Kas ir labs par vācu kartupeļu šķirni “Zekura”: apraksts, īpašības un atsauksmes
Nav iespējams iedomāties tradicionālo krievu virtuvi bez kartupeļiem. Šī ir mūsu otrā maize, kā ķīniešiem rīsi. Bieži vien, tiecoties pēc augstas ražas, lauksaimnieki aizmirst par garšu, dodot priekšroku jaunām īpaši produktīvām šķirnēm. Vācu šķirnei Zekura ir visas kvalitatīvas ražas īpašības - tai ir brīnišķīga garša un augsta raža. Bumbuļi satur optimālu cietes daudzumu (13–18%) un ir piemēroti jebkuriem kulinārijas eksperimentiem.
Šķirnes apraksts un tās izcelsme
Zekura ir vidēji agrīna šķirne no Vācijas selekcionāriem no Solana. Kartupeļi tika iekļauti Krievijas valsts reģistrā 1997. gadā.
Saglabājiet patentu sēklu materiāla pārdošanai:
- CJSC "Samara-Solana";
- ZAO "Oktjabrskoje";
- CJSC "Prinevskoje selekcijas rūpnīca";
- SIA "Agrofirma KRIMM";
- Elite Potato SIA;
- FGBNU "VNII Kartupeļu audzēšana nosaukta pēc. A.G. Lorha";
- FSBI filiāle "Rosseļhoztsentr Irkutskas apgabalā";
- Biolab SIA;
- FGBNU "Samara Research Institute of Agriculture" nosaukts. N.M. Tulaikova";
- Molyanov Agro Group LLC;
- SPK "Plemzavod "Detskoselsky"
Fotoattēlā ir Zekura kartupeļi.
Tabulā - auga apraksts un īpašības.
Rādītāji | Raksturīgs |
Nogatavināšanas periods | 80-95 dienas |
Bušs | Vidēja auguma, vidēja |
Bumbuļu skaits krūmā | 17–20 |
Svars | 59-150 g |
Veidlapa | Ovāls, iegarens, ar mazām acīm |
Krāsošana | Miza un mīkstums - dzeltens |
Lapas | Vidēja izmēra, zaļa, viļņota |
Corolla krāsa | Sarkans-violets |
Cietes saturs | 13–18% |
Nogaršot | Lieliski (5 piecu punktu skalā) |
Ēdienu gatavošanas klase/grupa | B (vidēji drupans) |
Produktivitāte | Vidēji - 195-323 c/ha, maksimums - 365 c/ha |
Tirgojamība | 79–96% |
Kvalitātes saglabāšana | 98% |
Mērķis | Ēdamistaba |
Ilgtspējība | Vēzis, zelta nematode, lapu ripināšanas vīruss, lapu un bumbuļu vēlīnā puve, dziedzeru plankumainība, vīrusi A un Y, relatīvā rezistence pret parasto kraupi |
Transportējamība | Augsts |
Kā audzēt šķirni vietnē
Zekura kartupeļi tika īpaši audzēti audzēšanai Eiropas valstīs, tāpēc tas uzrāda labākos rezultātus Krievijas Centrālā Melnzemes reģiona reģionos. Eksperimenta laikā izdevās noskaidrot, ka šķirne ātri pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un augsnes tipiem, kā dēļ tā tiek veiksmīgi kultivēta vietās ar aukstu klimatu.
Zekura izturīgs pret sausumu un pacieš pārmērīgu augsnes mitrumu. Augam ir raksturīga nepretenciozitāte kopšanā. Tas reaģē uz mērenu laistīšanu un mēslojumu, palielinot produktivitāti.
Interesantas lietas vietnē:
Vidēji agrīna augstražīga šķirne "Belmondo"
Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi
Zekura ir apskaužama izturība pret lielāko daļu naktsvijoļu slimību, tādēļ bumbuļus pirms dīgšanas nav nepieciešams apstrādāt. Bet profilakses nolūkos dārznieki iemērc sēklas rozā kālija permanganāta un Fitosporīna šķīdumā un 24 stundas pirms stādīšanas apstrādā tās ar Epin vai Circon, lai stimulētu augšanu.
