Vai kartupeļi izraisa gāzes un kāpēc no tiem uzpūšas vēders?

Jūs ēdat savus ierastos ēdienus lēnām, kārtīgi sakošļājot ēdienu, un pēc 20 minūtēm jūtaties kā uzpūties kā balons. Josta rada spiedienu uz vēderu vai šķiet, ka svārki pēkšņi kļuvuši par mazu. Vai šī ir pazīstama bilde? Šķiet, ka jūs ciešat no meteorisms. Un to izraisa pazīstami ēdieni, piemēram, kartupeļi.

Šodien mēs sapratīsim, kāpēc kartupeļi uzbriest vēderā. Kā noskaidrot vēdera uzpūšanās cēloņus, atbrīvoties no nepatīkamā stāvokļa un citu noderīgu informāciju - mūsu rakstā.

Vēdera uzpūšanās simptomi

Meteorisms ir vēdera uzpūšanās, ko izraisa zarnu gāzu pārpilnība. Pārtika zarnās “iestrēgst” un sāk pūt, un labvēlīgie mikrobi, kas to sagremo, nespēj tikt galā ar šo procesu.

Vēdera uzpūšanās simptomi ir izteikti:

1. Gāzes izdalīšanās, dažreiz nekontrolējami, vairāk nekā 21 reizi dienā.
2. Vēdera uzpūšanās, palielināts apjoms un rīboņa.
3. Blāvas, smeldzošas, krampjveida sāpes vēderā var lokalizēties pie nabas, hipohondrijā (pa kreisi vai pa labi), pašā vēdera lejasdaļā, izstarojoties uz muguras lejasdaļu. Sāpes pāriet pēc gāzes izdalīšanās.
4. Aizcietējums vai caureja.
5. Atraugas, slikta dūša, slikta elpa, kas nepāriet pēc zobu tīrīšanas.
6. Apetītes trūkums.

Cēloņi

Tā kā pastiprinātu gāzu veidošanos izraisa noteikts pārtikas produktu kopums, galvenais vēdera uzpūšanās cēlonis ir uztura noteikumu pārkāpums.

Citi meteorisms cēloņi:

• disbakterioze;
• gremošanas procesu traucējumi zarnās;
• kuņģa-zarnu trakta (GIT) motora aktivitātes samazināšanās;
• gāzu veidojošo baktēriju pārpalikums zarnās;
• traucēta zarnu ekskrēcijas funkcija;
• slimības, kas izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos: enzīmu deficīts, dispepsija, pankreatīts, intoksikācija, stāvoklis pēc operācijas, sklerodermija (saistaudu slimība);
• psihoemocionālā stāvokļa traucējumi (histērija, tikums, neiroze);
• paaugstināts spiediens kuņģa-zarnu traktā, paceļoties augstumā;
• aerofagija - liela gaisa daudzuma iekļūšana organismā sarunu laikā, ēdot, ēdot, smēķējot, dzerot gāzētos dzērienus, konfektes, košļājamo gumiju.

Kādi pārtikas produkti var izraisīt vēdera uzpūšanos un gāzi:

Ja šos ēdienus ēdat regulāri, papildus katru dienu ēdot treknu pārtiku un ēdot lielas porcijas 1-2 reizes dienā, palielinās kuņģa-zarnu trakta slodze, un tiek garantēta pastiprināta gāzu veidošanās.

Kāpēc kartupeļi var uzbriest?

Gāzes no kartupeļiem rodas augstā cietes satura dēļ tajos. Ciete tiek sagremota cukuros, kas slikti uzsūcas zarnās, rada savelkošu efektu, un trakta peristaltika samazinās. Pārtikas pārpalikumi pa zarnām pārvietojas mazāk viegli, un labvēlīgajiem mikroorganismiem ir grūtāk uz tiem iedarboties. Tiek radīti visi apstākļi vēdera uzpūšanai.

Kā novērst problēmu

Lai cik veselīgi būtu tomāti, gurķi un cukini, kartupeļus mazāk neviens neēdīs. Tas ir saistīts gan ar iecienīto garšu, gan zemo cenu.

Uzmanību! Pareizi pagatavojiet un ēdiet kartupeļus, tad tie nāks par labu ķermenim.

