Kas ir unikāls Ķīnas gurķim un kā iegūt pienācīgu ražu?

Ķīniešu gurķi vairs netiek uztverti kā eksotiski un pat konkurē ar tradicionālajām šķirnēm no krievu dārza dobēm. Cilvēki ar pieredzi “ķīniešu” augļu audzēšanā atzīmē augļu gigantiskos izmērus, agrīnu gatavību, augstu ražu un izturību pret karstumu un aukstumu.

Kādas vēl priekšrocības ir Ķīnas gurķiem, kā tos audzēt atklātā un slēgtā zemē, ar ko tos barot, vai tos vajag knibināt un no kādām slimībām aizsargāties - atbildes uz šiem un citiem jautājumiem gūsit rakstā.

vispārīgs apraksts

Atšķirībā no parastajām šķirnēm ķīniešu krūms izaug līdz 4 m.To augļi sasniedz 80-90 cm garumā un 8 cm diametrā. Ķīniešu gurķiem nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi un tie iesakņojas jebkurā augsnē. Spēj izturēt temperatūru līdz +40°C. Tajā pašā laikā sausums maz ietekmē ražu, tomēr augļi būs rūgti, ja tiem patiešām nepietiks ūdens.

Uzmanību! Krūmi var krustoties ar citām tuvumā augošām šķirnēm.

Gurķus audzē gan siltumnīcās, gan atklātā zemē. Tie nes augļus bagātīgi, uz viena auga veidojas līdz četriem vienāda izmēra augļiem, kas nogatavojas vienlaicīgi. Dārzeņus klasificē kā augstražīgus: no viena krūma savāc līdz 10 kg augļu.

To popularitāte ir palielinājusies to agrīnās nogatavošanās dēļ: tas notiek 30 dienas no brīža, kad no zemes parādās pirmās lapas. Tos ēd galvenokārt neapstrādātus, un tie ir jāapēd pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā tie novīst un saraujas ūdens zuduma dēļ.

Konservēšanai der arī Ķīnas gurķa augļi, taču tos aizver uzreiz vai nākamajā dienā pēc novākšanas no krūma.

Populāras šķirnes un hibrīdi

Lielākā daļa sēklu tiek vestas tieši no Ķīnas. Apskatīsim populārākās kultūras patērētāju vidū.

Smaragda straume

Dažādi enerģiski un vāji augoši Ķīnas gurķi. Tas tiek klasificēts kā agri nogatavojies augs, tas sāk nest augļus 48. dienā pēc dzinumu parādīšanās no zemes. Produktivitāte uz 1 kv. m vidēji 6 kg. Šos gurķus audzē jebkuros apstākļos gan atklātās dobēs, gan siltumnīcās, gan mājās. Augļu izmērs sasniedz līdz 50 cm garumā un sver līdz 200 g.Šķirne ir izturīga pret slimībām, pat miltrasa no tās nebaidās. Tas ir nepretenciozs kopšanā, izturīgs pret ēnu un labi pacieš aukstumu.

Atsauce! Šī Ķīnas gurķu šķirne spēj pašapputes: ziedēšanas laikā veidojas pārsvarā sieviešu ziedi. Bet tas var vairoties arī ar bišu palīdzību, kamēr raža palielinās, un augļi deformējas - tas notiek arī krūma audzēšanas bez atbalsta un prievītes rezultātā.

Uz krūma vienlaikus var veidoties līdz pieciem gurķiem. Plānajiem augļiem ir iegarena cilindriska forma un tumši zaļa krāsa. Miza ir plāna, nav cieta, pārklāta ar bumbuļiem un baltu pubescenci. Sulīgi un kraukšķīgi gurķi ar nelielu sēklu kameru, tomēr diezgan saldenu garšu un ar izteiktu aromātu. Izmanto galvenokārt salātiem.

Tos ievāc 18-25 cm garumā, jo garāki augļi kļūst biezāki un kļūst dzelteni, kas noved pie garšas pasliktināšanās.

Ķīniešu pūķis F1

Tā tiek klasificēta kā vidēji agrīna kultūra. Tam ir spēcīgi sazaroti krūmi, kas aug ļoti ātri un dod diezgan lielu ražu.

Atsauce! Partenokarpisks hibrīds, pašapputes.Augļi ir izliekti un sasniedz garumu līdz 50 cm, tāpat kā daudzas ķīniešu šķirnes, tie smaržo pēc melones vai arbūza. Tos ēd uzreiz pēc savākšanas, pretējā gadījumā nākamajā dienā tie zaudēs garšu un būs mīksti un ūdeņaini.

