Pārsteidzoša kartupeļu “Vitalot” šķirne ar purpursarkanu mizu un mīkstumu

Vitalot (franču valodā Vitelotte) ir unikāla kartupeļu šķirne ar tumši violetu, gandrīz melnu mizu. Tās bumbuļi izceļas ar bagātīgu ceriņu krāsas mīkstumu, kas gatavošanas procesā nezaudē savu eksotisko krāsu. Šī šķirne ir dārga un Krievijas Federācijā netiek audzēta rūpnieciskā mērogā.

Kartupeļu šķirnes apraksts

Vitalot ir vēlu nogatavošanās krāsaina šķirne. Kopš izkraušanas vietas Pirms ražas novākšanas paiet 100 līdz 110 dienas. Raža zema: no 1 hektāra var novākt ne vairāk par 15 tonnām.Pateicoties biezajai mizai, Vitalot ir labs glabāšanas laiks, tāpēc piemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Vitalot bumbuļi no augsnes absorbē trīs reizes mazāk nitrātu nekā vidējās šķirnes. Tie ir bagāti ar antioksidantiem (luteīnu un zeaksantīnu) un antocianīniem, kas piešķir tiem unikālu krāsu. 100 g Vitalot kartupeļu satur no 9 līdz 40 mg šo vielu.

Atsauce. Violetajos kartupeļos ir daudz E, C vitamīnu un karotinoīdu. Divi kartupeļi satur tikpat daudz C vitamīna kā viens citrons.

Pateicoties tā bagātīgajam sastāvam, Vitalot ir labs veselībai. Tās uzturvielas veicina:

• pazeminot asinsspiedienu, tāpēc šķirni ieteicams iekļaut hipertensijas pacientu ēdienkartē;
• palēninot organisma novecošanās procesus un stiprinot imūnsistēmu, pateicoties paaugstinātam antioksidantu saturam;
• redzes uzlabošanās, pateicoties bumbuļos esošajiem karotinoīdiem, kas ir iesaistīti A vitamīna sintēzē;
• asinsvadu sieniņu stiprināšana un elastības palielināšana;
• novērst vēža un aterosklerozes attīstību.

Izcelsme un attīstība

Precīzas informācijas par Vitalot šķirnes izcelsmi ir maz. Pastāv versija, ka purpura kartupeļi tika audzēti Dienvidamerikā (Peru, Bolīvija), kur tie ir plaši izplatīti mūsdienās.

Vitelotte franču valodā nozīmē "dzīvs". Vārds pirmo reizi minēts 1812. gadā. Tas parādās arī Piezīmēs par lauksaimniecību (Parīzes izdevums, 1817). Pēc viņu domām, Karaliskā lauksaimniecības biedrība Vitalot ierindoja starp sešām slavenākajām Parīzes kartupeļu šķirnēm.

Atšķirīgās iezīmes, izskats

Šīs šķirnes bumbuļiem, pateicoties augstajam antocianīnu saturam, ir raksturīga bagātīga purpursarkana krāsa gan no mizas, gan mīkstuma. Tie atšķiras ar iegarenu neregulāru formu ar bedrainu virsmu. Kartupeļa garums nepārsniedz 10 cm, un tas sver no 70 līdz 100 g.

Mīkstumam ir blīva konsistence. Vārot, cepot un sautējot, tas nezaudē savu unikālo purpursarkano krāsu un labi pagatavojas.

Atsauce. Vitalot cietes saturs ir 8-10%. Šiem kartupeļiem ir patīkama, bagāta, saldena garša ar nelielu riekstu noti.

Auga un kultūras apraksts un īpašības

Krūms ir vidēji liels, slaids, daudzstublāji. Jaunajiem Vitalot kātiem un lapām ir tāda pati purpursarkana krāsa. Laika gaitā parādās zaļa krāsa, kas pieaugušiem augiem dominē lapu krāsā. Kāta apakšējā daļa paliek violeta. Ziedi ir balti.

Vitalot ir zema raža.No 100 kv. m raža ap 150 kg ražas. Šā apstākļa dēļ kartupeļi netiek audzēti rūpnieciskā mērogā.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais?

NVS valstīs Vitalot kartupeļus neaudzē rūpnieciskā mērogā. To var atrast tikai mazo saimniecību dobēs. Valsts dienvidu un austrumu reģionu klimats tiek uzskatīts par piemērotāku šīs kultūras audzēšanai.

