Kāpēc vasaras iemītniekus tik ļoti piesaista melnie tomāti?

Tomāti ir viena no iecienītākajām un iecienītākajām kultūrām dārznieku vidū. Ir daudz dažādu šķirņu, kas atšķiras pēc formas un krāsas. Viņi audzē sarkanus, dzeltenus, oranžus un pat melnus tomātus.

Melnajiem augļiem ir šāda nokrāsa, pateicoties krāsvielām (antocianīns, karotinoīds, hlorofils). Šī tomātu šķirne nav īpaši jutīga pret augsnes skābuma izmaiņām, tāpēc to ir vieglāk audzēt nekā citas šķirnes.

Melno tomātu īpašības

Melno tomātu priekšrocība ir to bagātīgā garša, jo mīkstumā ir liels cukura un organisko skābju daudzums un spilgts aromāts.

Šajos tomātos esošajam antocianīnam ir pretvēža iedarbība uz cilvēka organismu, tas uzlabo imunitāti, aizkavē novecošanās procesus, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Daudzām citām šī produkta sastāvā esošajām vielām ir pozitīva ietekme uz cilvēka veselību:

1. Pateicoties likopēnam, vīriešiem tiek normalizēta prostatas dziedzera darbība.
2. Provitamīns A uzlabo redzi.
3. Noderīgo vielu komplekss palīdz paaugstināt ķermeņa tonusu un aktivizē seksuālo funkciju.

Tomēr tomāti var arī negatīvi ietekmēt ķermeni. Līdz ar to tās nav ieteicams lietot uzturā gados vecākiem cilvēkiem, kā arī tiem, kas cieš no osteoporozes un locītavu slimībām.

Svarīgs! Kaitīgi ir nevis paši tomāti, bet gan tajos esošās skābes. Tie var izraisīt žultspūšļa spazmu holelitiāzes gadījumā.

Šī produkta lietošana lielos daudzumos izraisa kalcija uzkrāšanos organismā un sāļu nogulsnēšanos. Tas izraisa nierakmeņu veidošanos un veicina zobu emaljas eroziju.

Kā audzēt melnos tomātus

Ņemot vērā šķirņu daudzveidību, katrai no tām ir nepieciešama individuāla pieeja audzēšanas un kopšanas jautājumos. Tomēr vispārīgus ieteikumus var noteikt neatkarīgi no konkrētās šķirnes.

Tomātus ieteicams stādīt februāra sākumā.

Audzējot un kopjot, jāierobežo ķīmisko vielu un minerālmēslu lietošana un, ja iespējams, jāaizstāj ar organiskajiem.

Katru nedēļu, īpaši pēc lietus, tomātu krūmi jāapsmidzina ar Trihodermīna šķīdumu, bioloģisko preparātu, kas aizsargā augus no sēnītēm. Šim nolūkam ir piemērots arī kefīrs, kvass, ķiploku uzlējums vai sūkalas no rūgušpiena.

Regulāri piesieniet krūmus, lai augļi nepieskartos augsnei. Tumšajiem tomātiem ir ļoti plāna, maiga miza un sulīga mīkstums, kas viegli kļūst par mērķi dažādām infekcijām un kaitēkļu uzbrukumiem.

Tumšo šķirņu krūmi aug diezgan intensīvi, pastāvīgi veidojot jaunas birstes un sasniedzot augstumu vairāk nekā 1,5 m. Mēslošana tiek samazināta līdz sausu putnu mēslu pievienošanai augsnei (ne vairāk kā divas sērkociņu kastītes uz krūmu), pelnu vai krītu (2-3). kastes uz krūmu). krūms).

Augsnes sagatavošana

Tomātu dobes tiek novietotas labi apgaismotās vietās, kas ir aizsargātas no spēcīgiem vējiem. Labāk izvēlēties vietu, kur iepriekš auguši gurķi, ķirbji vai cukini, kā arī kāposti, sīpoli vai burkāni. Ja uz vietas tika audzēti kartupeļi, paprika vai baklažāni, tad tomātus šajā augsnē var stādīt tikai pēc 3-4 gadiem.

Augsnei jābūt vieglai un irdenai, labi ūdens un gaisa caurlaidīgai. Māla augsnes struktūru vēl vairāk uzlabo ar rupju smilšu (9 kg uz 1 kv.m) un sasmalcinātu salmu (zāles) palīdzību.

