Kāpēc ķiršu tomāti ir tik labi?
Mazie ķiršu tomāti ir ieguvuši vispārēju atzinību. Starp to šķirnēm ir viegli izvēlēties šķirni, kas atbilst katrai gaumei. Ovālas un apaļas, oranžas un dzeltenas, melnas un sarkanas – salātos un konservētos ēdienos tie kļūs par izcilu galda dekoru.
Apraksts un īpašības
Ķirsis ir tomātu veids, kas ietver lielu skaitu šķirņu, kam ir būtiskas atšķirības pēc izskata. Bet visām šķirnēm ir viena kopīga iezīme - mazi augļi, kas līdzīgi ogām. Līdz ar to nosaukums - "ķirsis", kas tulkojumā no angļu valodas nozīmē "ķirsis".
Šķirņu šķirnes atšķiras pēc augstuma:
- garš (nenoteikts),
- vidēja lieluma (pusdeterminēta),
- mazizmēra (determinants).
Nogatavināšanas laiks:
- agrīna nogatavošanās,
- sezonas vidus,
- vēla nogatavošanās.
Ir augļi, kas ir piemēroti ražas novākšanai ziemai, un tādi, kas nav piemēroti šiem mērķiem.. Tomātus audzē atklātā zemē, siltumnīcā, uz balkona vai podā uz palodzes.
Priekšrocības un trūkumi
Kā jebkurš auglis, Ķiršu tomātiem ir cilvēka ķermenim labvēlīgas īpašības un tiem, kas var nodarīt kaitējumu.
Ķiršu priekšrocības
Mazie tomāti satur vairāk barības vielu nekā lielās tomātu šķirnes.. Ķirši ir bagāti ar B vitamīniem, kāliju, magniju, kalciju, fosforu, dzelzi, vitamīniem C un E. Tie satur antioksidantus un organiskās skābes. Ķiršu tomātu enerģētiskā vērtība ir mazāka par 15 kcal uz 100 g.
Nav piemērots visiem
Ķiršu tomāti ir jāizslēdz no uztura vai būtiski ierobežot to cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem, holelitiāzi, kā arī tiem, kas cieš no peptiskām čūlām (tomātu organiskās skābes kairina slimo gļotādu). Šķirne nav piemērota alerģijas slimniekiem, kuru organisms reaģē uz sarkaniem dārzeņiem un augļiem.
Kā audzēt tomātu
Papildus šķirnēm, kas stādītas tieši podos, rūpes par maziem tomātiem pārāk neatšķiras no rūpēm par to lielākiem "brāļiem". Bet ir dažas īpatnības.
Vienmēr no stādiem
Ķiršus audzē atklātā zemē tikai no stādiem, pretējā gadījumā viņiem vienkārši nebūs laika nogatavoties. Un viņiem svarīga ir silta augsne.
Pat stādot sēklas stādu podos, augsnei jābūt labi uzsildītai, it īpaši, ja augsne tiek ņemta no ielas - tas ir svarīgi siltumu mīlošiem “bērniem”.
Galvenais ir siltums un gaisma
Sēklas ieteicams sēt no februāra līdz marta beigām. Siltums un gaisma ir svarīgi pareizai tomātu augšanai un attīstībai. Ja nav pietiekami daudz dabiskā apgaismojuma (saulē 9-10 stundas), tad tiem tiek nodrošināts mākslīgais gaismas avots.
Sēklas dīgst +15˚С temperatūrā, bet optimālā temperatūra tām ir +25-26˚С.
Vairāk par tomātiem:
Kā rūpēties par pētersīļu dārznieka tomātu
Laistīšana un pārstādīšana
Augsnei ap tomātiem jābūt nedaudz mitrai. Neļaujiet tai izžūt vai veidot garoza. Bet pārmērīga laistīšana ir arī kaitīga. Aprīlī-maijā stādus stāda siltumnīcās un siltumnīcās. Atklātā zemē tos var stādīt tikai pēc stabilas sasilšanas.
