Kā uzglabāt kartupeļus vienā pagrabā ar āboliem un vai tas ir iespējams?

Kartupeļi ir mūsu “otrā maize”. Visi, kam ir kaut neliels dārziņš, to audzē, bet ne visi prot šo bagātību bez zaudējumiem saglabāt līdz nākamajai ražai. Tāpēc mēs jums pateiksim, vai tas ir iespējams paturēt vienā pagrabā kartupeļus un citus dārzeņus un augļus (ābolus, burkānus u.c.) un dalīsimies ar praktiskiem padomiem no pieredzējušiem dārzkopjiem.

Vai kartupeļus var uzglabāt blakus dārzeņiem vai augļiem?

Labākai augļu un dārzeņu saglabāšanai ievērojiet saderības principu.

Apsveriet šādus svarīgus faktorus:

• uzglabāt kartupeļus ar dārzeņiem un augļiem, kuriem ir vienāds mizas biezums un līdzīgs glabāšanas laiks;
• Svarīgi, lai no tiem neizdalītos vielas, kas paātrina kartupeļu dīgšanu, uzsūc lieko mitrumu un nesabojātos tā klātbūtnes dēļ.

Neglabājiet ābolus vienā telpā ar kartupeļiem, jo ​​tie izdala etilēnu, kas veicina aktīvu dīgšanu. Tas paātrina bumbuļu nogatavošanos un veicina daļēju barības vielu zudumu. Un paši āboli kļūst pavisam negaršīgi, jo uzsūc kartupeļu smaržu, un pasliktinās to turēšanas kvalitāte. Ābolu uzglabāšana pagrabā ar kartupeļiem ir iespējama, ja tos ievieto dažādās kastēs un novieto prom vienu no otra.

Tāpat nav vēlams kartupeļus un burkānus uzglabāt kopā. Tās apvalks ir jutīgāks pret virsmas bojājumiem un mitruma izmaiņām.

Uzmanību! Lai kartupeļi tiktu pareizi uzglabāti, izvēlieties tikai veselīgus, nobriedušus bumbuļus.

Vai ir atšķirība starp glabāšanu vienā telpā vai kastē?

Jaunākie zinātnieku pētījumi liecina, ka daudz efektīvāk ir katru kultūru uzglabāt atsevišķā traukā un novietot tā, lai tās nesaskartos viena ar otru. Bet pat šajā gadījumā pastāv problēma: jums būs jādomā par gaistošu vielu izdalīšanos.

Starp tiem ir arī noderīgi, kas iznīcina sēnītes un aizsargā pret puvi, tādējādi pagarinot dārzeņu glabāšanas laiku. Tie ir fitoncīdi. Ja kartupeļu kastei pievienosiet divas augšējās sakņu dārzeņu kārtas, kas izdala šīs vielas, uzglabāšanas laiks ievērojami palielināsies.

Kā sagatavot pagrabu kartupeļu uzglabāšanai kopā ar āboliem

Pārbaudiet, vai telpa, kurā tiks uzglabāti produkti, atbilst šādām prasībām:

1. Augstums - vismaz 2,2 m Ar zemākiem griestiem palielināsies gaisa mitrums un sāks veidoties kondensāts.
2. Pagrabā jābūt labi vēdinātam. Ja nav dabiskās ventilācijas, uzstādiet ventilatorus.
3. Telpas temperatūra - no 0°C līdz 6-8°C.
4. Telpa ir dezinficēta. Baliniet sienas ar šādu sastāvu: uz 1 kg dzēsto kaļķu ņem 100 g vara sulfāta un atšķaida to 700 ml ūdens.

Ar kādām kultūrām kartupeļus var uzglabāt?

Kartupeļus var uzglabāt kopā ar mārrutkiem, redīsiem un bietēm, jo ​​tie ir identiski pēc mizas veida un uzglabāšanas apstākļiem. Rāceņus un burkānus ir pieļaujams, bet nav ieteicams uzglabāt kopā ar kartupeļiem, jo ​​to miza ir plānāka. Burkānus parasti pārkaisa ar slapjām smiltīm, kas nav piemērotas kartupeļiem.

Biešu un redīsu tuvums, kam, pateicoties biezajām mizām, ir pagarināts glabāšanas laiks, ir labvēlīgs kartupeļu bumbuļiem. Biešu saknes kastītē ar kartupeļiem aizturēs lieko mitrumu un neļaus tām pūst.Un redīsi, kas satur fitoncīdus, pasargās bumbuļus no pelējuma, pelējuma un patogēnām baktērijām. Mārrutkiem ir līdzīgas īpašības.

Uzmanību! Pastāvīgi uzraugiet telpas mitrumu un vēdiniet to, pretējā gadījumā pat uzglabāto produktu baktericīdās īpašības nepalīdzēs.

Kādas kultūras ir aizliegtas?

Ābolus un citus augļus, kas izdala saldu smaržu, nedrīkst glabāt vienā telpā ar kartupeļiem. Ja nav citas izvēles, vismaz kastes ar šiem augļiem novietojiet tālāk no kartupeļiem.

Tāpat dažādu temperatūras prasību dēļ nevar turēt vienā telpā ar kartupeļiem sīpolus, kāpostus, ķiplokus, ķirbi, cukini, gurķus un tomātus.

Kas notiks, ja šos pārtikas produktus uzglabāsiet kopā?

Ja ignorējat kartupeļu uzglabāšanas noteikumus ar citiem dārzeņiem, tas noteikti radīs negatīvas sekas:

• parādīsies nepatīkama pēcgarša;
• kartupeļi sadīgst;
• bumbuļi mīkstinās un sapūs.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējuši dārznieki, pamatojoties uz daudzu gadu pieredzi, konsultē:

1. Pirms ziemas ieklāšanas savākt gatavu ražu noteikti sausā laikā. Pēc tam nosusiniet dārzeņus (bet ne saulē), sašķirojiet un apstrādājiet ar fungicīdiem, lai novērstu sēnīšu veidošanos.
2. Kartupeļi šķirot, atbrīvojoties no bojātiem un slimiem bumbuļiem.
3. Labāk vispirms to nolikt šķūnītī un turēt tur, līdz gaisa temperatūra pazeminās līdz aptuveni +5°C. Tikai pēc tam pārnes dārzeņu pagrabā vai pagrabā.
4. Kartupeļi uzglabājas labāk, ja tiem ir pievienotas sīpolu mizas vai piparmētras.
5. Bumbuļu sajaukšana ar kaltētu vērmeli vai parasto vērmeli pasargās no puves.
6. Kartupeļus ar ingvera sakni var uzglabāt daudz ilgāk.
7. Ja kartupeļus apkaisīsi ar saspiestu ķiploku, tie nepūtīs.Uz 1 tonnu kartupeļu - 1 kg ķiploku.
8. Bumbuļi labāk saglabāsies, ja kastes pievieno papardes vai plūškoka ogu.

Secinājums

Jautājums par pareizu dārzeņu un augļu uzglabāšanu ir ne mazāk svarīgs kā jautājums par to audzēšanu. Ja neievērosit bumbuļu uzglabāšanas noteikumus, viss jūsu rūpīgais darbs būs veltīgs.

Ņemiet vērā pieredzējušu dārznieku padomus, un jūs izvairīsities no nevajadzīgiem ražas zudumiem.