Vidussezonas galda kartupeļu šķirne Volat
Baltkrievijas kartupeļus Volat audzē gan personīgai lietošanai, gan pārdošanai. Lauksaimnieki ciena ražu par augsto augļu ražu, un mājsaimniecībās dārzeņi tiek novērtēti ar izcilu garšu, augstu olbaltumvielu un C vitamīna saturu. Neskatoties uz jaunību, šķirne bauda stabilu popularitāti un turpina pievienoties savu cienītāju pulkam.
Kādi kartupeļi tie ir?
Straujos tempos popularitāti gūst jaunā kartupeļu šķirne Volat. Tas ir saistīts ar augsto ražas ražu, paaugstinātu izturību un izcilu bumbuļu garšu.
Izcelsme un attīstība
Kartupeļu šķirne Volat ir jauna kultūra, ko radījuši selekcionāri no Baltkrievijas. Autors - Baltkrievijas Nacionālās Zinātņu akadēmijas Kartupeļu un dārzeņu audzēšanas Zinātniskais un praktiskais centrs. Tas tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2014. gadā.
Neskatoties uz īso mūžu, šķirni komerciālai audzēšanai jau ir izvēlējušies simtiem privātuzņēmēju un zemnieku saimniecību. Augsta raža apvienojumā ar nepretenciozitāti nevarēja nepiesaistīt dārzeņu audzēšanā iesaistīto uzmanību ar sekojošu gatavās produkcijas pārdošanu. Pieaugušu patērētāju pieprasījumu pēc dārzeņiem lauksaimnieki atzīmē ne tikai mazumtirdzniecībā, bet arī vairumtirdzniecībā.
Šķirnes un izskata apraksts
Gatavi dārzeņi paredzēti lietošanai uz galda, vidējais svars – 90-160 g, ovāla forma. Acu ir maz, tām ir sarkanīga krāsa.Miza ir dzeltena, pietiekami blīva, lai pasargātu augļus no mehāniskiem bojājumiem. Mīkstums ir gaiši dzeltens, garša ir augsta. Kartupeļos ir augsts olbaltumvielu, C vitamīna (līdz 30%) un citu noderīgu elementu saturs, kas nosaka to uzturvērtību.
Cietes saturs svārstās no 11 līdz 19%. Gatavi dārzeņi ir ideāli piemēroti cepšanai un cepšanai. Irdenums ir mērens, tāpēc bumbuļus bieži izmanto ēdiena gatavošana un biezeņu pagatavošanu.
Lielie uzņēmumi iepērk kartupeļus tālākai pārstrādei čipsu un ātrās ēdināšanas produktu ražošanai. Dārzeņus izmanto arī cietes ražošanai.
Šķirne piemērota ilgstošai uzglabāšanai, glabāšanas laiks ir 94-96% no kopējā tilpuma. Ilgstošas transportēšanas laikā bumbuļi saglabā savu garšu un izskatu.
Fotoattēlā redzami Volat kartupeļi.
Augu īpašības
Krūms ir vidēja izmēra, kāts ir spēcīgs, sakņu sistēma ir labi attīstīta. Lapas ir vidēja izmēra, bagātīgi zaļā krāsā. Ziedēšanas laikā veidojas vidēji lieli balti ziedi, kas savākti glītās vainagos.
Nogatavošanās laiks ir vidējs, bumbuļi sasniedz pilnu tehnisko gatavību 85-95 dienas pēc tam izkraušanas vietas. Šķirne labi pielāgojas sausumam, bet nav izturīga pret salu.
Augi ir imūni pret zelta nematodi, kartupeļu vēzi, vīrusu etioloģijas slimībām, fuzariozi un antracnozi. Tomēr šķirnei nav izturības pret vēlo puvi, tāpēc ir jāveic profilakses pasākumi.
Produktivitāte
Produktivitāte ir galvenā kultūras priekšrocība. No 1 hektāra tiek novākts līdz 600 centneriem, kas ir par kārtu vairāk nekā citām augstražīgām šķirnēm. Tāpēc Volat ir gaidīts viesis daudzās Krievijas jomās un kaimiņvalstīs.
Visi augļi ir skaisti, izlīdzināti un izturīgi pret bojājumiem. 98% gatavo produktu saglabā savu noformējumu.
Kā audzēt kartupeļus
Kartupeļu audzēšanas tehnoloģija ir saistīta ar standarta procedūrām. Kultūrai nepieciešama pareiza laistīšana, savlaicīga mēslošana un nokalšana. Augs ātri pielāgojas augsnes sastāvam un klimatiskajiem apstākļiem.
Pirmssējas sagatavošana
1 mēnesi pirms stādīšanas sākas bumbuļu sagatavošana. Optimālais svars ir ne vairāk kā 100 g.Lieli bumbuļi ir iepriekš sagriezti šķēlēs.