Kā audzēt šo šķirni

Šķirne ir dīvaina un mīl daudz gaismas. Nepieciešama viegla augsne: labi attīstās smilšmāla augsnē, velēnu-podzoliskā augsnē un vieglā melnzemē.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Lai audzētu Vitalot kartupeļus savā vasarnīcā, jums iepriekš jāsagatavo augsne. Labi apgaismota vieta, kur viņi plāno stādīt krāsainus kartupeļus, tiek izrakta rudenī un mēslota ar potaša mēslojumu un superfosfātu. Ieteicams pievienot humusu: uz 1 kv. m 0,5 kg.

Atsauce. Svarīga ir pareiza bumbuļu sagatavošana stādīšanai. Ja stādāmais materiāls ir pareizi uzdīgsts, dīgtspēja būs ātra un vienmērīga, un bumbuļi sastings laikā. Tas arī samazinās zaudējumus, ja stādījumu skārusi vēlīna puve.

Stādīšanai izvēlieties bumbuļus, kuriem ir izveidojušās acis un dīgsti līdz 1 cm garumā. 4-6 nedēļas pirms paredzamā stādīšanas zemē kartupeļi sāk dīgt. Piemērotos bumbuļus liek 8-10 kg kastēs un atstāj telpā, kur tiek uzturēta +10...+15°C temperatūra. Kad parādās pirmie dzinumi, temperatūra tiek samazināta līdz + 5 ... + 7 ° C, un stādāmajam materiālam tiek nodrošināts labs apgaismojums. Gaisma novērsīs pārmērīgu dzinumu pagarinājumu.

Diedzētus bumbuļus stāda aprīļa otrajā pusē, kad augsnes temperatūra ir +6...+8°C.Ir svarīgi, lai nebūtu salnu - Vitalot tās slikti panes.

Veselīgus bumbuļus stāda atklātā zemē 7 līdz 10 cm dziļumā.Pirms stādīšanas tos apstrādā ar fungicīdu, lai novērstu sēnīšu slimības.

Svarīgs! Rindas ir sakārtotas no ziemeļiem uz dienvidiem. Augiem ir nepieciešama vienmērīga gaisma visu dienu.

Vitalot krūmi ir plaši izplatīti platumā, veidojot daudzus garus stolonus. Tāpēc, stādot, saglabājiet lielu attālumu starp bedrēm un rindām: viena krūma audzēšanai ir nepieciešams līdz 1 kvadrātmetram. m platībā.

Rūpes

Rūpējoties par violetajiem kartupeļiem Svarīga ir pareiza laistīšana. Pirmo reizi to ražo, kad asni sasniedz 5-10 cm augstumu, otrreiz augus laista pumpurēšanas periodā, lai palielinātu bumbuļu skaitu. Trešo reizi laistiet ziedēšanas beigās.

Svarīgs! Pārmērīga augsnes laistīšana kaitē kartupeļiem. Ūdens daudzumu apūdeņošanai nosaka atkarībā no augsnes veida un laikapstākļiem.

Pirmā nokalšana sākas, kad parādās dzinumi. Tas pasargās augus no iespējamām salnām un saglabās mitrumu. Nākotnē būs nepieciešama nokalšana, lai novērstu krūmu “sabrukšanu” un bumbuļu izvilkšanu uz virsmas. Lai atbrīvotos no nezālēm, būs nepieciešama arī ravēšana.

Slimības un kaitēkļi

Iegādātie preparāti, piemēram, Bankola, Bushido, Gulliver, Zubr, Calypso, Karbofos, Karate, Commander un Prestige, palīdzēs aizsargāt augus no vēlīnā puves un kraupja, Kolorādo vabolēm un citiem kaitēkļiem. " un "Regent".

Jūs varat cīnīties ar vēlo puvi, dezinficējot augsni ar spēcīgiem fungicīdiem, piemēram, Thanos, Ridomil vai mikrobioloģisko līdzekli Fitosporin-M. Stādīšanas materiāls tiek apstrādāts arī ar fungicīdu Maxim 25 pirms stādīšanas atklātā zemē.