Rūdīšana
Pirms ķiršu pārstādīšanas atklātā zemē tie ir jāsacietē.. Lai to izdarītu, stādus 1-2 stundas ievieto vēsā vidē.Pateicoties šai procedūrai, tomāti ne tikai sacietēs, bet arī iegūs imunitāti pret vairākām slimībām.
Izkāpšana
Tomātus stāda aptuveni 0,5-1 m attālumā vienu no otra atkarībā no šķirnes. Pirms stādīšanas augi pārtrauc laistīšanu vairākas dienas, tāpēc tie labāk iesakņojas.
Ja stādi auga kūdras podos, varat turpināt laistīšanu. Augu stāda kopā ar podiem, kas paši izšķīst augsnē.
Pēc izkāpšanas
Pēc stādīšanas turpiniet uzraudzīt laistīšanu un atslābiniet augsni, neļaujot veidoties garozai, izravējiet nezāles. Ja galvenajās ķekarās ir maz augļu, padēlus un papildu zarus var atstāt, ja nē, tos var noņemt. Šajā gadījumā tie vienkārši nolauž zarus pirms pirmajām augļu ķekariem.
Audzēšana siltumnīcā
Ķiršu audzēšana siltumnīcā daudz neatšķiras no lielu tomātu šķirņu audzēšanas. Lai novāktu ražu visu gadu, siltumnīcas ir jāapsilda. Tie ir izgatavoti no stikla vai polikarbonāta un aprīkoti ar apkures un apgaismojuma sistēmu.
Temperatūra un mitrums
Temperatūrai siltumnīcā jābūt +20-25°C dienā un +17-18°C naktī. Pēc dīgšanas temperatūra tiek samazināta. Ieteicamais mitrums 60-65%. Telpa regulāri jāvēdina, īpaši ziedēšanas laikā.
Gruntēšana
Augsne Cherry tiek atjaunota katru gadu. Zemei jābūt labi sasildītai un apaugļotai, piemēram, ar kūdru, humusu vai īpašiem minerālmēsliem.
Rudenī izrakt augsni un pievienot humusu vai kompostu; norma: 6-8 kg uz 1 kv. m.. Pavasara augsnes sagatavošana ietver urīnvielas (slāpekļa mēslojuma) izmantošanu - 12-15 g uz 1 kv. m. Parasti tam pievieno 20-30 g kālija hlorīda un apmēram 35 g superfosfāta.
Daži dārznieki iesaka sagatavoto augsni atstāt ārā salnā laikā.. Tas daļēji iznīcinās patogēno mikrofloru.
Sēklu sagatavošana
Vislabāk tomātus sēt siltumnīcā marta beigās - aprīļa sākumā. Labākai dīgtspējai sēklas vairākas stundas iemērc tīrā, siltā ūdenī.
Sējiet mazās bedrēs vai rievās apmēram 1,5 cm dziļumā, pārklājiet ar augsni un apūdeņojiet ar smidzināšanas pudeli (lai nenoskalotu) ar siltu ūdeni.
Stādāmā materiāla apstrāde
Sēklas, kas salocītas maisiņā, kas izgatavots no dabīga auduma, 15-20 minūtes iemērc kālija permanganātā. Varat arī izmantot augšanas stimulatorus. Lai tos pagatavotu pašam, vajag 1 ēd.k. Sajauc karoti koksnes pelnu ar 1 litru ūdens. Šķīduma temperatūrai jābūt +25˚C. Stādīšanas materiāls tiek ievietots tajā 24 stundas.
Lasi arī:
Laistīšana un mēslošana
Laistīšana tiek veikta tāpat kā stādot atklātā zemē. Tomātus baro gan ar iegādātajiem, gan patstāvīgi ražotajiem mēslošanas līdzekļiem.
Piemēram, nātres un pienenes aplej ar ūdeni un atstāj rūgt, apmaisot divas reizes dienā. Šķīdums ir gatavs, kad tas ir mainījis krāsu un zāle ir nosēdusies apakšā. Uzlējumu filtrē un stādus laista ar 1 litru uz krūmu.