Kartupeļus rūpīgi pārbauda un noņem bojātos. Atlikušo sēklu materiālu izklāj gaišā telpā dīgšanai. Stāda tikai sadīgušus bumbuļus, citādi dzinumu nebūs. Optimālā istabas temperatūra +15…+17°C.
Pirms sēšanas bumbuļus apstrādā ar augšanas stimulatoru. Zāles paātrina stādu parādīšanos un aizsargā kartupeļus no sēnīšu slimībām. Visbiežāk tiek izmantoti Epin, Kornevin un Bioglobin.
Līdz dīgtspējas beigām bumbuļi var iegūt zaļganu nokrāsu. Tas norāda uz pastiprinātu solanīna uzkrāšanos mizā. Viela ir glikozīds ar toksiskām īpašībām. Vislabāk ir stādīt zaļus kartupeļus: pateicoties solanīnam, sēklas materiāls tiks droši saglabāts no grauzējiem.
Atsauce! Lauka peles ir visbīstamākās stādītajiem kartupeļu bumbuļiem.
Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi
Volats mīl vieglu, bet auglīgu augsni, tāpēc pirms sēšanas ir svarīgi to piesātināt ar lietderīgām vielām. To gatavo rudenī, rokot, pievienojot humusu un koksnes pelnus. Pavasarī procedūru atkārto. Rakšana ne tikai irdina augsni, padarot to vieglāku, bet arī iznīcina parazītisko kukaiņu kāpurus un sēnīšu sporas.
Stādīšana sākas aprīļa beigās - maija sākumā, kad augsne sasilst līdz +10°C un dienas temperatūra sasniedz +16...18°C. Ja pastāv atgriešanās sals vai spēcīgas lietavas, stādīšanu labāk atlikt, lai nesabojātu sēklu.
Stādīšanas raksts: 35 cm – attālums starp bedrēm, 70 cm – rindu atstatums. Ja šie nosacījumi ir izpildīti, augi ir viegli kopjami, tie ir vēdināmi un saņem pietiekami daudz gaismas, kas novērš slimības izraisītāju izplatīšanos.
Kartupeļus liek bedrēs, kas nav dziļākas par 10 cm.Apakšā ieliek nedaudz koksnes pelnu un pa virsu pārkaisa ar zemi.
Atsauce! Griežot lielus kartupeļus, uz katras šķēles atstājiet vismaz trīs asnus, pretējā gadījumā dīgstu nebūs.
Turpmāka aprūpe
Kultūra ir nepretencioza aprūpē, un tai nav nepieciešama pastāvīga uzmanība vai daudz laika un pūļu.
Laistīšana
Stādiem ir nepieciešama bagātīga laistīšana ziedēšanas un augļu veidošanās laikā.. Bet neaizmirstiet par auga uzņēmību pret vēlu puvi. Pārmērīgs mitrums veicina sēnīšu sporu izplatīšanos un to strauju attīstību.
Vislabākā laistīšana ir pilienveida. Ar šādu apūdeņošanu saknēm netrūks mitruma, un mitruma līmenis dobēs vienmēr paliks normas robežās.
Pēc laistīšanas tiek veikta atslābināšana. Irdena augsne uzlabo skābekļa piekļuvi sakņu sistēmai, kas labvēlīgi ietekmē stādu attīstību.
Dobju ravēšana ir nepieciešams preventīvs pasākums kaitēkļu apkarošanā. Turklāt nezāļu augšana patērē noderīgus elementus, kas nepieciešami stādu dzīvei. Nezāles noņem ar saknēm, un dobes tiek mulčētas. Mulča saglabā mitrumu dobēs un novērš jaunu nezāļu augšanu.
Atsauce! Kā mulča visbiežāk izmanto kūdru un salmus.
Kalnēšana tiek veikta trīs reizes sezonā. Procedūra sākas, tiklīdz stādi sasniedz 10-12 cm Augsni no rindām uzber uz stādiem. Jo augstāk tiek veikta nokalšana, jo vairāk augļi tiek pasargāti no saules gaismas un kaitēkļu bojājumiem.
Barošana
Mēslošana uzlabo ražu un stiprina imunitāti. Pirmo iesmērē, tiklīdz stādi izaug līdz 20-25 cm.Ja krūmu augšana ir slikta, tos apaugļo agrāk. Lai to izdarītu, izmantojiet slāpekli saturošas vielas vai amonija nitrātu.
Otro barošanu veic ziedēšanas laikā. Šajā periodā stādiem nepieciešama organiskā viela. Kultūra labi reaģē uz putnu izkārnījumu uzklāšanu proporcijā 1:10. Šķīdums tiek izliets starp rindām pēc rūpīgas augsnes samitrināšanas.
Trešajā reizē tie tiek apaugļoti ar pilnu minerālvielu kompleksu. Šo mēslojumu veic 1 nedēļu pirms augļu rašanās. Īpaši efektīvi ir fosfora elementi un kālija vielas.
