Bakchar sausserdis - īpašības, apraksts, produktivitāte

Sausserdis Bakcharskaya ir vispārīgs to šķirņu nosaukums, kas izaudzētas Tomskas apgabala dārzkopības uzņēmumā Bakcharskoje. Šeit tiek audzēts unikāls stādāmais materiāls ar augstu pielāgošanās spēju skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem un izturību pret slimībām un kukaiņiem. Esam sagatavojuši aprakstu labākās sausserža šķirnes: Jubileja, Bakčara gigants, Bakčara lepnums, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka.

Bakčaras sausserža apraksts

Sausserdis Beauty Bakcharskaya vai Turchaninka ir vidēji agrīna šķirne, kas iegūts no Sibīrijas dārzkopības pētniecības institūta nosauktā. M. A. Lisavenko. Darbā tika izmantoti sausserža Turčaņinova stādi Nr.15/63 - elites forma, brīva no apputeksnēšanas, kas audzēta Tālo Austrumu izmēģinājumu stacijā VNIIR nosauktajā vārdā. N. I. Vavilova. Sausserdis Bakcharskaya pieder pie Turčaņinovas sausserža sugas. Autortiesības pieder I.K.Gidjukam un Z.I.Lušnikam.

Kultūra tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā 1987. gadā ar atļauja augt atklātā zemē šādos reģionos:

• Rietumsibīrija - Altaja apgabals, Kemerova, Tomskas apgabali;
• Austrumsibīrija - Hakasijas Republika un Krasnojarskas apgabals.

Krūmi vidēji blīvi, daļēji izkliedēti. Jaunie dzinumi ir antocianīna krāsā. Ražas nobiršana ir vāja.

Augļiem ir pilienveida, iegarena forma ar nelieliem bumbuļiem uz virsmas. Ādai ir blīva struktūra, zilā krāsā un bagātīgi pārklāta ar vaska pārklājumu.

Mīkstums ir maigs, pēc garšas saldskābs, ar patīkamu rūgtumu un vāju aromātu.. 100 g augļu satur 27,2 mg C vitamīna un 510 mg P aktīvās vielas. Degustācijas garšas vērtējums ir augsts - 4,2 punkti.

Vidējā raža no krūma ir 1,5-3,8 kg gadā. Šķirne ir strauji augoša kultūra un piemērota mehanizētai ražas novākšanai. Sausserdis Bakcharskaya ir pašsterils un prasa papildu apputeksnēšanu.

Lai iegūtu bagātīgu ražu Ieteicams stādīt tuvumā vairākas dažādas šķirnes. Labākie apputeksnētāji ir: Streževčanka, Milža meita, Silginka, Jugana, Bakčarska milzis. Bakcharskaya sausserža šķirne ir izturīga pret salnām līdz -50°C, sēnīšu infekcijām un kukaiņiem.

Atsauce. Šķirni dažkārt sauc par Bogucharskaya vai Bakhchisarayskaya sausserdi nosaukumu līdzības dēļ. Tomēr Bogucharskaya sausserdis ir atsevišķa agrīna nogatavošanās šķirne, kas audzēta 1982. gadā Maskavas reģionā, un Bahchisarai sausserdis neeksistē.

Labākās šķirnes

Tiek ņemtas vērā populārākās šķirnes: Jubileja, Bakčara gigants, Bakčara lepnums, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka.

gadadiena

Selekcionāri no Bakcharsky ziemeļu dārzkopības cietokšņa Tomskā strādāja pie Bakcharskaya Yubileinaya sausserža šķirnes izveides. Tagad šo uzņēmumu sauc par federālo valsts vienoto uzņēmumu “Bakcharskoe”. Sausserdis Yubileynaya turpina tā saukto "Kamčatkas līniju". Šķirne tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā 2013. gadā. Tautā tas ir pazīstams kā sausserdis Jubilee Bakchar.

