Labākās Urālu sausserža šķirnes: kādas ir šķirnes izvēles un audzēšanas iezīmes šajā reģionā

Sausserdis tiek novērtēts tā oriģinālās un skābenās saldskābo garšas, maigā mīkstuma un vienkāršām audzēšanas prasībām. Oga nav tik populāra kā ķirši vai jāņogas, taču katru gadu arvien vairāk dārznieku to stāda savos zemes gabalos. Augs ir diezgan piemērots audzēšanai Urālu un Sibīrijas klimatiskajos apstākļos - jums vienkārši rūpīgi jāapsver šķirnes izvēle un jāņem vērā pieredzējušu dārznieku padomi un ieteikumi.

Prasības, izvēloties sausserža šķirni Urāliem

Sausserdis nogatavojas agri – dārznieki novāc ražu jūnija vidū. Lai ogas izaugtu lielas un sulīgas, šķirnes izvēlei ieteicams pievērst īpašu uzmanību. Urāliem raksturīgas īsas un mitras vasaras, sals, biežas miglas un vēji.

Sausserža šķirnei jābūt izturīgai pret pēkšņām laikapstākļu izmaiņām un spēcīgai imunitātei pret slimībām un kukaiņu kaitēkļiem. Pieredzējuši dārznieki izvēlas mitrumizturīgas un sala izturīgas šķirnes.

Urāliem labāko šķirņu izlase

Urālu sausserdis pēc garšas un komerciālajām īpašībām nav zemāks par dienvidu ogām. Tālāk apskatīsim labākās šķirnes augošs Urālu reģionā.

Viola

Krūms ir spēcīgs, sasniedz 2 m augstumu, vainags ir blīvs un ovāls. Ogas ir ovāli cilindriskas, iegarenas, sver līdz 1 g.Miza ir zili violeta, gluda, ar vieglu vaska pārklājumu. Mīkstums ir sulīgs, saldskābs, ar rūgtu garšu.

Viola nogatavojas kopā, ogas nenokrīt no krūma.No viena auga tiek novākts no 2 līdz 3 kg ražas. Galvenās priekšrocības ir pievilcīgs noformējums un spēcīga imunitāte pret slimībām.

Gorlinka

Urālu un Sibīrijas dārznieku vidū ir populāra agrīna un ļoti salda Gorlinka šķirne. Krūmi ir mazi, ar kompaktu un glītu vainagu - Gorlinka dekorēs jebkuru dārza gabalu.

Ogas nav skābas vai rūgtas, un tās izceļas ar sulīgu un saldu mīkstumu. Ogas ir lielas, sver no 1 līdz 2 g, bagātīgi zilā krāsā. Šķirne ir ziemcietīga, raža līdz 4 kg no krūma. Sausserdis tiek izmantots kulinārijā - ievārījumu, kompotus gatavo, saldē vai žāvē ziemai.

Interesanti! Gorlinka sausserdis veido pikantu un garšīgu mērci gaļai. Ogas sajauc ar piparmētru, čili pipariem, ķiplokiem, zaļumiem, ābolu sidra etiķi un cukuru. Mērce lieliski sader ar cūkgaļu un liellopu gaļu.

Pelnrušķīte

Augi ir nelieli, sasniedz 0,7 m augstumu, daļēji izkliedēti. Ogas svars svārstās no 0,7 g līdz 1,5 g atkarībā no audzēšanas vietas un laika apstākļiem. Forma ir iegarena, krāsa ir zila, āda ir plāna ar pārklājumu.

Sausserža garša ir saldena, ar vieglu patīkamu skābenumu un bagātīgu ogu aromātu. Ogas vāc no 15. jūnija, viens krūms dod no 2 līdz 4 kg. Ja vasara ir mitra un vēsa, tad Pelnrušķīte nogatavojas nevienmērīgi - dārznieki augļus savāc pakāpeniski.

Bakčara lepnums

Šķirne ir populāra dārznieku vidū visā Krievijā. Augi ir vidēja auguma - no 1 līdz 1,5 m vainags sfērisks, dzinumi aug haotiski. Ogas svars ir aptuveni 1,4 g, krāsa ir violeta ar zilu nokrāsu, miza ir blīva un raupja.

Mīkstumam ir deserta un maiga garša, mēreni salda un sulīga. Pirmajā audzēšanas gadā no krūma tiek savākti aptuveni 1,5 kg augļu, nākamajos gados - no 2 līdz 4 kg. Pride Bakchar ir izturīgs pret laikapstākļu izmaiņām un reti slimo.Šķirne tiek novērtēta tās sabalansētās garšas un izmantošanas daudzpusības dēļ.

