Ēdamā sausserža šķirne “Lebedushka” svaigam patēriņam un desertu pagatavošanai

Lebedushka ir tālu no jaunas sausserža šķirnes, taču tās popularitāte vasaras iedzīvotāju vidū saglabājas stabila. Tas izskaidrojams ar tā pozitīvajām īpašībām, tostarp ne tikai patīkamo augļu garšu, bet arī salizturību, nepretenciozitāti un krūmu dekoratīvo izskatu.

Kas tas par sausserzi?

Lebedushka ir vidēji nogatavojas ēdamo sausseržu šķirne. Apstiprināts audzēšanai visos reģionos.

Augļoties sākas 3-4 gadus pēc stādīšanas, vidējā raža 40 c/ha. Augļiem ir blīvs mīkstums, kas labvēlīgi ietekmē kvalitāti un transportējamību.

Īsa izcelsmes un izplatīšanas vēsture

Lielākoties sausserdis aug ziemeļu puslodē. Lielākā daļa krūmu ir dekoratīvi – augļi, kas uz tiem parādās, netiek ēsti. Augu sāka kultivēt 20. gadsimta sākumā. Šajā laikā selekcionāri ir izstrādājuši daudzas ēdamas šķirnes, no kurām viena ir Lebedushka.

Šis ir Kamčatkas līnijas sausserdis. Šķirni selekcionēja Viskrievijas Augu ģenētisko resursu institūta selekcionāri. N.I.Vavilova (Sanktpēterburga) uz Pavlovskas sausserža un formas Nr.21-1 stādiem.

Šķirne tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā 1999. gadā.

Krūmu raksturojums un apraksts

Gulbis ir enerģiski (augstums ap 2 m), vidēji izplesušies krūmi ar noapaļotu vainagu un taisniem, spēcīgiem zariem.Jaunie dzinumi ir gludi un ar brūni zaļu nokrāsu; vecākiem miza ir brūnāka un laika gaitā nolobās.

Lapas ir lielas, iegarenas ovālas formas ar smailu pamatni un virsotni, nedaudz izliektas, krāsotas bagātīgi zaļā krāsā.

Ziedēšanas laikā, kas notiek maija sākumā, lapu padusēs parādās vidēji lieli dzeltenīgi ziedi, kas sakārtoti pa pāriem.

Atsauce. Ainavu dizaineri bieži izmanto šo sausserža šķirni, lai dekorētu dārzus un izveidotu dzīvžogus.

Temperatūras izturība

Krūmi iztur temperatūras pazemināšanos līdz -40...-50°C un nebaidās no atgriešanās salnām pavasarī. Viņiem nav nepieciešama pajumte pat tad, ja tos audzē ziemeļu reģionos.

Mitruma un sausuma izturība

Šķirnei raksturīga vidēja sausuma izturības pakāpe. Tas nozīmē, ka krūmi pacieš laistīšanas neesamību mēnesi un joprojām nes augļus, bet ar ilgāku mitruma trūkumu raža samazinās, ogas zaudē svaru, un to garšā parādās rūgtums.

Ar pārmērīgu laistīšanu un stagnējošu mitrumu pastāv sakņu sistēmas puves risks.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu slimības, bet, ja tiek pārkāptas agrotehniskās prasības, var attīstīties:

• miltrasa;
• cerkospora;
• mozaīkas vīruss;
• baktēriju vēzis.

No kaitēkļiem vislielākās briesmas Lebedushka ir laputis, pastāv arī ērču, pirkstu spārnu un kāpuru bojājumu risks.

Augļu raksturojums un apraksts

Ogas ir iegarenas cilindriskas, mucas formas, izaug līdz 2,7 cm garumā un sver 1,2-1,6 g. Āda ir blīva, kunkuļaina, zilgani zilā krāsā ar vieglu vaska pārklājumu.

Mīkstums ir bēšs ar zaļu nokrāsu, blīvs un rupjš. Tam ir saldskāba garša un maigs, patīkams aromāts.

Augļi satur 8,4% cukura, 2% skābes, 63,6 mg askorbīnskābes, kā arī jodu, cinku, silīciju, pektīnu, kāliju, A, C, B vitamīnus.

To pielietojuma jomas

Lebedushka augļi izceļas ar to spēju izmantot universāli. Tie ir piemēroti lietošanai svaigā veidā, saldēšanai, kompotu, sulu, konservu, ievārījumu un cita veida konservēšanai. Tos izmanto arī kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem un mājās gatavotu vīnu gatavošanā.

Lapas un zarus tautas medicīnā izmanto ārstniecisku novārījumu un uzlējumu pagatavošanai.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Lebedushka sausserža priekšrocības:

• patīkama deserta garša un bagātīgs ogu ķīmiskais sastāvs;
• laba transportējamība;
• krūmu dekoratīvais izskats un iespēja tos izmantot ainavu dizainā;
• salizturība;
• agrīna augļošana;
• augļu universālas izmantošanas iespēja;
• lēna dzinumu attīstība pirmajos dzīves gados;
• laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem;
• zema drupināšana.

