Kādas ir kartupeļu sulas dzeršanas priekšrocības tukšā dūšā un ārstu atsauksmes par iespējamo kaitējumu

Kartupeļu garša un uzturvērtība nav vienīgās priekšrocības. Plašā izmantošana kulinārijā ir aptumšota ārstnieciskas īpašības naktsvijoļu kultūra. Piemēram, kartupeļu ciete tiek izmantota kā dažu ziežu un pulveru sastāvdaļa, un ar kartupeļu novārījuma palīdzību jūs varat pārvarēt ARVI simptomus. Bet kartupeļu sula tukšā dūšā darbojas kā vitamīnu bumba. Par tā priekšrocībām un kaitējumu mēs runāsim tālāk.

Kartupeļu sulas ķīmiskais sastāvs

Bumbuļu ķīmisko sastāvu ietekmē augsnes un klimatiskie apstākļi, šķirne un brieduma pakāpe. Bet neatkarīgi no īpašībām kartupeļu šķirnes, Dārzeņos ir vairāk nekā 30 dažādu cilvēka organismam labvēlīgu mikroelementu.

Maksimālais ieguvums var iegūt, ēdot neapstrādātus kartupeļus tukšā dūšā.

Makro un mikroelementu saturs uz 100 g produkta:

• kālijs - 568 mg;
• kalcijs - 10 mg;
• magnijs - 23 mg;
• nātrijs - 5 mg;
• fosfors, hlors - 58 mg;
• sērs - 32 mg;
• dzelzs - 0,9 mg;
• cinks - 0,36 mg;
• jods - 5 mcg;
• varš - 140 mkg;
• mangāns - 0,17 mg;
• selēns - 0,3 mcg;
• hroms - 10 mcg;
• fluors - 30 mcg.

Kartupeļi ir arī bagāti ar aminoskābēm un nukleīnskābēm un dabīgajiem cukuriem. No organiskajiem izšķir skābeņskābi, ābolu un citronu.

Uzziņai. Papildus svarīgiem mikroelementiem kartupeļi satur indīgo augu toksīnu solanīnu. Tā saturs ir augsts negatavos, jaunos un mazos kartupeļos, kā arī sadīgušos bumbuļos.Arī mizā tiek novērota augsta toksīna uzkrāšanās.

Svaigi pagatavotai kartupeļu sulai tukšā dūšā ir diurētiska, brūču dziedējoša un antiangināla iedarbība, izvada bioloģiskas izcelsmes toksīnus un indes.

Starp kartupeļu dzēriena pozitīvajām īpašībām:

• kuņģa-zarnu trakta aizsardzība no noteiktu produktu agresīvās iedarbības, pateicoties tās aptverošajām īpašībām;
• paaugstināta kuņģa skābuma neitralizācija, atbrīvojums no grēmas;
• aknu eksokrīnās funkcijas aktivizēšana un palielināta žults sekrēcija;
• radionuklīdu negatīvās ietekmes mazināšana un izvadīšana no organisma;
• ietekme uz ūdens vielmaiņu - atbrīvošanās no liekā šķidruma un tūskas likvidēšana;
• hipertensijas profilakse, pazeminot asinsspiedienu un uzlabojot miokarda kontraktilitāti;
• vielmaiņas paātrināšana;
• imunitātes stiprināšana;
• endokrīnās sistēmas traucējumu novēršana;
• hemoroīdu profilakse;
• atbrīvojoties no liekā svara.

Kartupeļu sulas kaloriju saturs, BJU un uzturvērtība

100 g kartupeļu sulas enerģētiskā vērtība ir 77 kcal.

Sastāvs uz 100 g:

• diētiskās šķiedras - 1,4 g;
• ūdens - 78,6 g;
• ciete - 15 g;
• olbaltumvielas - 2 g;
• tauki - 0,4 g;
• ogļhidrāti - 16,3.

Papildus ķermeņa veselības uzlabošanai kartupeļu sula veicina svara zudumu. Dārzenis kļūst par papildu mārciņu vaininieku tikai tad, ja tas tiek pārmērīgi izmantots ceptā veidā. Lai sasniegtu labus rezultātus svara zaudēšanā, ievērojiet vienkāršus noteikumus:

1. Maksimālais dzēriena dzeršanas periods ir 14 dienas. Pirmā svara zaudēšanas cikla beigās paņemiet nedēļu ilgu pārtraukumu un pēc tam atkārtojiet.
2. Lietojiet 150 ml tukšā dūšā 30 minūtes pirms brokastīm un līdzīgi pirms pusdienām.
3. Sulai jābūt svaigi pagatavotai.Pēc tam to filtrē caur marli. Garšas pastiprinātāji sāls un cukura veidā ir aizliegti. Ja vēlaties, pievienojiet burkānu vai citrona sulu.
4. Nevajadzētu dzīties pēc ātriem rezultātiem un pārsniegt pieļaujamo normu, pretējā gadījumā veselības problēmas ir neizbēgamas.

