Vainaga garums ir aptuveni 1 cm.

Kā izskatās oga?

Sausserža augļi ir zilas ogas ar maigu ādu un vaska pārklājumu. Forma atšķiras, bet visbiežāk tā ir cilindriska.

Atsauce. Pirmās ogas nogatavojas maija beigās un masveidā nogatavojas jūnijā.

Vienas ogas svars sasniedz 2 g.Izmērs svārstās no 1 līdz 4 cm.Maksimālais diametrs ir 2 cm.Ogu iekšpusē ir plakanas, gaišas krāsas sēklas (līdz 20 gab.).

Garša ir atkarīga no klimata – jo siltāks, jo saldāks. Tas var būt salds, saldskābs, skābs vai pat rūgts. Ogas satur magniju, kāliju, C vitamīnu, PP vitamīnu, karotīnu, pektīnus, organiskās skābes, cukurus.

Izcelsme

Tiek uzskatīts, ka sausserdis parādījās Kuriļu salās. Pēc tam tas izplatījās pa visas planētas ziemeļiem.

No kurienes tu esi?

Zilais sausserdis plaši izplatīts reģionos ar aukstu un mērenu klimatu. Tie ir Kanādas, Āzijas un Eiropas ziemeļi.

Augu augļi ir zināmi gadsimtiem ilgi. Iepriekš Japānā ogas izmantoja kā līdzekli. Japāņi bija pirmie, kas radīja jaunu kultūraugu šķirnes.

Pagājušā gadsimta 30. gados viņu pēdās sekoja krievu selekcionāri, pēc tam Kanādas audzētāji. Mūsdienās ir daudz šķirņu, kas ir piemērotas rūpnieciskai audzēšanai.

Kāpēc to tā sauc?

Ir vairāki viedokļi par vārda izcelsmi. Tiek uzskatīts, ka šis vārds tika pārveidots no “ziemas lapas”, jo auga lapotne nenokrīt līdz vēlam rudenim.

Citi uzskata, ka nosaukumu ietekmējis vārds “vēna” - sausserža lapām ir izteiktas vēnas. Daži norāda, ka šis vārds nozīmē "vadu kāpšanas augs". Šī frāze pakāpeniski pārvērtās par “sausserzi”, tas ir, notika skaņu pārkārtošanās, kas ir izplatīta parādība krievu valodā.

Sausserdis tiek saukts arī par vēnu, vilku, lomustīnu un jēra olām.

Sausserdis ar apelsīnu ogām

Meža sausserdis jeb ar oranžām ogām (vai koši sarkanām) ir viens no izplatītākajiem veidiem, ko tautā dēvē par “vilku ogu”. Šī auga ogas cilvēkiem nav ēdamas. Ja jūs tos ēdat kļūdas dēļ, kuņģī un zarnās 1-2 dienas būs stiprs diskomforts.

Augļi satur ksilosteīnu, toksisku vielu, kas izraisa caureju un vemšanu.

Atsauce. Neskatoties uz to, krūmus izmanto ainavu apzaļumošanai. Auga ziedi uzzied gandrīz uzreiz pēc lapotnes parādīšanās.

Kā stādīt krūmus

Kultūru ieteicams stādīt labi apgaismotās vietās bez caurvēja. Augs var attīstīties arī daļēji ēnā (piemēram, pie žoga), taču tas būtiski samazina sausserža ražu.

Augsnei jābūt ar šādām īpašībām:

1. Augsta mitruma kapacitāte.
2. Neitrāls skābums. Vislabāk ir piemērots smilšmāls vai smilšmāls.
3. Bagātīga organiskā viela. Augsts humusa saturs palīdz palielināt ražu.

Pērciet stādus specializētajos veikalos vai dārza centros. Pārliecinieties, ka sakņu sistēma ir slēgta un zari viegli noliecas. Vienlaicīgi tiek stādīti vismaz trīs krūmi, jo raža ir savstarpēji apputeksnēta.

Cauruma tilpums ir atkarīgs no sakņu sistēmas sazarojuma. Piemēram, trīsgadīgam krūmam pietiek ar 40x40 cm lielu bedrīti, apakšā ielej litru burciņu pelnu un spaini komposta.

