Daudzsološa, nepretencioza un ražīga kartupeļu šķirne “Désiré” no Nīderlandes selekcionāriem
Holandiešu selekcijas šķirnes un hibrīdi to pārsteidzošo īpašību dēļ tiek plaši izmantoti visā pasaulē. Desiree kartupeļi nav izņēmums, tie īsā laikā ir ieguvuši milzīgu popularitāti, uzrādot augstu ražu un izturību pret slimībām. Kartupeļu garša palielina ražas izredzes. To izmanto ne tikai privātās mājsaimniecībās, bet arī lielajās nozarēs ātrās ēdināšanas produktu pagatavošanai.
Kas tas par kartupeli?
Desiree šķirne ir galda tips ar augstu cietes saturu. Plaši izmanto saimniecībās audzēšanai pārdošanai. Tas ir ļoti pieprasīts ne tikai mazumtirdzniecībā, bet to iegādājas arī lielie pārstrādes uzņēmumi un restorānu tīkli.
Izcelsme un attīstība
Desire kartupeļu dzimtene ir Holande, Nīderlande. Autors ir audzēšanas uzņēmums HZPC HOLLAND B.V. Angļu valodā šķirnes nosaukums tiek tulkots kā “vēlme”, un kopumā to atbalsta tās superīpašības.
Izstrādājot šķirni, selekcionāri koncentrējās uz ražas palielināšanu. Uzdevums tika veiksmīgi izpildīts, un pēc daudzām pārbaudēm raža apstiprināja spēju nest augļus virs standarta normām. Šis fakts ieinteresēja uzņēmējus, un drīz vien šķirne ieņēma daudzas jomas visā Rietumos.
Krievijā Desiree ieguva popularitāti 90. gadu beigās.Tajā pašā laikā tas tika iekļauts valsts atlases sasniegumu reģistrā.
Atšķirīgās iezīmes, izskats
Bumbuļu vidējais svars ir 80-100 g, ovālas formas, gluda āda ar sarkanīgu nokrāsu, dažas acis. Mīkstums ir gaiši dzeltens, pat citrona krāsā, un garša ir saldena. Cietes saturs svārstās no 14 līdz 21%. Cietes veidošanos ietekmē auga augšanas apstākļi.
Dārzeņu izmantošana ir universāla - no absolūti jebkura ēdiena pagatavošanas līdz pārstrādei lielos uzņēmumos.
Pateicoties spēcīgajai mizai, augļa drošība tiek saglabāta augstā līmenī – vismaz 97% no kopējās masas. Dārzeņi ir pakļauti ilgstošai transportēšanai un saglabā to izskatu.
Bumbuļu uzturvērtība ir nenoliedzama: tajos ir daudz olbaltumvielu, karotīna un minerālsāļu.
Fotoattēlā ir Desiree kartupeļi.
Šķirnes apraksts
Krūms ir vidēji liels, vidēji izplatās, lapas ir tumši zaļas, vidēja izmēra. Sakņu sistēma ir labi attīstīta, kāts ir spēcīgs. Ziedēšanas laikā krūms ražo vidēja izmēra purpursarkanus ziedus, kas savākti kompaktā vainagā.
Augam raksturīga paaugstināta imunitāte pret kartupeļu vēzi un vīrusu slimībām, kā arī bumbuļu vēlo puvi, taču tas ir vāji izturīgs pret vēlīnām lapu puvi.
Stādi ātri pielāgojas sausumam, bet nevar paciest pēkšņu aukstu laiku un lieko mitrumu.
Vidējais nogatavošanās laiks - no nosēšanās brīža Līdz pilnam briedumam paiet 80-90 dienas. Sēklu materiāls nedeģenerējas, ģenētiskais fonds tiek saglabāts ilgu laiku.
Produktivitāte
Šķirnes īpašības jāpapildina ar ražas rādītājiem. No 1 hektāra novāc 150-390 centnerus kartupeļu. Ražas apjomu ietekmē laika apstākļi, augsnes sastāvs un kopšana veģetācijas periodā.Tātad, kartupeļi nedos labus augļus, stādīti māla augsnē.
Viens krūms ražo līdz 20 vienāda izmēra izlīdzinātiem kartupeļiem. Netirgojama tipa mazu bumbuļu praktiski nav.
Kā audzēt Desiree kartupeļus
Ražas audzēšanai piemērota viegla smilšaina augsne ar normālu skābumu. Savlaicīga mēslošana būtiski ietekmē augļu ātrumu.
Atsauce. Kad augsne ir ļoti skāba, uz vietas aug skābenes, pļavas zāle un mellenes. Šādā augsnē nav ieteicams stādīt kartupeļus. Lai samazinātu skābumu, augsnē pievienojiet dolomīta miltus vai dzēstos kaļķus.