Kartupeļu sula var sabojāt zobu emalju, tāpēc dzērienu ieteicams ņemt caur salmiņu.

Vitamīni un derīgās īpašības

Vitamīnu saturs uz 100 g produkta:

• PP vitamīns - 1,3 mg;
• beta-karotīns - 0,02 mg;
• A vitamīns - 3 mcg;
• B1 vitamīns - 0,13 mg;
• B2 vitamīns - 0,7 mg;
• vitamīns B5, B6 - 0,3 mg;
• B9 vitamīns - 8 mcg;
• C vitamīns - 20 mg;
• E vitamīns - 0,1 mg.

Pateicoties augu šķiedrām, palielinās veiktspēja un izturība, kas izraisa papildu kaloriju sadedzināšanu. A vitamīns palielina kolagēna ražošanu, padarot ādu elastīgu un tvirtu. B vitamīns piesātina audus ar skābekli un uzlabo vielmaiņu. C vitamīns palēnina novecošanās procesu. E vitamīns transportē skābekli uz zemādas audiem.

Sistemātiski izmantojot maskas, kompreses vai berzējot ar kartupeļu sulu, var atjaunot ādas elastību un gludumu, atbrīvoties no grumbām un tumšajiem lokiem zem acīm.

Uzziņai. Kartupeļu sula ir svarīga matu un nagu kopšanas masku sastāvdaļa. Lieto, ja matu folikulām ir nosliece uz lēnu augšanu un izkrišanu.

Citas dzēriena labvēlīgās īpašības ir holesterīna līmeņa pazemināšana un hemoroīdu iekaisuma mazināšana. Sulu terapija ir labvēlīga arī sievietes veselībai – tā normalizē hormonālo līmeni un atrisina dažas ginekoloģiskas problēmas.

Labsajūtas uzlabošanās tiek novērota jau pēc dažām kartupeļu sulas lietošanas dienām.

Kam vajadzētu dzert kartupeļu sulu?

Kartupeļu sulu ieteicams lietot, kad ir paaugstināta nepieciešamība pēc uzturvielām un enerģijas, liels emocionālais un fiziskais stress, hronisks nogurums, kā arī atveseļošanās periodā pēc smagām slimībām. Kartupeļu sula tiek nozīmēta kā daļa no sirds, asinsvadu un neiroloģisko patoloģiju kompleksās ārstēšanas.

Kartupeļu sulai ir šāda ietekme uz ķermeni:

• anestēzijas līdzeklis;
• reģenerējošs;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• antiseptisks līdzeklis;
• brūču dzīšana utt.

Kartupeļu sula ir neaizstājama kuņģa-zarnu trakta patoloģijām. Tas ir noderīgi arī muskuļu un skeleta sistēmas un ādas slimībām.

Sulu terapija bērniem, grūtniecēm un barojošām māmiņām ir atļauta, bet pēc konsultācijas ar ārstējošo speciālistu.

Uzziņai. Ir atsauksmes par kartupeļu sulas labvēlīgo ietekmi uz toksikozi un stiprām grēmām grūtniecības laikā. Nevar izslēgt dzēriena netiešo ietekmi uz jaundzimušo ar kolikām (mazinās diskomforts, normalizējas gremošana), kad māte dzer sulu laktācijas laikā.

Kā pareizi pagatavot un ēst

Sulu terapija ieteicama no jūlija līdz septembrim, termiņš ir decembris. Vēlāk kartupeļi sāk dīgt, un tos nevajadzētu ņemt lielā solanīna satura dēļ.

Lai izvairītos no neapmierinātības vēders vai saindēšanās gadījumā pagatavojiet kartupeļu sulu tieši pirms lietošanas. Lai pagatavotu 1 ēd.k. sula jums vajadzēs 3-4 vidēja izmēra bumbuļus. Tos rūpīgi notīra ar suku un mazgā tekošā ūdenī.