Nepieciešams atbalsts
Lielākā daļa šķirņu, kuras dod priekšroku siltumnīcām, ir diezgan augstas, tāpēc tie noteikti ir sasieti. Tas ne tikai atbalstīs kātu augļošanas laikā, bet arī pasargās tomātu ķekarus no saskares ar zemi.
Neapsildāma siltumnīca
Ja siltumnīca netiek apsildīta, temperatūrai tajā sēklu sēšanai stādiem jābūt + 20-25 ° C. Sēklas stāda īpašos traukos, pārklāj ar plēvi, līdz parādās pirmie dzinumi, un pēc 2-3 īsto lapu parādīšanās tās stāda zemē.
Ja temperatūra atļauj, varat sēt tomātu tieši zemē. Novākšanas procedūra tiek veikta tādā pašā veidā.
Slimību un kaitēkļu profilakse
Ķiršu tomātu slimības parasti ir tādas pašas kā citiem tomātiem. Šeit ir visizplatītākie.
| Slimības nosaukums | Zīmes | Cēloņi | Ārstēšana |
| Vēlā puve Visbiežāk tas ietekmē tomātus atklātā zemē. |
Zemādas plankumi uz augļiem, lapām un kātiem. Lapas apakšpusē veidojas balts pārklājums. | Lielas temperatūras izmaiņas un augsts mitrums. | 20 dienas pēc stādīšanas pastāvīgā vietā tomātus apstrādā ar preparātu “Zaslon”, bet vēl pēc 20 – ar “Barjeru”. |
| Brūns plankums
Raksturīgi tomātiem no plēves siltumnīcām (dienvidos tas ietekmē arī zemes siltumnīcas) |
Brūni plankumi ar pelēku pārklājumu uz lapām. | Augsts mitrums, laistīšana ar aukstu ūdeni, zema temperatūra naktī. | Tiek izmantotas tādas pašas zāles kā iepriekšējā punktā. |
| Tomātu mozaīka
Slimība ir izplatīta gan siltumnīcas, gan atklātas zemes tomātiem. |
Lapas ir klātas ar zaļi dzelteniem plankumiem, kas mijas ar tumši zaļu krāsojumu un čokurošanās un grumbuļainām lapām. | Vīrusu infekcija; pārnēsā ar inficētu sēklu materiālu no slimu augu augu atliekām. | Slimos krūmus izrauj un sadedzina. Rudenī vai pavasarī augsnei pievieno īpašus preparātus. Sēklas pirms stādīšanas dezinficē, un profilaksei krūmus ik pēc 10 dienām apstrādā ar šādu šķīdumu: 1 litrs vājpiena, 15 pilieni joda, 10 litri ūdens. |
Kaitēkļi
Labākais Tomātus apdraud šādi kaitēkļi:
- lācisDzīvo augsnē un grauž augu saknes. Pret to ieteicams lietot zāles “Pērkons”;
- stiepļu tārps Tas arī bojā saknes, bet arī iekļūst kātos. Lai no tā atbrīvotos, augsne tiek kaļķota un tiek izmantota zāle “Bazudin”.
Visi tomāti ir labi - izvēlieties pēc savas gaumes
Tirgū plašā klāstā tiek piedāvāti zemie un augstie ķiršu tomāti atklātā zemē un siltumnīcām. Šeit ir fotoattēli un dažu mazo tomātu šķirņu apraksti.
Tomāts Ķiršu sarkans - nenoteikta, agri nogatavojusies šķirne līdz 1,8 m augsta.No viena krūma var savākt līdz 2,5 kg augļu. Tomātu svars ir 15-20 grami. Augļi ir sarkani, saldi, savākti kopās līdz 30 gabaliņiem. Piemērots gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai (var izmantot visu otu).
