Vidēji agra ērkšķogu šķirne Medus

Ērkšķogas ir viena no dārznieku iecienītākajām ogām. Šim augam ir daudz šķirņu, viena no tām ir vidēji agrais medus. Tas izceļas ar dzintara krāsu, palielinātu cukura saturu augļos un augstu produktivitāte. Mēs detalizēti apsvērsim šķirnes īpašības un audzēšanas tehnoloģiju.

Šķirnes apraksts

Medus ērkšķoga ir krūms ar spilgti dzeltenām, gandrīz oranžām ogām. Viņu āda ir plāna, un mīkstums ir sulīgs un ļoti salds.

Izcelšanās un izplatīšanas vēsture

Šo ērkšķogu audzēja selekcionāri no VNIIS nosauktā vārdā. Michurina no Amerikas šķirnes Purmen, apputeksnējot ar Eiropas radiniekiem (Phoenix, Industry, Green pudele, Careless). Augs nekad netika iekļauts Valsts ciltsdarba sasniegumu reģistrā.

Svarīgs! Medus ērkšķogas dažreiz tiek raksturotas kā bezērkšķas. Tā nav taisnība – uz krūma zariem ir daudz dzeloņu un asu ērkšķu.

Augļu augsto šķirņu īpašību un izturības pret dažādiem klimatiskajiem apstākļiem dēļ kultūra ir kļuvusi plaši izplatīta Krievijā.

Krūmu raksturojums un apraksts

Medus ir spēcīgs, nedaudz izpleties krūms līdz 1,2–1,5 m augsts.Miza ir pelēkbrūna, bagātīgi klāta ar spēcīgiem ērkšķiem. Ir daudz apstādījumu, lapu plātne ir trīsdaivu ar pubescenci apakšpusē.

Ogas apaļas vai pilienveida, spilgti dzeltenas, sver 4,5–6,0 g.Sēklu ir maz.

Temperatūras izturība

Medus ir kļuvis plaši izplatīts, pateicoties tā izturībai – bez pajumtes viegli pacieš salnas līdz -30°C.Vēl zemākā temperatūrā tas jāietin putuplasta gumijā vai audeklā. Ziemeļu reģionos pēc rudens atzarošanas zari ir noliekti līdz zemei ​​un nostiprināti ar biezu stiepli. Nokritušais sniegs droši pasargās krūmu no sala.

Karstā klimatā Medus pacieš augstu temperatūru līdz +30°C, taču nepieciešama papildus laistīšana.

Mitruma un sausuma izturība

Medus šķirnes ērkšķogas labi aug vidēji mitrās augsnēs, taču tām nepatīk pārāk smaga augsne ar sliktu drenāžu. Nelabi pacieš sausumu.

Atsauce. Biškopji ērkšķogas vērtē kā agrīnu medusaugu (krūms zied pavasarī).

Ja trūkst mitruma, augs nomet iegūtos augļus. Šī iemesla dēļ to neaudzē lauksaimniecības uzņēmumi Krievijas dienvidos. Privātās viensētās ar regulāru laistīšanu Medus saražo līdz 4,5–6 kg ogu uz krūmu.

Augļu raksturojums un apraksts

Medus ērkšķogu ogas ir lielas, apaļas vai lāsveidīgas, sver apmēram 4,2–6 g.Krāsa svārstās no spilgti dzeltenas līdz oranžai, nav pubertātes. Uz sauli vērstās puses veidojas viegls iedegums. Āda ir plāna. Mīkstums ir sulīgs, salds, ar vieglu medus aromātu un garšu. Sēklu ir maz.

Lietošanas jomas

Ērkšķogas plaši izmanto kulinārijā. Tos izmanto, lai pagatavotu konservus, ievārījumus, konfitūras, marmelādes, konservus. Augļus labi uzglabā sasaldētus.

Atsauce. Tautas medicīnā ogas izmanto kā diurētisku un caureju līdzekli.

Medus augļi ir piemēroti transportēšanai. +12...+15°C temperatūrā tās uzglabā 1,5–2 nedēļas, nezaudējot komerciālo kvalitāti.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Medum ir daudz priekšrocību:

• augsta produktivitāte;
• lieliska augļu komerciālā kvalitāte;
• salizturība;
• palielināts cukuru (20% no svara) un C vitamīna (3 g uz 100 g ogu) saturs.

Trūkumi ietver:

• prasības pret augsni, mitrumu, mēslojumu;
• neaizsargātība pret kaitēkļiem;
• nepieciešamība pēc regulāras atzarošanas;
• liels skaits ērkšķu, kas apgrūtina ražas novākšanu.

Ērkšķogu kaloriju saturs ir tikai 44 kcal. Tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru to ieteicams ēst.

Audzēšanas tehnoloģija

Ja tiek ievērota lauksaimniecības prakse, medus rada bagātīgu ražu un ilgu mūžu. Vienā vietā krūms aug un nes augļus līdz 30 gadiem, nezaudējot ogu komerciālās īpašības.

