Labākās pavasara ķiploku šķirnes: izvēloties atbilstošo veidu pēc parametriem

Ķiploki visu laiku ir plaši novērtēti. Ir zināms, ka tajā ir daudz vitamīnu un mikroelementu, kā arī ir lieliska antibakteriāla iedarbība. Ir grūti iedomāties dārzu bez ķiploku dobēm, jo ​​īpaši tāpēc, ka mūsdienās ir tik daudz dažādu šķirņu.

Apskatīsim, kādas ķiploku šķirnes pastāv un kuras dod vislabāko ražu.

Lielaugļu ziemas ķiploku šķirnes

Ķiploki var būt gan pieskrūvēti, gan nešaujami. Bultu šķirnēm ir bultas dzinums galvas centrā. Viņu krustnagliņas ir lielākas, parasti vienā spuldzē ir no 6 līdz 14, tās atrodas ap bultiņu. Nešaujošām šķirnēm šādas bultiņas nav, mazas dentikulas ir sakārtotas spirālē.

Nešāvēji

Izcelsim 5 labākās nešaušanas šķirnes:

1. Odesskis 13. Šķirne ir agrīna nogatavošanās. Galvām ir plakana apaļa forma, vienas vidējais svars ir no 15 līdz 28 g. Odessky 13 var stādīt vai nu ziemā, tas ir, mēnesi pirms sala sākuma, vai pavasarī - vidū. pavasaris. Ķiploku zvīņas ir baltas ar purpursarkanām vēnām. Kā likums, vienā galvā ir ne vairāk kā 10 krustnagliņas. Odessky 13 ir asa pikanta garša un laba uzglabāšanas kvalitāte: to var uzglabāt, nezaudējot garšu un izskatu.
2. Maskava. Vidussezonas pavasara šķirne. Lieliski piemērots Maskavas reģionam. Nogatavojas 99-105 dienu laikā, vairojas tikai ar zobiem. Galvas ir blīvas, vienas galvas svars ir aptuveni 14 g.Zobi ir smaili, balti, un vienā galvā to var būt apmēram 15. Maskavas šķirnei ir maigi pikanta, maiga garša, tāpēc viņi to labprāt pievieno ēdieniem.
3. Saki. Pieder pie agrīnas nogatavošanās šķirnēm. Vienas galvas svars ir aptuveni 18 g.Tas labi uzglabājas un ir izturīgs pret transportēšanu. Šķirnes ziemcietība ir zema, taču tā labi panes mitruma trūkumu. Trūkumi ietver biežus fuzariozes puves bojājumus - tā ir sēne, kas izraisa sakņu nāvi un puves. Saki ķiplokiem ir asa garša, tāpēc šķirne ir lieliski piemērota kodināšanai un konservēšanai.
4. Platlapu 220. Piemērots tikai auglīgai augsnei un siltam klimatam. Vienas galvas svars ir no 80 līdz 100 g, krāsa ir balta ar purpursarkanām vēnām. Izturīgs pret galvenajām slimībām, bet viegli uzņēmīgs pret sīpolu mušām. Garša ir pusasa.
5. Gafurijs. Sniegbaltās galviņas sver virs vidējā – apmēram 40 g.Šķirne ir izturīga pret puvi, bet dažkārt to bojā miltrasa – tā ir sēnīšu slimība balta pārklājuma formā. Šķirnei ir pievilcīgs izskats (skatīt fotoattēlu), tāpēc to bieži audzē pārdošanai. Gafūrijas ķiplokus plaši izmanto arī garšvielu un mērču gatavošanā: adžiku, kečupu.

Šāvēji

5 labākās šaušanas šķirnes ietver:

