Augstražīga kartupeļu šķirne "Roko", ideāli piemērota vārīšanai un cepšanai

Roko ir populāra holandiešu kartupeļu šķirne. Tas ir pieprasīts daudzās valstīs, tostarp Krievijas Federācijā. Raksturīga laba raža un lieliska garša.

Apskatīsim Roko (Rocco) kartupeļu šķirnes aprakstu ar fotogrāfijām un tās audzēšanas īpatnībām dažādos mūsu valsts reģionos.

Šķirnes apraksts

Roko ir Nīderlandes izlases sasniegums. Šīs šķirnes kartupeļi Krievijā parādījās 2002. gadā. To audzē gan rūpnieciskā mērogā, gan vasarnīcās.

Atšķirība no citām šķirnēm

Roko atšķiras no citām šķirnēm pēc izskata. To raksturo vidēji augsti, stāvi krūmi ar dzinumu pārpilnību. Ziedi purpursarkani, lapas mazas ar viļņotām malām. Bieži vien nav ziedēšanas.

Vēl viena atšķirība starp Roko kartupeļiem no citām šķirnēm ir augstais cietes saturs (līdz 16%) un unikālā garša, pateicoties kurai tos iemīļojušas saimnieces visā pasaulē. Bumbuļus novāra, cepti, cepti, izmantoti čipsu un frī kartupeļu pagatavošanai.

Atsauce. Gatavošanas procesā kartupeļi nemēdz vārīties, nezaudē formu un nemaina krāsu. Pēc termiskās apstrādes mīkstums paliek balts.

Rocco un citu kartupeļu šķirņu salīdzināšanas tabula.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni

Roko raksturo bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kura dēļ tā patēriņš ir labvēlīgs veselībai.

Bumbuļi satur daudz:

• nikotīnskābe;
• beta karotīns;
• retinols;
• tiamīns;
• riboflavīns;
• pantotēnskābe;
• piridoksīns;
• folijskābe;
• askorbīnskābe;
• tokoferols;
• biotīns.

Bumbuļi ir bagāti ar labvēlīgiem mikroelementiem. Tie satur kalciju, magniju, nātriju, kāliju, fosforu, sēru, dzelzi, cinku, selēnu, mangānu, jodu, varu, fluoru. Sastāvs satur vairākas organiskās un piesātinātās taukskābes, kā arī mono- un disaharīdus.

Kaloriju saturs 100 g kartupeļu ir 77 kcal. Papildus ūdenim šis produkta daudzums satur:

• olbaltumvielas - 2 g;
• tauki - 0,4 g;
• ogļhidrāti – 16,3 g;
• diētiskās šķiedras - 1,4 g.

Bumbuļu raksturojums un raža

Roko šķirne ir augstražīga šķirne. No viena krūma jūs iegūstat līdz 12 bumbuļiem, kas katrs sver apmēram 125 g. Ražas rādītājs 40 t/ha.

Kartupeļiem ir ovāla forma. To virsma ir gluda. Bumbuļi ir pārklāti ar plānu mizu, kuras krāsa ir no gaiši rozā (vai gaiši violeta) līdz brūnai. Mīkstums ir viegls ar krēmīgu nokrāsu, maigs.

Kartupeļi izceļas ar augstu kvalitāti un 95% noieta spēju.

Reģioni audzēšanas un stādīšanas datumiem

Roko ir šķirne ar vidēju nogatavošanās periodu. No stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet 90-100 gadi. Nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos nogatavošanās periods ir ilgāks - līdz 150 dienām. Tāpēc dažreiz to sauc par vēlu.

Šīs šķirnes kartupeļi aug jebkuros laikapstākļos, ieskaitot sausumu un ilgstošus nokrišņus. Roko ir piemērots audzēšanai jebkurā Krievijas Federācijas reģionā. Tas ir nepretenciozs, nav izvēlīgs augsnei un augšanas apstākļiem.

Stādīšana ieteicama maijā, kad augsne sasilst līdz +10⁰С. Roko tiek izlaists:

• pirmajās dienās - dienvidu reģionos;
• mēneša vidū - centrālajos reģionos;
• maija beigās - valsts ziemeļu daļā.

Priekšrocības un trūkumi

Roko kartupeļu šķirnei ir daudz priekšrocību, tostarp:

• augsta produktivitāte;
• tirgojams stāvoklis;
• lieliska garša;
• imunitāte pret vīrusu Y, vēzi, zelta nematode;
• izturība pret sausumu;
• aprūpes vieglums;
• labs glabāšanas laika rādītājs (labvēlīgos apstākļos bumbuļus uzglabā ilgu laiku, nemainot to izskatu un garšas īpašības).