Optimāli apstākļi

Medus labi aug mērenā un mērenā kontinentālā klimatā, labi drenētās neitrālās vai nedaudz skābās augsnēs. Pārlaistot, tas cieš no sēnīšu infekcijām. slimības, ar mitruma trūkumu, izdala olnīcas. Nevar paciest ēnu vai daļēju ēnu.

Veselīgs! Ogas satur daudz pektīnu, kas attīra kuņģa-zarnu traktu.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Medu stāda agrā pavasarī vai rudenī. Krūmu vietu izvēlas kalnā, labi apgaismotā saulē. Aizēnojuma trūkums ir svarīgs nosacījums.

Augsne ir sagatavota iepriekš. Zeme tiek izrakta līdz bajoneta dziļumam, izvēloties nezāles un saknes. Tajā pašā laikā tiek pievienots organiskais mēslojums - humuss, kūtsmēsli.

Stādi tiek atlasīti spēcīgi, veseli, ar vismaz 3 mietsaknēm 25–30 cm garumā Šķiedrainai sakņu sistēmai jābūt labi attīstītai. Virszemes daļa sastāv no 2-3 dzinumiem, miza ir bez bojājumiem un bojājumu pēdām.

Pirms stādīšanas saknes 24 stundas dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai pasargātu augu no slimībām.

Stādam sagatavo bedri 40–50 cm dziļumā un 55–60 cm platumā, starp stādiem saglabā 1,2–1,5 m atstarpi, starp rindām 1,5–2 m.

Turpmāka aprūpe

Lai izveidotu veselīgu, attīstītu krūmu, ērkšķogām nepieciešama laistīšana, mēslošana un atzarošana.

Laistiet augu reizi 2 nedēļās, izmantojot vismaz 3 spaiņus uz 1 m². Viss ūdens tiek piegādāts saknēm, laistīšana ir izslēgta. Olnīcu un augļu veidošanās laikā apūdeņošanas biežums tiek palielināts līdz 1 reizei nedēļā. Tajā pašā laikā ūdens aizsērēšana nav pieļaujama.

Ieteicamās mēslojuma devas:

• Katru gadu pavasarī rakšanas laikā pievienojiet urīnvielu (1 ēdamkarote uz 1 m²);
• Reizi 2 gados, pumpuru atvēršanas priekšvakarā, izmantojiet organiskās vielas;
• kad veidojas olnīcas, nepieciešama “Nitrophoska”;
• pēc ražas novākšanas - organiskās vielas vai superfosfāts.

Divas reizes gadā Medus tiek retināts - agrā pavasarī un rudenī tiek sabiezināti un noņemti sausie zari un liekie dzinumi.

Pēc katras laistīšanas augsne zem krūmiem tiek atslābināta un izrakta, vienlaikus atbrīvojoties no nezālēm.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Visbiežākais krūmu nāves cēlonis ir miltrasa. Bet Medus ir diezgan izturīgs pret to. Dārzniekus sagaida briesmas, kad augsne kļūst piemirkusi, kas padara krūmu neaizsargātu pret sakņu puvi. Tāpēc iekārtai ir nodrošināta laba drenāža un aerācija.

Savlaicīgi atbrīvojieties no nezālēm, irdiniet augsni un nestādiet ērkšķogas ēnā vai vietās, kas ir slikti apgaismotas saules staros.

Kultūrai bīstamie kaitēkļi:

• zāģlapsene inficē apstādījumus, pilnībā iznīcinot lapas;
• kode dēj olas pumpuru veidošanās laikā, kas izraisa augļu puves;
• zirnekļa ērces izraisa lapu un dzinumu nāvi;
• zvīņu kukainis uzbrūk zariem un dzinumiem;
• uz augu virszemes daļām nosēžas laputis (atvašu vai lapu žauns), izraisot lapu un zaru deformāciju.

Lai aizsargātu augus, savlaicīgi tiek veikti preventīvie pasākumi. Vairums kaitēkļi un ērkšķogu slimības, dārznieki tās iegūst kopā ar stādiem. Tāpēc galvenais noteikums ir iegādāties stādus tikai no sertificētām un uzticamām stādaudzētavām. Ērkšķogas patstāvīgi var pavairot tikai no pilnīgi veseliem krūmiem.

Ja pastāv infekcijas draudi, kultivē pirms pumpuru veidošanās process Nitrafēna šķīdums. To sagatavo ar ātrumu 300 g uz 10 litriem ūdens. Ļoti palīdz 5% dzelzs sulfāta šķīdums.

Vasarā, bet ne vēlāk kā mēnesi pirms ražas novākšanas (vidēji līdz jūnija vidum), kad tas ir invadēts ar laputīm, Medu apstrādā ar karbofosu (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens).

Lai aizsargātu augus no ērcēm, noņemiet skartos dzinumus un izraujiet uztūkušos pumpurus.