Apstrāde pirms sēšanas
Sēklu materiāls tiek sagatavots mēnesi pirms stādīšanas. Pēc ilgstošas uzglabāšanas rūpīgi pārbauda, vai tajā nav redzamu bojājumu, un tiek atlasīti veseli, gaiši paraugi.
Parastais stādāmo bumbuļu svars nepārsniedz 100 g.. Kartupeļus dīgšanai izklāj gaišā telpā vismaz +16°C temperatūrā.
Atsauce. Stāda tikai sadīgušus bumbuļus. Ja nebūs asnu, nebūs arī dzinumu.
Stādīšana sākas, tiklīdz asni sasniedz 2-2,5 cm Tieši pirms sēšanas bumbuļus apstrādā ar augšanas stimulatoru, piemēram, drogu “Kornevin”. Produkts pasargās kartupeļus no slimībām un paātrinās dīgšanu.
Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi
Stādīšana sākas pie augsnes temperatūras +10°C un gaisa temperatūras +17...+19°C. Parasti šis temperatūras režīms tiek noteikts aprīļa beigās - maija sākumā.
Augsni sagatavo rudenī: to izrok, pievienojot humusu un koksnes pelnus, tādējādi palielinot tās auglību. Pavasarī, divas nedēļas pirms sēšanas, tās atkal rok.
Atsauce. Rokot augsni, tiek iznīcināta lielākā daļa augsnē mītošo kaitēkļu un sēnīšu sporas.
Stādīšanas shēma: 30-35 cm – attālums starp stādiem, vismaz 75 cm – rindstarpas. Dobumu dziļums ir 8-10 cm, katras bedres apakšā ievieto nedaudz humusa, sēklas materiālu izklāj ar asniem uz augšu un apkaisa ar koksnes pelniem.
Turpmāka aprūpe
Rūpes par ražu ir vienkāršas, un tās ir saistītas ar standarta procedūrām. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc lauksaimnieki dod priekšroku Desiree kartupeļu audzēšanai rūpnieciskā mērogā. Tas prasa maz laika un pūļu, bet rezultāts pārsniedz cerības.
Laistīšana
Šķirnei nav nepieciešama bieža laistīšana. Tas nebaidās no sausuma, bet nepieļauj augstu mitrumu. Bagātīgi laistīt tikai tveicīgās un karstās dienās - mitrums ir nepieciešams pilnīgai bumbuļu veidošanai.
Atsauce. Labākais apūdeņošanas veids ir pilienveida apūdeņošana. Ūdens nonāk tieši sakņu sistēmā, nepalielinot mitruma līmeni dobēs.
Atslābināšana ir svarīga, lai uzlabotu elpošanu. Skābeklis ir nepieciešams augu dzīvībai.
Nezālēm augot, tiek veikta ravēšana. Nezāles nopietni apdraud stādu veselību. Zālē vairojas daudzi kaitēkļi un sēnīšu sporas, kas pēc tam izplatās uz kartupeļiem un citām kultūrām.
Pēc ravēšanas dobes tiek mulčētas ar kūdru, sausām zāģu skaidām vai salmiem. Mulčēšana pasargā stādījumus no zemes kaitēkļiem un novērš nezāļu augšanu.
Kalnēšana tiek veikta divas reizes sezonā. Augsne no rindām tiek grābta uz augiem ar kapli. Procedūra aizsargā bumbuļus ne tikai no saules gaismas, bet arī no bīstamu kaitēkļu, piemēram, stiepļu tārpu, iekļūšanas.
Barošana
Kā minēts iepriekš, mēslošana būtiski ietekmē augļu veidošanos, palielinot kvantitatīvo rādītāju. Augsnes mēslošana sākas rakšanas laikā, rudenī un pavasarī. Augsnei pievieno humusu un pelnus, palielinot tās uzturvērtību.
Pēc kartupeļu stādīšanas, pēc divām nedēļām, stādus baro ar slāpekli saturošām vielām, lai palielinātu zaļo masu.
Otro mēslojumu veic ziedēšanas laikā. Mēslot ar organisko vielu – putnu mēsliem attiecībā 1:10.
Svarīgs! Nepietiekami atšķaidot, spēcīga organisko savienojumu koncentrācija izraisīs sakņu apdegumus.
1-2 nedēļas pirms augļu sākuma kartupeļus baro ar pilnu minerālu kompleksu, pievienojot kālija sulfātu. Organisko mēslojumu pievieno stipri skābai augsnei, jo atšķirībā no minerāliem organiskās vielas labāk uzsūcas skābā vidē.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Lai izvairītos no vēlīnās puves, stādījumus apsmidzina ar vara saturošiem preparātiem. Turklāt tiek apstrādāti pilnīgi visi augi vietnē. Vēlīnā puve ir sēnīšu slimība, un, kad tā skar vienu kultūru, sēnīšu sporas ātri uzbrūk citiem stādiem. Slimība ātri izplatās, iznīcinot līdz 70% no visiem stādījumiem.