Tomāts Melnais ķirsis – nenoteikta šķirne. Siltumnīcā augs sasniedz 2-3 m augstumu, atklātā zemē - 1,3-1,6 m Stublājs izskatās kā vīnogulājs. Produktivitāte sasniedz 6-7 kg uz 1 kv. m.. Augļa īpatnība ir tā neparasta krāsa un salda garša.
Tomātu zemeņu ķirsis - determinēta šķirne, aug līdz 1-1,2 m augstumā. Produktivitāte līdz 1-2 kg uz krūmu. Tam ir lieliska garša, garša ir salda, miza ir blīva un neplaisā. Piemērots konservēšanai, bet, piemēram, no tiem nevar pagatavot sulu - sausnas saturs ir augsts.
Tomātu ķiršu pirkstiņi - determinēta šķirne, kas paredzēta neapsildāmām siltumnīcām, aug uz balkoniem un atklātā zemē. Augstums - līdz 75 cm Augļu svars ir 10-20 g, un raža ir 2,5-3 kg no 1 kv. m. Tomātus var konservēt vai ēst neapstrādātus.
Tomātu astoņkājis ķirsis - nenoteikta šķirne, augstums - līdz 5,5 m, spēj augt un nest augļus vienuviet vairākus gadus.Augļi sasniedz 50 g, no viena auga var novākt 50 kg augļu. Piemērots patēriņam neapstrādātā veidā, konservētu un sulu pagatavošanai.
Man ir viedoklis
Šeit mēs piedāvājam dažu dārznieku atsauksmes par iepriekš aprakstītajām šķirnēm.
Ivans, 45 gadi: Jau vairākus gadus audzēju dažādas ķiršu šķirnes, tām visiem ir savi plusi un mīnusi. Starp Red Cherry šķirnes stiprajām pusēm ir izturība pret slimībām. Tas ātri nogatavojas. Ļoti garšīgs un izskatīgs. Vienīgais trūkums, manuprāt, ir ļoti augstie krūmi un daudzi padēli.
Anna, 35 gadi, N. Novgoroda: Atklātā zemē tika stādīti melnie ķirši. Viņš izauga skaists. Augļi ir ļoti garšīgi. Raža izrādījās ievērojama. Man tas patika. Stādīšu vēl.
Oksana, Baltkrievija, Orša: Šogad iestādīju Ķiršu zemeņu. Krūmi ir īsts vietnes rotājums. No visiem manis audzētajiem ķiršiem tie ir vieni no spēcīgākajiem, tāpēc saglabāšana no šīs ķiršu šķirnes izrādās brīnišķīga. Tas nemaz negaršo pēc zemenēm, tikai pēc formas.
Ludmila, Novosibirskas apgabals: Jau daudzus gadus audzēju šķirni Cherry fingers, krūms ap 50cm.. Der gan konservēšanai, gan salātiem. Bērniem parasti patīk tos ēst tieši tāpat.
Irina, Čita: Intereses pēc iestādīju atklātā zemē vairākus Sprut ķiršu krūmus. Tagad domāju, ka vajadzēja stādīt vairāk! Protams, astoņkājis nav koks, bet tomāti ir lieliski, briest, tīri un vienāda izmēra. Un garša mani iepriecināja. Pie mums vasaras laiks bieži ir drēgns un arī citām šķirnēm bija puve, bet šai nebija neviena bojāta augļa.
Marina, Altaja: Kopumā par ķiršu tomātu priekšrocībām un garšu nav jāstrīdas. No visdažādākajām šķirnēm nevienam dārzniekam nebūs grūti izvēlēties sev piemērotu un klimatam piemērotu.
Secinājums
Daudzas ķiršu šķirnes ir nepretenciozas un izturīgas pret slimībām. Un audzēšanas tehnoloģija ir gandrīz tāda pati kā lielaugļu tomātiem. Izvēle, kā vienmēr, ir patērētāja ziņā, taču viens ir skaidrs - jums nevajadzētu baidīties savā dārzā stādīt ķiršus.