Ziemošana

Gatavojoties aukstajam periodam, koka stumbru attīra no atmirušajām lapām (uz tām paliek kaitēkļu olas un kāpuri), izgriež sausos un vecos zarus. Atkritumi tiek sadedzināti. Augsni atslābina un pārkaisa ar zāģu skaidām.

Mērenā klimatā zarus savāc ķekarā un sasien. Tas pasargās tos no izkļūšanas stiprā sniegā un vējā. Lai pasargātu no grauzējiem, krūma apakšējā daļa ir ietīta maisa drānā.

Pavairošana

Lai izveidotu jaunus krūmus, tiek izmantotas trīs galvenās metodes:

1. Ērkšķogas labi panes dalīšanos rudenī. Šo metodi izmanto, ja vēlaties pārstādīt augu uz citu vietu vai ļoti aizaugušiem īpatņiem. Lai palielinātu ražu, krūmus sadala ik pēc 5 gadiem.
2. Spraudeņi - visgrūtākā un ilgstošākā reproducēšanas procedūra. Vasaras sākumā tiek nogriezti vairāki jauni dzinumi ar 5-6 lapām. Apakšējais griezums ir slīps, augšējais ir horizontāls. 7–10 cm attālumā spraudeņus stāda siltumnīcā vai siltumnīcā un pārklāj ar stikla vai plastmasas burciņām. Laistiet, kad augsne izžūst.Ziemai burkas tiek izņemtas, un spraudeņus pārklāj ar akrilu un zāģu skaidām. Pavasarī tos pārstāda uz pastāvīgu vietu, virs zemes atstājot tikai 3 augšējos pumpurus.
3. Slāņi. Pieauguša krūma vienu gadu vecos dzinumus (5–7 gab.) noliek līdz zemei, ievieto 8–10 cm dziļās rievās, apkaisa ar zemi un aplaista. Pamazām uz zariem veidojas saknes un vertikāli dzinumi. Augšanas sezonā spraudeņus laista un apkaisa ar humusu 1-2 reizes sezonā. Pēc lapu nokrišanas iegūtie vertikālie zari ar saknēm tiek atdalīti no spraudeņiem un sakņojas pastāvīgā vietā.

Vienkāršākais veids ir sadalīt krūmu. Šādu darbību rezultātā no viena auga tiek iegūti divi stādi, savukārt, pavairojot ar spraudeņiem un slāņošanu, tiek iegūti vairāki desmiti jaunu krūmu, taču šīs metodes ir laikietilpīgas un darbietilpīgas.

Audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona

Valsts dienvidos Honey nepieciešama papildu laistīšana un obligāta pajumte ziemai. Ziemas temperatūra dienvidu reģionos pazeminās līdz -20°C, un parasti sniega ir maz. Šādos apstākļos pastāv sasalšanas risks.

Ziemeļu reģionos augstas sniega kupenas droši aizsargā krūmus no sala.

Apputeksnētāju šķirnes

Medus ērkšķogas ir pašapputes, tāpēc tai nav nepieciešama papildu šķirņu stādīšana. Bites un kamenes kalpo kā auga apputeksnētāji.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Dārznieki pozitīvi raksturo Honey šķirni. Tas ir nepretenciozs kopšanā, ražīgs, ražu iegūst agrāk nekā citi radinieki, un tā ievārījumam ir izsmalcināts aromāts un viegla medus garša.

Valentīna Nikolajevna, Saratova: “Medus iestādīju tikai pirms 3 gadiem, bet jau esmu novācis labu ražu. Krūms nav izvēlīgs, ogas skaistas un garšīgas.Šogad pagatavoju ievārījumu – sanāca zeltaini dzintaraina, ļoti garšīga un aromātiska.”

Aleksandrs Viktorovičs, Maskavas apgabals: “Saskaņā ar dažām atsauksmēm medusdzeltenās ērkšķogas ir bez ērkšķiem, taču patiesībā to ir diezgan daudz, un tas apgrūtina ražas novākšanu. Tomēr šķirne nogatavojas agrāk nekā citi uz vietas un izskatās ļoti skaista: zari burtiski ir izkaisīti ar dzeltenām ogām. Garša atbilst auga nosaukumam. Man ir 5 mazbērni, tāpēc ievārījumam ogas nepaliek - viņi ēd visu tieši no krūma, neskatoties uz ērkšķiem.

Secinājums

Vidēji agrā ērkšķogu šķirne Honey ir piemērota dažādiem reģioniem, bet vislabāk aug mērenā klimatā. Krūms ir aukstumizturīgs, taču nepieļauj aizsērēšanu un sausumu.

Ogas ir neparastas - košas, saulainas. Garša un aromāts ar vieglu medus nokrāsu. Palielināts cukura saturs un augsts askorbīnskābes saturs padara augļus ļoti vērtīgus. Medus audzēšana nav grūta, un tas dod lielisku ražu.