Atsauce! Slāpekļa ievadīšana paātrina krūmu augšanu un zaļās masas augšanu.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Visefektīvākais un populārākais fungicīds cīņā pret vēlo puvi ir Fitosporīns. Papildus terapeitiskai tas veic arī profilaktisko funkciju. Daudzi dārznieki stādus apsmidzina ar šo preparātu no stādīšanas sākuma. Šis profilaktiskais pasākums garantē augu veselību jūsu teritorijās.
Papildus Fitosporin dārznieki izmanto koksnes pelnus, kas tiek pārkaisīti uz krūmiem. Tas aizsargā augus ne tikai no sēnīšu slimībām, bet arī no daudziem kaitēkļiem.
Kolorādo kartupeļu vaboles apkarošanai izmanto zāles “Confidor” vai “Prestige”, bet kartupeļu laputu apkarošanai izmanto insekticīdu “Aktara”.Vēl viens efektīvs līdzeklis ir tabakas uzlējums, kura smarža atbaida ne tikai laputis, bet arī baltbušas. Šķīdumu sagatavo vienkārši: 500 g tabakas izšķīdina 1 litrā ūdens un vāra 1 stundu. Koncentrātu atšķaida 10 litros ūdens un apsmidzina augus.
Atsauce! Laputu dabiskais ienaidnieks ir mārīte. Stādiet dilles savā reģionā, lai piesaistītu vaboles. Mārīte aktīvi iznīcina laputis līdz rudenim.
Kultūraugu savākšana, uzglabāšana un izmantošana
Pirms ražas novākšanas vēlams nopļaut galotnes. Lapojums tiek sadedzināts, jo tajā var būt kaitēkļi.
Kartupeļus izrok ar dakšiņu vai lāpstu, pēc tam atstāj uz vietas 2-3 stundas, lai pilnībā izžūtu. Pēc tam ražu ievieto koka kastēs uzglabāšanai. Izvēlētā telpa ir sausa un vēsa.
Gatavā produkta glabāšanas laiks ir augsts, gandrīz visa raža saglabā savu izskatu līdz pavasarim.
Gatavos bumbuļus kulinārijā izmanto tik plaši, cik to nosaka jūsu iztēle. Augļi ir ideāli piemēroti jebkura ēdiena pagatavošanai, tostarp cepšanai un sautēšanai.
Lielie uzņēmumi iepērk kartupeļus tālākai pārstrādei un čipsu un ātrās uzkodas ražošanai. Bumbuļus izmanto arī cietes pagatavošanai.
Tas ir interesanti:
Priekšrocības un trūkumi
Starp daudzajām Volat šķirnes priekšrocībām:
- audzēšanas iespēja visos reģionos;
- pielāgošanās sausumam un augsnes sastāvam;
- ātras ieviešanas iespēja;
- aprūpes vieglums;
- augsta pretestība;
- palielināta produktivitāte;
- lieliska augļu garša;
- ilgstoša prezentācijas saglabāšana;
- pārvadāšanas ilgums;
- universāls pielietojums.
Viena no negatīvajām īpašībām ir uzņēmība pret vēlo puvi.
Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais?
Kultūra ir kļuvusi plaši izplatīta Krievijā, Baltkrievijā, Kazahstānā, Ukrainā un Moldovas Republikā. Bet vēlams šķirni stādīt reģionos ar vieglu un auglīgu augsni.
Lauksaimnieku atsauksmes
Atsauksmes par kartupeļiem nāk ne tikai no krievu dārzniekiem, bet arī no kaimiņvalstīm. Šeit ir daži viedokļi:
Iļja, Minska: “No Volat kartupeļu īpašībām izriet, ka visas lauksaimniecības tehnoloģijas ir saistītas ar vairākām standarta procedūrām. Tā, kā tas ir. Esmu zemnieks, jau sen audzēju dārzeņus, un man ļoti svarīgas ir minimālās izmaksas par lauku apstrādi. Lieliski pieprasīti ir gatavi dārzeņi. Kartupeļu garša ir pārsteidzoša, tāpēc ražu es ne tikai pārdodu, bet arī noteikti paturu ziemai.»
Jekaterina, Maskava: “Pagājušajā gadā es redzēju fotoattēlu internetā, izlasīju raksturlielumus un nolēmu to iestādīt savā vietnē. Man ir mazs dārziņš, tāpēc vienmēr gribēju ražīgu ražu. Volats nepievīla. Kartupeļu bija daudz, visi gludi, skaisti un garšīgi. Es iesaku to visiem."
Secinājums
Volat kartupeļu plašā audzēšana ir saistīta ar augstu ražību (līdz 600 c/ha), imunitāti pret daudzām bīstamām slimībām, vieglu kopšanu un kvalitatīvu gatavo produkciju.
Kultūrai ir daudz priekšrocību, tostarp izcila garša, augsts olbaltumvielu un C vitamīna saturs.Tādēļ gatavie dārzeņi ir stabili pieprasīti un ilgstoši nepaliek veikalu plauktos.