Svaigu sulu ir ērti pagatavot sulu spiedē, bet, ja tā nav, kartupeļus sarīvē un filtrē caur vairākām marles kārtām. Ievadiet dzērienu 2-3 minūtes.

Jūs varat palielināt sulu terapijas efektivitāti, ievērojot veģetāro diētu, dzerot vairāk nekā 2 litrus ūdens dienā un praktizējot tīrīšanas klizmas visā ārstēšanas kursa laikā.

Ja kartupelim ir zaļi plankumi, šādu dārzeņu neizmanto medicīniskiem nolūkiem.

Svarīgs! Terapeitiskā deva tiek izvēlēta individuāli. Ieteicamā dienas deva ir 450 ml.

Izmantošana tautas medicīnā

Speciālisti iesaka ķerties pie sulu terapijas kombinācijā ar konservatīvām metodēm. Vairumā gadījumu kartupeļu sulu lieto gremošanas sistēmas slimībām.

Pret gastrītu un kuņģa čūlu

Gastrīta gadījumā ārstēšanas kurss ir no 60 līdz 90 dienām. Ik pēc 10 dienām viņi veic 2 nedēļu pārtraukumu. Pirms ēšanas dzeriet 120 ml sulas. Zāļu rīta devu lieto tukšā dūšā. Pēc tam ieteicams 30-40 minūtes nogulties un sākt brokastis.

Čūlām terapeitiskais kurss nepārsniedz 20 dienas. Dzēriena devu pakāpeniski palielina:

• pirmajās divās dienās dzert 50 ml;
• nākamajās 2 dienās norma ir 100 ml;
• 5. ārstēšanas dienā devu palielina līdz 150 ml.

Lietojiet pirms ēšanas no rīta, pusdienās un vakarā.

Pankreatīta gadījumā

Izdzeriet 250 ml sulas tukšā dūšā. Tas normalizē gremošanas sulas plūsmu ar fermentiem tievajās zarnās, tādējādi mazinot iekaisumu un mazinot sāpes. Sulu terapijas ilgums tiek apspriests ar ārstu.

Pret grēmas, atraugas un vēdera uzpūšanos

Ārstēšana tiek veikta cikliski: 10 dienas ārstēšana, 10 dienas atpūta. Tikai trīs cikli. No rīta pirms brokastīm uzņemiet ārstniecisko kokteili no kartupeļu un burkānu sulas (katra 125 ml). Pēc tam nogulieties 30 minūtes.

Pret diabētu

Ir atsauksmes, ka dzēriens palīdz tikt galā ar nestabilu cukura līmeni.Terapeitiskais kurss ir 2-3 mēneši. Pēc tam viņi paņem tāda paša ilguma pārtraukumu. Lietojiet 125 ml sulas pirms ēšanas divas reizes dienā.

Dzemdes fibroīdiem

Ieteicama sula kā palīglīdzekli. 5-6 mēnešus lietojiet 1 ēdamkarote tukšā dūšā. dzert, pievienojot 1 tējk. medus Paralēli perorālajam ievadīšanas veidam ir atļauta maksts apūdeņošana ar sulu (200-250 ml vienu reizi dienā). Produkts novērš iekaisuma procesus dzemdē, iznīcina patogēnos mikroorganismus un mazina muskuļu spazmas.

Pret prostatītu

Jūs varat atjaunot prostatas disfunkciju, patērējot ½ ēdamkarotes. svaigi kartupeļi pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā. Ārstēšana ir efektīva sākotnējā stadijā kombinācijā ar fiziskiem vingrinājumiem un farmakoloģiskiem līdzekļiem.

Pielonefrīta gadījumā

Trīs reizes dienā dzer kartupeļu un dzērveņu sulas, kas sajauktas vienādās proporcijās. Viena dzēriena daudzums ir 250 ml.

Ar dzemdes eroziju

20 dienas ņem 1 ēd.k. sula no rīta tukšā dūšā un vakarā douching no pusglāzes.

Uzziņai. Kopš seniem laikiem apdegumus ārstē ar neapstrādātu kartupeļu mīkstumu. Tagad šī metode ir neefektīva, un speciālisti iesaka bojāto vietu 10 minūtes apstrādāt ar tekošu ūdeni.

Citi izmantošanas veidi kartupeļu sulai

Kartupeļu sulu izmanto kā galveno vai palīgkomponentu masku pagatavošanai mājas kosmētikā. Ar tās palīdzību jūs varat atbrīvoties no tumšajiem lokiem zem acīm, iekaisumiem un pinnēm, samazināt poras, izlīdzināt sejas krāsu un piešķirt ādai veselīgu mirdzumu.