Amfora

Vidēja izmēra krūmi sasniedz 1,5 m augstumu.Dinumi ir vienmērīgi, aug taisni - Amforas sausserdis bieži tiek izmantots dekoratīviem nolūkiem un tiek izmantots dārza zemes gabala dekorēšanai. Ogas svars svārstās no 1 g līdz 2 g, krāsa zili zila, ar vaska pārklājumu.

Mīkstums ir vidēji blīvs, garša ir saldskāba, ar nelielu rūgtumu. Priekšrocības: transportējamība, bagātīgs vitamīnu sastāvs, sala izturība. Produktivitāte ir aptuveni 2 kg uz vienu krūmu.

Amazon

Nedaudz izkliedēti krūmi ir piemēroti audzēšanai mazos dārza gabalos - tie aizņem maz vietas un ir nepretenciozi kopšanā. Augļa svars ir aptuveni 1 g, krāsa ir violeti zila, forma ir krūka formas. Garša ir saldskāba ar rūgtumu, mīkstums ir sulīgs, aromāts vājš.

Produktivitāte līdz 1,5 kg uz vienu augu. Ogas nogatavojas gludi un nenokrīt nogatavošanās periodā.

Lapis lazuli

Vidēji agrā šķirne ir izturīga pret karstumu un sausumu un iesakņojas jebkurā reģionā. Krūms ir vidēji liels, dzinumi spēcīgi. Ogas lielas - vienas svars sasniedz 1,5 g Miza purpursarkana un plāna, ar vieglu pārklājumu.

Mīkstums ir maigs un patīkams pēc garšas, salds, nav rūgts. Produktivitāte - līdz 2,5 kg uz vienu augu. Sausserdis Lapis lazuli ir nedaudz ietekmēts kukaiņu kaitēkļi, atšķiras ar transportējamību un uzglabāšanas kvalitāti.

Interesanti! Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi sausseržus pareizi laistīt. Tas tiek darīts tieši pie saknes - augam ir kompakta sakņu sistēma: ūdenim vajadzētu apūdeņot visas saknes. Viņi arī neaizmirst par mēslojumu - reizi mēnesī viņi pievieno augsnei minerālu kompleksu. Kad krūmi aug, dārznieki nogriež izžuvušos zarus.

kubiskais cirkonijs

Spēcīgiem augiem ir nepieciešams daudz vietas un gaismas, tāpēc es tos stādu plašās un saulainās vietās.Ogas svars ir aptuveni 1 g, forma ir iegarena, krāsa zila ar baltu pārklājumu. Garša salda un sulīga, bez rūgtuma, aromāts mērens. No 1 kv.m novācu apmēram 0,3 kg ražas.

Kubiskais cirkonijs tiek novērtēts tā izturības pret salu, stabilas produktivitātes un pievilcīgā izskata dēļ. Ogas ir piemērotas trauku dekorēšanai, saldēšanai un apstrādei.

Agrīnās sausserža šķirnes Urāliem

Agrīnās šķirnes novāc maija beigās vai jūnija sākumā. Šo sausserzi izmanto svaigā veidā vai ziemas sagatavju pagatavošanai. Agrīnās nogatavošanās šķirnes dārzniekiem nesagādā nepatikšanas un reti slimo.

Marija

Salizturīga produktīva šķirne. Krūmi ir kompakti un zemu augšanu. Mīkstums ir garšīgs un maigs, bez skāba vai rūgta nokrāsa. Viena augļa svars sasniedz 1,5 g, forma ir noapaļota-iegarena, krāsa ir tumši violeta. Aromāts ir bagātīgs un ogīgs, tāpēc sausseržus labprāt ēd svaigu. Dārznieki no viena krūma novāc apmēram 1,7 kg.

Zilais putns

Augi ir augsti, daži īpatņi sasniedz 1,8 m.. Vainags ir masīvs, ovāls. Ogas svars ir aptuveni 1,2 g, forma ir iegarena, krāsa ir melna un zila. Mīkstums ir saldskābs, patīkams pēc garšas.

Dārznieki apgalvo, ka sausserdis garšo pēc Bluebird man atgādina mellenes. Augļa miza ir plāna, ar vaska pārklājumu. Šķirnes raža ir aptuveni 2 kg no krūma, Blue Bird nogatavojas jūnija vidū.

Viliga

Vidēji agrīnajai šķirnei raksturīgs salds mīkstums un sulīga garša. Krūms ir enerģisks un prasa daudz vietas un gaismas. Ogas ir garas, līdz 0,7 mm. Krāsa ir violeti zila, ir vaska pārklājums. Sausserža svars ir aptuveni 1 g, raža līdz 2,4 kg no auga. Šķirne ir izturīga pret salu un augstu mitruma līmeni, reti saslimst un ir nepretencioza audzēšanā.