Rudenī pēc ražas novākšanas topošo tomātu dobju platība tiek atbrīvota no nezālēm. Rudens aršanas laikā augsnei pievieno organisko mēslojumu ar ātrumu 5-8 kg humusa vai komposta uz 1 kvadrātmetru. m gabals.

Turklāt minerālmēsli tiek izkaisīti: uz 1 kv. m izmantojiet apmēram 50 g superfosfāta (vai 25 g kālija sāls). Šādu mēslošanas līdzekļu devu pielāgo atkarībā no augsnes auglības saskaņā ar preparātu norādījumiem.

Pēc tam laukumu izrok līdz 25 cm dziļumam.Atrastos kaitēkļu kāpurus iznīcina un izņem atlikušās saknes (augi bieži cieš no dīgļu mušām, kas var izraisīt tomātu lapu dzeltēšanu). Nav nepieciešams izlīdzināt augsni – tā labāk saglabājas mitrums.

Jau pavasarī jums vajadzētu mēslot augsni: 1 kg putnu mēslu un koksnes pelnu, kā arī 25 g amonija sulfāta uz 1 kv. m. Pēc mēslošanas platība tiek izrakta un izlīdzināta.

Pēc tam apmēram 1 m attālumā viena no otras izveido nelielas vagas. Ir ērti veidot gultas apmēram 80 cm platas, ar sāniem aptuveni 5 cm augstumā.

Sēklu sagatavošana

Pirmkārt, jums ir jāizvēlas dzīvotspējīgas sēklas: veiciet vizuālu pārbaudi un novietojiet malā visus bojātos paraugus, kā arī tos, kuriem ir neraksturīga čaumalas nokrāsa.

Lai apstiprinātu nākamo tomātu dzīvotspēju, jums jāveic šāda procedūra:

1. Sagatavo fizioloģisko šķīdumu ar ātrumu 50 g sāls uz 1 litru ūdens istabas temperatūrā.
2. Tvertnē ar šķīdumu ieber tomātu sēklas un divas minūtes maisa ar koka irbulīti.
3. Nolejiet visus paraugus, kas uzpeld uz virsmas.
4. Sēklas, kas nosēdušās dibenā, nomazgājiet tīrā ūdenī un nosusiniet - tās izmantos sējai.

Sēklu materiāls jādezinficē kālija permanganāta šķīdumā, kas samazinās turpmāko tomātu stādu inficēšanās risku ar sēnīšu slimībām.

Soli pa solim instrukcijas sēšanai

1. darbība. Ievietojiet tomātu sēklas nelielā apakštasītē un izvēlieties tikai diedzētās.

2. darbība. Lai iestādītu sēklas, nepieciešamas parastās pincetes, ar kuru palīdzību sēkla tiek pārvietota no apakštasītes zemē, pa vienai sēklai.

3. darbība. Kā stādīšanas trauku varat izmantot jebkuru trauku vai plastmasas krūzi. Ielejiet tajā mitro augsnes maisījumu un ar skrūvgriezi vai citu priekšmetu izveidojiet vairākas seklas rievas.

4. darbība. Novietojiet sēklas ar pinceti. Aptuvenais attālums starp tiem ir 1,5-2 cm.

5. darbība. Apkaisa ar augsni. To var izdarīt ar karoti vai pirkstu. Pēc tam viegli sablīvējiet augsni.

6. darbība. Izsmidziniet augsnes virsmu ar smidzināšanas pudeli.

7. darbība Pārklājiet trauku ar plēvi vai parasto stiklu un atstājiet to uz siltas palodzes. Pēc apmēram 7-8 dienām vajadzētu parādīties pirmajiem dzinumiem. Pēc tam stikls ir jānoņem un jāļauj stādiem pilnībā attīstīties, izmantojot papildu apgaismojumu un laistīšanu.

Pēcaprūpe

Visiem augiem nepieciešama aprūpe. Lai nodrošinātu, ka tomātu stādi aug vienmērīgi, jums regulāri jāpagriež sēklu tvertne attiecībā pret logu. Šo procedūru veic, lai aizsargātu kātu no lieces pret gaismas avotu.