Šķirnei praktiski nav trūkumu. Viena no retajām ir augu uzņēmība pret lapu puvi.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Roko izceļas ar savu nepretenciozitāti audzēšanā, kas tiek veikta saskaņā ar šīs dārzeņu kultūras lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumiem. Augi ir apmierināti ar minimālu aprūpi.

Sagatavošana

Šīs šķirnes dārzeņu kultūras audzē tīrā vietā. Roko neaug augsnē ar nezāļu pārsvaru. Nezāles kavē bumbuļus un neļauj tiem attīstīties.

Stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt vieglai, barojošai un irdenai. Sliktu augsni bagātina ar mēslojumu, smagai augsnei pievieno koksnes pelnus vai humusu.

Stādīšanas materiāls tiek izvēlēts rūpīgi: ir nepieciešami bumbuļi bez plankumiem, izaugumiem vai kukaiņu bojājumu pazīmēm. Tos diedzē labi apgaismotā telpā. Stādīšanai ir piemēroti bumbuļi, kuru asni nav garāki par 1 cm.

Stādīšanas shēma un tehnoloģija

Stādot stādāmo materiālu atklātā zemē, ievērojiet standarta shēmu. Attālums starp urbumiem ir 35 cm, starp rindām - 60-70 cm, bedrīšu dziļums nedrīkst pārsniegt 10 cm.

Audzēšanas īpatnības

Lai iegūtu pēc iespējas lielāku ražu, kartupeļus ieteicams audzēt palieņu, velēnu, vieglā smilšmāla, smilšmāla augsnē ar neitrālu skābuma indeksu.

Kartupeļus ieteicams audzēt labi apgaismotā un vēdināmā vietā. Augi ir sauli mīloši, tāpēc ēnā aug lēnāk.

Aprūpes nianses

Rūpes par augiem galvenokārt ietver pareizu nokalšanu. Pateicoties tam, jūs varat palielināt produktivitāti par 30%. Hilling palīdz piesātināt augsni ar skābekli un atbrīvoties no nezālēm. Roko tiek apbēdināts divreiz:

• kad augi sasniedz 20 cm augstumu;
• ziedēšanas perioda priekšvakarā.

Sezonas laikā augi ir jāatbrīvo vairākas reizes. Pēc laistīšanas starp rindām augsni irdina.

Vēl viena svarīga procedūra kartupeļu stādījumu kopšanā ir ravēšana. Bez tā jūs nesaņemsit labu ražu. Divreiz ravējiet krūmus, izmantojot kapli:

• 1 mēnesi pēc stādīšanas atklātā zemē, kad asni sasniedz 3-4 cm augstumu;
• kad krūmi sasniedz 25-30 cm augstumu.

Ir atļauts veikt ravēšanu, izmantojot kultivatoru vai aizmugures traktoru.

Laistīšanas režīms

Roko ir izturīgs pret sausumu, taču tai ir nepieciešama pienācīga laistīšana. Laistiet augus trīs reizes sezonas laikā:

• kad parādās topi;
• ziedēšanas priekšvakarā;
• pirms ziedi pazūd.

Laistīšana tiek veikta no rīta vai vakarā, ja nav apdeguma saules gaismas. Pirmo reizi krūmu laista ar 2 litriem ūdens, otrajā un trešajā reizē ņem 2 reizes vairāk šķidruma. Ūdeni vispirms ielej mucās, lai tas varētu nosēsties un sasilt saulē.

Svarīgs! Laistīšana ir kontrindicēta pirms asnu veidošanās un tūlīt pēc ziedēšanas. Pastāv vēlīnas puves risks.

Laistīšana tiek veikta vienā no šiem veidiem:

1. Apkaisīšana - stādījuma smalki pilienveida apūdeņošana ar ūdeni no šļūtenes.
2. Virspusēji. Piemērots, ja gruntsūdens nav augstāks par 4 cm.
3. Pilienu apūdeņošana. Laistīšanu veic caur apūdeņošanas caurulēm, kas savienotas ar augu saknēm.

Top dressing

Lai iegūtu maksimālu ražu, ir nepieciešams mēslojums. Tos lieto rudenī, veicot rakšanu pēc ražas novākšanas un teritorijas attīrīšanas no nezālēm.

Pieteikties barošana kā:

• putnu izkārnījumu ūdens šķīdums (1:10), ko izmanto augsnes laistīšanai starp rindām;
• urīnvielas šķīdums (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens) krūmu laistīšanai;
• deviņvīru spēks, ko izmanto rindu laistīšanai.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Lauksaimniecības tehnikas noteikumu ievērošana ļauj izvairīties no kraupja bojājumiem.

