Kad un kā savākt tabaku un pareizi to izžāvēt mājās

Savam dārzam un sakņu dārzam ir iespēja visu gadu ēst savus dārzeņus un augļus. Viena no galvenajām dārznieku rūpēm ir ražas aizsardzība pret parazītiem un kaitēkļiem. Toksisku insekticīdu lietošana apdraud audzētās pārtikas drošību, taču ir arī cits, drošāks risinājums.

Daudzi augi uzkrāj organiskās aizsargvielas – alkaloīdus. Viens no tiem - nikotīns - ir atrodams tabakā, kuru visur audzē progresīvi dārznieki.

Galvenie posmi tabakas pagatavošanai mājās

Tabaka palielinājies. Ko darīt ar to pirms lietošanas? Augs ir pareizi jāsagatavo un jāizžāvē, lai nodrošinātu, ka iegūtais suši satur pietiekami daudz barības vielu un nikotīna.

Iepirkuma posmi:

1. Nobriedušu lapu kolekcija.
2. Nonīkšana un dzeltēšana.
3. Žāvēšana.
4. Fermentācija, lai palielinātu nikotīna daudzumu.
5. Galīgā žāvēšana.
6. Suši šķirošana.
7. Slīpēšana.
8. Uzglabāšana.

Katram sagatavošanas posmam ir savas īpašības un noslēpumi.

Tabakas kolekcija

Tabakas lapas uz krūma nogatavojas pakāpēs no apakšas uz augšu. Pirmo zemāko kārtu var plūkt 40-45 dienas pēc stādīšanas, kad parādās ziedu pumpuri. Pēc tā paša perioda nākamais līmenis tiek nojaukts un tā tālāk.

Uz viena krūma ir 4-8 līmeņi, kurus novāc pa vienam.Ir vērts plūkt tikai tās lapas, kas ir tehniskās brieduma stadijā, tad tās iegūst pietiekamu nikotīna daudzumu.

Tabakas lapu brieduma rādītāji:

• palielinās lapu plāksnes blīvums, tās virsma kļūst lipīga;
• nogatavojušos lapu krāsa mainās uz gaiši dzeltenu un dzelteni zaļu;
• uz kātiņa parādās gaiši plankumi - šādi izskatās cietes uzkrājumi;
• lapas plātnes mala kļūst viļņota un nokrīt zemē, bet apakšējām lapām var nebūt plankumu vai viļņojuma;
• kātiņš ir viegli atdalāms no kāta;
• Naktī nobriedušas lapas nepaceļas līdz kātam, bet paliek horizontālā stāvoklī.

Dārza vajadzībām ir atļauts savākt nelielu daudzumu pārgatavojušos izejvielu, lai gan tā efektivitāte pēc žāvēšanas ir samazināta nepietiekama nikotīna daudzuma dēļ. Pārgatavojušās lapas ir mazāk blīvas, dzeltenas, un uz virsmas var būt brūni plankumi.

Lai samazinātu žūšanas laiku, lapas savāc vakarā sausā laikā, pirms nokrīt vakara rasa.

Viegli uzspiežot uz kātiņa, atdaliet lapas plātni no dzinuma. Tam vajadzētu pārtrūkt ar raksturīgu klikšķi. Ja, nospiežot, lapa nelūzt, bet noliecas, tas ir izejmateriāla nenobrieduma rādītājs.

Augu parazītu bojātās auga daļas tiek atdalītas jebkurā brieduma stadijā, tās var izmantot kompostam vai dedzināt bez žāvēšanas un drupināšanas, fumigējot augļu kokus.

Lai iegūtu tabakas pulveri, jūs varat nogriezt visus tabakas dzinumus, kad lielākā daļa lapu ir nogatavojušās. Tabakas stiebri satur mazāk nikotīna, bet vairāk minerālvielu; tos ir izdevīgāk lietot kā mēslošanas līdzekļi.

Tabakas vārīšana un izskalošanās

Novīstot lapas kļūst dzeltenas, bet paliek dzīvas, tas ir, no lapu plātnes pazūd hlorofils. Vārīšanu sauc par primāro fermentāciju. Slāpēšanas būtība ir izejvielu turēšana augstā mitrumā un vidējā temperatūrā. Izskalošanās temperatūra 25-35°C, mitrums – 80-90%.

Savāktās lapas nomazgā no netīrumiem un nosusina, pēc tam ievieto kartona kastēs un pārklāj ar mitru drānu. Kastes var novietot pagrabā vai siltumnīcā. Lapas tiek pārvietotas 2-3 reizes dienā, lai tās nepūstu un nesapelētu.

Par godīgiem tabakas šķirnes vārīšana ilgst 3-4 dienas, tumši zaļām šķirnēm - apmēram nedēļu. Temperatūras krituma dēļ nīkuļojot pagrabā, periods var palielināties.

Kad lapas ir nogurušas, dzeltenas un mīkstas, varat sākt žāvēšanas procesu.