Šķirnes trūkumi:

• uzņēmība pret laputu uzbrukumiem;
• sarežģīta ražas novākšana;
• skābuma klātbūtne garšā.

Audzēšanas tehnoloģija

Neskatoties uz šķirnes nepretenciozitāti un izturību, lai iegūtu veselīgus, bagātīgi augļu krūmus, ir nepieciešama pienācīga aprūpe un ērti apstākļi.

Stādīšanai piemēroti 35-40 cm gari stādi ar slēgtu sakņu sistēmu un 3-4 spēcīgiem dzinumiem.

Atsauce. Lai krūmi ar atvērtu sakņu sistēmu labāk iesakņotos, pirms stādīšanas tos 2-3 stundas ievieto augšanas stimulatora (Epin, Kornevin) šķīdumā.

Optimāli apstākļi

Sausserdis tiek stādīts no vēja aizsargātā un labi apgaismotā vietā.. Daļējā ēnā krūmi aug un attīstās labi, bet gaismas trūkums negatīvi ietekmē ogu ražu un garšu.

Pārmērīga mitrināšana kaitē augu sakņu sistēmai. Tāpēc, izvēloties vietu stādīšanai, pārbaudiet gruntsūdeņu līmeni - tam jābūt vismaz 1 m attālumā no zemes virsmas.

Gulbis dod priekšroku vieglai, auglīgai augsnei ar labu aerāciju, mitruma caurlaidību un zemu vai neitrālu skābumu. Labākais variants ir vidēji vai nedaudz podzolēta augsne, smilšmāls vai smilšakmens.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Gulbis tiek stādīts pavasarī (martā) vai vasaras beigās-agrā rudenī (augusts-septembris).

Atsauce. Stādot pavasarī, krūmi bieži saslimst, atpaliek augšanā un tiem nav laika pielāgoties agrās augšanas sezonas sākumam.

Stādīšanas modelis:

1. Izrok stādīšanas bedres 40x40 cm.
2. Aizpildiet apakšā ar drenāžas slāni, kas izgatavots no šķeltiem ķieģeļiem, oļiem vai šķembām.
3. Pa virsu uzkaisa barības vielu maisījumu (pusi izraktās augsnes, 2 spaiņus komposta, 1 litru pelnu, 50-60 g superfosfāta).
4. Centrā izveidojiet augsnes uzkalniņu, uzstādiet uz tā stādu un iztaisnojiet tā saknes.
5. Aizpildiet visus tukšumus caurumā un ūdeni (ūdens patēriņš - 2 spaiņi uz krūmu).
6. Kad pēc laistīšanas augsne nosēžas, pievienojiet vairāk barības vielu maisījuma, lai saknes kakls būtu aprakts 2-3 cm.

Attālumam starp krūmiem jābūt vismaz 1 m, starp rindām - 2 m.

Turpmāka aprūpe

Sausserdis tiek laistīts 1-2 reizes nedēļā, zem katra krūma lejot 10-15 litrus ūdens. Laistīšanas biežumu palielina pēc vajadzības, piemēram, karstās un sausās vasarās.

Atsauce. Lai saglabātu mitrumu augsnē, to mulčē ar kūdru.

Pēc laistīšanas vai lietus augsni atslābina, lai uzlabotu sakņu piesātinājumu ar mitrumu un skābekli, un ravē, noņemot nezāles, kas sabiezina vietu.

Augus sāk barot 1-2 gadus pēc stādīšanas. Pavasarī katram krūmam tiek uzklāts 5-8 kg kūtsmēslu, rudenī - kompleksie minerālmēsli, vēlams ar augstu kālija un fosfora saturu.

Pavasarī (pirms pumpuru atvēršanās) un rudenī (pirms salnām) veic sanitāro atzarošanu, no krūmiem noņemot vecos, bojātos un iekšā augošos zarus. Krūmiem, kas vecāki par 7 gadiem, atjaunošana tiek veikta ik pēc 3 gadiem atzarošana – rudenī nogriež visus dzinumus, atstājot 30-40 cm garus celmus.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Slimības, kas var ietekmēt Gulbi:

Starp šīs šķirnes kaitēkļiem laputis ir īpaši bīstamas. Lai novērstu tā rašanos, augus apsmidzina ar ķiploku-piparu uzlējumu. Ja kukaiņi jau ir uzbrukuši krūmiem, apstrādājiet tos ar insekticīdiem (Aktara, Biotlin, Iskra).

Augiem var uzbrukt arī ērces, pirkstu spārni un kāpuri. Lai tos apkarotu, tiek izmantoti insekticīdu preparāti (Inta-Vir, Actellik).