1. Gribovska gadadiena. Šī šķirne parādījās tālajā 1976. gadā. Pieder vidēja izmēra ziemāju kultūrām. Vislabāk to stādīt rudenī. Augs ir siltumu mīlošs un dod labu ražu atklātās vietās. Tas ir ļoti izturīgs pret vīrusiem un sēnīšu slimībām, kā arī temperatūras izmaiņām, un tiek labi uzglabāts. Zvīņu krāsa ir sarkanīga, ar purpursarkanu nokrāsu.
2. Lielzobu Kiseļeva. Ziemu kultūra, šķirni vislabāk stādīt septembra beigās - oktobra sākumā. Neprasa īpašu aprūpi. Agri nogatavojas ar lielām galvām. Garša ir pikanta, bet patīkama. Sīpoli ir balti, apaļi un regulāras formas. Vienā ir apmēram 5 krustnagliņas.
3. Hermanis. Ķiploki ar sarežģītu krustnagliņu struktūru. Galva ir konusa formas, krēmkrāsas. Viens sīpols satur 6-8 krustnagliņas. Apkope ietver savlaicīgu laistīšanu, augsnes irdināšanu un nezāļu noņemšanu. Var uzglabāt līdz 8 mēnešiem, nezaudējot garšu un vitamīnus. Izturīgs pret bakteriālām infekcijām.
4. skitu. Piemērots audzēšanai jebkurā valsts reģionā, tas tika audzēts tālajā 1993. gadā. Krustnagliņas ir vidēji asas, tāpēc ķiplokus plaši izmanto salātu, zupu un piedevu gatavošanā. Skif jāstāda atklātās, gaišās vietās. Raža ir laba gan valsts dienvidu reģionos, gan Krievijas centrālās daļas reģionos.
5. Gribovskis 60. Krustnagliņām ir purpursarkana nokrāsa, vienā galviņā ir vidēji 8-9 gabali. Šaušanas dažādība viegli pielāgojas jebkuriem laika apstākļiem. Ir vidējais glabāšanas laiks. Nav bojāts ar parastajām baktērijām un vīrusiem.

Būs interesanti:

Kā atpazīt pavasara un ziemas ķiplokus

Izglābjot ražu no aukstuma

Kā stādīt ķiplokus

Populārākās šķirnes

Grūti iedomāties dārzu bez ķiploku dobēm. Tas nav pārsteidzoši, jo augam ir daudz noderīgu īpašību. Apsvērsim, ko Populārākās šīs kultūras šķirnes ir:

1. Saglabāts. Tam ir nemainīgi augsta raža. Galvas ir ovālas formas, vienā ir apmēram 8 krustnagliņas. Šķirne ir sezonas vidū, nogatavojas 110 dienu laikā. Labāk to audzēt atklātā zemē. Tas ir kļuvis plaši izplatīts ne tikai Krievijā, bet arī kaimiņvalstīs.Spas ir izturīgas arī pret galveno kultūraugu ienaidnieku - fusarium. Augs ir universāls lietošanā: to var lietot gan svaigā veidā, gan pēc pārstrādes. Ķiploki satur askorbīnskābi, ēteriskās eļļas un B vitamīnu.
2. Baškirskis 85. Sīpoli jāstāda pirms sala iestāšanās. Šķirne ir izturīga pret sliktiem laikapstākļiem, tāpēc tā ir lieliski piemērota stādīšanai valsts centrālajos un ziemeļu reģionos. Neaizmirstiet ķiplokus laistīt savlaicīgi un noņemt nezāles. Tā kā šķirne ir dzinoša, vislabāk ir noņemt pārāk garus dzinumus. Bashkirsky 85 ir nepieciešams arī liels gaismas daudzums. Augs ir nepretenciozs un produktīvs.
3. Dubkovskis. Vēl viens produktīvu un nepretenciozu šķirņu pārstāvis. Mājsaimnieces to aktīvi izmanto ziemas sagatavošanai. Galvas ir apaļas, violeti krēmkrāsas. Slāpekļa mēslošanas līdzekļu klātbūtne labvēlīgi ietekmē produktivitāti. Ražas novākšanu var veikt gan manuāli, gan mehāniski.
4. Bogatyr. Ziemas šķirne ar daudzām priekšrocībām: augsts glabāšanas laiks, salizturība, produktivitāte. Ziemas šāvējam Bogatyr ir lielas spuldzes. Viena svars var sasniegt 85 g.Stādīšanai dārznieki iesaka ņemt tikai lielas spuldzes. Raža jāuzglabā sausā, tumšā vietā – tā ķiploks ilgāk saglabās savas derīgās īpašības. Labākie šķirnes priekšteči ir kāposti, kartupeļi un gurķi.
5. Ārsts. Ziemas nešaušanas šķirne. Paredzēts marinēšanai, sālīšanai un desu ražošanai. Satur inulīnu, cukuru, vitamīnu C. Zāles ir izturīgas pret salu un rada stabilu ražu pat mainīgā klimatā. Tā daudzums palielināsies, ja mēslosi augu ar organiskām vielām. Raža jānovāc laikā, neatliekot to uz aizmuguri.
6. Rockambole. Lielākais ķiploks (tā lielumu var novērtēt fotoattēlā). Daudziem cilvēkiem patika milzīgās ķiploku galviņas. Šķirnei raksturīga augsta garša un laba uzglabāšanas kvalitāte. Dažreiz Rokambolus sauc par sīpoliem ar ķiploku garšu, jo tie ir ļoti līdzīgi gan pēc garšas, gan pēc izskata. Pirmās pieminēšanas par Rokambolu ir datētas ar 19. gadsimtu. Kultūrai nepieciešama regulāra ravēšana un irdināšana. To audzē rūpnieciskā mērogā visā pasaulē.
7. Komsomolets. Vislabāk šķirni stādīt pēc pākšaugiem vai kartupeļiem. Kultūra mīl lielas telpas un nemīl ēnu. Šķirnei ir nepieciešama arī mēslošana - parasti dārznieki izmanto ammofosku. Pilnīga augļu nogatavošanās notiek 105-110 dienas pēc stādīšanas. Vislabāk ir izrakt augu sausā, saulainā dienā no rīta un pēc tam izklāt uz dārza dobes, lai nožūtu.
8. Degtjarskis. Tas pieder pie pavasara ķiploku šķirnēm un ir iekarojis daudzu dārznieku sirdis. Izturīgs pret sausumu un nopietnām slimībām. To audzē gan personīgai lietošanai, gan pārdošanai. Nav nepieciešama īpaša piesardzība, garša ir daļēji asa un pikanta.
9. Kledors. Šī kultūra nāca pie mums no Francijas. Tas nepanes laikapstākļu izmaiņas un mitruma trūkumu, tāpēc vislabāk to sēt aprīļa beigās. Kledor pieder pie elites šķirnēm, kam raksturīga augsta garša. Lai iegūtu bagātīgu ražu, augs jābaro ar slāpekļa mēslojumu. Pelnu, kumelīšu vai nātru uzlējums ir lielisks organiskais mēslojums. Mēslojiet augsni 2-3 nedēļas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
10. Permjaka. Šķirne tika izveidota īpaši audzēšanai skarbos klimatiskajos apstākļos. Galvas ir vidēja izmēra, garša ir asa.Tam nav nepieciešama īpaša kopšana, galvenais ir laikus laistīt un mēslot augu.