Atlasīts pirms stādīšanas platība tiek izrakta, ecēt un mēslot ar deviņvīru spēks - 10 litri uz 1 m². Stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem.Dienvidu reģionos stādīšanas darbi sākas aprīļa beigās, vidējā zonā - maija pirmajās desmit dienās, ziemeļos - maija vidū vai beigās. Optimālā augsnes temperatūra ir +10...+12°C.
Augu ir spēcīgs sakneņi, tāpēc bumbuļus stāda 40-50 cm attālumā. Stādīšanas dziļums ir 10 cm smilšmāla un smilšmāla augsnēs un 6-8 cm smilšmāla un melnzemju augsnēs.
Rūpes
Krūmi var izturēt sausos periodus, bet ilgstošs mitruma trūkums tiem ir kaitīgs. Labākais risinājums ir organizēt pilienu apūdeņošanu uz vietas. Tas jo īpaši attiecas uz valsts dienvidu reģioniem. Mērenā klimata zonās stādījumus laista pēc vajadzības.
Atslābšana un ravēšana tiek veikta zaļās masas aktīvās augšanas periodā. Lai to izdarītu, nelielās vietās izmantojiet sulas, kapļus un plakanos griezējus. Rūpnieciskā kartupeļu audzēšana nav pilnīga bez kultivatoriem un aizmugures traktoriem, kas ievērojami atvieglo stādījumu kopšanu.
Hilling ir obligāta procedūra, lai aizsargātu bumbuļus no aukstuma, piesātina sakneņus ar skābekli, atvieglojot piekļuvi barības vielām. Pirmo nokalšanu veic pēc 10–15 cm augstu asnu parādīšanās, otro – pēc 2–3 nedēļām.
Autors nesniedza ieteikumus par mēslošanas līdzekļu izmantošanu, tāpēc lauksaimnieki koncentrējas uz standarta shēmu:
Pieteikšanās periods | Top dressing | |
es porciju | 14 dienas pēc dīgtspējas | 20 g sausu vistas kūtsmēslu, 25 g urīnvielas uz 10 litriem ūdens istabas temperatūrā, pie saknes - 500 ml |
II porcija | Pirms pumpuru veidošanās | 15 g superfosfāta un kālija sulfāta uz 10 litriem ūdens, saknē - 500 ml |
III porcija | Ziedēšanas periodā | 2 g nātrija humāta uz 10 l, krūmu izsmidzināšanai |
Audzēšanas nianses un iespējamās grūtības
Lai veiksmīgi audzētu kartupeļus uz zemes gabala, ieteicams ievērot augseku.. Labākie kultūraugu priekšteči: gurķi, cukini, kāposti, sīpoli, ķiploki, bietes, zirņi, pupas, lupīna, lini, kvieši, rudzi, auzas.
Zekura šķirne ir pakļauta deģenerācijaiTāpēc savlaicīga stādāmā materiāla atjaunošana (reizi 7–8 gados) garantē augstu bumbuļu ražu un tirgojamību.
Papildus tradicionālajai audzēšanai praksē Bieži tiek izmantota Vladimira Karteļeva metode. Slavens zinātnieks un agronoms iesaka audzēt kartupeļus bez augsnes apstrādes. Augsnes vietā izmantojiet zāli, kas kalpo kā lielisks mēslojums un novērš vēlīnās puves infekciju.
Nopļauto zāli atstāj ārā žūt, tad veido nelielas kaudzes un uzglabā malkas šķūnī. Vēlā rudenī sagatavošanās darbi tiek izlikti uz vietas. Jūs varat izmantot sienu un salmus.
Pavasarī uzar 30% platības, izvāc nezāles un veidojas pat rindas ar ieplakām. Kūtsmēslus ievieto vagās un pārklāj ar augsni. Pēc tam ielieciet bumbuļus un pupiņas, apkaisa ar koksnes pelniem un augsni. Nav nepieciešams kompaktēt. Pēc 10 cm augstu krūmu parādīšanās tiek veikta nokalšana.