Populārākās receptes:

1. No rosacejas. Pievienojiet 2 pilienus smiltsērkšķu eļļas 50 ml kartupeļu sulas un samaisiet.Iemērciet iegūtajā šķīdumā marli un uzklājiet uz sejas 10 minūtes. Nomazgāt ar kumelīšu novārījumu (1 l), pievienojot tai sasmalcinātu Ascorutin tableti. Procedūras biežums ir 1 reizi nedēļā.
2. No vasaras raibumiem un vecuma plankumiem. Svaigus kartupeļus sajauc ar citronu sulu proporcijā 1:3. Noslaukiet seju ar šķīdumu vairākas reizes dienā.
3. No tumšiem lokiem un priekšlaicīgas novecošanās pazīmes. Sasmalcina 50 g biezpiena, pievieno kartupeļu sulu, līdz tā sasniedz skābā krējuma konsistenci. Uzklājiet uz sejas, atstājiet 20-25 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
4. Pret pūtītēm. Iejauc 1 tējkaroti ½ glāzē dzēriena. medus Uzklājiet kompresi uz problemātiskajām vietām. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni. Atkārtojiet procedūru katru dienu 14 dienas.

Kartupeļu sulu izmanto arī, lai novērstu nagu trauslumu un šķelšanos. Tas ir efektīvs un pieejams līdzeklis sēnīšu infekciju profilaksei.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Ārstnieciskajam dzērienam, neskatoties uz tā daudzpusību un efektivitāti, ir vairākas kontrindikācijas lietošanai:

• smaga cukura diabēta forma;
• pankreatīts akūtā stadijā;
• zems kuņģa skābums;
• zobu emaljas defekti;
• aptaukošanās;
• zems asinsspiediens;
• aizkuņģa dziedzera slimības smagā stadijā.

Dažos avotos kā kontrindikācijas ir norādīti grūtniecības un zīdīšanas periodi, tāpēc pirms pašārstēšanās uzsākšanas jākonsultējas ar ārstu.

Kartupeļu sulas ārējai lietošanai nav nepieciešami nekādi ierobežojumi. Izņēmuma gadījumos var rasties īslaicīgs apsārtums, sausums un nieze.

Ārstu atsauksmes par neapstrādātu kartupeļu un no tiem iegūtās sulas ēšanu tukšā dūšā

Daudzi ārsti atzīst kartupeļu sulas priekšrocības, taču iesaka to lietot tikai kā daļu no kompleksās terapijas. Ir arī tādi, kas ir skeptiski par tautas līdzekļiem.

Makarovs V.I., gastroenterologs: “Neesmu netradicionālu terapijas metožu piekritējs, saviem pacientiem neiesaku ķerties klāt ārstēšanai ar kartupeļu sulu. Kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai jābūt integrētai pieejai: medikamenti, terapeitiskās diētas ievērošana (galvenokārt tabula Nr. 1 un Nr. 2), veselīga un aktīva dzīvesveida saglabāšana. Es to pieļauju kā preventīvu ietekmēšanas metodi.”

Mayorova A.V., augstākās kategorijas gastroenteroloģe: “Mana specializācija ir gastrīta, pankreatīta un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu ārstēšana. Sulu terapijas jautājums tika aktualizēts pirms gada Nacionālās Gastroenterologu skolas kongresā, un vairums kolēģu par ārstēšanu izteicās pozitīvi. Nesen es pats sāku praktizēt hronisku slimību ārstēšanu ar kartupeļu sulu. Dinamika ir pozitīva. Komplikācijas nav novērotas, gluži pretēji, pacienti atzīmē pašsajūtas uzlabošanos pēc vairāku dienu terapijas.

Secinājums

Kartupeļi tiek uzskatīti par rekordistu starp dārzeņiem un augļiem vitamīnu, mikro- un makroelementu satura ziņā. Kartupeļu sula stiprina imūnsistēmu, atvieglo daudzas slimības, atbrīvojas no liekajiem kilogramiem, kā arī atjauno skaistumu un veselību ādai, matiem un nagiem.

Lietojot ārīgi, sulai praktiski nav kontrindikāciju, ko nevar teikt par iekšēju lietošanu, tāpēc nepieciešama konsultācija ar speciālistu.