Optimāli apstākļi tās attīstībai ir augsts mitrums apvienojumā ar augstu temperatūru. Tāpēc ir svarīgi kontrolēt mitruma līmeni gultās. Tiek uzskatīts, ka mērena laistīšana, sistemātiska irdināšana un mēslošana novērš slimības un palielina stādu imunitāti.
Ja tiek ietekmēta vēlīna puvi, slimie augi tiek iznīcināti, bet atlikušos stādījumus apstrādā ar “Fitosporin”. Šīs zāles pieder pie kontaktfungicīdiem un veic profilaktiskas un ārstnieciskas funkcijas.
Tādi preparāti kā Medvetox un Prestige palīdzēs aizsargāt stādus no kaitēkļiem, jo īpaši kurmjiem un Kolorādo kartupeļu vabolēm. Medvetox granulas tiek apraktas vairākus centimetrus zemē, jo kurmju krikets dzīvo pazemē un kaitē sakņu sistēmai.
Pret Kolorādo kartupeļu vaboli lieto zāles "Prestige", ja dobēs ir daudz kaitēkļu. Kad skaits ir mazs, kukainis tiek savākts ar rokām, rūpīgi pārbaudot augus no visām pusēm.
Kultūraugu savākšana, uzglabāšana un izmantošana
Pirmie bumbuļi nogatavojas līdz vasaras vidum, bet masveida raža notiek septembrī. Divas dienas pirms ražas novākšanas tiek pļautas galotnes. Nav vēlams to atstāt uz lauka, jo tajā var palikt kaitēkļi, kas var kaitēt bumbuļiem.
Pēc kartupeļu izrakšanas no zemes tos vairākas stundas atstāj saulē, lai tie nožūst. Ja saule ir spoža un dedzinoša, jāparedz nojume.
Pēc žāvēšanas kartupeļus ievieto koka kastēs un nosūta uz sausu, vēsu telpu tālākai uzglabāšanai. Tos izmanto arī transportēšanai uz jebkuru attālumu.
Pateicoties lieliskajai saldenajai garšai un neūdeņainajai struktūrai, kartupeļus ēdiena gatavošanā izmanto dažādos veidos: cep, vāra, cepts, sautēts ar citiem dārzeņiem un gaļu un izmantots kā pīrāgu pildījums. Dārzeņu irdenums ļauj iegūt garšīgu un gaisīgu biezeni.
Papildus mājas gatavošanai kartupeļus izmanto masveida ražošanā pusfabrikātu un čipsu pagatavošanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Desiree ir šādas priekšrocības:
- aprūpes vieglums;
- izturība pret daudzām slimībām;
- palielināta produktivitāte;
- pielāgošanās sausumam;
- augstas garšas īpašības;
- lieliska transportējamība;
- ilgstoša uzglabāšana;
- genofonda saglabāšana;
- ātras ieviešanas iespēja;
- daudzpusība ēdiena gatavošanā.
Trūkumi ir uzņēmība pret vēlu puvi un slikta panesība pret lieko mitrumu.
Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais?
Kartupeļu šķirne Desiree var augt visā Krievijas Federācijā. Bet kartupeļi priecē dienvidu reģionu iedzīvotājus ar bagātākajiem augļiem.
Atsauksmes
Pozitīvas atsauksmes apstiprina kultūras uzticamību. Daudzi dārznieki dod priekšroku tam, neskatoties uz šķirņu daudzveidību.
Vladimirs, Maskava: “Izlasot par palielināto ražu, sākumā domāju, ka raža pieder pie lopbarības ražas. Sīkāk iepazīstoties ar īpašībām, sapratu, ka tā ir galda šķirne. Tajā pašā gadā es to izmēģināju savās dārza dobēs. Raža bija laba. Kartupeļi ir kvalitatīvi un garšīgi. Domāju audzēt pārdošanai. Pēc šiem dārzeņiem ir labs pieprasījums.”
Jeļena, Saratovas apgabals: “Man garšo šie kartupeļi to saldās, bagātīgās garšas dēļ. Tā irdenība ir mērena, es gatavoju jebkurus ēdienus, tas ir labs cepšanai, vārīšanai un biezenī. Salātus gatavoju arī ziemā. Ar majonēzi kartupeļi ir īpaši patīkami ar savu garšu.
Lasi arī:
Kādas ir kartupeļu sulas priekšrocības matiem un kā to pareizi lietot.
Kartupeļu šķirni Lasunok lauksaimnieki iecienījuši tās vieglās kopšanas un produktivitātes dēļ.
Secinājums
Desiree kartupeļu šķirnei raksturīga paaugstināta raža, izturība pret daudzām bīstamām slimībām, vienkārša lauksaimniecības tehnoloģija un palielināts pieprasījums tirgos. Kartupeļi ir pieprasīti privātajās mājsaimniecībās un lielos pārstrādes uzņēmumos.