Tabakas žāvēšana

Kā izžāvēt tabaku? Žāvēšana mājās neprasa daudz laika vai resursu.

Gaisa žāvēšana

Žāvēt var karājoties saulē, dzīvoklī - uz palodzes vai radiatora. Nodzeltējušas, izsīkušas lapas savērtas uz stipras virves, lai tās nesaskartos, un pakārt zem nojumes vai bēniņos. Saulainā laikā diegi tiek pakārti atklātā vietā. Naktīs lapas pārklāj ar marli, lai savāktu rasu, lai samazinātu žūšanas laiku.

Dzīvoklī lapas var izklāt vienā kārtā uz palodzes vai radiatora. Lapas periodiski apgriež, lai nodrošinātu vienmērīgu izžūšanu.

Dabiskās žūšanas laiks ir 12-30 dienas atkarībā no temperatūras un mitruma.

Veļas žāvēšana

Mākslīgi žāvējot, nav jāgaida, līdz lapa kļūst pilnīgi dzeltena, var nožūt, kad lapa ir kļuvusi par vienu trešdaļu dzeltenas. Lapas izklāj uz elektriskā žāvētāja vai tabakas žāvētāja plauktiem 1 kārtā.

Izmantojot īpašu žāvēšanas ierīci, jums būs nepieciešamas minimālas izmaksas, jo tajā ir programmas dabiskās temperatūras regulēšanai. Tabakas optimālais temperatūras režīms ir pakāpeniska temperatūras paaugstināšana no 33 līdz 70°C 5-7 dienu laikā. Ievietojot tabaku speciālā žāvētājā, jūs iestatāt vēlamo režīmu un atstājiet to, līdz iegūstat rezultātu.

Lai žāvētu tabaku elektriskajā žāvētājā, jums būs nepieciešama ierīce ar temperatūras regulatoru pūšamajam gaisam. 5 dienas katru dienu regulatora temperatūra tiek palielināta par 10 ° C, lai uzturētu temperatūras režīmu.

Žāvēšana krāsnī

Šis process ir līdzīgs žāvēšanai ugunī, ko veic tabakas ražošanā, ar tās palīdzību tumšs un stiprs tabakas šķirnes.

Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un 1 kārtā izklājiet to ar tabakas lapām. Pirms žāvēšanas nav nepieciešams uzsildīt cepeškrāsni. Žāvē minimālā temperatūrā (80-90°C) ar atvērtām durvīm.

Lai lapas nepiedegtu, tās novieto cepeškrāsns augšējā līmenī. Atkarībā no cepeškrāsns konstrukcijas žāvēšanas laiks var atšķirties, parasti mīkstas tabakas iegūšanai nepieciešamas 8-10 stundas vai spēcīgas šķirnes iegūšanai 15-20 stundas.

Suši gatavības noteikšana

Žāvētas tabakas lapas ir gaiši brūnā vai tumši brūnā krāsā, un, berzējot starp pirkstiem, tās sadrūp. Šādu lapu dzīsla ir trausla un, mēģinot to saliekt, lūzt, nevis izliecas. Labākais gatavības rādītājs ir aromātiska tabakas smarža. Ja lapas ir pārkaltušas, tām ir melni plankumi vai tās ir pilnīgi melnas, smarža kļūst nepatīkama, asa un dedzinoša.

Tabakas fermentācija

Šis process palielina brīvā nikotīna saturu. Augu šūnās nikotīns uzkrājas vakuolos. Lai tas iznāktu, šūna ir jāiznīcina vai nikotīns jāizskalo no vakuoliem, neiznīcinot šūnas ar spirta vai etiķa šķīdumu.

Raudzēšanai lapas sasmalcina, ievieto stikla burkā un pārlej ar nelielu daudzumu spirta vai etiķa (apmēram 1-1,5 ēd.k. uz 10-15 g izejvielas). Pēc tam burku hermētiski noslēdz, sakrata, lai visas lapas būtu vienmērīgi slapjas, un atstāj tumšā vietā nedēļu.

Pēc 7-10 dienām tabakas lapas izņem no burkas un žāvē gaisā.

Piezīme. Aprakstītā fermentācijas metode ir piemērota tabakai, ko izmanto kā insekticīdu dārzkopībā. Lietojot tabaku smēķēšanai, rūgšanas laikā neizmanto etiķi, bet degvīna vietā izmanto konjaku, viskiju, alkoholiskās augu tinktūras un citus aromātiskus alkoholiskos dzērienus. Smēķēšana kaitē jūsu veselībai!

Tabaka, ko izmanto kā mēslojumu, netiek raudzēta.

Sauso lapu šķirošana

Pēc žāvēšanas un fermentācijas lapas šķiro pēc krāsas. Sadegušās nelikvīdas preces tiek izmestas. Nedaudz apdegušām lapām nomelnējušo daļu atdala. Tumšākās lapas satur vairāk nikotīna, ko var izmantot vispirms, savukārt gaišākās lapas var uzglabāt ilgstošai uzglabāšanai.