Dārzeņi ir tumši zaļi. Tiem praktiski nav sēklu, tie ir blīvi, gaļīgi, un uz virsmas ir lieli, reti sastopami bumbuļi.

Svarīgs! Hibrīds tika audzēts speciāli audzēšanai siltumnīcas apstākļos. Atklātā zemē stāda tikai vienā gadījumā, kad diennakts vidējā gaisa temperatūra nenoslīd zem +25°C.

Ķīniešu brīnums

Šīs šķirnes gurķi aug līdz 4 m, ir spēcīga un diezgan sazarota sakņu sistēma, to skropstām jābūt piesietām. Gurķi ir savstarpēji apputeksnēti vai pašapputes.

Augļi ir līdz 60 cm gari, gludas cilindriskas formas, sulīgi zaļā krāsā ar reti sastopamiem bumbuļiem. Viena gurķa svars var sasniegt 650 g.Garša nav rūgta, kraukšķīga un sulīga ar mazām sēkliņām.

Šī šķirne tiek klasificēta kā vēlīnā nogatavošanās, dārzeņi būs gatavi ražas novākšanai 60–70 dienas pēc stādīšanas. Viņi aug labi un ražo labību labā apgaismojumā un nemainīgi laistīšana. Tomēr tie ir viegli kopjami un izturīgi pret slimībām.

Atsauce! Atšķirībā no citām šķirnēm, ķīniešu brīnumam ir interesanta iezīme. No zarā augoša gurķa nogriež vajadzīgā garuma gabalu, un pārējā daļa turpinās augt uz vīnogulāja kā parasti.

Gurķus izmanto gan neapstrādātam patēriņam, gan konservēšanai.

Ķīniešu sala izturīgs un karstumizturīgs F1

Šie hibrīdi ir piemēroti tiem dārzniekiem, kuri tikai sāk iepazīt eksotiskus dārzeņus. Kultūras panes augstu un zemu temperatūru, kā norāda to nosaukumi.

Zemnieku karstumizturīgais gurķis ir starpsezonas gurķis. No stādu parādīšanās līdz pirmās ražas novākšanai paiet līdz 54 dienām. Augi ir spēcīgi, sazaroti ar labi attīstītām lapām. Raža tiek novākta pirms salnām. No viena krūma novāc no 15 līdz 20 kg gurķu, ar vienu augli sver līdz 120 g un garumu no 35 līdz 55 cm.

Abu šķirņu gurķiem ir cilindriska forma, lieli pūtītes, tumši zaļa krāsa, īsas baltas svītras augļa augšdaļā. Mīkstums ir maigs, kraukšķīgs, salds un aromātisks. Tos ēd svaigus vai sālītus.

Atsauce! Hibrīdi nes augļus augstā un zemā temperatūrā. Abām kultūrām ir izveidojusies imunitāte pret miltrasu un fuzariozi. Gurķi lieliski uzglabājas ledusskapī līdz septiņām dienām.

Salizturīgo hibrīdu stāda tieši zemē ar sēklām, bet labi aug arī siltumnīcā. Tas pacieš vieglas sals un nebaidās augt ēnā.

Balts gardums

Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no gardākajiem starp ķīniešu gurķiem. Tas iztur nelabvēlīgus laika apstākļus un visas slimības, kurām ir pakļauti gurķi. Nebaidās no pēkšņām temperatūras un mitruma izmaiņām.

Šķirne savu nosaukumu ieguvusi mizas krāsas dēļ – tā ir balta, ar nelielu, gandrīz nemanāmu dzeltenu vai zaļu nokrāsu. Tas ir plāns, un mīkstums ir aromātisks un maigs.

Atsauce! Augļu garums nepārsniedz 15 cm, un forma ir konusa forma, atšķirībā no citām Ķīnas gurķu šķirnēm.

Aligators F1

Attiecas uz agri nobriedušiem ķīniešu selekcijas hibrīdiem. Nogatavojas līdz 50 dienām. No 1 kv. m raža 14-16 kg ražas. Augļu garums sasniedz 40 cm un svars līdz 300 g. Augļi līdz rudens vidum.

Atsauce! Aligators F1 nevar pašapputes apputeksnēt, un tai ir nepieciešama kukaiņu apputeksnēšana.

Spēcīgiem krūmiem nepieciešama mietēšana. Uz viena auga nogatavojas 6-8 augļi. Dārzeņu miza ir līdzīga aligatora ādai. Gurķus lieto svaigus un izmanto gatavošanai.