Ja komposta nav, rīkojieties šādi:

1. Caurumā ievieto mazus zarus. Ieteicams tos žāvēt.
2. Pārklāj tos ar zemi.
3. Virsū novietojiet papīru, pārtikas atkritumus un citus organiskos atkritumus.
4. Pievienots bioloģiskais produkts “Bokashi”. Tas paātrina sadalīšanās procesu.
5. Augšpusē ielej auglīgu augsni.

Šim auglīgajam slānim jābūt pusei no cauruma tilpuma. Organiskajai vielai būs laiks sadalīties, pirms krūma saknes sasniegs šo dziļumu.

Pēc tam bedrē ielej 20 litrus ūdens un stāda augu.Šajā posmā pārliecinieties, ka stumbrs nav aprakts zem zemes. Augsni uz augšu sablīvē un vēlreiz laista ar diviem spaiņiem ūdens. Zemes virsma ir mulčēta.

Atsauce. Pirmajos gados sausserdis attīstās lēni.

Kā rūpēties par sausseržiem

Kultūra aprūpē ir nepretencioza. Bet joprojām ir jāpievērš uzmanība dažiem punktiem.

Laistīšana

Kultūra ir mitrumu mīloša, un tai nepieciešama regulāra laistīšana. Jaunos krūmus laist 2-3 reizes nedēļā. Ūdens daudzums ir divi spaiņi uz krūmu. Pieaugušus augus laista 1-2 reizes nedēļā atkarībā no laikapstākļiem.

Atslābināšana vai mulčēšana

Tie ir ļoti reti - 2-3 reizes sezonā. Pārāk biežu procedūru dēļ augsne ātri zaudēs mitrumu, kas ir kaitīgs krūmiem.

Mulčēšana ir vērsta arī uz mitruma saglabāšanu. Lai to izdarītu, izmantojiet kartonu vai avīzes. Augšpusi pārkaisa ar salmiem vai zāli. Mulčēšana arī palīdz novērst nezāļu dīgšanu.

Barošana un mēslojums

Sausserdis tiek barots vairākos posmos:

1. Pirms pumpuru atvēršanas pievienojiet 15 g amonija nitrāta uz 1 kvadrātmetru. m. To arī aizstāj ar urīnvielas šķīdumu. Uz 10 litriem ūdens ņem 1 ēd.k. l. Šī ir porcija vienam krūmam.
2. Kad sausserdis sāk ziedēt, laistiet to ar pelnu šķīdumu, lai nostiprinātu sakneņus. 1 kg pelnu atšķaida 10 litros ūdens.
3. Pēc ražas novākšanas pievienojiet kūtsmēslu šķīdumu (1 kg uz spaini ūdens) vai "Nitrophoska" šķīdumu - 25 g uz 10 litriem ūdens.
4. Rudens vidū katram krūmam pievieno superfosfātus (50 g), kompostu (5 kg) un pelnus (100 g).

Atzarošana un atjaunošana

Lai palielinātu ražu un uzlabotu krūma izskatu, tiek veikta formējošā atzarošana. Procedūras iezīmes:

1. Pirmā atzarošana tiek veikta 2 nedēļas pēc stādīšanas. Noņemiet visus spēcīgākos dzinumus, izņemot 3-5. Katrs ir saīsināts par 30%.
2. Katru pavasari (martā) tiek veikta sanitārā atzarošana. Noņemiet visus sausos un bojātos zarus.
3. Veidojošo atzarošanu veic rudenī, kad visa lapotne ir nokritusi. Noņemiet visus sabiezējušos zarus (aug krūma iekšpusē). Neaiztieciet viengadīgos dzinumus.
4. 10-12 gadu vecumā tiek veikta pretnovecošanās atzarošana. Nogriež 5-6 gadus vecus zarus.

Arī daži dārznieki pretnovecošanas atzarošanas vietā veic radikālu atzarošanu, tas ir, noņem krūmu pie saknes. Pēc dažiem gadiem parādīsies jauni dzinumi.

Cik gadus dzīvo sausserdis?

Krūms dzīvo līdz 50 gadiem, bet spēj dot augstas kvalitātes augļus tikai līdz 25 gadiem. Viens augs saražo līdz 3 kg ogu sezonā.

Secinājums

Ēdamais sausserdis izturīgs pret salu un gandrīz nekad nav slims. Galvenais ir uzraudzīt augsnes mitruma līmeni un apgriezt krūmus. Svarīgi atcerēties, ka dārzā ir jābūt vismaz trim augiem, lai tie nestu augļus.