Interesants fakts. Marija Antuanete izmantoja kartupeļu ziedus kā matu rotājumu. Vēlāk Luijs XVI atbalstīja viņas vaļasprieku un dekorēja ar tiem savu boutonniere, palīdzot popularizēt ziedus franču aristokrātu vidū.
Slimības un kaitēkļi
Kartupeļu Zekuram ir spēcīga imunitāte un ir ģenētiski aizsargāts no kartupeļu vēža, zelta nematodes, lapu čokurošanās vīrusa, lapu un bumbuļu vēlīnās puves, dziedzeru plankumainības, vīrusiem A un Y.
Šķirnei ir mērena izturība pret parasto kraupi, bet ar pienācīgu aprūpi sēnītei nav iespēju attīstīties. Kraupis veidojas kaļķainā un sārmainā augsnē gaisa temperatūrā virs +25°C. Sēne iekļūst bumbuļos caur mikroplaisām ādā. Uz virsmas parādās cieti, raupji neregulāras formas plankumi.
Atsauce. Kartupeļu šķirnes ar plānu rozā mizu ir uzņēmīgas pret parasto kraupi.
Palīdz samazināt infekcijas risku:
- krūmu laistīšana bumbuļu aktīvās augšanas periodā;
- dziļa stādīšana zemē;
- augsnes pH normalizēšana;
- sārmainas augsnes paskābināšana - 40 g amonija sulfāta uz 10 litriem ūdens;
- sēklu apstrāde pirms stādīšanas;
- augseka;
- minimāla svaigu kūtsmēslu izmantošana;
- kartupeļu uzglabāšanu vēsā, sausā vietā.
Kartupeļu stādīšanas draudi ir stiepļu tārps un Kolorādo kartupeļu vabole.
Klikšķvaboles (stiepļu tārpa) kāpuri apmetas augu atliekās. Savlaicīga galotņu un nezāļu noņemšana, dziļa pavasara uzaršana un augsnes deoksidācija palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļa.
Lai samazinātu skābumu, uz 1 m² pievieno 500 g dzēstas sodas vai kaļķa un 10 litrus koksnes pelnu ūdens suspensijas.
Slāpekli saturošu mēslojumu pievienošana augsnei palīdzēs atbaidīt kāpurus.:
- 30 g amonija sulfāta vai amonija hlorīda uz 1 m²;
- 20 g amonija nitrāta uz 1 m².
Ļoti efektīvs pret stiepļu tārpiem:
- apstrāde ar ķimikālijām “Aktara”, “Bazudin”, “Prestige”, “Diazinon”, “Grom”, “Gromoboy”, “Zemlin”, bioloģisko preparātu “Nemabakt”;
- pirms stādīšanas laistīt bedrītes ar 1% kālija permanganāta šķīdumu;
- katrai bedrītei pievienojot sīpolu mizas;
- augu laistīšana ar augu uzlējumu - 200 g nātru, 100 g pienenes un māllēpes, 50 g strutene uz 5 litriem silta ūdens, atstāj uz 24 stundām;
- stādīšana pie kliņģerīšu dobēm.
Izmanto Kolorādo kartupeļu vaboles atbaidīšanai:
- krūmu putekļošana ar ģipsi, kaļķi, kukurūzas miltiem, bērza pelniem;
- izsmidzināšana ar "Corado", "Commander", "Bitobaxillin";
- izsmidzināšana ar valriekstu vai saulespuķu ziedu infūziju - 100 g izejvielu uz 10 litriem ūdens;
- uz zemes gabala stādot ķiplokus, kliņģerītes, nasturcijas, kliņģerītes, koriandru.
Kultūraugu savākšana, uzglabāšana un izmantošana
Bumbuļi veidojas gandrīz vienlaikus. No katra krūma tiek savākti atlasīti, lieli augļi bez maziem priekšmetiem. Kartupeļiem ir pievilcīgs izskats, un tie ir saskaņoti pēc izmēra.