Šanhajas biedrs F1

Tas ir agri nogatavojies hibrīds un lieliski aug siltumnīcā, jo tam nav nepieciešama kukaiņu apputeksnēšana. Ar dažiem krūmiem pietiek, lai līdz oktobrim novāktu labu ražu. Augam ir neierobežota stublāja augšana, kas tiek ņemta vērā stādot.

Gurķi ir garšīgi un gari, sver līdz 350 g No 1 kv. m siltumnīcā novāc līdz 13 kg ražas. Izturīgs pret infekciju ar peronosporu un fuzariozi. To galvenokārt izmanto salātu pagatavošanai.

Kā augt

Ķīniešu gurķu audzēšanas noteikumi daudz neatšķiras no parasto šķirņu un hibrīdu audzēšanas. Piemērots gan audzēšanai siltumnīcās, gan dārzā.

Audzēšanas iezīmes siltumnīcā un atklātā zemē

Galvenā iezīme, audzējot visas Ķīnas šķirnes un hibrīdus siltumnīcā un atklātā zemē, ir obligāta piesiešana uz stipriem režģiem. Tas palīdzēs iegūt taisnus augļus bez salocīšanas.

Kultūras tiek stādītas tuvāk viena otrai, kas ļauj ietaupīt vietu, taču, izvēloties siltumnīcu, neaizmirstiet par stublāju augstumu.

Apūdeņojiet tos katru dienu ar siltu ūdeni. Atklātā zemē laistīšanas laikā tiek ņemti vērā dabiskie nokrišņi. Pārliecinieties, ka augsne vienmēr ir mitra.

Augsni stādīšanai jau iepriekš sagatavo rudenī, jo minerālvielas un vielas, kas iekrīt zemē, sadalās 4-5 mēnešu laikā un tikai pēc tam labi uzsūcas augu saknēs. Mēslojiet augsni ar humusu un zāģu skaidām. Pavasarī salpetru pievieno ar ātrumu 20-25 g uz 1 kvadrātmetru. m. Izmanto arī superfosfāta, kālija un fosfora mēslojumu. Lai palielinātu augļa svaru, pievieno pelnus.

Svarīgs! Ja jūs barojat augsni rudenī, augšanas procesā jums nebūs nepieciešams mēslojums. Stādot Ķīnas gurķu sēklas vai stādus, ievērojiet attālumu starp stādiem un stādīšanas dziļumu.

Sēklu sēšana un stādu audzēšana

Ķīniešu gurķus stāda tieši no sēklām vai stādiem. Pirms stādīšanas sagatavojiet sēklas un augsni.

Sēklu sagatavošana stādīšanai:

1. Tiek veikta kalibrēšana, sēklas tiek nolaistas ūdenī un peldošās sēklas tiek noņemtas.
2. Mērcēt kālija permanganāta šķīdumā stundu, lai dezinficētu.
3. Tos apstrādā ar stimulantiem, turot tajos līdz 12 stundām.
4. Dīgt, izklājot uz mitras marles.

Rudenī pirms augsnes rakšanas pievieno humusu un zāģu skaidas. Siltumnīcās augsni izklāj divos slāņos. Apakšējais slānis: kūtsmēsli, salmi un lapas, tad humuss. Uz katriem 10 kg augsnes maisījuma pievieno 15 g superfosfāta un 250 g pelnu.

Sēklu sēšana

Pēc sēklu sagatavošanas tās stāda rudenī iepriekš sagatavotā augsnē. Ja tas nav izdarīts, pievienojiet kūtsmēslus un mulčējiet augsni ar zāģu skaidām. Dienvidu platuma grādos pie vidējās dienas temperatūras vismaz +13-15°C sēklas stāda zemē, nepārklājot ar plēvi.

Citos platuma grādos pēc sēklu iestādīšanas bedrītes pārklāj ar melnu plēvi, līdz parādās pirmās lapas, pēc tam to kādu laiku noņem, lai stādi sacietētu. Stādot sēklas siltumnīcās, nepārklājiet tās ar plēvi.

Svarīgs! Stādot, noteikti ielejiet caurumos siltu ūdeni.

Izmantojot šo stādīšanas metodi, ir izpildīti noteikti nosacījumi:

1. Attālumam starp bedrēm jābūt vismaz 5 cm. Platums starp rindām ir 50 cm. Katrā bedrē iestāda trīs sēklas.
2. Tos stāda ne vairāk kā 3-4 cm dziļumā.
3. Diedzētus stādus izretina, starp tiem atstājot 10 cm atstarpi.
4. Pēc lapu parādīšanās uz krūmiem tās atkal tiek izlauztas cauri, atstājot krūmus 25-30 cm attālumā.