Tomēr Roko ir uzņēmīgs pret vēlu puvi. Tas uzbrūk lapām aukstā, lietainā laikā. Ļauj izvairīties no problēmām profilaktiska ārstēšana ar fungicīdiem (“Revusom Top”, “Ordan”, “Poliram”) vai pretsēnīšu līdzekļus (“Maxim”, “Fundazol”).

Ārstēšana ar Bazudin palīdz aizsargāt augus no stiepļu tārpiem. Kolorādo kartupeļu vabole tiek savākta no krūmiem ar rokām.

Grūtības, kas radušās audzēšanas laikā

Roko kartupeļu audzēšana lielas grūtības nesagādā. Ja neievērojat lauksaimniecības tehnoloģijas pamatnoteikumus, jūs iegūsit sliktu ražu. Tipiskas kļūdas:

1. Organisko vielu izmantošana nepamatotos periodos. Šī kļūda ir saistīta ar barības vielu izskalošanos un līdz ar to niecīgu ražu.
2. Pavasarī izmanto nesapuvušus kūtsmēslus. Noved pie nezāļu un dažādu augu slimību patogēnu uzkrāšanās.
3. Ūdens režīma pārkāpums. Noved pie nepilnīgas minerālmēslu uzsūkšanās no augsnes kultūrā.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Labu ražas glabāšanas laiku nodrošina savākšanas un uzglabāšanas noteikumu ievērošana.

Kā un kad savākt

Raža tiek savākta savlaicīgi. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka bumbuļi sāks bojāties un puvi. Kartupeļu izrakšanas laiku nosaka galotņu stāvoklis. Tam vajadzētu kļūt dzeltenam un izžūt. Lai noteiktu kartupeļu gatavības pakāpi, ieteicams veikt pārbaudes rakšanu.

Atsauce. Pēc galotņu nokalšanas kartupeļi ir jāizrok pirms lietus. Optimālais laiks ražas novākšanai ir no augusta beigām līdz septembra vidum.

Bumbuļu izrakšanas priekšvakarā galotnes tiek nopļautas un noņemtas. Tas novērsīs to inficēšanos. No zemes izņemtos kartupeļus pirms ievietošanas uzglabāšanas kastēs žāvē.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Roko šķirnes kartupeļi izceļas ar augstu uzglabāšanas kvalitātes procentu, kas ir 88-89%. Tas labi panes ilgstošu transportēšanu. Bumbuļus uzglabā koka traukos vai neilona tīklos pagrabā. Slotes ir iepriekš izgatavotas kastēs. Telpā jārada labvēlīgi apstākļi – tumsa, mitruma trūkums un ne pārāk zema temperatūra.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Roko kartupeļi Krievijā veiksmīgi audzēti jau 17 gadus. Lai iegūtu labāku un bagātāku ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka:

1. Pirms sēklu stādīšanas katrā bedrē ieber sauju koksnes pelnu. Šis pasākums palīdz palielināt cietes saturu sakņu kultūrā un palielina ražu.
2. Stādiet Roko kartupeļus vietā, kas ir pēc iespējas brīvāka no nezālēm un ko labi sasilda saules gaisma.
3. Izvēlieties priekš nosēšanās kvalitatīvi un veselīgi bumbuļi bez mehāniskiem bojājumiem. Veikt kartupeļu apstrādi pirms stādīšanas ar Epin.

Atsauksmes

Roko kartupeļiem praktiski nav sūdzību. Atsauksmes par to ir pozitīvas.

Andrejs, Novgoroda: «Šī ir ļoti laba un produktīva šķirne. Pirmajā reizē es iestādīju 1,5 kg un ieguvu apmēram 18 kg ražas. Nākamajā gadā saņēmu vēl vairāk kartupeļu. Zem katra Roko krūma ir aptuveni 1 kg bumbuļu. Man ļoti patīk arī tas, ka kartupeļi cieši guļ krūmā, tāpēc nav jāizrok viss dārzs.”

Anastasija, Ņižņekamska: “Viss sākās ar to, ka tirgū nopirku Roko kartupeļus un izvārīju. Garša patika visai ģimenei. Es nolēmu to iestādīt savā dārzā. Es nopirku 6 kg sēklu un iesēju maija sākumā. Topi izauga gari, gandrīz metru augsti. Uz Roko nebija Kolorādo kartupeļu vaboles, lai gan tā ganījās netālu no citām šķirnēm. Raža bija laba. Bumbuļi veidojās tuvu zemes virsmai, lai gan kartupeļi tika stādīti dziļi. Nākamreiz es paveiksim labāk krūmus.

Secinājums

Roko kartupeļi pieder pie augstražīgām šķirnēm. Tas ir viegli kopjams un pielāgojas dažādiem laikapstākļiem. Ievērojot visus tās audzēšanas noteikumus, jūs varat iegūt labu ražu gandrīz jebkurā mūsu valsts reģionā.