Atsauce. Insekticīdu lietošana ir atļauta tikai pirms pumpuru veidošanās un pēc ražas novākšanas.

Ziemošana

Augi sākas sagatavoties ziemai oktobra sākumā. Lai to izdarītu, krūmus apgriež, zemi uz vietas ravē un attīra no augu atliekām un citiem bioloģiskiem atliekām, lai izvairītos no kaitēkļu un sēnīšu slimību riska.

Pēc tam augsne tiek irdināta, tiek uzklāts fosfora-kālija mēslojums, pārkaisa ar fungicīdiem (Vectra, Gamair) un insekticīdiem (Akarin, Aktara), lai novērstu slimības un kukaiņu parādīšanos, un mulčē ar kūdru.

Krūmi labi panes salu un tiem nav nepieciešama pajumte.

Pavairošana

Gulbi pavairo ar zaļiem vai lignificētiem spraudeņiem, krūmu noslāņojot un sadalot.

Vasarā pēc ražas novākšanas no stublāju centrālās daļas nogriež zaļos spraudeņus 7-12 cm garumā tā, lai katram būtu 4 starpmezgli ar pumpuru un lapu. Rudenī vai agrā pavasarī sagatavo lignificētus spraudeņus ar 3-5 starpmezgliem katrā.

Spraudeņus apstrādā ar augšanas stimulatoru (Kornevin), ievieto kūdras-smilšu maisījumā (proporcijas 1:2), padziļina par 2-4 cm, un konteineru ar augiem pārklāj ar polietilēnu. Augsne tiek laista katru dienu un siltumnīca tiek vēdināta. Spraudeņi iesakņojas pēc 2-3 nedēļām.

Nobriedušiem augiem izmanto dalīšanas metodi. Krūmus izrok, sakņu sistēmu sadala vairākās daļās, izcirtņus apstrādā ar pelnu šķīdumu un pēc tam stāda pastāvīgā vietā.

Lai pavairotu ar slāņojumu, izvēlieties spēcīgu dzinumu, kas aug zemāk, noliec to zemē un ierok. Kad tas veido neatkarīgu sakņu sistēmu, to atdala no mātes krūma un stāda zemē.

Šīs šķirnes audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona

Lebedushka audzēšanas tehnoloģija nav atkarīga no reģiona, atšķiras tikai optimālais laiks izkraušanas vietas stādi. Tātad mērenā klimatā augus labāk stādīt septembra vidū, bet dienvidu reģionos - oktobra sākumā.

Atsauce. Pavasara stādīšanas gadījumā tie vadās pēc sniega kušanas laika.

Apputeksnētāju šķirnes

Šī kultūra ir pašsterila, tāpēc tuvumā tiek stādītas piemērotas apputeksnēšanas šķirnes.

Labākie gulbja apputeksnētāji:

• Kamčadalka;
• Morēna;
• Zilais putns;
• Malvīne;
• Zilā vārpsta.

Atsauce. Lai palielinātu apputeksnēšanas iespējamību, tuvumā tiek stādītas 3-6 dažādas šķirnes.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Dārzniekiem patika šķirne, par ko liecina viņu pozitīvās atsauksmes.

Marija, Ufa: “Lebedušku audzēju sev, raža nav tik liela, lai pietiktu pārdošanai. Man patīk šī šķirne, jo tā dod ļoti garšīgu un veselīgas ogas, kas nenokrīt uzreiz pēc nogatavināšanas. Krūmi ir ļoti skaisti, manā īpašumā ir vesels dzīvžogs. Vienīgais šķirnes trūkums ir uzņēmība pret laputīm.

Natālija, Voroņeža: “Šo sausserdi audzēju vairāk nekā 6 gadus, esmu izmēģinājusi arī citas šķirnes, bet kaut kā tās man neiesakņojās. Es mīlu gulbi par tā lielajiem, garšīgajiem augļiem, salizturību un nepretenciozitāti.

Viktorija, Ņižņevartovska: “Tā kā uz vietas aug vairākas sausseržu šķirnes, noteikti varu teikt, ka visvairāk mīlu Lebedushku. Pilnīgi nepretenciozs augs, ziemai tas pat nav jāpārklāj. Galvenais ir regulāri laistīt un apgriezt sausos zarus. Krūmi ir ļoti skaisti, un ogas ir garšīgas un veselīgas.

Secinājums

Gulbis ir viena no pirmajām ēdamo sausseržu šķirnēm, ko selekcionāri izstrādāja. Neskatoties uz to, ka raža nav visaugstākā, daudzi vasaras iedzīvotāji izvēlas to audzēt.Tas izskaidrojams ar krūmu nepretenciozitāti, salizturību un lielo ogu patīkamo garšu.