Svarīgs! Izretinot stādus, tos nogriež vai izrauj, bet neizrauj, pretējā gadījumā tiks sabojātas atlikušā asna saknes.

Stādu audzēšana

Audzējot Ķīnas gurķu stādus, augsne tiek sagatavota iepriekš. Lai to izdarītu, sajauciet:

• 6 daļas kūdras;
• 1 daļa smilšu;
• 1 daļa zāģu skaidas;
• 2 daļas humusa.

Un agrā pavasarī, 10.-15.aprīlī, maisījumu lej traukos ar diametru 10-12 cm.Iepriekš sagatavotās sēklas stāda pa divām krūzītēs ar samitrinātu augsni līdz 1,5cm dziļumam.Pēc tam pārklāj. ar plēvi un noliek siltā vietā .

Kad parādās pirmie dzinumi, stādus pārvieto uz palodzes un noņem plēvi. Tos regulāri laista un apsmidzina ar ūdeni +22…+24°C temperatūrā. Kad augiem ir trīs lapas, stādus izretina, atstājot pa vienam stipram stādam.

Svarīgs! Pēc 15-30 dienām stādus stāda siltumnīcā. Šajā laikā augam vajadzētu būt vismaz deviņām lapām. Stādot stādus, atstājiet atstarpi starp stādiem.

Augu kopšana

Ķīnas gurķiem ir garš kāts un maz sānu dzinumu: šī iemesla dēļ tie ir jāsasien.

Augu kopšana ietver:

• bieža laistīšana;
• sekla augsnes irdināšana;
• ravēšana;
• obligāta pātagas piesiešana;
• periodiski baro.

Audzējot kultūraugus siltumnīcā, augus laista divas reizes nedēļā, dobēs ņem vērā nokrišņus.

Augi siltumnīcās tiek baroti divreiz: kad sākas ziedēšana un augļu laikā. Augi atklātā zemē netiek mēsloti, ja mēslojums tika lietots rudenī. Lai palielinātu ražu, to apsmidzina ar urīnvielas šķīdumu.

Tā kā Ķīnas gurķu saknes atrodas tuvu virsmai, augsne tiek sekli irdināta. Viņi veic mulčēšanu, lai zeme neplaisātu un ūdens tik ātri neiztvaikotu. Mulčēšana tiek veikta, izmantojot kūdru, smalkas zāles maisījumu vai zāģu skaidas. Rezultātā skābeklis labāk iekļūs augsnē, neļaujot tai sablīvēt.

Soli pa solim instrukcijas: kā veidot gurķus

Augšanas procesā veidojas postas. Uz gultām ir uzstādīti balsti aušanai: režģi, siets vai stieptas virves. Siltumnīcā pietiks ar vertikālu balstu, tam piesiets centrālais kāts, no kura zarojas sānu dzinumi. Pirmos piecus zarus no saknes nogriež.

Fotoattēlā ir redzami augi pirms un pēc formēšanas.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Ķīniešu gurķi ir izturīgi pret lielāko daļu slimību, taču dažas slimības un kaitēkļi tos neapiet.

Visbīstamākie:

• zirnekļa ērce;
• melones laputis;
• asnu mušu un gurķu knišļa bojājumi.
• miltrasa;
• sēnīšu antracnoze;
• bakterioze, kas raksturīga tikai šai kultūrai.
• fuzārijs vai sakņu puve;
• pelēkā puve;
• brūns plankums;
• gurķu mozaīka;

Svarīgs! Kultūra ir īpaši jutīga pret miltrasu un antracnozi, no kaitēkļiem bīstamas ir ērce un melones laputis. Lai aizsargātu augu, savlaicīgi tiek veiktas profilaktiskās darbības.

Lai apkarotu zirnekļa ērces sākotnējos posmos, ir piemērots peroksīds, amonjaks, tabakas putekļi un terpentīns. Ja ir acīmredzamas bojājuma pazīmes, augus apsmidzina ar augu uzlējumiem vai novārījumiem, kas satur ērcēm nāvējošus toksīnus. Piemēram, dope, pienenes, kliņģerītes, sīpoli un ķiploki.

Lai apkarotu miltrasu, augus apsmidzina ar Oxychom (20 g uz 10 litriem ūdens).Tas tiek darīts ik pēc divām nedēļām vakarā.