Temperatūra nedrīkst būt zemāka par 24 ° C. Šis indikators ir jānodrošina, līdz parādās pirmie dzinumi, tas ir, apmēram 7-10 dienas.Ja temperatūra nokrītas zem ieteicamā līmeņa, stādi var parādīties daudz vēlāk.

Pirms novākšanas stādus nav nepieciešams bagātīgi laistīt: laistīšanai jābūt mērenai, lai augsne neizžūtu, bet nebūtu pārāk mitra. Laistīšanai vēlams izmantot siltu ūdeni (temperatūra ne zemāka par 24°C).

Stādu stādīšana un kopšana atklātā zemē

Prasības melno tomātu stādu stādīšanai atklātā zemē sekojošais:

• dīgļlapu lapas nedrīkst pieskarties augsnei;
• Pirms stādīšanas stādi jāapstrādā ar borskābi;
• Labāk stādīt mākoņainā laikā, pretējā gadījumā augs apdegs;
• Zeme jālaista ar kālija permanganāta šķīdumu un karstu deviņvīru spēka šķīdumu.

Rūpes par stādītajiem stādiem ir šādas:

1. Obligāti jānoņem padēli, jo tie palēninās augļu nogatavošanās procesu.
2. 20 dienas pēc stādīšanas jums ir jāveic pirmā melno tomātu barošana, izmantojot nitrofosku.
3. Otro barošanu veic tūlīt pēc otrā ziedu pudura parādīšanās, mēslojumam izmanto vistas izkārnījumus.
4. Trešo mēslojumu veic ar minerālmēsliem pēc trešā ziedu pudura parādīšanās.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Sēnīšu slimības ietver dažādu veidu puvi. Visizplatītākie no tiem ir melni, pelēki un balti.

Šajā gadījumā augu apstrādes metodes ir šādas:

• stādus nepieciešams apsmidzināt ar vara oksihlorīdu;
• noņemt nokaltušās lapas;
• Nedēļu pirms paredzētās stādīšanas mēslojiet augsni ar Trihodermīnu.

Cīņa ar vīrusu slimībām ir sarežģīta. Pasākumiem ir preventīvs raksturs. Ir svarīgi uzturēt optimālus apstākļus stādu audzēšanai un uzturēt tīrību.

Šeit ir nepieciešamie pasākumi:

• lai novērstu vēlu puvi, 30 dienas pēc stādīšanas kultūra jāārstē ar "Fitosporin";
• stādīt tomātus prom no iepriekšējām stādīšanas vietām;
• iznīcināt nezāles;
• Rūpīgi dezinficējiet konteinerus stādīšanai un siltumnīcām.

Lai cīnītos ar kukaiņiem, blakus dārzeņiem jāstāda kultūras, kas atbaida laputis un citus kaitēkļus.

Pārskats par populārām šķirnēm un atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Saskaņā ar audzēšanas metodi melno tomātu šķirnes iedala siltumnīcā audzētās un atklātā zemē labi augošajos.

Šķirnes atklātai zemei

Lai audzētu tomātus, kas ir jutīgāki pret zemu temperatūru, pavasarī varat izmantot plēves segumu. Stādīšanai atklātā zemē Krievijas centrālajā daļā ir piemērotas melno tomātu šķirnes, kuru aprakstu atradīsit zemāk.

Melnais princis

Raža ražīga, vidēja auguma, krūms izplatās, tāpēc nepieciešama prievīte. Šķirne ātri nogatavojas un tiek audzēta no stādiem. Sēklas sēj februāra beigās.

Jūnija vidū sāk veidoties pirmās olnīcas. Augļiem ir tumši sarkana nokrāsa, to svars svārstās no 150 līdz 450 g Regulāra laistīšana nodrošinās labu ražu. Plānās ādas dēļ šķirne Black Prince slikti panes transportēšanu. To pievieno salātiem, mērcēm un sulai.

Saskaņā ar vasaras iedzīvotāju atsauksmēm sēklu dīgtspēja ir augsta, stādus var izaudzēt bez lielām grūtībām, tomāti priecē ar labu garšu un bagātīgu ražu.