Šķirnes atšķirīgās īpašības:

• krūmi ir plati (1,2 m), noapaļoti, vidēji lieli - līdz 1,6 m augsti;
• zari ir spēcīgi, taisni, sarkanbrūni bez malas;
• lapu plātne ir iegarena, tumši zaļa, matēta, nedaudz pubescējoša, blīva;
• ziedi ir mazi, gaiši dzelteni;
• ziedēšanas periods - maija sākums;
• augļu nogatavošanās periods - jūnija beigas;
• augļu sākums - 3 gadi pēc stādīšanas;
• Pagarinās augļu nogatavošanās;
• augļi ir lieli, iegareni ovāli, sver 1,5 g;
• garša ir patīkama, saldskāba, ar nedaudz jūtamu rūgtumu;
• degustācijas garšas vērtējums - 4,3 punkti;
• raža - 3-4 kg no krūma;
• augsta transportējamība;
• labākās apputeksnējošās šķirnes: Gidzyuk piemiņai, Amphora, Azure, Pride of Bakchar, Nimph.

Interesantas lietas vietnē:

Kur stādīt sausserdi: vietas izvēles kritēriji

Sausserža stādīšana un kopšana atklātā zemē pavasarī

Sausserža kopšana rudenī, lai sagatavotos ziemai

Bakčara milzis

Bakchar giant ir vidēji agras nogatavošanās lielaugļu šķirne. Kultūru izcēla federālā valsts vienotā uzņēmuma "Bakcharskoye" darbinieki. Autorība pieder Ņ.V.Savinkovai, I.K.Gidjukai, A.P.Pavlovam.

Šķirnes atšķirīgās īpašības:

• enerģiski krūmi - 1,7-1,9 m augstumā, 1,3 m platumā;
• vainags ir ovāls, izkliedēts, irdens, kas ievērojami atvieglo ražas novākšanu;
• zari ir taisni un biezi;
• jaunie dzinumi ir gaiši zaļi bez antocianīna krāsas, garums - 0,6 m;
• lapas ir lielas, pubescējošas, matētas, tumši pelēkzaļas krāsas;
• augļi ir lieli, sver 1,8-2,5 g, garums - 4-5 cm, diametrs 1,2 cm, asimetriska forma, iegarena ovāla, nedaudz kunkuļaina virsma;
• vidēja blīvuma āda, tumši zila krāsa ar vaska pārklājumu;
• mīkstums ir maigs, deserts, saldskābs;
• degustācijas garšas vērtējums - 4,8 punkti;
• nogatavošanās periods - jūnija beigas;
• augļu sākums - 2-3 gadi pēc stādīšanas;
• raža -1,7-4,5 kg no krūma;
• augsta transportējamība;
• labākās apputeksnējošās šķirnes: Gidzyuk piemiņai, Amphora, Azure, Pride of Bakchar, Nimph.

Bakčara lepnums

Bakčara lepnums ir šķirne, kas izaudzēta Bakcharskoje stādaudzētavā. Iekļauts Krievijas valsts reģistrā 2006. gadā.

Atsauce. Bakcharas sausserža lepnums nes augļus 30 gadus pēc stādīšanas.

Kultūras raksturojums:

• krūmi ir vidēji lieli, izkliedēti, plati, līdz 1,6 m augsti, 1,5 m plati;
• jaunie dzinumi ir gari, viegli, nolaisti zemē, pubescējoši;
• lapas ir vidēja izmēra, matētas, tumši zaļas krāsas, nedaudz pubescējošas;
• ogas lielas, 5,5 cm garas, 1,5 cm diametrā, sver 2-3 g;
• āda ir blīva, violeti zila, ar baltu pārklājumu;
• mīkstums ir mīksts;
• garša ir saldskāba, ar nelielu rūgtumu;
• degustācijas garšas vērtējums - 4,3 punkti;
• augļu nogatavošanās - jūlija otrajā pusē;
• nogatavojušās ogas ātri nokrīt un prasa savlaicīgu novākšanu;
• raža 3-4 kg no krūma;
• augsta transportējamība;
• apputeksnēšanas šķirnes: Amphora, Lazurnaya, Pride of Bakchar.

Tomska

Tomichka šķirne tika atsaukta NIISS nosauktā Bakčaras cietokšņa plantāciju strādnieku vadībā. M. A. Lisavenko - I. K. Gidzyuka un Z. I. Luchnik. Šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā 1987. gadā.