Būs interesanti:

Labāko ķiploku konservēšanas metožu izlase

Pavasarī ķiploki kļūst dzelteni - ko darīt

Papildus uzskaitītajiem, Tālāk norādītajām šķirnēm ir lieliska garša:

1. Garša. Mīļākā šķirne Holandē, Francijā, Spānijā un Bulgārijā. Šķirne ir skrūvējama, sezonas vidū. Zobi ir mazi un krēmkrāsas. Mīkstums ir blīvs un sulīgs, ar mēreni asu garšu. Galvenā priekšrocība ir ilgs glabāšanas laiks. Raža tiek novākta augusta beigās. Tiklīdz redzat dzeltenas sausas lapas, tā ir droša zīme, ka dārzenis ir nogatavojies.
2. Bura. Ķiploki nogatavojas 105 dienas pēc sēšanas. No 1 kv. m novāc apmēram 1 kg ķiploku. Obligāti ir jāatbrīvo augsne, pretējā gadījumā var pasliktināties ražas kvalitāte. Daudzi dārznieki maina ķiploku dobes ar ogu dobēm - tādējādi raža ir mazāk uzņēmīga pret slimībām un ātrāk nogatavojas.
3. Sofijevskis. Labi panes sausuma apstākļus. Šī iemesla dēļ augu audzē apgabalos ar mainīgu klimatu. Dārzeņa garša ir vidēji pikanta, galviņas ir apaļas formas. Viens sīpols satur apmēram 7 krustnagliņas.
4. Alcor. Šī šķirne tika audzēta Sibīrijā. Tā kā ķiploki ir ziema, tos stāda rudenī. Pirms stādīšanas vislabāk ir sagatavot augsni, pievienojot organisko mēslojumu. Nākotnē ir nepieciešams savlaicīgi laistīt gultas un noņemt nezāles. Alcor tiek plaši izmantots kulinārijā - kā garšviela pikantai garšai.
5. Eršovskis. Vidussezonas nešaušanas šķirne. Vienā spuldzē var būt līdz 25 mazām krustnagliņām. Tas ir izturīgs pret laikapstākļu izmaiņām, tāpēc to ieteicams stādīt valsts ziemeļu reģionos.
6. Podmoskovnijs. Labi aug visā Krievijas centrālajā daļā. Spuldzes svars ir aptuveni 60 g.Augs ir universāls lietošanā, labi piemērots kodināšanai un konservēšanai.
7. Dobrynya. Šis ķiploks ir izturīgs pret fuzariozi un vairākām citām izplatītām slimībām. Tam ir lieliska garša. Tomēr šai šķirnei ir viens būtisks trūkums: Dobrynya nevar uzglabāt ilgu laiku, pēc 4 mēnešiem dārzenis sāk puvi un izžūt. Tāpēc ik pa laikam ķiplokus vajadzētu šķirot un sabojātās galvas izmest.
8. Ļubaša. Ziemas šķirne, vidējais nogatavošanās laiks ir aptuveni 90 dienas. Neskatoties uz to, ka Lyubasha ir izturīga pret temperatūras izmaiņām, vislabāk ir segt gultas ar plēvi. Smagos salnos šķirne var nomirt. Garša laba, mīkstums sulīgs.
9. Gulivers. Šī šķirne parādījās 2001. gadā. To bieži sajauc ar Rocambol, kas izraisa daudz pretrunīgu atsauksmju. Dārzeņos ir daudz aminoskābju un C vitamīna. Šķirnes vidējais glabāšanas laiks ir aptuveni 8 mēneši.
10. Viktoro. Dzelteni baltie sīpoli ir izturīgi pret sēnītēm un infekcijām. Pieder starp sezonas šķirnēm, raža ir laba. Vienas galvas svars ir aptuveni 40 g.
11. Elenovskis. Šķirne ir salīdzinoši jauna. Stādot pavasarī, raža jāstāda agrā pavasarī. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, jums vajadzētu barot augu ar mēslojumu. Tas var būt organiskais mēslojums vai speciāli šim nolūkam paredzēti ķīmiski maisījumi. Tos var iegādāties jebkurā dārza preču veikalā.
12. Alejskis. Lieliski piemērots skarbajiem Sibīrijas apstākļiem. Universāls lietošanai. To arī bieži žāvē un izmanto kā garšvielu. Tas ir viegli kopjams un izturīgs pret sliktiem laikapstākļiem.
13. Abreks. Vidussezonas šķirne. Mīkstums ir blīvs, garša ir asa. No 1 kv. m jūs varat novākt līdz 1 kg ķiploku, kas liecina par augstu ražu.Abrek tiek uzglabāts līdz 7 mēnešiem. Sīpoli ir apaļi, vienas svars ap 30 g.Zvīņas sausas, krēmkrāsas. Tāpat kā lielākā daļa šķirņu, tas ir universāls lietošanā.