Melnais maurs

Šķirne tiek uzskatīta par vidussezonu un determinētu. Ražu var novākt 115-125 dienas pēc dīgšanas. Krūmi sasniedz pat metru augstumu, vienā ķekarā aug 7-10 augļi, kas sver ap 50 g.Tiem ir tumši sarkana krāsa, ovāla forma un blīva miza.

Šīs šķirnes pabērnus nepieciešams apgriezt. Black Moor var ēst svaigu vai konservētu.

Dārznieki ļoti pozitīvi runā par šo šķirni, saucot to par auglīgu un “reaģējošu” uz mēslojumu. Viņi arī atzīmē, ka tomāti labi nogatavojas kastēs un tiem ir bagātīga garša gan svaigā, gan konservētā veidā.

Melna lāsteka

Šķirne pieder pie nenoteiktas vidēji agrīnas sugas. Auga augšanas sezona ilgst 90-110 dienas. Šķirne ir diezgan produktīva. Uz vienas otas veidojas 6-9 augļi. Audzēšanai jāatstāj 3-4 kāti. Tomāts ir pielāgots nelabvēlīgiem laikapstākļiem un ir izturīgs pret slimībām.

Pārskatos dārznieki apbrīno šķirnes spēju aktīvi iedzīt augļus. Tie, kas iepriekš audzējuši Black Icicle tomātu, slavē to par saldeno un maigo garšu, kā arī izmantošanas daudzpusību.

Šķirnes siltumnīcām

Siltumnīcu stādus stāda agrāk, jo siltumnīca pasargā augu no sala un nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Zemāk ir populāras melno tomātu šķirnes audzēšanai siltumnīcā.

Melnā Krima

Šķirne ir vidēji agra, un tās nogatavošanai nepieciešamas 70–80 dienas. Krūmi izaug līdz 1,8 m Melnā Krima ir paredzēta tikai audzēšanai siltumnīcā un ir diezgan izturīgs pret slimībām.

Augļi ir rievoti un plakaniski apaļi (skat. fotoattēlu). Pirms galīgās nogatavināšanas tie ir zaļi brūnā krāsā, un pēc tam tie kļūst melni. Viena augļa svars ir 500 g Tomātus lieto svaigus, pievieno salātiem, no tiem gatavo sulu. Ražas novākšana nav ilga.

Atsauksmes par šo šķirni ir pozitīvas. Starp priekšrocībām viņi min augstu ražu un īpašo garšu.

De Barao melns

Šķirne De Barao melns ir nenoteikts.Tas ir izturīgs pret dažādām slimībām un dod labu ražu. Tomāts var izaugt līdz 3 m augstumā, tāpēc paredzēts audzēšanai augstās siltumnīcās.

Viens krūms ražo no 6 līdz 7 kg augļu. Paši augļi sver 40-70 g, tiem ir apaļa forma un tumši violeta nokrāsa. Šī šķirne tiek uzglabāta ilgu laiku un to var viegli transportēt.

Tomātus var konservēt un patērēt svaigus. Vasaras iedzīvotāji saka, ka šī šķirne ir ideāli piemērota ražas novākšanai ziemai.

Bizonu melns

Šī šķirne var klasificēt kā noteicošos un vidēji vēlu. Krūmi sasniedz 1,5-1,8 m augstumu. Tos vajag piesiet un izņemt padēlus. Rievotajiem augļiem ir plakana apaļa forma un tumši violeta krāsa. Viņu svars ir aptuveni 300 g.

Tomātiem ir salda un sulīga mīkstums. Tos var ēst svaigus, pievienot salātiem un citiem ēdieniem, taču šī šķirne nav piemērota konservēšanai. No šiem augļiem varat pagatavot sulas un dažādas mērces.

Lielākā daļa lauksaimnieku izceļ šķirnes labo ražu un patīkamo garšu. Starp trūkumiem tiek minēta plaisāšana.

Secinājums

Tagad jūs zināt, ko tomāti sauc par melnajiem un kā izskatās zemi augošie melnie tomāti, kā arī saprotat melno tomātu šķirnes. Ir vērts paturēt prātā, ka tomāts var dot ne tikai labumu, bet arī kaitēt cilvēka ķermenim.

Lai audzētu melnos tomātus, jums jāiestāda stādi un jāstāda atklātā zemē vai siltumnīcā. Visā periodā augam nepieciešama aprūpe un barošana.