Interesanti! Sausserdis ir daudzgadīgs augs, tāpēc vienā vietā krūms var augt līdz 80 gadiem. Stādīšanai sagatavo bedri 1 m x 1 m. Apakšā liek biezu drenāžas slāni, piemēram, no šķeltiem ķieģeļiem. Stādi tiek ievietoti bedrē tā, lai apakšējie zari būtu pārklāti ar augsni. Pēc tam sausserdis tiek mulčēts ar lapām, nopļautu zāli, priežu skujām, pelniem vai zāģu skaidām.

Vidussezonas šķirnes

Vidēji nogatavojušās sausserža šķirnes nogatavojas līdz 20.-25.jūnijam. Ir svarīgi izvēlēties ogu, kas pēc nogatavināšanas nenokrīt zemē. Tālāk apskatīsim populārās šķirnes.

Nimfa

Auga augstums ap 1,6 m, zari vidēja garuma. Nimfa ir sala izturīga šķirne, kas ražo ražas pat aukstās vasarās. Augļi ir iegareni, tumši zilā krāsā. Ogas svars ir aptuveni 1,2 g, mīkstums ir vidēji blīvs, sulīgs. Garša ir saldskāba, patīkama. Dārznieki no viena auga novāc apmēram 2 kg sausserža.

Bažovskaja

Augs ir garš un izplatās, aug līdz 2 m.Augļi izskatās kā mazas mucas - blīvas, nedaudz iegarenas. Ogas svars ir aptuveni 1,5 g, daži īpatņi sasniedz 2 g Krāsa tumši zila, virspuse bumbuļaina. Garša ir salda un maiga, tāpēc ogu izmanto desertu gatavošanai un cepšanai. Produktivitāte ir aptuveni 2,5 kg uz vienu augu.

Jugana

Krūms augsts, apmēram 1,7 m.Ogas melnas un purpursarkanas, ar vaskainu pārklājumu. Ovāla forma, nedaudz noapaļots gals. Ogas svars ir aptuveni 1,6 g, garša ir deserta, ar atsvaidzinošu skābenumu. Raža ir stabila - no 3 līdz 6 kg uz krūmu sezonā.

Ogas paliek uz auga līdz 1,5 mēnešiem un nenokrīt. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai. Pēc sasaldēšanas Yugan sausserdis nemaina savu garšu un saglabā vitamīnus un minerālvielas.

Vēls sausserdis Urāliem

Vēlu nogatavojušās sausserža šķirnes nes augļus līdz jūlija sākumam vai vidum. Pastāv viedoklis, ka vēlās ogas ir saldākās.

Uguns opāls

Krūmi ir vidēji lieli, sasniedz 1,5 g augstumu.Ogas svars ir aptuveni 1 g, krāsa ir melna un zila, ar spēcīgu vaska pārklājumu. Mīkstums ir sulīgs, garša ir salda ar rūgtumu. Ogas forma ir apaļi ovāla, miza gluda. Fire Opal raža ir stabila - no 3 līdz 6 kg sezonā. Šķirne ir izturīga pret sēnīšu un vīrusu slimībām un ziemcietīga.

Izredzētais

Krūms ir augsts, vainags ir blīvs. Ogas lielas, katra sver ap 1,2 g.Forma ovāla, iegarena, ar smailu galu. Krāsa ir violeti zila, āda ir plāna. Izvēlētais tiek novērtēts ar savu pievilcīgo noformējumu un saldo garšu. Produktivitāte līdz 3,5 kg uz krūmu sezonā.

Sadraudzība

Krūmu augstums ir līdz 2 m, dzinumi ir spēcīgi un izplatās. Oga ovāli apaļa, zilā krāsā, virspuse kunkuļaina. Sausserža svars sasniedz 1,5 g, garša ir saldskāba, un, ja trūkst mitruma, jūtams rūgtums. Nogatavojušās ogas nenobirst un ir universālas lietošanā. Produktivitāte līdz 2,5 kg sezonā.

Citas iespējas

Papildus nogatavošanās periodam, izvēloties šķirni, ir svarīgi pievērst uzmanību ogu lielumam, garšai un apputeksnēšanas spējai. Lielo sausserdi izmanto saldēšanai vai žāvēšanai, saldo sausseržu – ievārījuma vai ievārījuma gatavošanai ziemai.

Lielākais

Sausserdis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc no tā gatavotie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Ogas bieži izmanto diētisku ēdienu un dzērienu pagatavošanai – tās iegūst pīrāgu garšu un bagātīgu ogu aromātu.