Lai iznīcinātu meloņu laputus, augus apsmidzina ar “Fitoverm” (4-6 ml uz spaini ūdens). Atkārtota izsmidzināšana tiek veikta pēc divām nedēļām.

Lai apkarotu sēnīšu antracnozi, tiek izmantoti pretsēnīšu līdzekļi un tiek veikta profilakse.

Cīnoties ar bakteriozi, ārstēšanai izmanto “Fitoflavīnu”, “Kuproksat”, “Gamair” un citas zāles.

Ar fusarium apkaro radikāli, noņemot visu augu ar sakni, un pēc izņemšanas izveidoto caurumu dzirdina ar vara sulfāta šķīdumu.

Kad parādās pelēkā puve, pārtrauciet lapu barošanu un samaziniet mitrumu siltumnīcā. Inficētos augus un augļus noņem un apstrādā ar fungicīdiem.

Lai novērstu augu slimības un kaitēkļu uzbrukumus, gurķus apsmidzina ar fungicīdiem un veic citus pasākumus:

1. Saglabājiet attālumu starp augiem.
2. Neļaujiet ūdenim stagnēt zemē.
3. Mulča, lai novērstu nezāles.
4. Slimās skropstas nekavējoties tiek noņemtas un iznīcinātas. Ja ir par vēlu, tad viss krūms tiek noņemts.
5. Gurķus apstrādā ar ķiploku šķīdumu un sīpolu mizu uzlējumu.

Atsauksmes no dārzniekiem

Lai arī Ķīnas gurķis ir eksotiska kultūra, katru dienu tas gūst virsroku pār parastajiem gurķiem, par ko liecina atsauksmes.

Tamāra, amatieru dārzniece, Krasnodaras apgabals: «Veikalā ieteica ķīniešu gurķus - solīja, ka patiks. Savādi, ka viņi nemeloja. Es tos iestādīju jūlijā, un nedēļas laikā bija sadīguši 80% labības. Vasarā šeit ir ļoti karsts - ēnā līdz 40 grādiem, tāpēc šķirnes karstumizturība ir ļoti noderīga. Parastie gurķi pazūd, novīst un izžūst, bet ķīniešu gurķi neko nedara. Gurķi izaug līdz 45 cm, sēklu maz.”

Veniamin, vasaras iedzīvotājs, Vladimira apgabals: “Ķīnas gurķus stādu kā stādus. Sēklas slikti dīgst zemē. Es nospiežu skropstas, kad tās aug līdz režģim. Šķirne praktiski nezarojas uz sāniem, tāpēc stāda cieši. Garša ir lieliska, un tie nekad negaršo rūgti, pat ja ārā ir ļoti karsts. Ilgu laiku mani vajāja jautājums: kāpēc ķīniešu gurķi aug šķībi un krokaini? Lasīju, ka tas notiek kālija trūkuma dēļ, pabaroju – sāka parādīties pat augļi.

Natālija K., 40 gadus veca, vasaras iedzīvotāja, Maskavas apgabals: “Pagājušajā gadā pievērsu uzmanību Ķīnas slimībām izturīgajai šķirnei. ES to nopirku! Tie, kas tika stādīti tieši zemē, sadīguši labāk nekā parasti izmērcētie. Trešajā dienā siltumnīcā ziedu vietā parādījās tik garas, labas šo gurķu olnīcas. Pagāja vēl divas dienas un to vietā izauga milzīgi gurķi! Augšanas un augļu laikā es nepamanīju nekādas slimības pazīmes! Tāpēc man tos nevajadzēja apsmidzināt ar neko, un tie auga kā ir uz neapaugļotas augsnes, izauga pusmetru gari un svēra puskilogramu! Siltumnīcā stādīšana un kopšana neprasa nekādas grūtības. Biju apmierināta ar šo sēklu rezultātu, pirku vēlreiz, un audzēšu vēl! Arī izmaksas to atļauj!”

Secinājums

Ķīniešu gurķus audzē dažādos klimatiskajos apstākļos un augsnēs gandrīz jebkurā mūsu valsts reģionā - tie ir nepretenciozi kopšanā. Atšķirībā no parastajiem gurķiem tos praktiski neietekmē slimības un kaitēkļi. Bet tiem ir arī savi mīnusi – tos neuzglabā ilgi un ne visas šķirnes var saglabāt.

Kā liecina prakse, pat iesācējs var tikt galā ar to audzēšanu. Un raža jūs iepriecinās ar savu apjomu, oriģinālo izskatu, neparastu smaržu un garšu.