Rakšana tiek veikta sausā, siltā laikā septembra sākumā. Bumbuļus attīra no augsnes un izklāj vienmērīgā slānī daļēji ēnā, lai tie izžūtu. Pēc tam ražu liek koka kastēs, tīklos, audeklā un uzglabā pagrabā. Optimālā temperatūra ir +3...+4°C, mitrums -70-80%.
Uz balkona bumbuļus glabā kastēs, kas izolētas ar putuplastu vai speciālu folijas sietu. Konteinerus novieto uz paaugstinājumiem, lai tie nesaskartos ar auksto grīdu. Pārdošanā ir īpaši termokonteineri, kas atgādina lielas pārgājienu mugursomas. Tie darbojas no elektrotīkla un uztur optimālu uzglabāšanas temperatūru. Šādos balkona pagrabos raža var izturēt pat aukstāko ziemu.
Kartupeļi uzglabā līdz nākamajai sezonai, saglabājot noformējumu un garšu. Produkts piemērots kartupeļu biezeņa, kartupeļu pankūku, sautētu, vārītu un ceptu ēdienu pagatavošanai.
Lasi arī:
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Kultūras tikumi:
- kvalitātes saglabāšana;
- bumbuļu vienmērīgums;
- augsta produktivitāte;
- universāla izmantošana ēdiena gatavošanā;
- spēcīga imunitāte;
- augstas adaptācijas spējas;
- izcila garša.
Šķirnei nav acīmredzamu trūkumu. Zekura ir pelnīti iekļauta labāko kartupeļu kultūru sarakstā.
Kādiem reģioniem tas ir piemērots?
Ieteicama šķirne Zekura audzēšanai šādos Krievijas reģionos:
- Volgo-Vjatskis;
- Centrālā Černozemnija;
- Ziemeļkaukāzietis;
- Vidējā Volga;
- Rietumsibīrija;
- Tālie Austrumi.
Atsauksmes
Atsauksmes par Zekura šķirni ir vairāk nekā pozitīvas. Kultūra tiek novērtēta ar tās nepieprasību pret augšanas apstākļiem, augstu produktivitāti un izcilu garšu.
Valentīns, Kirovs: “Vasarā es pārvācos uz vasarnīcu un visu savu laiku veltu dārzeņu audzēšanai. Katru gadu es atvēlēju nelielu platību kartupeļu stādīšanai. Es uzskatu, ka Zekura ir viena no labākajām šķirnēm. Stādījumu kopšana ir ļoti vienkārša. Es krūmus laistu tikai tad, kad ir ilgstošs sausums, un baroju ar humātiem..
Boriss, Ņižņijnovgoroda: “Zekura ir uzticama un mazprasīga šķirne. Augs praktiski necieš ne no kā, izņemot to, ka ik pa laikam parādās kraupis. Bet es uzreiz izmetu inficētos bumbuļus, un sporas pagrabā neattīstās. Pavasarī pirms stādīšanas bumbuļus iemērcu kālija permanganātā..
Inga, Borisogļebska: “Šī apbrīnojamā vācu šķirne mūs priecē jau daudzus gadus, paliekot favorītu sarakstā. Garšīgi un aromātiski dzeltenie kartupeļi ātri pagatavojas, bet nepārvēršas putriņā. No tā gatavojam visu veidu ēdienus un glabājam pagrabā līdz pavasarim. Šķirne iztur lielāko daļu slimību, un mēs atbrīvojamies no kolorado, apstrādājot tos ar pelniem vai valriekstu lapu uzlējumu..
Secinājums
Zekura ir augstražīga vācu šķirne ar spēcīgu imunitāti un pievilcīgu bumbuļu noformējumu.Novākto ražu uzglabā vēsā un sausā vietā līdz nākamajai sezonai, nezaudējot garšu. Bumbuļi nedīgst un nezaļo un ir piemēroti dažādu ēdienu pagatavošanai.
Kultūra ir mazprasīga pret augsnes sastāvu, pielāgojas jebkuriem laika apstākļiem un iztur īslaicīgu sausumu.