Tabakas malšana

Lai iegūtu tabakas pulveri, sausas lapas var samalt kafijas dzirnaviņas vai manuāli javā.. Pēc pirmā slīpēšanas cikla pulveris tiek izsijāts caur smalku sietu, un lielas daļas, kas palikušas uz režģa, atkal tiek samaltas.

Lai iegūtu mēslojumu, lapas var sasmalcināt ar rokām, berzējot tās starp pirkstiem, tad iegūsit lielākas daļiņas.

Uzmanību! Izmantojiet cimdus un respiratoru; tabakas daļiņas var izraisīt smagu ādas kairinājumu un apsārtumu.

Tabakas uzglabāšana

Tabaka ir labi uzglabāta, saglabājot savas īpašības līdz 5 gadiem. Glabājiet to hermētiski noslēgtos plastmasas, stikla un metāla traukos telpā ar zemu vai mērenu mitrumu. Jūs varat izmantot plastmasas maisiņus ar plastmasas rāvējslēdzēju.

Uzglabāšanas laikā tabakas aromāts var samazināties, bet tās insekticīdās un uzturvērtības īpašības saglabāsies. Ja uzglabāšanas laikā mainās temperatūra, var mainīties lapu krāsa.

Bojāta tabaka iegūst nepatīkamu piedeguma vai sapuvušas smaku un kļūst melna. Ja žāvētājā nokļūst mitrums, tabaka var sapelēt. Šāda tabaka tiek izmesta vai aprakta augsnē, prom no dobēm un augļu kokiem.

Tabakas lietošanas metodes dārzkopībā

Dārznieki tabaku izmanto kā mēslošanas līdzekļu sastāvdaļu, jo šī auga lapas uzkrāj līdz 5% slāpekļa, 1-3% kālija un 2% fosfora.

Parasti sasmalcinātas tabakas lapas sajauc ar minerālmēsliem un uzklāj augsnē šādos daudzumos:

• stādot dārza kokus, bedrēs pievienojiet 1-2 tases tabakas mēslojuma;
• pirms zāliena zāles sēšanas augsnē pievienojiet 30–40 g mēslojuma uz 1 m²;
• pēc ražas novākšanas, lai atjaunotu augsni, augsni sajauc ar tabakas minerālu maisījumu ar ātrumu 100 g uz 1 m²;
• iekštelpu un podu puķu barošanai ½ tējk. mēslojumu sajauc ar 10 litriem stādāmās augsnes.

Tabakā papildus uzturvielām ir toksiska viela – nikotīns (līdz 1%), kas neuzkrājas augošajos augos un ātri sadalās nebīstamās vielās. Tāpēc tabaka ir videi draudzīgs insekticīds.

Kā kaitēkļu apkarošanas līdzeklis tiek izmantots tabakas pulveris, uzlējums un tabakas lapu novārījums:

1. Tabakas pulveri vienādās daļās sajauc ar pelniem vai kaļķi un augus apputeksnē ar sausu maisījumu ar ātrumu ¼ tase uz 1 m².
2. Pusglāzi tabakas lapu pulvera aplej ar 1 litru ūdens, vāra 30 minūtes un atstāj uz diennakti tumšā vietā. Pēc filtrēšanas pievieno 2 litrus ūdens, iegūtajā buljonā izšķīdinot 10-15 g ziepju. Augus apsmidzina ar tabakas novārījumu 2-3 reizes ik pēc 7-10 dienām, smidzināšanu pārtrauc 15 dienas pirms ražas novākšanas.
3. Tabakas lapu uzlējuma pagatavošanai nepieciešamas 2-3 dienas. Lai to iegūtu, ½ tasi tabakas pulvera ielej 1 litrā karsta ūdens un atstāj tumšā vietā. Gatavo infūziju filtrē, pievieno 1-2 litrus ūdens un izšķīdina 10-15 g ziepju. Izsmidzināšanu veic līdzīgi kā izsmidzināšanu ar novārījumu.
4. Lai cīnītos kaitēkļi augļu koki tiek fumigēti. Metāla traukā tiek aizdedzināta neliela malka, skaidas un koka miza. Kad sākas uguns, virsū ber tabakas pulveri. Koki tiek fumigēti 0,5-2 stundas. Šo apstrādi veic pēc ziedēšanas perioda, lai nenobiedētu apputeksnējošos kukaiņus.

Secinājums

Aprakstītie ieteikumi stāsta, kā savākt tabaku un kā to žāvēt mājās. Lai samazinātu tabakas gatavošanas laiku, vislabāk to žāvēt speciālā žāvētājā. Visi tabakas iepirkuma posmi ilgst vidēji 15 līdz 45 dienas. Gatavo produktu izmanto kā videi draudzīgu mēslojumu un insekticīdu.