Izvēles kritēriji

Pirmkārt, pievērsiet uzmanību šādiem rādītājiem:

1. Pielāgošanās laikapstākļiem. Ir šķirnes, kas dod bagātīgu ražu tikai siltā klimatā. Tāpēc, ja esat Krievijas centrālās zonas vai ziemeļu reģionu iedzīvotājs, vislabāk ir pievērst uzmanību ķiplokiem, kas paredzēti tieši jūsu klimatam.
2. Garšas īpašības. Ja esat pikanta ēdiena cienītājs, tad diez vai jums patiks ķiploki ar maigu, nedaudz pikantu garšu.
3. Dažas šķirnes ir nepretenciozas kopšanā, savukārt citām ir nepieciešama regulāra barošana un mēslojums. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cik daudz laika un pūļu jums jātērē audzēšanai.
4. Galvas izmērs. Ziemas sagatavēm labāk izmantot lielas krustnagliņas, garšvielām - mazākas krustnagliņas.

Svarīgs! Pirms izdarāt izvēli, pajautājiet saviem dārznieku draugiem, kurai šķirnei viņi dod priekšroku. Cilvēki, kuru zināšanas balstās ne tikai uz teoriju, bet arī uz praksi, pastāstīs par šī vai tā ķiploka priekšrocībām.

Ķiploki ziemeļu un dienvidu reģioniem

Ja tu dzīvo Krievijas ziemeļu reģionos, tad pievērsiet uzmanību šādām šķirnēm:

• skitu;
• Saglabāts;
• Baškirskis 85;
• Ārsts;
• Permyak;
• Sofijevskis;
• Alcor;
• Alejskis.

Ja esat iedzīvotājs Krievijas un Ukrainas dienvidu reģionos, mēs iesakām jums šādas šķirnes:

• Saki;
• Kledor;
• Ļubaša;
• Platlapu 220;
• Gribovska gadadiena.

Secinājums

Ķiploki ir vitamīnu un ēterisko eļļu noliktava. To mīl dārznieki visā pasaulē. Kultūru ir viegli kopt, galvenais ir laicīgi laistīt dobes un noņemt nezāles.Laiku pa laikam jums jādod dārzeņiem slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi.

Ir daudz šķirņu katrai gaumei: ziemas un pavasara, lielas un mazas, pikanta un ne pārāk pikanta. Pirms konkrētas šķirnes stādīšanas izpētiet tās priekšrocības un trūkumus.