Audzēšanas nianses un iespējamās grūtības

Vitalot ir daudz prasīgāka kopšanai, salīdzinot ar citām kartupeļu šķirnēm. Tas ir uzņēmīgs pret kraupi un vēlo puvi, kā arī cieš no Kolorādo kartupeļu vaboles uzbrukumiem, ko piesaista purpursarkanie kartupeļu stādījumi.

Atsauce. Dārznieki neiesaka pavairot krāsainās kartupeļu šķirnes, tostarp Vitalot, izmantojot acis. Tas noved pie tā, ka bumbuļi kļūst ļoti mazi.

Ražas rādītāju, audzējot Vitalot šķirni, nosaka kopšanas kvalitāte un augsnes veids. Zemu ražu iegūst, ja bumbuļus stāda smilšmāla augsnē.

Audzējot, Vitalot sezonā ir nepieciešami vismaz četri pauguri. Pretējā gadījumā parādīsies daudz jaunu stublāju, bet bumbuļi neveidosies. Hilling ļauj palielināt krūma ražu. Dobu mehāniskā apstrāde ir neērta un prasa lielu roku darbu, kas sadārdzina šīs šķirnes kartupeļus.

Kultūraugu savākšana, uzglabāšana un izmantošana

Vitalot šķirne nogatavojas vēlāk - 100-110 dienu laikā no stādīšanas. Bumbuļiem ir bieza miza, kas ļauj dārzeņu bez zaudējumiem uzglabāt visu ziemu. Raža jāuzglabā sausā, tumšā un vēsā vietā.

Šo kartupeļu šķirni novērtē gardēži. Izbrāķētu bumbuļu praktiski nav, viss nonāk pie galda. Pateicoties spilgtai saldenajai garšai un blīvajai tekstūrai, kartupeļi ir piemēroti dažādu ēdienu pagatavošanai. To izmanto ēdiena gatavošanai, cepšanai, cepšanai. Kartupeļiem atdziestot, tie iegūst riekstu garšu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Papildus neparastajam izskatam Vitalot šķirnei ir arī citas priekšrocības:

• bumbuļiem ir vidēja tirgojamība (apmēram 80% no kopējās ražas);
• laba transportējamība un izturība pret mehāniskiem bojājumiem;
• augsts glabāšanas laiks - līdz 94%;
• kartupeļu vēža rezistence;
• izcilas garšas īpašības;
• universāla lietošana.

Šī krāsainā kartupeļa galvenā priekšrocība ir lielais antioksidantu daudzums, ko tas satur.

Trūkumi ietver sliktu auga aizsardzību pret sēnīšu un vīrusu infekcijām.

Lauksaimnieku atsauksmes

Neskatoties uz to, ka šķirne ir reta, to var atrast pieredzējušu dārznieku zemes gabalos. Atsauksmes par to galvenokārt ir pozitīvas.

Oksana, Tvera: “2012. gadā internetā iegādājos violeto kartupeļu sēklu ar nosaukumu Vitalot. Viņi nosūtīja 16 mazus bumbuļus. Katram bija asni. Pirms stādīšanas es tos nomazgāju siltā ūdenī. Šķirne izrādījās ražīga – krūmā ir ap 20 kartupeļu. Tie ir veidoti kā iegarena, neveikla vārpstiņa. Novāc septembra beigās. Rakšana ir ļoti neērta. Kartupeļu krāsa saplūst ar zemes krāsu, un paši bumbuļi atrodas ievērojamā attālumā no krūma. 16 iestādītie gabali pārvērtās par lielu spaini ar ražas kaudzi.

Aleksejs, Penza: "Vitalot šķirni audzēju dobēs ar citām kartupeļu šķirnēm. Ar aprūpi nav problēmu. Pēc vārīšanas bumbuļu krāsa kļūst nedaudz gaišāka. Garša daudz neatšķiras no parastajiem kartupeļiem.”

Lasi arī:

Limonka kartupeļu šķirne: apraksts, īpašības un atsauksmes.

Vai ir iespējams ēst kartupeļus, ja jums ir augsts holesterīna līmenis?

Secinājums

Vitalot kartupeļiem ir eksotisks izskats, taču kopšana par tiem daudz neatšķiras no kopšanas par parastajām vēlīnām šķirnēm. Pareizi izvēlēta augsne stādīšanai un atbilstoši ieviesta lauksaimniecības tehnoloģija ļaus iegūt labu ražu.