1. Milža meita. Ogu svars sasniedz 2,5 g, garums ir aptuveni 3 cm. Ārēji šāds sausserdis izskatās kā miniatūras bumbieres. Garša ir salda un sulīga, bez rūgtuma.Raža ir stabila - dārznieki sezonā novāc līdz 6 kg.
2. Silginka. Augļa svars ir aptuveni 1,5 g, krāsa ir tumši zila, ar vaska pārklājumu. Mīkstums ir sulīgs un salds, ar augstu C vitamīna saturu. Dārznieki gadā no viena auga novāc līdz 3 kg ogu. Šķirne ir izturīga pret kukaiņu kaitēkļiem.
3. Sibīrijas. Salizturīgā šķirne ir ideāli piemērota audzēšanai Urālos. Svars ir aptuveni 1,5 g, miza ir plāna, zilā krāsā. Mīkstums ir maigs, garša ir deserta, saldskāba. Viens krūms sezonā saražo 3-4 kg sausserža.

Pašapputes sausserža šķirnes

Pašapputes šķirnes ir šķirnes, kurām nav nepieciešami apputeksnējošie kukaiņi. Tie nepastāv sausserdī, lai gan daudzi agronomi joprojām pēta šo jautājumu un cenšas izveidot pašapputes šķirni.

Optimālais risinājums ir iestādīt ogu, kurai nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana. Tas notiek ar kukaiņu palīdzību, kas pārnes ziedputekšņus no viena zieda uz otru. Svarīgi, lai tie būtu dažādu sausserža šķirņu ziedi.

Var būt šādas šķirnes un apputeksnētāji:

• Brūna un zila vārpsta;
• Zilais putns un Pelnrušķīte;
• Nimfa un Puškinskaja.

Dārznieki stāda šīs šķirnes blakus vienu otrai. Notiek ogu savstarpēja apputeksnēšana un ziedēšana. Jāatzīmē, ka šī audzēšanas metode tiek uzskatīta par vienu no efektīvākajām.

Pats saldākais

Saldajām šķirnēm patīk mērens mitrums, līdzsvarots mēslojums, irdena un auglīga augsne. Tādas ogas ir piemērotas svaigam patēriņam — pieaugušie un bērni viņus mīl.

Mīkstumam jābūt sulīgam un maigam, ar saldu garšu.

1. Viola. Ogas svars ir aptuveni 1 g, forma ir iegarena. Krāsa ir tumši violeta, dažreiz melna. Šķirne ir izturīga pret kukaiņiem un kaitēkļiem, raža ir aptuveni 1,5 kg no krūma.
2. Mans prieks. Svars aptuveni 1,2 g, deserta mīkstums, bez rūgtuma. Mans prieks nogatavojas līdz jūlija sākumam, dārznieki izmanto ražu, lai sagatavotu sagataves. Lai iegūtu bagātīgu ražu, sausseržus ieteicams mēslot ar minerālmēsliem.
3. Mārtiņš. Oga sver apmēram 1,5 g, garša ir ļoti salda. Nogatavojas līdz jūnija vidum, sala izturīgs. Aprūpē augi ir nepretenciozi. Produktivitāte ir aptuveni 0,5 kg uz 1 kv.m. Šķirnei Lastochka ir patīkams ogu aromāts.

Kā izvēlēties šķirni - speciālistu ieteikumi

Stādīšanai Urālos izvēlas sala izturīgas šķirnes. Stādiem jābūt stipriem, ieteicamais vecums ir ne vairāk kā divi gadi. Pievērsiet uzmanību zariem – tiem jābūt lokaniem, ne sausiem, bez līkumiem vai plaisām. Svarīgi ar pārdevēju noskaidrot, kurā gadā sausserdis nesīs augļus.

Dārznieki, pērkot, ņem vērā arī šādas īpašības:

• garšas īpašības;
• produktivitāte;
• aprūpes prasības;
• drūp;
• pretestība pret slimības un kaitēkļi.

Ja sausserdis tiek izvēlēts dekoratīviem nolūkiem, tad garšai un ražai netiek pievērsta uzmanība - savu lomu spēlē krūma augstums un izmērs, lapotne, vainags. Ja ogas izmanto kulinārijas nolūkos, tad gluži otrādi, tās neskatās uz koka augstumu, svarīgas ir tikai garšas īpašības un raža.

Secinājums

Sausserdis ir dārza rotājums un vitamīnu un minerālvielu avots. Ogas izceļas ar savu dīvaino formu un apetītlīgo zili violeto nokrāsu. Attiecībā uz Urāliem izvēlētās šķirnes ir Viola, Izbranitsa, Blue Bird un Commonwealth.

Pirms stāda iegādes pievērsiet uzmanību tā izskatam, šķirnes aprakstam un citu dārznieku atsauksmēm. Sausserdis tiek stādīts sausās un barojošās augsnēs, pēc tam, kad ir izrakta bedre un apakšā novietots neliels kauliņš.Sausserdis ir nepretenciozs kopšanā, taču ir svarīgi ievērot laistīšanas grafiku un savlaicīgi apgriezt sausos un vājos zarus.