Noderīgi padomi:

1. Vismazāk cietes vārīti kartupeļi un biezenī. Biezeni labāk gatavot ar ūdeni, bez eļļas un olām. Tālāk lietderības ziņā nāk kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī vai vārīti to jakās.
2. Pirms gatavošanas kartupeļus vislabāk atstāt aukstā ūdenī uz nakti. Līdz rītam kaitīgās cietes daudzums būs minimāls.
3. Jau pagatavoto ēdienu vari paturēt aukstumā 24 stundas, tajā būs vairāk tā saucamās veselīgās cietes. Šos kartupeļus var sildīt un ēst vai pievienot salātiem.
4. Kartupeļu salātiem jāpievieno etiķis. Tas darbosies kā sava veida putotājs gāzēm zarnās. Vai arī ēd gatavus kartupeļus ar mērci uz etiķa – efekts tāds pats.

Veselīgākā kartupeļu šķirne ir violeta. Tas satur maksimāli daudz labvēlīgo antocianīnu – augu pigmentus, kuriem piemīt antioksidanta īpašības (aizsargā šūnas no novecošanās, iekaisuma procesiem un vēža).

Ko darīt, ja pēc kartupeļu ēšanas vēders jau ir pietūkušas un uzpampis

Nav nemaz tik viegli patstāvīgi konstatēt, ka vēders ir uzpampis kartupeļu dēļ. Lai to droši zinātu, jāizmanto likvidēšanas metode. Piemēram, pilnībā izņemiet kartupeļus no uztura. Ja 2-3 dienu laikā nav meteorisma pazīmju, tas nozīmē, ka tūska noteikti ir no kartupeļiem.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Pirms pievērsties medikamentiem, jums jācenšas novērst problēmu ar videi draudzīgiem tautas līdzekļiem, kas ir nekaitīgi ķermenim:

1. Fenheļa vai diļļu sēklu uzlējums. Tējkaroti sēklu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm, izkāš. Dzert 200 ml pirms ēšanas 10 dienas, pēc tam paņemiet 7 dienu pārtraukumu un atkārtojiet citu kursu.
2. Pētersīļu infūzija. Ņem ķekaru pētersīļu, sasmalcina lapas, pārlej ar litru verdoša ūdens, atstāj uz 8 stundām. Izkāš šķīdumu. Dzert pusi glāzes pēc ēšanas.
3. Tēja ar ingveru un piparmētru. Ņem tējkaroti piparmētru lapu un sasmalcinātu ingvera sakni. Aplej ar 250 ml verdoša ūdens, atstāj 30 minūtes zem vāka, izkāš. Dzert pirms katras ēdienreizes.
4. Tēja ar kumelītēm, asinszāli vai salviju, ķirbju sēklu un putnu ķiršu augļu novārījums, ceļmallapu lapas un māllēpe. Tomēr jāatceras, ka visi uzlējumi un ārstnieciskās tējas var radīt organismam sarežģījumus. Tāpēc pirms to lietošanas ieteicams konsultēties ar savu ārstu.

Zāles

Uzmanību! Neaizmirstiet, ka jūs nevarat lietot zāles bez ārsta receptes un konsultācijas.

Ko ārsts var izrakstīt:

1. Sorbenti – zāles, kas absorbē toksīnus un kaitīgās vielas, kas veidojas zarnās. Tie ietver Enterosgel, aktivēto ogli, Smecta, Polysorb.
2. Putu noņemšanas līdzekļi – produkti, kas novērš pastiprinātu gāzu veidošanos: "Espumizan", "Simethicone", "Mezim Forte".
3. Spazmolītiskie līdzekļi - zāles, kas novērš krampjus vēdera uzpūšanās laikā: "Buscopan", "Drotaverine".
4. Fermenti – produkti, kas uzlabo gremošanu un novērš meteorisms: “Pankreatīns”, “Festal”, “Creon”.
5. Pro- un prebiotikas palīdzēs ar disbiozi: "Linex", "Bifiform", "Bifidumbacterin" un citi.

Apkoposim to

Ēst vai neēst kartupeļus, katrs izlemj pats vai ar ārstu. Kartupeļi izraisa gāzes, ja tos vāra un patērē nepareizi.No šī dārzeņa ir jāatsakās tad, kad ārsts konstatē, ka meteorisma cēlonis bijuši kartupeļi un to vairs nevar lietot uzturā.

Pastiprināta gāzu veidošanās nav slimība, bet gan daudzu slimību, nepareiza uztura un dzīvesveida simptoms. Speciālista izvēlētās zāles vai tautas līdzekļi palīdzēs atbrīvoties no diskomforta kuņģī.