Kultūras raksturojums:

• vidēji lieli krūmi - 1,6-1,7 m, izplatās pie pamatnes, apakšējie zari nokareni;
• vidēja izmēra plastmasas loksnes, ovālas ar smailu galu, gaiši zaļā vai zaļā krāsā;
• ziedi ir mazi, gaiši zaļi;
• augļi ir cilindriski, asarveida vai krūka formas, ar plakanu, nedaudz nospiestu augšdaļu;
• ogu garums 2,3-2,5 cm, svars 2-5 g;
• āda ir plāna, tumši violeta, ar vaska-dūmainu pārklājumu, virsma ir bedraina;
• nogatavošanās periods - jūnija vidus;
• mīkstums ir maigs, sulīgs, garša ir patīkama, saldskāba;
• nogatavojušās ogas ātri nokrīt, un tās ir jāsavāc savlaicīgi;
• raža -2-2,5 kg no krūma;
• augļu sākums - 4 gadi pēc stādīšanas;
• transportējamība ir vidēja;
• apputeksnētāji: Amfora, Bakčara lepnums, debeszils.

Jugana

Jugan sausserža šķirne tika audzēta 2010. gadā Bakčaras federālajā valsts vienotajā uzņēmumā, kas balstīts uz Kamčatskas un Turčaņinovas sausserža šķirnēm. Tas tiek testēts, tāpēc vēl nav iekļauts Valsts reģistrā.

Šķirnes raksturojums:

• krūmi vidēji lieli, pusapaļi, 1,5 m augsti, 1,9 m plati;
• jaunie dzinumi ir pārklāti ar sarainiem matiņiem un tiem ir zaļa krāsa bez antocianīna;
• augļi ir krūka formas, augšdaļa bieži sabiezējusi, retāk ovāla ar noapaļotu galu;
• augļa svars 1,4-1,8 g, garums 1,2-1,4 cm;
• āda ir blīva, tumši violeta;
• deserta garša, saldskāba;
• degustācijas rezultāts – 4,9 punkti;
• raža - 3,5-6 kg no krūma;
• nogatavošanās periods - jūnija vidus;
• augļu sākums - 3-4 gadi pēc stādīšanas;
• manuāla savākšana ieteicama 2 reizes sezonā;
• transportējamība ir lieliska;
• ziemcietība augsta - līdz -50°C;
• apputeksnēšanas šķirnes: Bakcharsky gigants, Strezhevchanka, Vostorg.

Morēna

Morena ir agrīna nogatavošanās šķirne, kas audzēta Sanktpēterburgā vārdā nosauktajā Pavlovskas eksperimentālajā stacijā VIR. N. I. Vavilova. Šķērsošanai tika izmantotas elites veidlapas Nr.101 un Nr.21-5. Izlases autores ir M. N. Plehanova un A. V. Kondrikova. Šķirne tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā 1995. gadā. Citi nosaukumi ir Nr. 689-42 un Mazā nāriņa. Šķirne ir ieteicama audzēšanai ziemeļrietumu reģionā.

Kultūras raksturojums:

• krūmi vidēji lieli, plati, 1,7 m augsti, 1,7 m plati;
• vainags ir glīts, tupēts, ovāls, nav pakļauts sabiezēšanai;
• lapu plātne ir liela, lancetiska, ķīļveida pamatne, gaiši zaļa krāsa, blīva struktūra;
• jaunie dzinumi ir plāni, nedaudz izliekti, bez malām, brūni zaļā krāsā;
• augļi ir lieli, 2,5-3 cm gari, 1,1 cm diametrā, sver 1-3,5 g;
• augļa forma ir iegarena krūka forma;
• āda ir plāna, caurspīdīga, nedaudz kunkuļaina, zili zila ar spēcīgu vaska pārklājumu;
• garša ir saldskāba, deserts, bez rūgtuma;
• mīkstums ir maigs, aromāts ir vāji izteikts;
• degustācijas garšas vērtējums 4,5 punkti;
• sausnas īpatsvars - 13,6%, cukura saturs - 7,8%, skābe - 2,3%, C vitamīna saturs - 54 mg uz 100 g;
• augsta transportējamība;
• nogatavošanās periods - jūnija vidus - jūlija sākums;
• nogatavojušās ogas nenokrīt un paliek svaigas;
• raža 1,2-2,5 kg no krūma;
• ziemcietība ir virs vidējā;
• labākās apputeksnējošās šķirnes: Viola, Pamyati Kuminova, Malvina, Blue Spindle, Kamchadalka, Amphora, Blue Bird, Start.

Prieks

Sausserža šķirne Delight tika audzēta Bakcharskoe audzētavā, nav iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā šķirņu pārbaudes dēļ, kas sākās 2012. gadā.

Kultūras raksturojums:

• krūmi ir enerģiski, 1,7 m augsti un plati, skeleta zaru skaits ir niecīgs;
• jauni dzinumi zaļā krāsā bez malas;
• lapas ir tumši zaļas krāsas, cilindriskas formas, matētas virsmas;
• augļu sākums - 3 gadi pēc stādīšanas;
• ogas ir vārpstveida, miza ir tumši violeta ar biezu vaska pārklājumu;
• augļa svars 2,6 g, garums 1,3-1,5 cm;
• degustācijas garšas vērtējums - 4,8 punkti;
• garša saldskāba, bez rūgtuma, atgādina melleņu un melleņu garšu, aromāts ir izteikts, pēcgarša patīkama, cukura saturs 8,9%;
• nogatavošanās periods - jūnija otrā puse;
• ogas cieši turas pie krūma, nogatavojas kopā, mizas tumšā krāsa ir signāls par ražas novākšanas sākumu;
• blīva āda nodrošina augstu transportējamības līmeni;
• raža 2,5-5,5 kg;
• labākās apputeksnēšanas šķirnes: Bakcharsky giant, Strezhevchanka, Yugana, Silginka, Milzu meita.

Vostorgas šķirnes raža palielinās līdz ar vecumu: augļu sākumā no krūma savāc ap 1,3 kg, 7-15 gadu vecumā raža sasniedz 5,5 5 kg.

Silginka

Selekcionāri no Bakchar audzētavas strādāja pie Silginka šķirnes izveides. Šķirnes iegūšanai izmantojām šķirnes Turčaņinova un Roksana. Kultūra tika izlaista 1978. gadā un tiek uzskatīta par vienu no pirmajām "kultivētajām" šķirnēm.

Šķirnes raksturojums:

• krūmi ir kompakti, vidēji lieli, 1,5 m augsti;
• jaunie dzinumi ir plāni, izliekti, gaiši zaļā krāsā; nobriestot tie iegūst tumšāku krāsu;
• lapas plātne ir ovāla, nedaudz iegarena, pamatne ir ieliekta;
• lieli augļi - 1,4-2,1 g, 2,5 cm garš;
• garša ir patīkama, atsvaidzinoša, saldskāba bez rūgtuma;
• ogu forma ir cilindriska;
• āda ir plāna, ēdot nav jūtama, tumši zilā vai purpursarkanā krāsā ar vaska pārklājumu;
• mīkstums ir maigs un sulīgs ar patīkamu aromātu;
• degustācijas garšas vērtējums - 4,8 punkti;
• nogatavošanās ir draudzīga, jūnija vidū;
• augļu sākums - 3 gadi pēc stādīšanas;
• transportējamība ir vidēja;
• raža 1,5-3 kg no krūma;
• apputeksnēšanas šķirnes: Bakcharsky gigants, Strezhevchanka, Yugana, Milzu meita.

Secinājums

Sausserža šķirnes Yubileinaya, Bakcharsky gigants, Pride Bakchara, Tomichka, Yugana, Morena, Vostorg, Silginka ir apvienotas ar vienu nosaukumu - Bakcharskaya.Šķirnēm ir līdzīgas īpašības: pašsterilitāte, nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana, agrīna vai vidēji agra nogatavošanās, saldena ogu garša ar nelielu skābumu, maigs mīkstums un tumši violeta miza, augsta izturība pret salu, slimībām un kukaiņiem. Produktivitāte ir vidēja vai augsta atkarībā no šķirnes, ogu lasīšana sākas jūnijā.